Những ngày này, trên các sườn đồi và thung lũng xã Cốc San, không khí thu hoạch dưa chuột diễn ra nhộn nhịp. Dưa có trọng lượng trung bình từ 0,5 - 1kg/quả, cùi dày, ruột trắng, ít hạt, vị thơm mát đặc trưng, được thị trường ưa chuộng.
Đằng sau những ruộng dưa xanh tốt là cả quá trình canh tác được tích lũy qua nhiều năm, trong đó khâu chăm sóc đóng vai trò then chốt. Đáng chú ý, người dân Cốc San ngày càng chú trọng đến việc sử dụng phân hữu cơ tự ủ thay cho việc phụ thuộc hoàn toàn vào phân bón hóa học. Đây được xem là yếu tố quan trọng giúp nâng cao năng suất, cải thiện chất lượng sản phẩm và hướng tới sản xuất bền vững.
Để đạt được kết quả này, luôn có sự đồng hành, hướng dẫn sát sao của cán bộ nông nghiệp địa phương. Thông qua các buổi tập huấn, hướng dẫn trực tiếp tại ruộng, cán bộ kỹ thuật đã hỗ trợ người dân từ khâu làm đất, chọn giống đến quy trình chăm sóc, đặc biệt là kỹ thuật ủ phân hữu cơ đúng cách.
Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, đất trồng được cải tạo rõ rệt, trở nên tơi xốp, giữ ẩm tốt hơn, giúp cây dưa sinh trưởng khỏe, ít sâu bệnh, giảm đáng kể chi phí thuốc bảo vệ thực vật và công chăm sóc.
Thực tế cho thấy, những diện tích áp dụng tốt kỹ thuật ủ phân cho năng suất đạt từ 14 - 15 tấn/ha, thậm chí cao hơn ở những hộ chăm sóc tốt.
Với giá bán ổn định khoảng 15.000 đồng/kg, mỗi ha dưa mang lại thu nhập khoảng 225 triệu đồng/vụ, cao gấp 4 - 5 lần so với trồng lúa hoặc các cây màu truyền thống. Không chỉ tăng năng suất, chất lượng dưa cũng được nâng lên rõ rệt: quả đều, chắc, giữ được hương vị đặc trưng, đáp ứng tốt nhu cầu thị trường.
Nhờ hiệu quả kinh tế cao, cây dưa chuột địa phương đã trở thành “cây thoát nghèo” của nhiều hộ gia đình. Nhiều hộ đã có điều kiện cải thiện nhà ở, đầu tư cho con cái học hành và từng bước ổn định cuộc sống.
Trong thời gian tới, địa phương tiếp tục định hướng nhân rộng mô hình, tăng cường chuyển giao kỹ thuật, xây dựng thương hiệu và liên kết tiêu thụ sản phẩm, nhằm nâng cao giá trị và tính bền vững.
