Nửa năm trước, sau thời gian tìm hiểu qua các kênh thông tin và học hỏi kinh nghiệm từ những vùng nuôi hươu phát triển trong nước, anh La Công Đức quyết định đưa giống hươu sao về nuôi, trở thành người đầu tiên ở Bảo Ái nuôi hươu. Chỉ qua thời gian ngắn, mô hình đã cho thấy đây là hướng đi đúng. Theo anh Đức, hươu sao thích nghi tốt với điều kiện khí hậu vùng núi và có rất nhiều ưu điểm.
Điều đầu tiên anh Đức nhận thấy đó là hươu gần như không gây mùi, không ồn ào, rất phù hợp nuôi gần nhà. Điều này giúp người dân không phải lo ngại về ảnh hưởng môi trường như khi nuôi gia súc, gia cầm.
Yếu tố quan trọng trong chăn nuôi là thức ăn cho vật nuôi. Với hươu sao có thể tận dụng tốt nguồn thức ăn tự nhiên. Cỏ voi, thân ngô, cây chuối - những thứ quen thuộc ở địa phương đều có thể dùng để nuôi hươu.
Theo chia sẻ của anh Đức, lượng thức ăn hươu tiêu thụ khá ít, cùng một lượng thức ăn cho một con trâu, bò có thể nuôi được khoảng 30 con hươu. Nhờ vậy, chi phí chăn nuôi hằng ngày không quá nhiều, trong khi công chăm sóc cũng không quá nặng nhọc. Anh Đức cho hay: “Do việc tìm kiếm thức ăn cho hươu khá dễ dàng nên người già hay trẻ con trong gia đình đều có thể thực hiện được”.
Mặt khác, hươu ít mắc bệnh như nhiều vật nuôi khác. Chuồng trại cũng không cần diện tích quá rộng, chỉ cần khoảng 4 - 5 m2 một chuồng cho một con hươu đực. Hươu cái sinh sản có thể vài con cùng chung chuồng và cũng không cần quá rộng. Vì vậy, với những gia đình có diện tích đất ít cũng có thể chăn nuôi. Vật liệu làm chuồng nuôi cũng đơn giản, có thể từ những thanh gỗ nhỏ ghép vào.
Cùng với các ưu điểm trên thì giá trị kinh tế của hươu sao được đánh giá là hơn nhiều vật nuôi khác. Anh Đức ban đầu đầu tư nuôi 4 con hươu đực ở những lứa tuổi khác nhau, từ 2 tuổi đến 7 tuổi. Sau khoảng 3 tháng nuôi, một con đã cho lứa nhung đầu tiên, được hơn 6 lạng, mang về nguồn thu 11 triệu đồng.
Theo anh Đức, hươu đực bắt đầu cho nhung từ độ tuổi 15 - 18 tháng tuổi, đến khoảng từ 5 - 7 tuổi là bắt đầu cho nhung ổn định. Trung bình, mỗi con hươu đực có thể cho nhung hai lần mỗi năm, mỗi lần từ 5 đến 8 lạng, thậm chí có con đạt trên 1 kg.
“Với mức giá nhung hươu như hiện tại, một con hươu đực cho thu khoảng 20 - 22 triệu đồng một năm. Một con hươu giống có giá trung bình khoảng 30 triệu đồng. Đây là mức thu khá cao so với nhiều vật nuôi khác, trong khi đó, thời gian để thu hồi vốn là không dài” - anh La Công Đức chia sẻ.
Cùng với 4 con hươu đực, anh Đức còn nuôi thêm 5 hươu cái một tuổi. Hươu cái mỗi năm sinh sản một lần, mỗi lần thường được một con, giá bán mỗi con hươu con khoảng hơn 20 triệu đồng. Anh La Công Đức cho biết, nuôi hươu cái sinh sản vừa để chủ động nguồn giống nuôi, vừa cung cấp cho người có nhu cầu tại địa phương.
Sau thời gian chăn nuôi, đàn hươu của gia đình chưa ghi nhận dịch bệnh đáng kể. Tuy nhiên, theo anh Đức, để duy trì hiệu quả, người nuôi cần đảm bảo chuồng trại sạch sẽ, khô ráo, thức ăn tươi và không bị hư hỏng. Đặc biệt vào mùa đông, cần che chắn kỹ để giữ ấm cho vật nuôi.
Nhận thấy tiềm năng kinh tế của vật nuôi này, một số hộ dân đã học tập mô hình nuôi hươu của anh Đức và cùng nhau thành lập tổ hợp tác nuôi hươu.
Ông Hoàng Cao Nguyên cùng thôn Trại Phung cho biết: “Được anh Đức chia sẻ những lợi ích và giá trị kinh tế của việc nuôi hươu, tôi đã đầu tư một cặp hươu và cùng một số hộ ở thôn tham gia tổ hợp tác nuôi hươu”.
Hiện nay, nhung hươu của các hộ đã có doanh nghiệp bao tiêu thu mua ổn định với giá khoảng 1,8 triệu đồng/lạng. Sự liên kết này không chỉ giúp đảm bảo đầu ra mà còn tạo môi trường để các hộ trao đổi kinh nghiệm, hỗ trợ nhau về kỹ thuật và từng bước mở rộng quy mô.
Từng trải qua chăn nuôi nhiều loại gia súc, gia cầm, giờ đây, với những kết quả bước đầu từ chăn nuôi hươu, anh La Công Đức dự định tiếp tục mở rộng đàn, đồng thời vận động thêm các hộ cùng phát triển loại vật nuôi này và tham gia tổ hợp tác, cùng nhau liên kết chăn nuôi quy mô lớn, làm sinh kế lâu dài, ổn định.
