Đầu bếp Việt Nam đạt nhiều giải thưởng ẩm thực tại Malaysia

Có những danh hiệu được trao để ghi nhận thành quả. Nhưng cũng có những danh hiệu mở ra một hành trình mới.

Giữa không gian núi rừng, nơi những bản Mường vẫn lưu giữ nhiều nét văn hóa truyền thống, cơm lam ngũ sắc là món ăn khiến bất cứ ai từng thưởng thức cũng khó quên. Không cầu kỳ, chỉ từ hạt nếp, ống nứa và những loại lá rừng, người Mường đã tạo nên một món ăn mang hương vị của núi, sắc màu của cỏ cây và cả triết lý sống hài hòa với thiên nhiên.

Những năm gần đây, du lịch địa phương đã tìm thấy “đòn bẩy” bứt phá khi kết hợp du lịch với các giải thể thao...

Tối 31/7, tại Quảng trường Golden Field, phường Nghĩa Lộ sẽ tổ chức chương trình “Điểm hẹn bản sắc Lào Cai - Sắc màu văn hóa Thái”, giới thiệu những nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái.

Giữa những tầng mây của dãy Hoàng Liên Sơn, Vườn Quốc gia Hoàng Liên hiện lên như một khu rừng cổ tích với những thân cây phủ đầy rêu xanh, thảm dương xỉ nguyên sinh, những dòng suối trong vắt và hệ sinh thái đa dạng bậc nhất Việt Nam. Không chỉ là "lá phổi xanh" của vùng Tây Bắc, nơi đây còn đang trở thành điểm đến hấp dẫn của du lịch sinh thái, nơi du khách được hòa mình vào thiên nhiên hùng vĩ và khám phá những giá trị văn hóa bản địa đặc sắc.

Sở hữu không gian rộng lớn, xã Tả Van là nơi giao thoa văn hoá đặc sắc của cộng đồng người Mông, Dao, Giáy. Mỗi dân tộc đều lưu giữ những nét văn hoá độc đáo riêng biệt từ phong tục, lễ hội, ẩm thực đến các nghề truyền thống. Đây chính là nguồn lực đặc biệt để địa phương phát triển các mô hình du lịch sinh thái, văn hóa cộng đồng theo hướng bền vững, thu hút đông đảo du khách quốc tế.

Từ những điểm đến nổi tiếng như Sa Pa mờ sương, đỉnh Fansipan hùng vĩ đến những bản làng giàu bản sắc văn hóa, Lào Cai từ lâu đã ghi dấu trong lòng du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên và con người vùng cao. Trong xu hướng du lịch ngày càng chú trọng trải nghiệm, tỉnh đang mở rộng cách tiếp cận, đưa ẩm thực trở thành sản phẩm đặc trưng, góp phần tạo dấu ấn riêng cho điểm đến với chủ đề “Lào Cai - Chạm đỉnh vị giác”.

Những ngày cuối tháng 7, không khí tại xã Mường Bo trở nên sôi động hơn. Trên những cung đường uốn lượn giữa ruộng bậc thang đang ngả màu vàng óng, lực lượng chức năng tất bật kiểm tra từng điểm đua, dựng biển chỉ dẫn, rà soát các vị trí bảo đảm an toàn. Tất cả đã sẵn sàng cho Giải đua xe đạp địa hình “Mường Bo X-Rice: Vút bay trên sóng lúa vàng - LCC10” - sự kiện thể thao lần đầu tiên được tổ chức tại địa phương.

UBND tỉnh Lào Cai vừa phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án Hầm đường bộ kết nối Quốc lộ 4D với đường tỉnh 152 (Hầm Hàm Rồng) tại phường Sa Pa, với tổng mức đầu tư 2.500 tỷ đồng. Công trình được kỳ vọng giảm ùn tắc giao thông khu vực trung tâm, mở rộng không gian phát triển đô thị và tạo động lực thúc đẩy du lịch, dịch vụ, kinh tế địa phương trong giai đoạn tới.

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lào Cai vừa phối hợp với Đảng ủy phường Sa Pa tổ chức hội nghị thảo luận, thống nhất các nội dung Nghị quyết của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về chiến lược phát triển Khu du lịch Quốc gia Sa Pa đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Chiều 18/7, Tập đoàn Sun Group tổ chức Lễ kỷ niệm 10 năm vận hành tuyến cáp treo Fansipan, với chủ đề “Một thập kỷ khai hoa” - đánh dấu một thập kỷ công trình kỷ lục này làm thay đổi diện mạo du lịch Sa Pa, Lào Cai.

Du lịch Lào Cai đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mới với những con số ấn tượng về lượng khách, doanh thu và sức hút đầu tư. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi thế nổi trội, Lào Cai vẫn còn “điểm nghẽn” cần tháo gỡ để thu hút các dự án du lịch quy mô lớn, chất lượng cao và phát triển bền vững.

Lào Cai đang định vị lại không gian phát triển kinh tế du lịch thông qua chiến lược liên kết vùng và hội nhập quốc tế sâu rộng. Bằng hàng loạt giải pháp đồng bộ về quy hoạch hạ tầng, xây dựng chuỗi sản phẩm đặc thù và đẩy mạnh xúc tiến thương mại, địa phương quyết tâm hiện thực hóa mục tiêu trở thành trung tâm du lịch chất lượng cao khu vực Tây Bắc.

Thời điểm này, khu vực trung tâm phường Sa Pa tấp nập du khách. Trên những tuyến phố, du khách quốc tế thong thả dạo bộ, thưởng thức nhịp sống vùng cao. Không chỉ khu vực trung tâm Khu Du lịch quốc gia Sa Pa, nhiều điểm đến như xã Tả Van, xã Mường Bo, Khu du lịch Suối Vàng - thác Tình Yêu hay Khu du lịch sinh thái núi Hàm Rồng cũng đón nhiều du khách đến tham quan, trải nghiệm.

Ở độ cao 1.300 - 1.400 m so với mực nước biển, Suối Giàng có khí hậu ôn hòa và điều kiện tự nhiên phong phú. Cư trú nơi vùng đất ngang trời này chủ yếu là đồng bào Mông nên các yếu tố về văn hóa rất độc đáo và được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Sau hợp nhất, Lào Cai sở hữu không gian du lịch rộng lớn với hệ sinh thái tài nguyên đa dạng hàng đầu vùng trung du và miền núi phía Bắc.

Ngày 16/7, tại Mely Farm (phường Nghĩa Lộ), hơn 30 đại diện các cơ sở kinh doanh du lịch cộng đồng, homestay trên địa bàn phường Nghĩa Lộ và phường Trung Tâm tham gia lớp tập huấn “Phát triển mô hình du lịch cộng đồng gắn với nông nghiệp”.

Sau thời gian triển khai các giải pháp khắc phục ô nhiễm, tăng cường kiểm tra, giám sát và quản lý, hồ Séo Mý Tỷ, xã Tả Van đã dần lấy lại vẻ đẹp vốn có. Mặt nước trong xanh, không còn mùi tanh hôi, cảnh quan sạch đẹp, thu hút nhiều du khách trở lại tham quan, cắm trại và trải nghiệm.

Các chuyên gia an toàn hàng hải khuyến cáo, bên cạnh việc lựa chọn đơn vị vận chuyển uy tín, du khách cần trang bị những kỹ năng cơ bản để bảo vệ bản thân và gia đình trong suốt hành trình.

Con đường uốn lượn lên đỉnh Pù Đinh, xã Chiềng Ken trong buổi sớm mùa hè phủ một màu xanh mát. Dưới những tán lim cổ thụ xòe rộng, ánh nắng len qua từng kẽ lá, in vệt sáng lấp lánh trên những bậc đá dẫn vào đền Ken. Trải qua hàng trăm năm, quần thể lim xanh nơi đây vẫn bền bỉ tỏa bóng, trở thành điểm nhấn đặc biệt của Di tích lịch sử văn hóa cấp tỉnh - đền Ken cũng là “lá phổi xanh” quý giá giữa vùng đất Chiềng Ken này.