Đảm bảo nguồn cung thịt lợn hơi thị trường Tết

Thịt lợn là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày, thường tăng giá đột biến mỗi dịp Tết Nguyên đán. Mặc dù năm 2025 dịch tả lợn Châu Phi hoành hành trên địa bàn tỉnh Lào Cai nhưng nhờ sớm triển khai các giải pháp chống dịch, tái đàn, đảm bảo nguồn cung thịt lợn hơi phục vụ người tiêu dùng.

0:00 / 0:00
0:00

Chỉ còn ít ngày nữa sẽ đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân trở nên sôi động. Nhiều thực phẩm nhờ nguồn cung dồi dào nên ít biến động giá. Riêng thịt lợn hơi tại nhiều địa phương trong tỉnh Lào Cai đang có chiều hướng tăng giá mạnh.

Theo đánh giá của Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Chăn nuôi, Thú y tỉnh, dự kiến dịp Tết nhu cầu thịt lợn hơi tăng thêm khoảng 15% đến 20%, tương đương tiêu thụ khoảng gần 12.000 tấn thịt/tháng. Do có sự chủ động từ khá sớm nên sản lượng thịt lợn hơi trong tỉnh dịp Tết Nguyên đán đạt từ 15.000 -16.000 tấn thịt/tháng, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu thụ của người dân trong dịp Tết.

baolaocai-bl_bl-z7485145816330-be9328f17dafc7eaa4f53986300252b0.jpg
Anh Bùi Văn Hải, xã Bảo Ái đang chăm sóc đàn lợn để kịp xuất bán trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ.

Anh Bùi Văn Hải, xã Bảo Ái cho biết: Gia đình vừa xuất bán 10 con lợn vào giữa tháng 1/2026 với giá 75.000 đồng/kg thịt lợn hơi. Mỗi con trọng lượng khoảng từ 70 - 90 kg, anh thu lãi 3 triệu đồng/con - mức cao nhất trong nhiều năm qua. Hiện anh còn hơn 10 con đang vỗ béo để cung ứng thị trường Tết.

Hiện giá lợn hơi đã tăng lên 80.000 đồng/kg. Với mức giá này, giúp người chăn nuôi yên tâm đầu tư nhiều hơn sau thời gian dài thua lỗ do dịch bệnh và chi phí thức ăn tăng cao.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lào Cai, hiện tổng đàn lợn của tỉnh ước đạt trên 1,2 triệu con. Năm 2025, sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng đạt 160.000 tấn, tăng trên 3.000 tấn so với năm 2024. Mặc dù dịch tả lợn Châu Phi xảy ra tại 610 thôn/tổ của 61 xã, phường trên địa bàn tỉnh, tiêu hủy gần 34.000 con (chiếm gần 3% tổng đàn lợn của tỉnh). Tuy nhiên, dịch bệnh không ảnh hưởng lớn đến nguồn cung các sản phẩm từ lợn, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người dân trong dịp Tết.

Ngay sau khi dịch bệnh lắng xuống dưới sự hướng dẫn hỗ trợ của cơ quan chức năng, người chăn nuôi trên địa bàn đã tập trung tái đàn. Sau khi dịch bệnh dịch tả lợn Châu Phi có chiều hướng giảm, người dân chủ động thực hiện khử trùng tiêu độc, tăng cường con giống, khôi phục sản xuất. Đến nay, người dân đã tái đàn, đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu thị trường thực phẩm Tết Nguyên đán.

Bà Nguyễn Thị Chính, hộ chăn nuôi tại xã Trấn Yên cho biết: Trong đợt dịch tả lợn Châu Phi hồi tháng 8/2025, gia đình tôi thiệt hại hàng trăm triệu đồng. Được ngành chuyên môn hỗ trợ, gia đình tôi đã khẩn trương khử trùng tiêu độc, đầu tư mua đàn giống mới.

Từ tháng 10/2025 đến nay, giá lợn hơi liên tục tăng, nên gia đình bà Chính yên tâm đầu tư mở rộng quy mô chăn nuôi. Từ đầu tháng 1/2026 đến nay, bà đã xuất bán gần chục con, hiện còn gần hai chục con phục vụ dịp Tết Nguyên đán.

Dự báo thị trường giá lợn hơi có thể sẽ tiếp tục tăng đến sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thậm chí có thể vượt qua mức 85.000 - 90.000 đồng/kg, bà Chính tin tưởng ngành chăn nuôi sẽ khởi sắc, mang lại lợi nhuận lớn cho gia đình cũng như người chăn nuôi chuyên nghiệp. Gia đình bà tiếp tục mua thêm con giống đầu tư mở rộng quy mô chăn nuôi. Tuy nhiên, “sốt giá” thịt lợn cũng khiến chi phí sinh hoạt, các thực phẩm khác của người tiêu dùng có nguy cơ tăng cao trong dịp Tết.

baolaocai-bl_z7485145836216-8e4f910c22d57d2a1c8756d7d730080d.jpg
Nhiều hộ chăn nuôi ở Lào Cai tích cực chăm sóc đàn lợn, đáp ứng nhu cầu thị trường Tết Nguyên đán.

Để bảo đảm nguồn cung ổn định và an toàn thực phẩm, tỉnh Lào Cai đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo quan trọng, trong đó có Chỉ thị về bình ổn thị trường cuối năm 2025 và Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026; Kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết và Lễ hội Xuân 2026. Ngành Nông nghiệp và Môi trường tăng cường phát triển sản xuất an toàn, kết nối khai thác các chuỗi cung ứng chăn nuôi, nông lâm thủy sản. Các siêu thị, cửa hàng tiện ích tăng lượng hàng từ 30 - 35%, tập trung vào nhóm thực phẩm và hàng tiêu dùng Tết; có hàng nghìn điểm bán hàng đăng ký mở cửa xuyên Tết.

Bà Đào Minh Huệ - Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Chăn nuôi, Thú y tỉnh Lào Cai khẳng định: Thiệt hại do dịch bệnh và thiên tai trong năm 2025 chỉ chiếm 3% so với tổng đàn, nên không gây xáo trộn lớn đến cân đối cung - cầu. Hiện giá lợn hơi tăng, nhu cầu tiêu thụ cũng tăng, đã củng cố tâm lý cho người chăn nuôi, khuyến khích tái đàn, đủ đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết. Tỉnh Lào Cai cơ bản tự chủ được nguồn cung đối với thịt lợn và các sản phẩm khác như thịt gia cầm, trứng gia cầm, thủy sản nước ngọt.

Từ nay đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ, ngành Tài nguyên và Môi trường tỉnh tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm; thúc đẩy phát triển chăn nuôi công nghệ cao, giết mổ tập trung và chế biến sâu, bảo đảm nhu cầu tiêu dùng. Bên cạnh tái đàn, khuyến khích người chăn nuôi phát triển chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ, sử dụng chế phẩm sinh học, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn, đồng thời siết chặt công tác phòng dịch. Các giải pháp trên kỳ vọng sẽ giúp thị trường thực phẩm Tết Bính Ngọ 2026 duy trì ổn định, an toàn.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Mùa sung túc ở Khe Kẹn

Mùa sung túc ở Khe Kẹn

Sau Tết Nguyên đán, cũng là thời điểm những mầm măng mập mạp đội đất vươn lên, báo hiệu mùa vụ bội thu, mang theo niềm vui và hy vọng về một năm sung túc của người dân thôn Khe Kẹn, xã Cát Thịnh. Măng là “lộc trời” không chỉ bởi là thức quà tặng tự nhiên do đất trời ban tặng, mà còn là nguồn sinh kế quan trọng, nuôi sống biết bao thế hệ người Mông nơi đây.

Xây dựng nông thôn hiện đại, sinh thái, văn minh

Xây dựng nông thôn hiện đại, sinh thái, văn minh

Sau hợp nhất, Lào Cai có diện tích tự nhiên hơn 13.000 km2, trong đó 87,5% là đất nông nghiệp. Toàn tỉnh có trên 1,67 triệu người, đa số sinh sống ở khu vực nông thôn miền núi, do đó, quan tâm nâng cao đời sống, thay đổi diện mạo nông thôn miền núi được tỉnh quan tâm đặc biệt.

Tiên Phong - điểm sáng thực hiện tiêu chí môi trường

Tiên Phong - điểm sáng thực hiện tiêu chí môi trường

Trong xây dựng nông thôn mới, tiêu chí môi trường là một trong những tiêu chí khó thực hiện, đòi hỏi sự thay đổi từ nhận thức đến hành động của mỗi người dân. Tại thôn Tiên Phong, xã Thác Bà với chủ trương đúng đắn của chi bộ thôn và sự đồng thuận của Nhân dân, tiêu chí “khó” này đã được triển khai hiệu quả, tạo nên những tuyến đường hoa rực rỡ và diện mạo nông thôn xanh - sạch - đẹp.

Trở về gieo những mầm xanh

Trở về gieo những mầm xanh

Giữa thung lũng Lùng Phình, tỉnh Lào Cai, những vườn dâu tây đang vào mùa chín đỏ. Không chỉ mang lại nguồn thu cho người trồng, mô hình này còn gắn với câu chuyện đẹp về khát vọng trở về quê hương lập nghiệp của người trẻ.

Lãnh đạo xã Hưng Khánh thăm mô hình trồng dược liệu dưới tán rừng của gia đình chị Vàng Thị Khoa, thôn Khuôn Bổ (thứ 3, phải sang).

Đòn bẩy trong xây dựng nông thôn mới ở Hưng Khánh

Với mục tiêu nâng cao thu nhập của người dân, xây dựng xã nổi trội về sản xuất gắn với xây dựng nông thôn mới, xã Hưng Khánh, tỉnh Lào Cai đã triển khai nhiều mô hình kinh tế hiệu quả như: trồng chè, tre Bát độ, quế, dược liệu… thực hiện chuỗi liên kết trong tiêu thụ sản phẩm thông qua Phong trào thi đua “Dân vận khéo”. 

Niềm vui trên cánh đồng ớt xanh xuất khẩu

Niềm vui trên cánh đồng ớt xanh xuất khẩu

Những ngày này, trên các cánh đồng của phường Cầu Thia, ớt xanh xuất khẩu đang bước vào vụ thu hoạch. Từ sáng sớm, bà con nông dân đã tất bật ra đồng thu hái, không khí lao động rộn ràng trên các thửa ruộng. Việc đưa cây ớt xanh vào sản xuất đã và đang mở ra hướng chuyển đổi cây trồng hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

Nà Hẩu: Khi bảo vệ rừng trở thành sinh kế và trách nhiệm

Nà Hẩu: Khi bảo vệ rừng trở thành sinh kế và trách nhiệm

Khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu từ lâu được xem là một trong những “lá phổi xanh” quan trọng của vùng núi Tây Bắc. Với diện tích hơn 16.000 ha rừng tự nhiên, nơi đây lưu giữ hệ sinh thái phong phú với nhiều loài động, thực vật quý hiếm nằm trong Sách đỏ Việt Nam. Không chỉ có giá trị về đa dạng sinh học, Nà Hẩu còn giữ vai trò đặc biệt trong bảo vệ nguồn nước, điều hòa khí hậu và duy trì cân bằng sinh thái cho cả một vùng rộng lớn.

Lào Cai dự Hội nghị tổng kết và triển khai nội dung phối hợp giữa Bộ Nông nghiệp và Môi trường với Bộ Công an

Lào Cai dự Hội nghị tổng kết và triển khai nội dung phối hợp giữa Bộ Nông nghiệp và Môi trường với Bộ Công an

Chiều 16/3, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Môi trường và Bộ Công an đã phối hợp tổ chức Hội nghị tổng kết công tác tuyên truyền, đấu tranh, xử lý vi phạm pháp luật liên quan đến bảo vệ các loài động vật hoang dã, bảo vệ nguồn lợi thủy sản.

Khi rừng trở thành “nguồn sống”

Khi rừng trở thành “nguồn sống”

Chính sách chi trả dịch vụ môi trường rừng đang từng bước khẳng định vai trò là công cụ kinh tế quan trọng trong quản lý, bảo vệ và phát triển rừng tại Lào Cai. Không chỉ tạo nguồn lực ổn định cho công tác giữ rừng, chính sách này còn mở ra hướng phát triển sinh kế bền vững cho người dân vùng cao, góp phần củng cố an ninh sinh thái và thúc đẩy phát triển lâm nghiệp theo hướng xanh.

Cuộc cách mạng trên đất khó Púng Luông

Cuộc cách mạng trên đất khó Púng Luông

Từ những mảnh ruộng, triền đồi vốn chỉ quen với cây lúa một vụ năng suất thấp và cây ngô tự cung tự cấp, xã Púng Luông, tỉnh Lào Cai đang chứng kiến sự chuyển đổi mạnh mẽ trong tư duy và phương thức sản xuất. Việc hình thành các vùng chuyên canh hoa, rau màu và cây ăn quả ôn đới theo hướng hàng hóa không chỉ làm thay đổi diện mạo nông thôn mà còn trở thành đòn bẩy giúp đồng bào dân tộc thiểu số thoát nghèo bền vững, nâng cao vị thế nông sản vùng cao trên thị trường.

Lâm Giang nỗ lực giảm nghèo bền vững

Lâm Giang nỗ lực giảm nghèo bền vững

Nhờ sự quan tâm hỗ trợ của Nhà nước cùng ý chí vươn lên của người dân, công tác giảm nghèo ở xã Lâm Giang đạt nhiều kết quả tích cực. Nhiều gia đình mạnh dạn phát triển kinh tế, từng bước vươn lên thoát nghèo và ổn định cuộc sống.

Tầm nhìn cho nông nghiệp giá trị cao

Tầm nhìn cho nông nghiệp giá trị cao

Với lợi thế về thổ nhưỡng, khí hậu và nguồn gen cây dược liệu phong phú, Lào Cai đang đứng trước cơ hội lớn để chuyển mình thành trung tâm dược liệu của cả nước. Nghị quyết số 48-NQ/TU về phát triển dược liệu chiến lược giai đoạn 2026 - 2030, định hướng đến năm 2050 chính là “chìa khóa” để cụ thể hóa tiềm năng thành giá trị kinh tế, tạo bước đột phá trong nông nghiệp hàng hóa và an sinh xã hội vùng cao.

Cần một quy trình đồng bộ để bảo vệ "sức khỏe" đất canh tác

Thu gom rác thải nhựa trên đồng ruộng: Cần một quy trình đồng bộ để bảo vệ "sức khỏe" đất canh tác

Sự chuyển dịch mạnh mẽ sang sản xuất hàng hóa tại tỉnh Lào Cai với những vùng chuyên canh quy mô lớn đã khẳng định vai trò "trụ đỡ" của nông nghiệp trong nền kinh tế địa phương. Tuy nhiên, mặt trái của quá trình thâm canh là lượng rác thải nhựa từ màng phủ nilon và bao gói thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) đang gia tăng áp lực lớn lên môi trường đất và nước. 

fb yt zl tw