Với sự đa dạng, đặc sắc và những tinh túy, ẩm thực Việt Nam đang trở thành những đại sứ lan tỏa bản sắc văn hóa Việt Nam. Vậy cần làm gì để ẩm thực Việt trở thành thương hiệu quốc gia và có vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Phóng sự của BRUZZ nhấn mạnh sự giao thoa văn hóa thông qua câu chuyện về một họa sỹ người Pháp viết thư pháp bằng tiếng Việt, các gia đình Việt-Bỉ vui đón Tết...
Theo trang Seen In The City, Việt Nam có khá nhiều Di sản Thế giới như Vịnh Hạ Long, Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng, Phố cổ Hội An... Cảnh quan mỗi điểm đến đều đẹp kỳ lạ và hấp dẫn dù ở bất cứ đâu.
Trang Travel Dudes gợi ý Việt Nam là điểm đến sở hữu kho tàng di sản văn hóa và tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng. Chính điều này đã mang đến cảnh quan, con người và truyền thống quý báu của dân tộc được lưu giữ đến ngày nay.
Chủ đề chính của Tuần lễ giới thiệu, kết nối ẩm thực nông sản Việt Nam là giới thiệu các sản phẩm nước mắm, mắm truyền thống và các món ăn đặc trưng vùng miền có sử dụng nước mắm.
Bên cạnh giá trị về tài nguyên thiên nhiên và văn hóa, sự độc đáo, hấp dẫn của ẩm thực tại điểm đến cũng được xác định là một trong những yếu tố quan trọng tạo động lực thúc đẩy du lịch. Sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng cùng những tinh hoa trong cách chế biến, thưởng thức được đúc kết qua hàng nghìn năm lịch sử, Việt Nam có tiềm năng to lớn để phát triển du lịch ẩm thực, biến ẩm thực thành lợi thế thu hút khách.
Ngày 7/10, Lễ hội Vietnam Phở Festival 2023 đã khai mạc tại công viên Yoyogi, thủ đô Tokyo, Nhật Bản.
Lần đầu tiên, một bản đồ ẩm thực trực tuyến có tên gọi "Biến tấu - Vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt" sẽ chính thức được phát hành vào ngày 8/9. Đặc biệt, người dân có thể tự đóng góp công thức cho bản đồ trực tuyến để giúp bản đồ này trở thành bản đồ ẩm thực trực tuyến lớn nhất Việt Nam.
Theo trang Willflyforfood, Việt Nam là một trong những quốc gia có ẩm thực ngon nhất thế giới, đặc biệt là các món bánh truyền thống.
Chuyên trang ẩm thực Ấn Độ Slurrp chia sẻ về cuộc phiêu lưu ẩm thực hấp dẫn với 10 món ăn đường phố hàng đầu Việt Nam, trong đó có món phở thơm nồng, sự kết hợp kỳ diệu trong món bánh mì, hương vị đậm đà của bún chả và sự tươi mát trong món gỏi cuốn cùng nhiều món ăn phong phú và đa dạng khác.
Lễ hội Tận hưởng mùa hè 2023 "Wow Đà Nẵng" diễn ra từ ngày 28/7 đến 1/8 nhằm thu hút du khách trong nước và quốc tế, góp phần định vị Đà Nẵng là điểm đến lễ hội và sự kiện hàng đầu châu Á.
Theo các nhà văn hóa, cần sớm có sự quan tâm đúng mức từ cơ quan quản lý Nhà nước trong việc xây dựng thương hiệu quốc gia ẩm thực tại Việt Nam.
