Ẩm thực Việt tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới

Ẩm thực Việt tiếp tục tỏa sáng khi có 18 món lọt Top 100 món sợi ngon nhất thế giới. Phở, bún, mì quảng hay bánh canh góp phần khẳng định vị thế Việt trên bản đồ ẩm thực.

Trong bảng xếp hạng mới nhất của TasteAtlas cho hạng mục "Những món sợi ngon nhất thế giới năm 2026", Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu khi đứng thứ hai thế giới với 18/100 món lọt danh sách. Kết quả này không chỉ phản ánh sự phong phú, sáng tạo của ẩm thực Việt, mà còn cho thấy những món ăn quen thuộc như phở, bún, mì quảng hay bánh canh đang ngày càng chinh phục thực khách quốc tế.

Danh sách của TasteAtlas ghi nhận nhiều món ăn mang tính biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt. Trong đó, phở chiếm số lượng lớn với các phiên bản: phở bò, phở gà, phở chay, phở xào, phở trộn… Không chỉ dừng ở phở, các món bún truyền thống như bún bò, bún chả, bún thịt nướng, bún riêu hay bún măng vịt cũng được đánh giá cao nhờ hương vị đặc sắc và độ phổ biến.

Đặc biệt, những món mang dấu ấn vùng miền như mì quảng, cao lầu, hủ tiếu Nam Bộ, bánh canh miền Trung hay bánh đa cua Hải Phòng đã cho thấy chiều sâu văn hóa và sự đa dạng trong cách chế biến của người Việt.

Bún bò

Bún bò Nam Bộ.
Bún bò Nam Bộ.

Một bất ngờ thú vị trong bảng xếp hạng là bún bò Nam Bộ được xếp vị trí thứ 5 trong số 100 món sợi ngon nhất thế giới. Món ăn nổi bật bởi sự cân bằng giữa các nguyên liệu: bún mềm, thịt bò xào đậm vị, hành phi, đậu phộng rang, rau sống tươi giòn và nước mắm chua ngọt. Sự hài hòa này giúp món ăn chinh phục thực khách từ Việt Nam đến quốc tế.

Phở

Món phở bò.
Món phở bò.

Không nằm ngoài dự đoán, phở tiếp tục góp mặt trong bảng xếp hạng với nhiều phiên bản. Dù ở dạng nước hay dạng khô, phở vẫn giữ nguyên giá trị: nước dùng ninh xương cầu kỳ, kết hợp cùng quế, hồi, thảo quả tạo mùi thơm đặc trưng; sợi phở mềm nhưng dai, kết hợp cùng thịt bò tái, chín hoặc thịt gà thực hiện theo khẩu vị vùng miền.

Mì Quảng

Mì quảng.
Mì quảng.

Trong nhóm món sợi đặc sắc, mì Quảng một lần nữa nhận được đánh giá cao nhờ hương vị đặc trưng khó trộn lẫn. Sợi mì dẹt, dẻo mềm dùng kèm tôm, thịt, trứng hoặc cá lóc, cộng với đậu phộng rang, rau sống và bánh tráng nướng tạo nên tổng hòa vừa dân dã vừa tinh tế.

Ẩm thực Việt không chỉ ngon mà còn mang giá trị văn hóa

Sự vinh danh tại bảng xếp hạng quốc tế lần này cho thấy sức ảnh hưởng và vị thế ngày càng lớn của ẩm thực Việt Nam. Các món sợi không chỉ đa dạng nguyên liệu, tinh tế trong chế biến, mà còn chứa đựng giá trị lịch sử, văn hóa và câu chuyện vùng miền.

Kết quả này góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam đến bạn bè quốc tế, đồng thời khẳng định ẩm thực Việt Nam hoàn toàn xứng danh là một trong những nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.

vtv.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Xã Mường Bo và Si Ma Cai phát động cuộc thi sáng tác ảnh quảng bá vẻ đẹp địa phương

Xã Mường Bo và Si Ma Cai phát động cuộc thi sáng tác ảnh quảng bá vẻ đẹp địa phương

Nhằm quảng bá hình ảnh thiên nhiên, văn hóa, con người và tiềm năng du lịch địa phương, xã Mường Bo và Ban Tổ chức Chương trình “Si Ma Cai – Hương sắc vùng cao” lần thứ IV năm 2026 đã phát động các cuộc thi sáng tác ảnh, video giới thiệu vẻ đẹp quê hương tới đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh.

Phong Nha được vinh danh là điểm đến nghỉ dưỡng kết nối với thiên nhiên nổi bật của châu Á

Phong Nha được vinh danh là điểm đến nghỉ dưỡng kết nối với thiên nhiên nổi bật của châu Á

Nền tảng du lịch trực tuyến Agoda vừa công bố danh sách những điểm đến nghỉ dưỡng kết nối với thiên nhiên nổi bật của châu Á năm 2026. Phong Nha (tỉnh Quảng Trị) được đánh giá là điểm đến lý tưởng để du khách hòa mình vào thiên nhiên, phục hồi sức khỏe tinh thần và tái tạo năng lượng.

Nơi núi đá kể chuyện ước mơ

Nơi núi đá kể chuyện ước mơ

Giữa những tầng mây bảng lảng và làn gió mát lạnh của cao nguyên Bắc Hà, có ngọn núi nhỏ đang được “đánh thức” bằng ước mơ của người dân nơi đây. Đó là núi Cóc - vùng đất đá đen trầm mặc từ bao đời, nay bỗng trở nên sống động hơn nhờ bàn tay của phụ nữ dân tộc Mông - chị Lý Thị Sống. Nơi đây đang mở ra câu chuyện đẹp về ước mơ làm giàu ngay trên chính quê hương.

Du lịch nông thôn bước sang giai đoạn mới: Xây dựng bản đồ số, quảng bá toàn cầu

Du lịch nông thôn bước sang giai đoạn mới: Xây dựng bản đồ số, quảng bá toàn cầu

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa phê duyệt Kế hoạch thực hiện nội dung phát triển du lịch nông thôn giai đoạn 2026 - 2030, đặt mục tiêu đưa du lịch nông thôn trở thành một trong những động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống người dân.

Bế mạc Festival mùa Hè cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2026

Bế mạc Festival mùa Hè cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2026

Chiều 30/5, tại Quảng trường Dinh thự Hoàng A Tưởng, UBND xã Bắc Hà tổ chức Lễ bế mạc Festival mùa Hè cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2026 với chủ đề “Vang xa vó ngựa cao nguyên”, khép lại chuỗi hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch đặc sắc.

Đánh thức tiềm năng du lịch sinh thái ở Quy Mông

Đánh thức tiềm năng du lịch sinh thái ở Quy Mông

Sau sáp nhập ba xã Kiên Thành, Y Can và Quy Mông, xã Quy Mông mới được đánh giá giàu tiềm năng phát triển du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng với hệ thống thác nước, rừng nguyên sinh và những bản làng còn đậm bản sắc văn hóa vùng cao. Tuy nhiên, tiềm năng ấy vẫn chưa được khai thác tương xứng.

Sắp diễn ra Lễ hội Nông trại bốn mùa 2026 tại phường Trung Tâm

Sắp diễn ra Lễ hội Nông trại bốn mùa 2026 tại phường Trung Tâm

Giữa tháng 6 này, du khách sẽ có cơ hội hòa mình vào không gian rực rỡ và tràn ngập hương vị của Lễ hội “Nông trại  bốn mùa năm 2026” diễn ra tại tổ dân phố 21, phường Trung Tâm, tỉnh Lào Cai. Với chủ đề “Sắc màu bốn mùa - Hương vị quê hương”, lễ hội hứa hẹn là điểm đến trải nghiệm trọn vẹn và hấp dẫn không thể bỏ qua.

Phát triển du lịch xanh, bền vững

Phát triển du lịch xanh, bền vững

Với những địa danh nổi tiếng như Sa Pa, Bắc Hà, Y Tý, Mù Cang Chải, Trạm Tấu… du lịch Lào Cai đang thu hút du khách trong và ngoài nước. Thế nhưng, đằng sau sự phát triển kinh tế, rác thải nhựa đang tác động tiêu cực đến cảnh quan, hệ sinh thái tại các điểm du lịch trọng điểm của tỉnh.

Sa Pa thu hút đầu tư, phát triển dịch vụ, du lịch đẳng cấp thế giới

Sa Pa thu hút đầu tư, phát triển dịch vụ, du lịch đẳng cấp thế giới

Sở hữu bề dày lịch sử trên 120 năm trên bản đồ du lịch, Sa Pa đang bứt phá mạnh mẽ để trở thành trung tâm dịch vụ du lịch tầm cỡ quốc tế. Nhờ tư duy chiến lược "biến di sản thành tài sản" kết hợp cùng những dòng vốn đầu tư nghìn tỷ vào hạ tầng, Sa Pa đang khẳng định vị thế là cực tăng trưởng kinh tế mũi nhọn, điểm đến hấp dẫn bậc nhất trong khu vực ASEAN.

fb yt zl tw