Sa Pa mùa ngô nếp nương

Những ngày này, đi dọc Quốc lộ 4D lên khu du lịch Sa Pa nổi tiếng sẽ thấy rất nhiều phụ nữ dân tộc Mông bày bán các loại nông sản đặc trưng của địa phương, nhiều nhất vẫn là ngô nếp nương. Ngô nếp đã trở thành đặc sản, món quà hấp dẫn đối với khách du lịch khi đến Sa Pa.

Bày bán ngô nếp nương dọc Quốc lộ 4D.

Bày bán ngô nếp nương dọc Quốc lộ 4D.

Ngô là một trong những cây lương thực chủ lực của huyện Sa Pa với diện tích gieo trồng khoảng 123 ha tập trung ở một số xã: Thanh Phú, Suối Thầu, Nậm Sài, Bản Phùng,... Người dân địa phương chủ yếu trồng các giống ngô lai năng suất cao để phục vụ cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên, khoảng 10 năm trở lại đây, họ đã bắt đầu chú ý gieo trồng giống ngô nếp nương với diện tích 50 ha để phục vụ nhu cầu ẩm thực của khách du lịch. Không thể phủ nhận, ngô nếp đã góp phần tăng thu nhập cho người dân địa phương.

Với khí hậu quanh năm mát mẻ, đất đai màu mỡ, nên ngô nếp Sa Pa có vị dẻo, thơm, ngọt rất  tự nhiên. Đặc biệt, tại Tả Van, người dân vẫn giữ được giống ngô nếp vàng bản địa với vị ngậy, thơm hơn hẳn các giống ngô nếp khác. Đây là đặc sản không phải ai cũng may mắn được thưởng thức.

Chọn mua ngô nếp.
Chọn mua ngô nếp.

Từ tháng 3 đến tháng 6 âm lịch là mùa thu hoạch ngô xuân, người dân địa phương bắt đầu tỉa những bắp ngô nương bánh tẻ bày bán dọc đường. Họ cũng không quên chuẩn bị sẵn những nồi ngô luộc phục vụ cho du khách có nhu cầu nếm thử. Bắp ngô ngay sau khi bẻ được luộc bằng nước suối trong vắt chảy từ khe núi nên có vị ngọt thanh tự nhiên, sau khi thưởng thức bắp ngô luộc nóng hổi trong cái se lạnh giữa mùa hè, bạn có thể đề nghị người bán cho một cốc nước ngô. Không giống như một số điểm bán ngô luộc khác, ngô ở Sa Pa hoàn toàn được luộc tự nhiên, không cho thêm đường, mía hoặc bất cứ chất tạo ngọt nào khác. Chỉ cần một lần thử nếm bạn đã có thể cảm nhận sự khác biệt giữa chất lượng ngô nếp nương ở đây và với một số vùng khác. Mỗi bắp ngô luộc có giá 3.000 đồng không cần mặc cả. Muốn mua rẻ hơn chỉ có cách, vào chiều muộn, tranh thủ lúc những người bán hàng chuẩn bị về, họ có thể bán cho bạn với giá rẻ. Ngoài ra, những người ở Lào Cai cũng có thể mua ngô bắp về nhà luộc mà không cần phải lo lắng về độ dẻo, vị ngọt giảm sút. Theo bật mí của những người bán hàng, họ không bao giờ bán cho khách những bắp ngô để từ ngày hôm trước.

Mỗi ngày, mỗi người dân bản địa có thể bán được 200 bắp ngô, đây là nguồn thu ổn định trong vòng ba tháng. Ngô nếp không những góp phần tăng thu nhập cho người dân địa phương mà còn trở thành đặc sản níu du khách mỗi khi đến với Sa Pa.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

“Đi cùng Mây” - đi cùng yêu thương

“Đi cùng Mây” - đi cùng yêu thương

Không bắt đầu bằng hành trình check-in hay cà phê sáng sang chảnh, chuyến đi của nhóm bạn trẻ “đi cùng Mây” khởi đầu bằng… một nồi phở nghi ngút khói giữa vùng cao Bắc Hà. Trong căn bếp mộc mạc ở thôn Pả Chư Tỷ, xã Lùng Phình, những bạn trẻ tự tay nấu từng bát phở nóng để trao tặng các em nhỏ - những đứa trẻ chưa quen với mùi vị của một bữa sáng đủ đầy.

Sống chậm giữa phố biển

Sống chậm giữa phố biển

Đến Nha Trang (Khánh Hòa), đừng chỉ lướt trên bề mặt phố biển, choáng ngợp trước ánh đèn rực rỡ của khách sạn cao tầng dọc đường Trần Phú, Phạm Văn Đồng. Sau những giờ đắm mình trong biển xanh, thỏa sức vui chơi ở VinWonders, bay bổng cùng dù lượn, hãy dành thời gian len lỏi những con phố, hay đến với những vùng quê ở ngoại thành Nha Trang để cảm nhận nhịp sống nhẹ nhàng của phố biển. Vẫn còn có một Nha Trang rất khác, chờ đợi bạn khám phá.

Tài nguyên văn hóa thúc đẩy du lịch phát triển bền vững trong kỷ nguyên mới

Tài nguyên văn hóa thúc đẩy du lịch phát triển bền vững trong kỷ nguyên mới

Tỉnh Yên Bái xác định "du lịch văn hóa" là sản phẩm đặc trưng, phát triển theo hướng lấy bản sắc văn hóa làm cảm xúc chủ đạo, nhân dân làm chủ thể, trải nghiệm du khách làm trung tâm. Do đó, thời gian qua, các cấp chính quyền đã đẩy mạnh tuyên truyền, huy động sự tham gia của cả hệ thống chính trị và người dân trong phát triển sản phẩm du lịch gắn với bảo tồn di sản, hướng tới “biến di sản thành tài sản”, “biến tài nguyên văn hóa, thiên nhiên thành tài nguyên du lịch”.

Sa Pa - "Thụy Sĩ của Việt Nam" gây sốt với du khách Hàn Quốc

Sa Pa - "Thụy Sĩ của Việt Nam" gây sốt với du khách Hàn Quốc

Theo thông tin từ Công ty lữ hành Hana Tour – hãng du lịch lớn nhất Hàn Quốc – lượng đặt tour trọn gói đến Sa Pa (Lào Cai) trong nửa đầu năm 2025 đã tăng tới 333% so với cùng kỳ năm 2024. Đặc biệt, trong tháng 1/2025, lượng khách Hàn đặt tour đến điểm đến vùng cao này tăng vọt 1.138%, đánh dấu mức tăng trưởng kỷ lục. 

Về Thái Nguyên thăm trường dạy làm báo đầu tiên

Về Thái Nguyên thăm trường dạy làm báo đầu tiên

Là căn cứ địa cách mạng, Thái Nguyên có nhiều “địa chỉ đỏ” lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa của dân tộc. Trong đó, Trường dạy làm báo Huỳnh Thúc Kháng là cơ sở đào tạo báo chí đầu tiên và duy nhất của Việt Nam trong thời kỳ kháng chiến.

fb yt zl tw