Trang bị kiến thức sản xuất an toàn, truy xuất nguồn gốc cho các HTX

Sáng 10/9, tại xã Lục Yên, Trung tâm Phát triển Khoa học Công nghệ và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng (YENBAI CDSH) tổ chức Hội thảo “Kiến thức thực hành nông nghiệp tốt, quy định về điều kiện an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc trong chế biến nông sản” cho hơn 30 học viên thuộc 8 hợp tác xã trên địa bàn xã Lục Yên, Lâm Thượng và Mường Lai.

0:00 / 0:00
0:00
baolaocai-tl_beo04174-2216.jpg
Chuyên gia của Trung tâm Hỗ trợ Phát triển Nông nghiệp hữu cơ (CODAS) truyền đạt kiến thức tại hội thảo.

Tham gia hội thảo, đại diện các hợp tác xã được các chuyên gia của Trung tâm Hỗ trợ Phát triển Nông nghiệp hữu cơ (CODAS) hướng dẫn cập nhật những nội dung của TCVN 11892-1:2026 về VietGAP trong trồng trọt.

Theo đó, yêu cầu quản lý được đặt trên 5 nhóm nguyên tắc, gồm: an toàn thực phẩm; bảo vệ môi trường và sử dụng tài nguyên bền vững; sức khỏe, an toàn lao động và phúc lợi xã hội; truy xuất nguồn gốc, quản lý hồ sơ; cải tiến liên tục.

Đại diện các hợp tác xã được hướng dẫn cách nhận diện và kiểm soát rủi ro ngay từ đất, nước, giống, vật tư đầu vào, quá trình canh tác, thu hoạch đến sơ chế. Việc ghi chép nhật ký sản xuất, quản lý mã lô, đối chiếu đầu vào - đầu ra và lưu hồ sơ tối thiểu 24 tháng cũng được cụ thể hóa thành những yêu cầu có thể áp dụng trực tiếp tại cơ sở.

baolaocai-tl_beo04161.jpg
baolaocai-tl_beo04164.jpg
Đại diện các hợp tác xã, đơn vị sản xuất, kinh doanh tham gia hội thảo.

Đối với hoạt động sơ chế, chế biến nông sản, nội dung hội thảo tập trung vào kiểm soát các mối nguy về sinh học, hóa học và vật lý; bố trí khu vực sản xuất theo nguyên tắc một chiều, hạn chế nhiễm chéo giữa nguyên liệu và thành phẩm; kiểm soát nguồn nước, dụng cụ, con người, kho bảo quản và quá trình vận chuyển.

Một nội dung được đại diện các hợp tác xã quan tâm là truy xuất nguồn gốc. Theo hướng dẫn, mỗi lô sản phẩm cần có mã nhận diện thống nhất, gắn với thông tin về nguồn nguyên liệu, thời gian, quá trình sản xuất, khối lượng và nơi tiêu thụ. Nguyên tắc truy xuất được đặt theo hướng “một bước trước - một bước sau”, giúp cơ sở xác định được nguyên liệu đầu vào và nơi sản phẩm đã được phân phối khi phát sinh vấn đề về chất lượng, an toàn thực phẩm.

baolaocai-tl-beo04176.jpg
baolaocai-tl_beo04183.jpg
Đại diện các hợp tác xã trao đổi, thảo luận tại hội thảo.

Sau buổi hội thảo, từ ngày 11 - 14/9, các chuyên gia sẽ tham gia hướng dẫn, hỗ trợ trực tiếp tại các hợp tác xã tham gia dự án, gồm: Hợp tác xã Khánh Thiện, Trà My, E cô nông, Y dược cổ truyền Yên Thế, Lâm Thượng Xanh, Thái Sơn, Dương Phúc và Bình Ngọc, nhằm đưa các yêu cầu về tiêu chuẩn, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc áp dụng hiệu quả vào quy trình sản xuất, sơ chế của từng hợp tác xã.

baolaocai-tl_1789022445909-6599454063534379573-6599454063534379573-fa25e5b1c68755d3288d4aa7bc7d7869.jpg
baolaocai-tl_1789022444801-6599454063534379573-6599454063534379573-a0ef59d20f12468c84c9b8dde6c406dc.jpg
Chuyên gia đến tham quan mô hình và hướng dẫn kỹ thuật tại hợp tác xã.

Chương trình hội thảo nằm trong khuôn khổ dự án “Thúc đẩy tiếp cận tài chính cho các chuỗi giá trị bảo vệ rừng có đáp ứng giới”, do Trung tâm Phát triển Khoa học Công nghệ và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng trực tiếp triển khai, với nguồn tài trợ không hoàn lại của Liên minh châu Âu.

Dự án hướng tới nâng cao năng lực kỹ thuật, quản lý và khả năng tiếp cận nguồn vốn xanh cho các hộ sản xuất nhỏ và hợp tác xã tiên phong trong các chuỗi giá trị nông nghiệp sinh thái, gắn với bảo vệ rừng.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Động lực thúc đẩy chăn nuôi ở Mỏ Vàng

Động lực thúc đẩy chăn nuôi ở Mỏ Vàng

Là xã vùng 3 còn nhiều khó khăn, nguồn lực đầu tư cho sản xuất của người dân còn hạn chế, thời gian qua, việc triển khai thực hiện Nghị quyết số 21 của HĐND tỉnh đã tạo thêm điều kiện để người dân xã Mỏ Vàng phát triển chăn nuôi, từng bước nâng cao thu nhập.

Cốm Tú Lệ vào cuối vụ

Cốm Tú Lệ vào cuối vụ

Những ngày đầu tháng 10, xã Tú Lệ bước vào thời điểm cuối vụ cốm. Người dân đang khẩn trương thu hoạch những diện tích lúa nếp còn lại, tất bật rang, giã, sàng để hoàn thành các mẻ cốm cuối mùa, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Đồng bào Mông Xanh ở Tu Thượng lần đầu trồng cây vụ đông

Đồng bào Mông Xanh ở Tu Thượng lần đầu trồng cây vụ đông

Vụ đông năm nay, xã Nậm Xé triển khai trồng 20 ha rau, đậu các loại, trong đó thôn Tu Thượng thực hiện 5 ha. Đây là lần đầu đồng bào Mông Xanh tại thôn đưa cây vụ đông vào trồng trên đất ruộng một vụ, từng bước thay đổi tập quán canh tác, tạo thêm nguồn thu cho gia đình.

Lào Cai giới thiệu 98 sản phẩm đặc trưng tại Hội chợ Làng nghề Việt Nam 2026

Lào Cai giới thiệu 98 sản phẩm đặc trưng tại Hội chợ Làng nghề Việt Nam 2026

Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 năm 2026 diễn ra từ ngày 7 - 13/10 tại Hà Nội, thu hút sự tham gia của nhiều địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trên cả nước. Tại hội chợ, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lào Cai tổ chức 2 gian hàng, trưng bày, giới thiệu 98 sản phẩm của các hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ kinh doanh trong tỉnh.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Giàng Quốc Hưng định hướng nhân rộng mô hình trồng cây bồ đề tại Bảo Yên

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Giàng Quốc Hưng định hướng nhân rộng mô hình trồng cây bồ đề tại Bảo Yên

Chiều 8/10, đồng chí Giàng Quốc Hưng - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra tình hình triển khai nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh tại xã Bảo Yên; đánh giá kết quả bước đầu của mô hình trồng cây bồ đề, định hướng phát triển, nhân rộng mô hình phù hợp với điều kiện thực tiễn của địa phương.

Phường Trung Tâm tiên phong mở hướng phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị

Phường Trung Tâm tiên phong mở hướng phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị

Chiều 7/10, UBND phường Trung Tâm tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch phát triển cây dược liệu trên địa bàn. Đây là địa phương đầu tiên trong 99 xã, phường của tỉnh triển khai hội nghị về phát triển dược liệu trong thực hiện Đề án 48, mở hướng xây dựng vùng nguyên liệu gắn với sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

Bản Xèo: Để những tuyến đường nối dài thôn, bản

Bản Xèo: Để những tuyến đường nối dài thôn, bản

Nhiều năm qua, giao thông nông thôn là một trong những “điểm nghẽn” ảnh hưởng đến đi lại, giao thương và phát triển sản xuất ở xã Bản Xèo. Từ nguồn lực Nhà nước cùng sự chung sức của tổ chức, cá nhân và Nhân dân, nhiều tuyến đường đang được đầu tư, nâng cấp, từng bước hoàn thiện kết nối giữa các khu dân cư, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.

Bảo Hà mở rộng nghề trồng dâu nuôi tằm

Bảo Hà mở rộng nghề trồng dâu nuôi tằm

Từ những mô hình cho thu nhập khá, nghề trồng dâu, nuôi tằm đang được người dân xã Bảo Hà quan tâm mở rộng. Địa phương chú trọng phát triển vùng nguyên liệu, hỗ trợ kỹ thuật, đồng thời tăng cường liên kết tiêu thụ, từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho người dân.

Khơi dậy sức dân trong xây dựng nông thôn mới

Khơi dậy sức dân trong xây dựng nông thôn mới

Phát huy vai trò chủ thể của nông dân trong xây dựng nông thôn mới, các cấp Hội Nông dân trong tỉnh đẩy mạnh tuyên truyền, vận động hội viên tham gia bằng những việc làm cụ thể, thiết thực. Từ hiến đất, đóng góp ngày công đến sửa chữa đường giao thông, kênh mương, cầu dân sinh..., sự chung sức của người dân đang góp phần hoàn thiện hạ tầng, tạo thuận lợi cho sản xuất, đi lại và nâng cao chất lượng cuộc sống ở nông thôn.

Hướng đi mới giúp nâng giá trị nông sản

Hướng đi mới giúp nâng giá trị nông sản

Ghi lại quy trình sản xuất, hoặc livestream giới thiệu, đăng sản phẩm lên các nền tảng mạng xã hội là cách người dân xã Bảo Ái (Lào Cai) từng bước đưa công nghệ vào sản xuất, kinh doanh. Từ thay đổi cách quảng bá, kết nối khách hàng đến chủ động mở rộng thị trường, tư duy số đang mở thêm hướng đi mới, góp phần nâng cao giá trị nông sản và hiệu quả sản xuất, kinh doanh tại địa phương.

Khát vọng đổi thay nơi thượng nguồn sông Chảy

Khát vọng đổi thay nơi thượng nguồn sông Chảy

Si Ma Cai - nơi thượng nguồn sông Chảy nổi tiếng với địa hình cheo leo, khí hậu khắc nghiệt. Từ lâu, đời sống đồng bào các dân tộc nơi đây gặp nhiều khó khăn do chủ yếu trông vào cây ngô, cây lúa. Với khát vọng đổi thay, mấy năm trở lại đây, nhiều thanh niên đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi để nâng cao thu nhập, làm giàu trên chính mảnh đất vùng cao biên cương của Tổ quốc.

Nuôi chim bồ câu quy mô lớn

Hướng đi mới từ mô hình nuôi chim bồ câu Pháp ở xã Bảo Hà

Những năm gần đây, phong trào chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, đổi mới tư duy sản xuất diễn ra mạnh mẽ tại nhiều địa phương trong tỉnh . Nổi bật là câu chuyện lập nghiệp của anh Trịnh Ngọc Liêm ở thôn Hồng Sơn, xã Bảo Hà. Mạnh dạn chuyển từ làm vườn sang chăn nuôi, anh Liêm đã thành công với mô hình nuôi chim bồ câu Pháp quy mô lớn, mở ra cơ hội phát triển kinh tế đầy triển vọng cho bà con nông dân ở địa phương.

Lục Yên bảo vệ đàn vật nuôi trước bệnh dịch tả lợn châu Phi

Lục Yên bảo vệ đàn vật nuôi trước bệnh dịch tả lợn châu Phi

Trước nguy cơ bệnh dịch tả lợn châu Phi có khả năng phát sinh, ảnh hưởng đến hoạt động chăn nuôi, nguồn cung thực phẩm và môi trường, các hộ chăn nuôi, kinh doanh, giết mổ, vận chuyển lợn trên địa bàn xã Lục Yên cần nâng cao ý thức, chủ động thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch bệnh, bảo vệ đàn vật nuôi.

Lào Cai dẫn đầu cả nước về xây dựng cơ sở dữ liệu đất đai

Lào Cai dẫn đầu cả nước về xây dựng cơ sở dữ liệu đất đai

Với gần 4,9 triệu thửa đất được rà soát, hơn 3,18 triệu thửa được chuẩn hóa theo tiêu chí “đúng - đủ - sạch - sống”, Lào Cai đang dẫn đầu cả nước về tiến độ xây dựng, hoàn thiện cơ sở dữ liệu quốc gia về đất đai. Kết quả này tạo nền tảng quan trọng để nâng cao hiệu quả quản lý đất đai, đẩy mạnh chuyển đổi số và phục vụ người dân, doanh nghiệp.

fb yt zl tw