Cần có giải pháp phát triển đàn ngựa tại Lào Cai

Với tỉnh miền núi như Lào Cai, ngựa là vật nuôi truyền thống, gắn bó mật thiết với đời sống kinh tế và văn hóa của đồng bào một số dân tộc. Theo thống kê, toàn tỉnh hiện có hơn 5.000 con ngựa, tập trung chủ yếu tại khu vực Bắc Hà, Si Ma Cai, Mường Khương và Bát Xát. Tiềm năng phát triển chăn nuôi ngựa lớn, nhưng hiệu quả kinh tế chưa tương xứng.

0:00 / 0:00
0:00
baolaocai-tl_2aobor6y6emtwxwlsyeu2tchfkuhg6al5ifw85nq.jpg
Ngựa đã đi vào đời sống văn hóa của người vùng cao Lào Cai.

Trước đây, ngựa được người dân nuôi để lấy sức kéo, di chuyển và thồ hàng trên những sườn núi cao; lâu dần, loài vật này trở thành một phần trong đời sống văn hóa của đồng bào các dân tộc Lào Cai. Hiện nay, giao thông phát triển, ngựa không còn là phương tiện đi lại như trước nhưng vẫn giữ vị trí quan trọng trong đời sống kinh tế, xã hội của người dân ở nhiều địa phương trong tỉnh.

Ông Vũ Đình Quảng, xã Bắc Hà cho biết: “Bên cạnh giá trị vật chất, ngựa còn là biểu tượng văn hóa đặc sắc của đồng bào các dân tộc vùng cao Lào Cai. Đặc biệt, năm 2021, Giải đua ngựa truyền thống Bắc Hà được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Giải đấu thường niên thu hút gần trăm nài ngựa và hàng vạn du khách tới tham quan, cổ vũ. Đua ngựa Bắc Hà không chỉ là hoạt động thể thao mà còn là sản phẩm du lịch đặc thù, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương”.

baolaocai-tl_2aobor35dqn3nbngvzel0eolvimekujlatol5fas-9286.jpg
Giải đua ngựa truyền thống Bắc Hà được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Trong đời sống ẩm thực, ngựa còn là nguyên liệu chế biến thắng cố, món ăn nổi tiếng của đồng bào Mông ở Bắc Hà. Thắng cố được chế biến từ thịt và nội tạng ngựa, tẩm ướp với thảo quả, địa liền, hạt dổi cùng nhiều gia vị vùng cao, tạo nên hương vị đặc trưng không nơi nào có được.

Thắng cố ngựa Bắc Hà đã trở thành món ăn thu hút du khách, góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực địa phương. Nhiều nhà hàng thắng cố ngựa thu hút đông khách đến thưởng thức và có không ít khách hàng ngoại tỉnh đặt mua về làm quà.

Anh Nguyễn Tuấn Hưng, người làm dịch vụ vận tải cho biết: “Thắng cố ngựa Lào Cai ngon nổi tiếng; các nhà hàng uy tín, chất lượng, bảo đảm vệ sinh. Nhờ vậy, ngày càng có nhiều khách hàng tìm mua, dù đến trực tiếp hay đặt qua mạng”.

baolaocai-tl_2aobor35eeryyj1bbiawbbnjszvc0ef5jlarhebe-1085.jpg
Thắng cố ngựa - món ăn đậm đà bản sắc và nổi tiếng của Lào Cai.

Giá trị kinh tế cao nhất của ngựa đến từ việc nấu cao. Theo quan niệm dân gian, ngựa bạch là giống ngựa quý, cao xương ngựa bạch được đánh giá có chất lượng tốt, tác dụng bổ dưỡng, ích khí, mạnh gân xương cơ, hỗ trợ điều trị viêm khớp, hen phế quản và bồi bổ cho trẻ còi xương. Trên thị trường, thịt ngựa bạch có giá cao hơn thịt các loại ngựa khác; nhờ vậy, giá ngựa bạch có thể cao gấp 2 - 3 lần ngựa thường. Theo khảo sát, một con ngựa bạch to, đẹp có thể bán từ 70 - 100 triệu đồng. Nắm bắt giá trị của giống ngựa này, nhiều địa phương tại Thái Nguyên, Bắc Kạn, Cao Bằng (cũ) đã chuyển sang nuôi ngựa bạch sinh sản.

Thực tế cho thấy, tiềm năng phát triển chăn nuôi ngựa tại Lào Cai khá lớn. Ngựa dễ nuôi, thức ăn chủ yếu là cỏ, chuối, ngô; chi phí thấp và ít có nguy cơ mắc dịch bệnh nếu được chăm sóc tốt. Nhiều hộ dân đã chuyển từ nuôi trâu, bò sang nuôi ngựa thịt và ngựa sinh sản, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt.

Từ thực tiễn đó, cần có chính sách đồng bộ để khuyến khích phát triển đàn ngựa tại Lào Cai, như: cần mở rộng các nguồn vay ưu đãi cho hộ chăn nuôi, nhân rộng những mô hình hiệu quả như Dự án “Nuôi trâu, ngựa sinh sản”; hướng dẫn người dân trồng cỏ voi, cỏ sả lá lớn để chủ động nguồn thức ăn, giảm chi phí và công thu gom.

Đồng thời, để giúp đàn ngựa nuôi phát triển tốt, cần tăng cường công tác phòng bệnh, tổ chức tiêm phòng định kỳ các bệnh tụ huyết trùng, lở mồm long móng, giữ vệ sinh chuồng trại và khu vực chăn thả.

Đặc biệt, cần lai tạo giống ngựa mới theo hướng có vóc dáng lớn, khỏe, cho sản lượng thịt cao; đồng thời bảo tồn và nhân giống ngựa bạch - giống ngựa vừa có thể lấy thịt, vừa dùng nấu cao, mang lại giá trị kinh tế cao.

baolaocai-tl_2aobor35d1wqweir5alv88jopz54ynn9wttl3mdg-8103.jpg
Một góc chợ ngựa Bắc Hà.

Trao đổi về vấn đề này, chuyên gia Nguyễn Thị Nguyên, từng công tác tại Viện Chăn nuôi - Thú y Trung ương cho biết: “Giống ngựa địa phương tại Lào Cai vốn đã nhỏ, yếu, lại bị thoái hóa do chăm sóc, nuôi dưỡng kém, đặc biệt là tình trạng giao phối cận huyết; đồng bào chưa quan tâm đúng mức đến việc bảo vệ giống ngựa của gia đình, dẫn đến giảm khả năng sinh sản, dễ mắc bệnh, thể trạng kém… Do đó, khi phát triển đàn, các hộ chăn nuôi cần đặc biệt chú trọng yếu tố về nguồn giống, chất lượng con giống lai.

Đồng quan điểm, kỹ sư Nguyễn Huy Dương - Trưởng phòng Chăn nuôi, Thú y (Sở Nông nghiệp và Môi trường Lào Cai) cho rằng: Phát triển đàn ngựa tại Lào Cai là cần thiết. Để tăng nhanh tổng đàn, nâng cao thể trạng và sản lượng thịt, cần có chương trình, dự án cụ thể, trong đó cần hỗ trợ người chăn nuôi về giống ngựa, giống cỏ chất lượng cao; đồng thời trang bị cho bà con kiến thức về chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng, chống dịch bệnh.

Phát triển đàn ngựa tại Lào Cai không chỉ là câu chuyện kinh tế mà còn gắn với việc bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa đặc sắc của vùng cao. Tỉnh Lào Cai, đặc biệt là Sở Nông nghiệp và Môi trường, cần có chính sách hỗ trợ về vốn, kỹ thuật chăn nuôi, phòng bệnh và lai tạo giống. Qua đó, phát triển chăn nuôi ngựa thành ngành hàng hóa, mang lại thu nhập bền vững cho đồng bào vùng cao và góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa địa phương.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Công ty TNHH Một thành viên Traphaco Sa Pa ký kết hợp tác phân phối độc quyền sản phẩm Cacao Atiso+

Công ty TNHH Một thành viên Traphaco Sa Pa ký kết hợp tác phân phối độc quyền sản phẩm Cacao Atiso+

Ngày 19/10, Công ty TNHH Một thành viên Traphaco Sa Pa và Công ty True Health đã ký kết thỏa thuận hợp tác phân phối độc quyền sản phẩm Cacao Atiso+, đánh dấu bước hợp tác giữa hai doanh nghiệp trong sản xuất, kinh doanh và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Gieo niềm tin – nối dài đầu ra nông sản

Gieo niềm tin – nối dài đầu ra nông sản

Toàn tỉnh Lào Cai hiện có 862 hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, chiếm gần 55% tổng số hợp tác xã, cùng 2.801 tổ hợp tác nông nghiệp với hơn 12.000 thành viên. Thông qua liên kết sản xuất, thu mua và bao tiêu nông sản, các hợp tác xã từng bước khắc phục tình trạng sản xuất nhỏ lẻ, tạo đầu ra ổn định cho nông sản địa phương, giúp người dân yên tâm sản xuất, góp phần nâng cao giá trị nông sản và phát triển kinh tế nông thôn bền vững.

Võ Lao phát triển mô hình nuôi gà đen thả đồi

Võ Lao phát triển mô hình nuôi gà đen thả đồi

Tận dụng lợi thế đồi vườn, người dân xã Võ Lao phát triển mô hình nuôi gà đen thả đồi, mang lại nguồn thu nhập khá cho các hộ chăn nuôi. Với chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc, mô hình mở ra hướng phát triển kinh tế phù hợp, góp phần đa dạng hóa vật nuôi và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

Khi lòng dân đồng thuận

Khi lòng dân đồng thuận

Thời gian qua, nhiều hộ dân xã Văn Chấn tự nguyện hiến đất, tháo dỡ tường rào, công trình, chặt bỏ cây cối để bàn giao mặt bằng mở rộng các tuyến đường giao thông. Sự đồng thuận với chủ trương chung của người dân góp phần đẩy nhanh tiến độ thi công, mở ra diện mạo mới cho những tuyến đường quê.

Bảo Thắng chủ động nguồn cây giống phục vụ trồng rừng

Bảo Thắng chủ động nguồn cây giống phục vụ trồng rừng

Khu vực Bảo Thắng đang chủ động sản xuất cây giống lâm nghiệp, đồng thời tăng cường kiểm tra, hướng dẫn các cơ sở gieo ươm bảo đảm chất lượng cây giống. Cùng với đó, công tác hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc và bảo vệ rừng được chú trọng, góp phần nâng cao hiệu quả trồng rừng trên địa bàn.

Lào Cai tăng cường các biện pháp phòng, chống dịch tả lợn châu Phi

Lào Cai tăng cường các biện pháp phòng, chống dịch tả lợn châu Phi

Từ đầu năm đến ngày 12/10/2026, dịch tả lợn châu Phi đã xuất hiện tại 36 xã trên địa bàn tỉnh Lào Cai, khiến 2.844 con lợn phải tiêu hủy. Mặc dù công tác phòng, chống dịch được các ngành, địa phương tích cực triển khai và nhiều xã đã qua 21 ngày không phát sinh thêm lợn mắc bệnh, nguy cơ dịch lây lan vẫn hiện hữu, đòi hỏi sự chủ động từ chính quyền, cơ quan chuyên môn và người chăn nuôi.

Người gieo mầm sinh kế xanh nơi vùng cao

Người gieo mầm sinh kế xanh nơi vùng cao

Rời công việc ổn định để trở về quê hương khởi nghiệp, chị Nông Thị Thắm - Giám đốc Hợp tác xã Y Dược học cổ truyền Yên Thế, xã Lục Yên, đã chọn cây dược liệu bản địa làm hướng phát triển kinh tế. Bằng kiến thức chuyên môn và tư duy đổi mới, chú trọng chế biến và liên kết sản xuất, chị không chỉ nâng cao giá trị cây thuốc mà còn tạo sinh kế cho phụ nữ dân tộc thiểu số, mở ra hướng phát triển nông nghiệp xanh ngay trên quê hương mình.

Điều chỉnh thời vụ, chuyển đổi cây trồng để bù đắp thiệt hại do mưa lũ

Điều chỉnh thời vụ, chuyển đổi cây trồng để bù đắp thiệt hại do mưa lũ

Từ đầu năm 2026 đến nay, mưa lũ ảnh hưởng khoảng 2.355 ha diện tích sản xuất nông, lâm nghiệp của tỉnh Lào Cai; hàng nghìn vật nuôi và nhiều diện tích nuôi thủy sản bị cuốn trôi, tổng giá trị thiệt hại trên 295 tỷ đồng. Trước khó khăn đó, các cấp chính quyền và nông dân vùng lũ đang nỗ lực điều chỉnh lịch thời vụ, chuyển đổi cơ cấu cây trồng để khôi phục sinh kế, bù đắp sản lượng trong những tháng cuối năm.

Sức sống từ những phong trào nông dân

Kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam (14/10/1930 - 14/10/2026) Sức sống từ những phong trào nông dân

Từ các hoạt động hỗ trợ vốn, chuyển giao khoa học, kỹ thuật đến thúc đẩy liên kết sản xuất, các cấp Hội Nông dân tỉnh Lào Cai đang tạo điều kiện để hội viên phát huy tiềm năng, phát triển kinh tế. Qua đó, nhiều mô hình sản xuất hiệu quả được hình thành, góp phần nâng cao thu nhập và thúc đẩy phát triển nông nghiệp, nông thôn.

Tiếp sức cho phụ nữ làm chủ hợp tác xã

Tiếp sức cho phụ nữ làm chủ hợp tác xã

Không chỉ tạo thu nhập cho gia đình, ngày càng nhiều chị em phụ nữ chủ động ứng dụng công nghệ, mở rộng thị trường và làm chủ các mô hình hợp tác xã. Những bước tiến ấy có sự đồng hành, hỗ trợ của các hội, đoàn thể, chính quyền địa phương và cộng đồng.

Thôn Sân Bay chuyển mình

Thôn Sân Bay chuyển mình

Sau khi sáp nhập với thôn Gốc Quân, thôn Sân Bay, xã Đông Cuông, có không gian phát triển rộng hơn, từ vùng lúa, rau màu đến đồi rừng. Phát huy lợi thế từng khu vực, người dân đang đa dạng hóa sản xuất, mở hướng phát triển kinh tế cho thôn mới.

“Hoa nở” trên đồi quế

“Hoa nở” trên đồi quế

Tận dụng lợi thế đất đồi, chị Nguyễn Thị Nga, Chi hội phó Chi hội Phụ nữ thôn Đoàn Kết, xã Bảo Ái đã phát triển cây quế gắn với thu mua, chế biến nguyên liệu. Với 20 ha quế của gia đình, cùng hướng đi chủ động trong sản xuất, kinh doanh, mô hình của chị mang lại thu nhập khoảng 500 triệu đồng mỗi năm, đồng thời tạo việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.

Đảng viên đi trước, Nhân dân đồng lòng

Đảng viên đi trước, Nhân dân đồng lòng

Từ sự tiên phong, gương mẫu của cán bộ, đảng viên, xã Bảo Thắng đã khơi dậy tinh thần đoàn kết, đồng thuận trong Nhân dân, biến những việc khó thành phong trào hành động rộng khắp. Phát huy sức dân trong xây dựng hạ tầng giao thông nông thôn, nhiều tuyến đường được mở rộng, nâng cấp, góp phần tạo diện mạo mới cho quê hương.

fb yt zl tw