Thông tin từ UBND thành phố Hà Nội, tiếp nối Chương trình quảng bá "Phở số Hà Thành" năm 2024, Trung tâm Hội Nghị thành phố Hà Nội sẽ thực hiện triển khai gian hàng Phở số tại địa điểm số 13 - 15 Lương Ngọc Quyến - Hoàn Kiếm - Hà Nội. Thời gian trải nghiệm và thưởng thức Phở số Hà Thành diễn ra từ ngày 6/12 đến hết ngày 9/12, bắt đầu từ 18h30 đến 23h hàng ngày.
Đến với "Phở số Hà Thành", thực khách sẽ được nhân viên của Trung tâm Hội nghị Thành phố giới thiệu về việc ứng dụng công nghệ robot và chuyển đổi số trong chế biến món phở, đồng thời được trải nghiệm món phở truyền thống được chế biến và phục vụ bởi robot thông minh tại nhà hàng Phở số.
Tại phố Lương Ngọc Quyến, du khách sẽ được chứng kiến các tiết mục biểu diễn nghệ thuật hiện đại của Robot (robot hình nộm) và chụp ảnh check-in với những tiểu cảnh được trang trí mới lạ, bắt mắt…
Trước đó, chương trình "Phở số Hà Thành" đã thành công tốt đẹp tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, thu hút đông đảo lượng khách đến thăm quan, trải nghiệm.
Trong suốt 3 ngày (từ 28/11 - 1/12) diễn ra Lễ hội, các quầy "Phở số Hà Thành" đã thu hút hàng vạn du khách nhờ sự xuất hiện của robot thông minh phục vụ.
Đây cũng là hoạt động quảng bá di sản "Phở Hà Nội" - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực Ẩm thực nhằm đề xuất xin chủ trương cho phép xây dựng Bộ hồ sơ quốc gia "Phở" và đề nghị UNESCO ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Chương trình "Phở số Hà Thành" do Văn phòng UBND thành phố Hà Nội chủ trì, giao Trung tâm Hội nghị Thành phố tổ chức thực hiện nhằm tiếp tục quảng bá hình ảnh "Phở Hà Nội" nói chung và "Phở số Hà Thành" nói riêng đến người dân Thủ đô về ứng dụng công nghệ mới trong ngành ẩm thực.
