Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
Hương của thời gian

Hương của thời gian

0:00 / 0:00
0:00

Tháng 10 âm lịch - mùa thu hoạch lúa nếp Mường Bo, tiếng địa phương gọi là “khẩu boong”, đến nhẹ nhàng giữa đất trời Nậm Cang. Hương thơm của gạo nếp Mường Bo khi đồ lên như tiếng gọi mời về ký ức, về tháng ngày gian khó đã qua. Đó là hương của đất, của bàn tay lao động, của những người giữ gìn giống lúa đặc sản qua bao thế hệ. Ấy cũng là hương của thời gian - khi quá khứ và hiện tại gặp nhau trong mỗi mùa vàng.

dau-an-van-hoa.gif

Ở Nậm Cang, mỗi mùa lúa chín, người dân không chỉ cảm nhận được hương thơm của nếp Mường Bo mà còn cảm nhận được sự chuyển mình của thời gian.

Hương thơm ấy là của đất, của bao mùa vụ đã qua, của những đêm khuya người dân rủ nhau nhắc lại chuyện xưa, khi họ trồng lúa, thu hoạch lúa trong tiếng cười rộn ràng của làng bản.

huong-cua-thoi-gian-2.png
Bà con xã Mường Bo thu hoạch lúa nếp.

Giống lúa nếp Mường Bo là món quà quý giá, cha ông để lại cho thế hệ sau. Lúa nếp Mường Bo vẫn gắn bó với người dân nơi đây.

Dù năng suất không cao, nhưng mỗi hạt lúa là linh hồn, là di sản văn hóa của người Mường Bo.

Lúa nếp Mường Bo có nguồn gốc từ rất lâu đời, gắn liền với truyền thống văn hóa của người dân bản địa. Trước đây, giống “khẩu boong” được người dân trồng tại một số khu vực nhỏ trong vùng, ngày nay đã mở rộng canh tác cả vùng Mường Bo.

Lúa nếp Mường Bo được người dân nơi đây để giống và canh tác qua nhiều thế hệ. Xôi nếp Mường Bo dẻo, hương thơm đặc trưng, là món ẩm thực quan trọng, không thể thiếu trên mâm cúng của người dân nơi đây; được dùng dâng lễ cúng tổ tiên trong các dịp lễ, tết, ngày rằm.

Ông Lù Văn Viên, một trong những người còn trồng giống nếp đặc sản này, cho biết: Xôi nếp là món ăn ngon, thơm và độ dẻo để được lâu, không thể thiếu trong các nghi lễ, thể hiện lòng thành kính đối với ông bà tổ tiên. Mỗi vụ gia đình tôi cũng thu hoạch được khoảng 30 bao thóc nếp Mường Bo.

Dù giống nếp Mường Bo vừa mang giá trị vật chất, vừa mang dấu ấn văn hóa trong đời sống tinh thần của người dân, nhưng việc duy trì giống lúa này không phải là điều dễ dàng.

dau-an-van-hoa-1.gif

Mỗi vụ canh tác lúa nếp ở Mường Bo kéo dài khoảng 8 tháng, bắt đầu từ tháng 2 âm lịch. Khi gieo mạ, người dân Mường Bo lấy thóc để giống từ vụ trước, ngâm nước chừng 3 ngày đến khi mầm lúa mọc. Sau khi mạ đủ tuổi, vào khoảng cuối tháng 4, đầu tháng 5, người dân bắt đầu hành trình cấy lúa và chăm sóc... chờ ngày thu hoạch.

Khoảng tháng 10 âm lịch, khi bông lúa uốn câu ngả vàng, người dân mới bắt đầu thu hoạch. Thời gian thu hoạch đúng mùa rất quan trọng, vì nếu thu hoạch sớm quá hay muộn quá cũng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, làm mất mùi thơm đặc trưng.

Dù có chất lượng vượt trội, nhưng năng suất của lúa nếp Mường Bo lại không cao so với các giống lúa hiện đại. Cùng một diện tích, lúa nếp Mường Bo chỉ thu được khoảng 30 bao thóc, trong khi các giống lúa tẻ có thể đạt tới 60 bao. Tuy nhiên, vì chất lượng đặc biệt của nếp Mường Bo mà giống lúa này vẫn được người dân ưa chuộng và duy trì canh tác mỗi năm.

Mặc dù canh tác lúa nếp Mường Bo đạt năng suất không cao, nhưng đây là giống lúa có giá trị văn hóa, là di sản của cộng đồng các dân tộc thiểu số ở Mường Bo. Do vậy, chính quyền địa phương và người dân đang nỗ lực bảo tồn nguồn gen giống lúa này.

Chúng tôi đề xuất với các cơ quan chức năng nghiên cứu, có biện pháp nâng cao kỹ thuật canh tác, hướng dẫn bà con áp dụng phương pháp khoa học để tăng năng suất mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của giống lúa.

Ông Đào A Khánh, Phó trưởng Phòng Văn hóa - Xã hội xã Mường Bo

6a987d612899a3c7fa886.jpg
Không chỉ là giống lúa nếp, hạt “khẩu boong” còn là một phần di sản của người dân Mường Bo.

Ông Khánh cũng nhấn mạnh rằng, để giống lúa nếp Mường Bo tồn tại và phát triển bền vững, không chỉ cần sự nỗ lực từ chính quyền mà còn phải có sự thay đổi trong nhận thức của cộng đồng.

“Cần phải giúp người dân hiểu rõ giá trị kinh tế và văn hóa của giống lúa này. Bên cạnh đó, chính quyền cũng đang tạo điều kiện thuận lợi để việc nhân rộng giống lúa này trở nên dễ dàng hơn, đặc biệt là hỗ trợ về kỹ thuật và kinh phí cho những gia đình trồng giống nếp Mường Bo” - ông Khánh cho biết thêm.

dau-an-van-hoa-2.gif

Sự nỗ lực của cấp ủy, chính quyền địa phương và người dân, giống lúa nếp Mường Bo vẫn tồn tại và phát triển, được cộng đồng giữ gìn như một giá trị văn hóa của một vùng đất.

Không chỉ là giống lúa nếp, hạt “khẩu boong” còn là một phần di sản của người dân Mường Bo. Mỗi mùa lúa chín, xôi nếp Mường Bo lại tỏa hương. Cũng là dịp để người dân bưng bát cơm mới thơm dẻo, nhắc nhau vụ sau tiếp tục cấy lúa... Đó là hình ảnh của một cộng đồng gắn bó, yêu mảnh đất quê hương và nối giữ giá trị truyền thống cho thế hệ mai sau.

Như lời Bí thư Đảng ủy xã Nguyễn Trung Kiên đã từng chia sẻ với chúng tôi: Lúa nếp Mường Bo là biểu tượng của cộng đồng, của lịch sử, văn hóa. Hương nếp đặc sản ở vùng đất này vẫn là một phần không thể thiếu trong trái tim của đồng bào các dân tộc Mường Bo - hương của thời gian, của ký ức, của những mùa vàng rực rỡ.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Can thiệp sớm “chìa khóa” giúp trẻ tìm lại tiếng nói

Can thiệp sớm “chìa khóa” giúp trẻ tìm lại tiếng nói

Có những trẻ gặp khó khăn về ngôn ngữ do nhiều nguyên nhân khác nhau như rối loạn phát triển, chậm nói, tự kỷ hoặc những nguyên nhân bẩm sinh… Để các em có thể phát ra từng tiếng hay câu nói mạch lạc là thành quả từ hành trình bền bỉ của chính trẻ cũng như gia đình và các kỹ thuật viên phục hồi chức năng.

Người chăn nuôi thích ứng với dịch tả lợn châu Phi

Người chăn nuôi thích ứng với dịch tả lợn châu Phi

Dịch tả lợn châu Phi đang gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi ở Lào Cai. Trước những khó khăn này, nhiều hộ dân đã linh hoạt chuyển hướng sang nuôi gia cầm, gia súc và thủy sản, góp phần bù đắp và ổn định nguồn cung thực phẩm cho thị trường.

Nhân lên màu xanh ở Bảo Nhai

Nhân lên màu xanh ở Bảo Nhai

Giữa núi đá vôi hiểm trở của xã Bảo Nhai, quần thể cây gỗ nghiến, gỗ trai hàng nghìn năm tuổi vẫn sừng sững vươn cao. Không chỉ là kho báu của thiên nhiên, khu rừng còn là minh chứng cho sự đổi thay trong nhận thức, hành động của cộng đồng và nỗ lực từ chính quyền để gìn giữ di sản xanh cho mai sau.

Mù Cang Chải và Sa Pa

Hòa quyện bản sắc

Từ Mù Cang Chải vàng óng mùa lúa tới Sa Pa huyền ảo giữa biển mây, thiên nhiên và con người nơi đây cùng nhau kiến tạo bản giao hưởng văn hóa đậm đà bản sắc - mở ra cơ hội phát triển bền vững cho Lào Cai sau hợp nhất.

Vì Nhân dân phục vụ

Vì Nhân dân phục vụ

Nhiệt huyết, trách nhiệm, bản lĩnh là những ấn tượng của người dân về Thiếu tá Nguyễn Mạnh Cường - Trưởng Công an xã Cốc Lầu. Sau nhiều năm gắn bó với địa bàn, anh đã góp phần giữ vững an ninh, trật tự tại địa phương.

Vườn Quốc gia Hoàng Liên.

Bảo vệ nhịp thở của rừng

Ngày Quốc tế Bảo vệ tầng ozone (16/9) là dịp để mỗi quốc gia, mỗi cộng đồng khẳng định tầm quan trọng và nâng cao nhận thức, trách nhiệm của việc bảo vệ môi trường sống.

Sắc vàng mùa lúa chín – tài nguyên vô giá của du lịch Lào Cai

Sắc vàng mùa lúa chín – tài nguyên vô giá của du lịch Lào Cai

Tháng 9 - 10 hằng năm, núi rừng Lào Cai lại bừng sáng trong sắc vàng óng ả của mùa lúa chín. Những triền ruộng bậc thang từ Mù Cang Chải, thung lũng Mường Hoa - Sa Pa đến vùng cao Y Tý, Bát Xát…, trải dài như bức tranh khổng lồ vàng rực giữa đại ngàn. Vừa là mùa thu hoạch nông nghiệp cũng là mùa du lịch đặc biệt - tài nguyên vô giá góp phần thay đổi diện mạo kinh tế, văn hóa của vùng cao.

Hết lòng, hết sức phục vụ Nhân dân

Hết lòng, hết sức phục vụ Nhân dân

Tại xã Nậm Xé (Lào Cai), việc triển khai mô hình chính quyền địa phương hai cấp đã làm thay đổi căn bản khối lượng và cách thức xử lý công việc của cán bộ, công chức. Mặc dù áp lực tăng cao nhưng tinh thần phục vụ của cán bộ xã không giảm sút, tất cả đều căng mình làm việc, kiêm nhiệm nhiều nhiệm vụ.

Đưa tiếng mẹ đẻ đến triệu trái tim

Đưa tiếng mẹ đẻ đến triệu trái tim

Trong guồng quay gấp gáp của thời đại số, khi thông tin được truyền đi bằng tốc độ của ánh sáng, vẫn có những bước chân lặng lẽ, bền bỉ, đi theo một con đường riêng: đưa tiếng mẹ đẻ của các dân tộc thiểu số cất lên trên sóng quốc gia. Đó không chỉ là nghề nghiệp, mà còn là sự dấn thân đầy tự trọng, khát vọng giữ gìn linh hồn văn hóa. Mỗi khi tiếng nói quê hương vang vọng giữa nhịp sống hiện đại, chính là lúc bản sắc được khẳng định, niềm tự hào được lan tỏa, chạm đến hàng triệu trái tim Việt.

Công nghệ nâng tầm cuộc sống

Công nghệ nâng tầm cuộc sống

Lào Cai đang tăng tốc trong hành trình chuyển đổi số, đặt lợi ích của người dân làm trọng tâm và kiến tạo nền móng vững chắc cho sự phát triển bền vững. Không chỉ là những định hướng trên văn bản, chuyển đổi số tại Lào Cai đã đi vào thực tiễn, hiện diện rõ nét, chạm đến đời sống thường nhật, góp phần kiến tạo một cuộc sống hiện đại, tiện ích và thông minh cho người dân.

Hạt nhân nòng cốt nơi biên cương

Hạt nhân nòng cốt nơi biên cương

Vùng biên cương Y Tý bình yên bởi sắc xanh núi rừng với những nếp nhà trình tường của người Hà Nhì thấp thoáng. Giữa bao gian khó của cuộc sống, vẫn có những hạt nhân lặng lẽ cống hiến cho sự đổi thay.

Nghệ thuật yêu con thời 4.0

Nghệ thuật yêu con thời 4.0

“Thương cho roi cho vọt, ghét cho ngọt cho bùi” - câu tục ngữ xưa phản ánh triết lý nuôi dạy con của cha ông: tình yêu thương đích thực không phải là nuông chiều, mà là sự nghiêm khắc đúng lúc để con nên người. Thế nhưng, yêu con thời 4.0 không chỉ có tình cảm, mà còn là nghệ thuật, nơi cha mẹ phải học cách đồng hành với con.

Phình Hồ phá thế độc đạo mở hướng phát triển

Phình Hồ phá thế độc đạo mở hướng phát triển

Xã Phình Hồ được thành lập từ hợp nhất 3 xã Phình Hồ, Làng Nhì, Bản Mù của huyện Trạm Tấu, tỉnh Yên Bái cũ. Phình Hồ mới hôm nay không chỉ có địa giới hành chính được mở rộng mà còn đứng trước cơ hội đổi thay khi tuyến đường cấp VI miền núi nối Quốc lộ 32 với Tỉnh lộ 174 được đưa vào sử dụng năm 2024 đi qua địa bàn xã đã kết nối trục giao thông trên địa bàn xã liền mạch và nhất là phá thế độc đạo bấy lâu, mở ra hướng phát triển kinh tế - xã hội cho địa phương.

Màu chàm của người Thái Mường Lò

Màu chàm của người Thái Mường Lò

Mường Lò là vùng đất quần cư lâu đời của đồng bào dân tộc Thái. Trải qua bao đời, người Thái nơi đây vẫn giữ được nghề nhuộm vải thủ công bằng nguyên liệu tự nhiên, trong đó, màu chàm mang ý nghĩa đặc biệt: tượng trưng cho sự sống, gắn liền với tâm linh, với tình yêu đôi lứa và sự gắn kết cộng đồng. Giữa nhịp sống hiện đại, màu chàm Mường Lò không chỉ là sắc vải mà là nét tinh hoa văn hóa Thái.

Dựng nhà bằng cả trái tim

Dựng nhà bằng cả trái tim

Sau hơn 3 tháng thi công, những căn nhà đầu tiên tại khu tái định cư dành cho đồng bào bị ảnh hưởng bởi mưa lũ ở vùng cao xã Sàng Ma Sáo cũ (nay là Dền Sáng) đã hiện hữu. Không chỉ là những căn nhà bằng gạch đá, bê tông mà còn là biểu tượng của tình người, của nỗ lực đồng hành giữa chính quyền, lực lượng bộ đội, kỹ sư, công nhân và bà con vùng cao trong hành trình vượt qua khó khăn.

Mạch nghề thầm lặng ở Mường Bo

Mạch nghề thầm lặng ở Mường Bo

Ở thung lũng yên bình dưới chân dãy Hoàng Liên, những đôi tay người cao tuổi xã Mường Bo vẫn hằng ngày tỉ mẩn bên nan tre, lò rèn làm nên những mạch nghề thầm lặng. Họ không chỉ đan những vật dụng hữu ích, mà còn gìn giữ một phần hồn cốt của dân tộc mình. Nơi đây, nghề truyền thống không đơn thuần là sinh kế, mà còn là ký ức, sợi dây nối dài văn hóa bản địa.

Món quà đầu đời của mẹ

Món quà đầu đời của mẹ

Vùng cao Lào Cai, nơi đời sống của người dân còn nhiều gian khó, dòng sữa mẹ vẫn lặng lẽ chảy qua bao thế hệ. Trong những căn nhà mộc mạc, tiếng ru à ơi trầm bổng, món quà đầu đời ấy được người mẹ trao cho con, không chỉ bằng bản năng mà bằng cả niềm tin, nghị lực và tình yêu sâu bền. Những người mẹ vẫn tin tưởng tuyệt đối vào dòng sữa “thiên chức”.

Nhiều bất cập trong thi công gói thầu XL-01, nâng cấp Quốc lộ 279

Nhiều bất cập trong thi công gói thầu XL-01, nâng cấp Quốc lộ 279

Gần 3 năm qua, người dân xã Văn Bàn (gồm thị trấn Khánh Yên, xã Khánh Yên Thượng, Sơn Thủy, Tân Thượng, thuộc huyện Văn Bàn cũ) gặp rất nhiều khó khăn trong việc đi lại, bởi đoạn Quốc lộ 279 qua địa bàn thi công dang dở. Người dân mong muốn chủ đầu tư và nhà thầu cần có giải pháp khắc phục những bất cập trong thi công và đẩy nhanh tiến độ, sớm hoàn thành dự án để đảm bảo an toàn giao thông, ổn định đời sống Nhân dân.

Lào Cai truyền thông chống tác hại thuốc lá

Lào Cai truyền thông chống tác hại thuốc lá

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai vừa tổ chức chuỗi hoạt động truyền thông trực tiếp về phòng, chống tác hại của thuốc lá tại 20 phiên chợ vùng cao trên địa bàn tỉnh. Hoạt động nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng và xây dựng môi trường không khói thuốc sau sáp nhập hành chính.

“Lá phổi xanh” Tây Bắc

“Lá phổi xanh” Tây Bắc

Giữa đại ngàn, nơi mây quấn quýt bên đỉnh và gió trò chuyện với rừng, dãy Hoàng Liên Sơn hiện lên hùng vĩ và đầy bí ẩn. Nơi đây tọa lạc đỉnh Fansipan - “nóc nhà Đông Dương” và ẩn chứa một trong những báu vật thiên nhiên quý giá: Vườn Quốc gia Hoàng Liên.

fb yt zl tw