Giá cà phê trong nước cao nhất ở mức 97.000 đồng/kg
Giá cà phê trong nước tối 1/8 tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên tăng 200 đồng/kg so với mở phiên giao dịch cùng ngày, hiện dao động trong khoảng 96.200 - 97.000 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk có mức giá 96.700 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 96.200 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 96.700 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay 1/8 giữ ổn định, cao nhất 96.800 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 1/8/2026 giữ ổn định tại Tây Nguyên, trung bình 96.600 đồng/kg; Robusta London và Arabica New York chưa có biến động mới.
Robusta và Arabica đồng loạt tăng trên sàn quốc tế
Cập nhật giá cà phê thế giới tối 1/8 (theo giờ Việt Nam), giá cà phê Robusta và Arabica đồng loạt tăng trên hai sàn giao dịch quốc tế.
Cụ thể, giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn giao tháng 9/2026 trên sàn London tăng 0,05%, tương đương 2 USD/tấn, giá bán đang là 3.782 USD/tấn.
Cùng thời điểm, giá cà phê Arabica trên sàn New York kỳ hạn giao tháng 9/2026 tăng 2,80%, tương đương 9,05 US cent/lb, giá bán đang là 323,05 US cent/lb.
Thị trường cà phê toàn cầu và nội địa biến động mạnh
Trong những ngày cuối tháng 7, thị trường cà phê toàn cầu và nội địa trải qua những đợt biến động mạnh về giá cả. Sự kết hợp giữa yếu tố thời tiết bất lợi tại Brazil, tâm lý thận trọng của người sản xuất và lượng tồn kho chạm đáy lịch sử đã tạo nên một thị trường đầy thách thức nhưng cũng không kém phần sôi động.
Tại Việt Nam - quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới, hoạt động giao dịch cà phê ghi nhận sự chững lại đáng kể trong tuần cuối tháng 7. Theo ghi nhận ngày 31/7, giá cà phê trong nước đồng loạt giảm từ 1.700 - 1.800 đồng/kg, lùi về mức 96.000 - 96.800 đồng/kg. Nguyên nhân chủ yếu đến từ hoạt động chốt lời của các nhà đầu tư và đại lý, sau một thời gian dài giá neo ở mức cao.
Bên cạnh đó, vụ thu hoạch hiện tại của Việt Nam đang đi vào giai đoạn cuối, khiến lượng hàng tồn kho trong dân và doanh nghiệp không còn nhiều, trong khi nhu cầu mua sắm từ các đối tác quốc tế ở mức vừa phải đã làm giảm tính thanh khoản của thị trường.
Nguồn cung thực tế trên toàn cầu vẫn chưa cho thấy dấu hiệu hạ nhiệt, được kỳ vọng sẽ giúp giá cà phê Việt Nam giữ vững mặt bằng giá cao trong thời gian tới. Hiện tượng El Niño chưa gây tác động trực diện lên vụ mùa hiện tại, song thị trường vẫn đang theo dõi sát các diễn biến thời tiết từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau - giai đoạn quyết định đối với việc tưới tiêu và phát triển của niên vụ kế tiếp.
Một yếu tố then chốt đẩy giá cà phê thế giới duy trì ở mức cao là lượng tồn kho đạt chuẩn trên các sàn giao dịch quốc tế đang sụt giảm nghiêm trọng. Tính đến cuối tháng 7/2026, lượng cà phê lưu kho trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất kể từ tháng 2/2024. Tính đến ngày 29/7, lượng tồn kho Robusta chỉ còn 274.168 bao, giảm mạnh so với mức hơn 791.000 bao cùng kỳ năm ngoái. Lượng tồn kho Arabica đạt chuẩn giảm gần 12% chỉ trong một tuần và thấp hơn tới 64% so với cùng kỳ năm 2025.
Brazil và Indonesia - hai tâm điểm chú ý
Trên bình diện quốc tế, sự chú ý đang đổ dồn vào hai quốc gia sản xuất trọng điểm là Brazil và Indonesia. Tại Brazil, quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu, tiến độ thu hoạch đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng do mưa kéo dài. Theo dữ liệu từ Cooxupe - hợp tác xã cà phê lớn nhất nước này, tính đến ngày 24/7, sản lượng thu hoạch mới chỉ đạt 58,3% dự kiến, thấp hơn đáng kể so với mức 67,1% cùng kỳ năm ngoái.
Tại Indonesia, hoạt động thu hoạch tại các vùng trọng điểm như tỉnh Lampung vẫn diễn ra trong điều kiện thời tiết thuận lợi, góp phần cung ứng một lượng hàng nhất định cho thị trường quốc tế.
Thị trường cũng đang đón nhận những dự báo mang tính hai chiều từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Theo đó, sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026/27 được dự báo có thể đạt mức kỷ lục 189,7 triệu bao. Đồng thời, nhu cầu tiêu thụ và khối lượng xuất khẩu thế giới cũng được kỳ vọng sẽ lập những cột mốc mới.