Giá cà phê hôm nay 1/8/2026 tại các vùng sản xuất trọng điểm của Tây Nguyên không thay đổi so với ngày trước đó. Mức thu mua trung bình theo bảng dữ liệu tiếp tục được duy trì ở 96.600 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay 31/7 quay đầu giảm sau phiên tăng nóng
Giá cà phê hôm nay 31/7/2026 giảm mạnh tại Tây Nguyên, trung bình còn 96.600 đồng/kg; Robusta London và Arabica New York cùng đi xuống, thị trường hạ nhiệt rõ rệt.
Thị trường trong nước hiện dao động từ 96.000 - 96.800 đồng/kg. Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục là khu vực có giá cao nhất, trong khi Lâm Đồng đứng ở mức thấp nhất trong nhóm địa phương được khảo sát.
Diễn biến đi ngang xuất hiện sau phiên giảm mạnh ngày 31/7. Vì vậy, mức giảm 1.700–1.800 đồng/kg là biến động đã được phản ánh vào bảng giá hiện tại, không phải mức giảm phát sinh thêm trong sáng 1/8.
Giá cà phê trong nước hôm nay 1/8/2026
| Thị trường | Giá thu mua | So với ngày 31/7 |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 96.500 đồng/kg | Không đổi |
| Lâm Đồng | 96.000 đồng/kg | Không đổi |
| Gia Lai | 96.500 đồng/kg | Không đổi |
| Đắk Nông (Lâm Đồng mới) | 96.800 đồng/kg | Không đổi |
| Trung bình | 96.600 đồng/kg | Không đổi |
Đắk Nông (Lâm Đồng mới) dẫn đầu bảng giá với 96.800 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng được thu mua ở mức 96.500 đồng/kg, còn Lâm Đồng thấp nhất với 96.000 đồng/kg.
Khoảng cách giữa địa phương có giá cao nhất và thấp nhất là 800 đồng/kg. Mặt bằng giá giữa các vùng nguyên liệu vẫn tương đối sát nhau, chưa xuất hiện sự phân hóa lớn.
Sau khi từng tiến gần mốc 100.000 đồng/kg, thị trường đã lùi xuống vùng 96.000 - 96.800 đồng/kg. Dù vậy, đây vẫn là mức giá đáng chú ý và tiếp tục nhận được sự quan tâm của người trồng, đại lý và doanh nghiệp thu mua.
Robusta London giữ mức tham chiếu
Theo dữ liệu được sử dụng làm cơ sở cho bài viết, giá cà phê Robusta trên sàn London chưa thay đổi so với phiên gần nhất. Hợp đồng giao tháng 9/2026 duy trì ở mức 3.773 USD/tấn.
| Kỳ hạn | Giá tham chiếu | Biến động mới |
| 09/26 | 3.773 USD/tấn | Không đổi |
| 11/26 | 3.749 USD/tấn | Không đổi |
| 01/27 | 3.716 USD/tấn | Không đổi |
| 03/27 | 3.686 USD/tấn | Không đổi |
| 05/27 | 3.662 USD/tấn | Không đổi |
Mỗi hợp đồng Robusta London tương đương 10 tấn cà phê.
Các mức giá trên được giữ lại từ phiên giao dịch gần nhất. Trong phiên trước đó, Robusta đã giảm tương đối mạnh, phổ biến từ 2,68 - 2,85% ở các kỳ hạn chính.
Việc chưa xuất hiện mức giá mới giúp thị trường tạm thời có khoảng nghỉ sau một phiên biến động lớn. Tuy nhiên, trạng thái đứng giá trong thời gian ngắn chưa đủ để khẳng định áp lực giảm đã kết thúc.
Arabica New York chưa có biến động mới
Giá cà phê Arabica trên sàn New York cũng giữ nguyên mức tham chiếu của phiên trước. Hợp đồng giao tháng 9/2026 đứng ở mức 325,80 US cent/lb.
| Kỳ hạn | Giá tham chiếu | Biến động mới |
| 09/26 | 325,80 US cent/lb | Không đổi |
| 12/26 | 308,55 US cent/lb | Không đổi |
| 03/27 | 300,45 US cent/lb | Không đổi |
| 05/27 | 298,40 US cent/lb | Không đổi |
| 07/27 | 296,55 US cent/lb | Không đổi |
Arabica được tính bằng US cent/lb, trong đó 1 lb tương đương khoảng 0,45 kg. Mỗi hợp đồng có quy mô giao dịch khoảng 17 tấn.
Ở phiên gần nhất, Arabica giảm mạnh hơn Robusta. Kỳ hạn tháng 9/2026 mất 4,01%, trong khi các hợp đồng còn lại giảm từ 2,67 - 2,89%.
Do chưa có biến động mới theo bộ dữ liệu đầu vào, thị trường đang tạm giữ các mức giá đóng cửa này để làm tham chiếu.
Thị trường tạm ổn định sau nhịp giảm
Giá cà phê đi ngang trong sáng 1/8 cho thấy cả bên mua và người bán đang có tâm lý thận trọng. Sau phiên giảm sâu, các đại lý chưa tiếp tục điều chỉnh bảng giá, trong khi người còn hàng có xu hướng theo dõi thêm diễn biến quốc tế.
Đối với người trồng, mặt bằng 96.000 - 96.800 đồng/kg vẫn là vùng giá tương đối cao. Tuy nhiên, những phiên vừa qua cho thấy cà phê có thể tăng hoặc giảm vài nghìn đồng/kg trong thời gian ngắn.
Giá thu mua trong nước ngoài chịu ảnh hưởng từ sàn Robusta London còn phụ thuộc vào lượng hàng thực tế, nhu cầu giao hàng của doanh nghiệp, tỷ giá và mức độ cạnh tranh giữa các đơn vị thu mua.
Trong những phiên tới, nếu thị trường thế giới phục hồi, giá cà phê tại Tây Nguyên có thể nhận thêm lực hỗ trợ. Ngược lại, nếu áp lực bán tiếp tục xuất hiện, mặt bằng trong nước có thể còn biến động.
Nhìn chung, giá cà phê hôm nay 1/8/2026 giữ nguyên so với ngày trước đó, trung bình ở mức 96.600 đồng/kg. Đắk Nông (Lâm Đồng mới) có giá cao nhất 96.800 đồng/kg, trong khi thị trường đang chờ thêm tín hiệu mới để xác định xu hướng tiếp theo.
