LCĐT - Con giống được lai tạo, tuyển chọn kỹ lưỡng và chuồng trại, ao nuôi được đầu tư hiện đại, tự động hóa nhiều khâu, quy trình chăn nuôi khép kín… là những ứng dụng khoa học, công nghệ hữu hiệu nhằm nâng cao chất lượng, sức cạnh tranh của ngành chăn nuôi Lào Cai.
Nuôi thủy sản là một trong những thế mạnh trong sản xuất nông nghiệp của tỉnh. Những năm gần đây, ngành nông nghiệp Lào Cai đã áp dụng nhiều giải pháp thúc đẩy sản xuất con giống tại chỗ và cao hơn nữa là lai tạo ra giống cá mới có năng suất, chất lượng cao. Tiêu biểu là phương pháp lai tạo giữa loài cá chép của Hungary với cá chép V1 theo hình thức lai xa để tránh con lai bị cận huyết thống, cho ra đời giống cá mới “made in Lao Cai” (sản xuất tại Lào Cai) có chất lượng vượt trội.
Với phương pháp lai tạo này, con lai F1 cho thấy sự khác biệt, có triển vọng cao như tốc độ sinh trưởng đạt 2 - 2,5 kg/con sau 6 - 8 tháng nuôi, lớn nhanh gấp 2 - 2,5 lần cá chép V1. Con lai F1 có ngoại hình đẹp, thân thuôn dài, bụng ít trứng, tỷ lệ thịt cao. Khi đưa cá thương phẩm ra thị tr ường được khách hàng đón nhận. Với tốc độ sinh trưởng nhanh mà chất lượng thịt vẫn thơm ngon nên hiệu quả nuôi được nâng lên. Hiện mỗi năm có khoảng 15 triệu con giống cá chép lai được sản xuất và cung ứng ra thị trường.
Phương pháp thụ tinh nhân tạo lợn với quy trình kỹ thuật hiện đại cũng được áp dụng rộng rãi ở các huyện: Bảo Thắng, Bảo Yên, Văn Bàn... Hợp tác xã chăn nuôi Quý Hiền (Bảo Thắng) đã ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi lợn sinh sản. Bằng việc ứng dụng công nghệ thụ tinh nhân tạo trong sản xuất con giống, hợp tác xã đã nâng cao năng suất, chất lượng con giống, đảm bảo an toàn phòng, chống dịch bệnh so với phương pháp phối giống trực tiếp trước đây. Hiện tại, hợp tác xã có khoảng 700 con lợn nái, 200 lợn đực giống, hằng năm sản xuất từ 8.000 đến 10.000 lợn giống. Ngoài đáp ứng nhu cầu con giống chăn nuôi của các thành viên, hợp tác xã còn cung cấp con giống phục vụ người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh. Với hệ thống chuồng kín, đèn sưởi, máng ăn tự động, máy tiêm, máy bấm răng nanh, gắn chíp điện tử thẻ tai; hệ thống mái áp chống nóng bằng tôn lạnh; hệ thống quạt làm mát, phun tắm tự động... góp phần nâng cao chất lượng con giống và đảm bảo vệ sinh môi trường.
Ứng dụng mô hình đệm lót sinh học đã mang lại hiệu quả rõ rệt trong chăn nuôi gà nói riêng và gia cầm nói chung. Sử dụng nền đệm lót sinh học giúp nhiều hộ chăn nuôi gà phòng tránh được nhiều bệnh dịch phổ biến, không gây ô nhiễm môi trường, giảm thiểu chi phí thuốc, thức ăn mà gà lại khỏe mạnh, nhanh lớn hơn. Ông Nguyễn Văn Thuật, chủ trang trại nuôi gà, xã Sơn Hải (Bảo Thắng) cho biết: Những năm trước, gia đình chỉ nuôi gà theo kinh nghiệm, chưa có kỹ thuật nên có năm đàn gà hơn 2.000 con bị dịch bệnh chết gần hết. Từ năm 2018, theo hướng dẫn của cán bộ khuyến nông, gia đình đầu tư xây dựng chuồng trại theo mô hình chuồng khép kín có máng ăn, uống tự động, quạt thông khí, hệ thống đệm lót sinh học, hiệu quả chăn nuôi tăng rõ rệt. Hiện đàn gà 4.000 con của gia đình phát triển rất tốt, ít bệnh, sản lượng thịt đạt từ 2,7 đến 3 kg/con. Không những thế, nhờ áp dụng kỹ thuật, gia đình giảm được nhiều chi phí chăm sóc, những năm trước phải thuê 2 - 3 lao động cho gà ăn, dọn chuồng trại thì nay chỉ cần 1 người. Từ chăn nuôi gà áp dụng khoa học, kỹ thuật, gia đình thu lãi hơn 200 triệu đồng/năm.
Bà Phạm Thị Hoa, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh cho biết: Ứng dụng khoa học, công nghệ trong chăn nuôi hiện nay phải kể đến thụ tinh nhân tạo đối với lợn, chăn nuôi lợn sinh sản, lợn hướng nạc. Trong lĩnh vực chăn nuôi gia cầm, hầu hết các trang trại chăn nuôi đã áp dụng mô hình đệm lót sinh học. Cùng với đó, tỉnh triển khai các giải pháp bảo tồn, lưu giữ nguồn gen một số loài vật nuôi đặc sản như vịt bầu Nghĩa Đô, vịt Sín Chéng, lợn đen Mường Khương…Đối với ngành thủy sản, các ngành chức năng đã nghiên cứu, ứng dụng sản xuất giống cá tầm, cá hồi, cá chép bằng phương pháp sinh sản nhân tạo, góp phần tự chủ và nâng cao chất lượng con giống.
Việc ứng dụng công nghệ vào chăn nuôi giúp giảm bớt sức lao động, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Những mô hình này ngày càng được cải tiến, nâng cấp độ chính xác, tốc độ làm việc và tối ưu chi phí. Việc ứng dụng khoa học, công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp nói chung, chăn nuôi nói riêng giúp giảm công lao động, giảm chi phí sản xuất, tăng thu nhập cho các hộ. Tuy nhiên, theo đánh giá của Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh, quy mô chăn nuôi nông hộ vẫn chiếm tỷ lệ lớn (trên 80%), hệ thống chuồng trại tận dụng, không đồng bộ nên việc áp dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất trên diện rộng gặp nhiều khó khăn. Trong khi đó, việc đầu tư máy móc, công nghệ đòi hỏi nguồn vốn lớn. Người chăn nuôi còn hạn chế về kiến thức khoa học để áp dụng vào thực tế…
Do vậy, thời gian tới, các cấp, các ngành cần tiếp tục tạo điều kiện cho người chăn nuôi tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi mở rộng quy mô sản xuất, đầu tư chuồng trại khép kín, tạo điều kiện về đất đai xây dựng chuồng trại chăn nuôi, vùng chăn nuôi tập trung; ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất tập trung; tiếp cận với các giống mới có năng suất, chất lượng để ngành chăn nuôi phát triển bền vững…
