Sản phẩm OCOP ''đón sóng'' thị trường tết

Thay vì bán hàng riêng lẻ, liên kết là cách mà nhiều chủ thể OCOP (chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”) lựa chọn nhằm tạo nên bộ sản phẩm vừa đa dạng vừa tiện dụng, tăng tính cạnh tranh cho giỏ hàng OCOP dịp tết này.

Một bộ sản phẩm OCOP.
Một bộ sản phẩm OCOP.

Đầu tư từ công nghệ sản xuất đến bao bì

Chị Hà Thị Ngọc Điệp, Phó Giám đốc Hợp tác xã (HTX) thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ (tỉnh Phú Thọ), cho biết, để chuẩn bị phục vụ mùa Tết, ngay từ đầu quý 4/2024, HTX đã chủ động nguồn nguyên liệu, liên kết với hộ chăn nuôi lợn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa phương gia tăng sản lượng thịt phục vụ sản xuất.

Không chỉ tập trung vào chất lượng, nhiều đơn vị còn đầu tư vào dây chuyền công nghệ sản xuất.

Theo chị Phạm Thị Hảo (HTX nông nghiệp Hảo Anh, tỉnh Lào Cai), với mong muốn đưa các sản phẩm đặc trưng của địa phương như gạo Séng Cù Mường Vi và gạo nếp nương Mường Khương, gạo nếp cẩm Tây Bắc… đến gần hơn với người tiêu dùng, HTX đã đầu tư lắp đặt dây chuyền xay xát gạo công nghệ cao.

Nắm bắt nhu cầu thị trường từ sớm, HTX Nông nghiệp kinh doanh dịch vụ tổng hợp sen Đông Hòa (thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên) đã tăng 40% sản lượng. Giám đốc HTX Phạm Thị Bích Thủy chia sẻ, HTX có 6 sản phẩm chế biến từ sen đạt OCOP 3 sao.

Chị Nguyễn Thị Huyền Trang kết hợp nhiều sản phẩm OCOP vào bộ quà tết
Chị Nguyễn Thị Huyền Trang kết hợp nhiều sản phẩm OCOP vào bộ quà tết

Ngoài các sản phẩm làm từ hạt sen, tim sen, HTX đã nghiên cứu thêm các sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng như: Trà lá sen, trà sen đá, trà củ sen… Hiện nay, HTX tập trung nhân lực, nguồn hàng đảm bảo an toàn, sản xuất theo đúng kỹ thuật và phương pháp truyền thống, đóng gói sản phẩm bắt mắt, phù hợp với nhu cầu sử dụng làm quà tặng.

Để nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm, nhiều chủ thể OCOP đã đầu tư, lên ý tưởng về mẫu giỏ quà từ tre, hộp giấy và các phụ kiện phù hợp với tính bản địa của sản phẩm. Theo chị Trịnh Kim Thư, Tổng giám đốc Công ty cổ phần MD Queens, sản phẩm chủ đạo của công ty là trà xạ đen đã được cấp chứng nhận OCOP 4 sao.

Để đưa những hộp trà vào bộ quà Tết, công ty đã nghiên cứu, tìm hiểu rất kỹ thị hiếu của khách hàng, tập trung vào yếu tố cá nhân hóa, giá cả phù hợp (bộ quà có giá từ 200.000 đồng trở lên). Đặc biệt, công ty còn thiết kế những sản phẩm phù hợp dâng cúng gia tiên hoặc đền, chùa đầu xuân mới.

Liên kết để tăng tính cạnh tranh

Một nét đáng chú ý trên thị trường giỏ quà Tết năm nay là sự xuất hiện bộ sản phẩm, thể hiện sự liên kết giữa các chủ thể OCOP, thay vì những sản phẩm đơn lẻ.

Các bộ sản phẩm OCOP đa dạng.
Các bộ sản phẩm OCOP đa dạng.

Chị Nguyễn Thị Huyền Trang, thương hiệu trầm hương Thiên Tâm Hương (tỉnh Hà Tĩnh), cho biết: "Tôi đã đầu tư thiết kế các túi, hộp với mẫu mã bắt mắt, ghép nhiều sản phẩm OCOP địa phương như nụ trầm hương, trà, trái cây sấy… thành bộ quà để đáp ứng nhu cầu mua làm quà biếu tặng của khách hàng. Với mức giá hơn 600.000 đồng cho một bộ quà, các giỏ quà sản phẩm OCOP hứa hẹn sẽ mang đến nhiều lựa chọn hơn cho người tiêu dùng".

Đây cũng là cách mà chị Lê Hồng Vân (tỉnh Bắc Giang) áp dụng để kết hợp những sản phẩm Tết truyền thống như bánh chè lam, bánh phồng, mạch nha… của doanh nghiệp cùng với các đơn vị khác chuyên về trà, các loại hạt khô, trái cây sấy dẻo… để bộ quà Tết đa dạng hơn.

"Nếu các sản phẩm OCOP quảng bá đơn lẻ thì khó bán hàng hơn, sức cạnh tranh cũng yếu hơn. Việc liên kết giữa các chủ thể, đơn vị sản xuất tạo nên bộ sản phẩm vừa đa dạng, dễ tiếp cận khách hàng hơn, vừa tiêu thụ được nhiều sản phẩm cho địa phương, đặc biệt là nông sản của vùng miền núi, vùng sâu, vùng xa", chị Nguyễn Thị Bình (nhóm Đặc sản nông sản Thái Nguyên) cho biết.

Đồng quan điểm, anh Anh Đào Quang Vũ, người sáng lập và vận hành gian hàng "Đặc sản xứ Nghệ", chia sẻ thêm, với vai trò là nơi trưng bày, kinh doanh sản phẩm OCOP đặc trưng của tỉnh Nghệ An, hiện gian hàng có 300 mã sản phẩm OCOP đạt 3 sao cấp tỉnh trở lên.

Đối tượng khách hàng mà gian hàng hướng đến là các cơ quan, tổ chức, đơn vị, doanh nghiệp đặt hàng làm quà biếu, là những người xứ Nghệ xa quê muốn thưởng thức hương vị đặc sản quê hương. Từ sự liên kết này, chúng tôi hy vọng không chỉ là thị trường Tết mà còn là những thị trường tiềm năng khác".

phunuvietnam.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Khi các thị trường đầu tư chính đều có dấu hiệu thiếu ổn định, người dân có tâm lý ưu tiên an toàn vốn hơn lợi nhuận kỳ vọng.

Tiền gửi dân cư tăng phản ánh niềm tin của người dân đối với hệ thống ngân hàng

Theo số liệu mới nhất Ngân hàng Nhà nước khu vực IV - Chi nhánh Lào Cai, tiền gửi của dân cư tại các tổ chức tín dụng trên địa bàn Lào Cai đến hết tháng 6/2025 đạt hơn 42.200 tỷ đồng, tăng hơn 2.000 tỷ đồng (tương đương tăng 5,22%) so với cuối năm 2024. Số liệu trên cho thấy người dân vẫn đặt niềm tin và kỳ vọng với hình thức gửi tiết kiệm vào hệ thống ngân hàng.

Các đồng chí lãnh đạo tỉnh Yên Bái thực hiện nghi thức cắt băng thông xe kỹ thuật công trình.

Yên Bái: Yên Bái: Thông xe kỹ thuật tuyến đường huyết mạch nối đường Nguyễn Tất Thành và đường Âu Cơ

Sáng 29/6, tại thôn Tuy Lộc, xã Văn Phú (thành phố Yên Bái), UBND tỉnh Yên Bái long trọng tổ chức Lễ thông xe kỹ thuật công trình đường nối đường Nguyễn Tất Thành đến đường Âu Cơ. Đây là công trình hạ tầng giao thông trọng điểm chào mừng kỷ niệm 80 năm ngày thành lập Đảng bộ tỉnh Yên Bái (30/6/1945 - 30/6/2025).

Các đồng chí lãnh đạo tỉnh thực hiện nghi thức cắt băng thông xe kỹ thuật công trình.

Thông xe kỹ thuật tuyến đường huyết mạch nối đường Nguyễn Tất Thành và đường Âu Cơ

Sáng 29/6, tại thôn Tuy Lộc, xã Văn Phú, thành phố Yên Bái, UBND tỉnh Yên Bái đã long trọng tổ chức Lễ thông xe kỹ thuật công trình Đường nối Nguyễn Tất Thành đến đường Âu Cơ. Đây là công trình hạ tầng giao thông trọng điểm chào mừng kỷ niệm 80 năm ngày thành lập Đảng bộ tỉnh Yên Bái (30/6/1945 – 30/6/2025).
Thủ tướng kêu gọi các doanh nghiệp Anh thực hiện 6 đột phá cùng Việt Nam

Thủ tướng kêu gọi các doanh nghiệp Anh thực hiện 6 đột phá cùng Việt Nam

Sáng 28/6, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì cuộc tọa đàm với các doanh nghiệp Anh quốc hoạt động, đầu tư, kinh doanh tại Việt Nam; kêu gọi Vương quốc Anh, các doanh nghiệp Anh thực hiện 6 đột phá cùng Việt Nam, đưa cả kim ngạch thương mại song phương và vốn đầu tư của Anh vào Việt Nam vượt mốc 10 tỷ USD trong những năm tới.

Bát Xát mở rộng mô hình rau hữu cơ

Bát Xát mở rộng mô hình rau hữu cơ

Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không phân bón hóa học, mô hình trồng rau hữu cơ do Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Bát Xát triển khai bước đầu đã mang lại hiệu quả tích cực. Từ mô hình điểm với cây rau bí, huyện đang từng bước mở rộng sang nhiều loại rau màu khác, hình thành vùng sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn.

“Gỡ vướng” chi trả dịch vụ môi trường rừng cho hộ gia đình

“Gỡ vướng” chi trả dịch vụ môi trường rừng cho hộ gia đình

Toàn tỉnh hiện có hơn 20 nghìn hộ dân là chủ rừng nhưng 3 năm nay tạm thời chưa được chi trả tiền dịch vụ môi trường rừng do bất cập trong xác định diện tích trên thực địa và giấy tờ pháp lý. Trước thực tế này, tỉnh đã triển khai thí điểm chi trả gộp theo nhóm hộ, cộng đồng thôn nhằm đảm bảo quyền lợi cho người dân và nâng cao hiệu quả chính sách.

Mở rộng thị trường cho nông sản Việt: Không thể chỉ trông chờ vào mùa vụ

Mở rộng thị trường cho nông sản Việt: Không thể chỉ trông chờ vào mùa vụ

Xuất khẩu rau quả Việt Nam đang đối mặt nhiều thách thức khi thị trường quốc tế ngày càng siết chặt tiêu chuẩn. "Hội nghị giao ban xúc tiến thương mại của Bộ Công thương tháng 6" đã chỉ ra những “nút thắt” cần tháo gỡ để nâng cao sức cạnh tranh, từ chất lượng, logistics đến xây dựng thương hiệu.

Triển vọng kinh tế từ nuôi kiến lấy trứng

Triển vọng kinh tế từ nuôi kiến lấy trứng

Trứng kiến là đặc sản được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nhưng người dân chủ yếu khai thác tự nhiên, không năng suất. Với mong muốn đem lại sinh kế mới cho người trồng rừng, đề tài nghiên cứu nuôi kiến lấy trứng thương phẩm được triển khai từ đầu năm 2025 tại hai xã Tân An (Văn Bàn) và Bảo Hà (Bảo Yên) có tính ứng dụng cao hứa hẹn mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho người dân địa phương.

fb yt zl tw