Những “anh nuôi” ở Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Lào Cai

Trên vai tôi gánh bao rau xanh. Cà chua bí đao với lại su hào. Thật tự hào khi gặp người nhà. Lòng rộn ràng hát một bài ca…”. Mỗi khi giai điệu bài hát “Tôi là Lê Anh Nuôi” của nhạc sỹ Đàm Thanh vang lên, các chiến sĩ nuôi quân tại bếp ăn cơ quan Bộ Chỉ huy quân sự (CHQS) tỉnh lại như được tiếp thêm động lực làm tốt hơn nữa công việc của mình, đảm bảo có bữa ăn đủ dinh dưỡng, an toàn vệ sinh cho cán bộ, chiến sĩ, nhân viên cơ quan.

4 giờ sáng, khu sơ chế của bếp ăn Bộ CHQS tỉnh Lào Cai bắt đầu lách cách tiếng dao, thớt, tiếng nước chảy, tiếng trò chuyện rôm rả của tổ nuôi quân. Đôi tay thoăn thoắt nhặt những ngọn rau xanh mới hái từ vườn tăng gia, nữ quân nhân Trịnh Thị Hằng tâm sự: Để cán bộ, chiến sĩ có bữa ăn đúng giờ, chúng tôi phải tranh thủ từng chút thời gian nhưng luôn đảm bảo 10 điều quy định về vệ sinh an toàn trong quân đội và 10 nguyên tắc vàng trong chế biến lương thực, thực phẩm.

Cream Bohemian Marketing Concepts Mind Map(2).png

Đúng 6 giờ, bữa sáng được đặt trên bàn ăn sẵn sàng phục vụ cán bộ, chiến sĩ. Bữa sáng kết thúc, sau khi vệ sinh trang - thiết bị, các anh chị nhà bếp lại tiếp tục chuẩn bị bữa trưa, bữa chiều. Đều đặn 3 bữa/ngày với hàng trăm suất ăn, tổ nuôi quân thường kết thúc công việc khi đã quá giờ chiều, hôm có nhiệm vụ đột xuất đến 21 giờ. Qua ánh mắt, nụ cười cùng những câu chuyện chân thành, mộc mạc, chúng tôi cảm nhận tinh thần trách nhiệm của mỗi người đối với nhiệm vụ nuôi quân.

Với thâm niên 26 năm công tác, gắn bó tại đơn vị, Thiếu tá Đặng Hữu Bảo, nhân viên nuôi quân bếp ăn Bộ CHQS tỉnh luôn tâm niệm rằng đã là người lính thì nhiệm vụ nào cũng vinh quang, cao cả và trong bất kỳ hoàn cảnh nào cũng luôn cố gắng hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao.

Mỗi khi nhìn cán bộ, chiến sĩ ăn ngon miệng và sử dụng hết khẩu phần là chúng tôi thấy vui. Với lính nuôi quân, làm bếp không đơn thuần là trách nhiệm, mà còn là niềm vui khi được góp phần bảo đảm sức khỏe cho cán bộ, chiến sĩ, cùng đơn vị hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.

Thiếu tá Đặng Hữu Bảo, nhân viên nuôi quân bếp ăn Bộ CHQS tỉnh

1.png

Anh Bảo cho biết thêm, là bếp ăn phục vụ cán bộ, học viên, chiến sĩ nên yêu cầu đặt ra là món ăn phải bảo đảm chất lượng, đa dạng, không gây cảm giác nhàm chán. Hằng tuần, bếp trưởng cùng cán bộ quản lý phối hợp lên thực đơn chi tiết theo ngày trình cấp trên duyệt. Đội ngũ phục vụ ở đây có người mới công tác vài năm, nhưng cũng có người gắn bó từ khi đơn vị mới thành lập. Độ tuổi khác nhau nhưng tất cả đều có chung tinh thần phục vụ chu đáo, đoàn kết và luôn hết lòng vì nhiệm vụ.

Trong bất kỳ điều kiện thời tiết nào, dù trời nắng như đổ lửa hay mưa dông gió bão, các thành viên tổ nuôi quân vẫn bảo đảm từng bữa ăn cho cán bộ, chiến sĩ. “Chúng tôi chưa để trễ bữa ăn hoặc cán bộ, chiến sĩ phải ăn cơm khê hoặc mất vệ sinh an toàn thực phẩm lần nào”, anh Bảo khẳng định.

Cream Bohemian Marketing Concepts Mind Map(3).png

Trao đổi về bếp nuôi quân, Thượng tá Phạm Văn Son, Chánh Văn phòng Bộ CHQS tỉnh cho biết: Những năm qua, phong trào thi đua xây dựng “Đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”, gắn với đẩy mạnh việc học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh và các cuộc vận động khác luôn được Bộ CHQS tỉnh triển khai thực hiện sâu rộng, hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng công tác nuôi quân của lực lượng vũ trang tỉnh. Hằng năm, công tác nuôi quân của Bộ CHQS tỉnh được tập trung thực hiện với chủ trương duy trì giữ vững định lượng ăn của bộ đội trước biến động giá cả của thị trường.

Với diện tích đất tăng gia hiện có, Bộ CHQS tỉnh đã chỉ đạo các phòng, ban đẩy mạnh sản xuất, đến nay cơ bản bảo đảm được nhu cầu về rau xanh các loại. Đơn vị còn nuôi thêm lợn, gà, vịt, cá bổ sung vào bữa ăn hằng ngày, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho cán bộ, chiến sĩ.

4.png
Các phòng, ban thuộc Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh tích cực tăng gia để cải thiện bữa ăn hằng ngày.

Thượng tá Phạm Văn Son cho biết thêm: Trước yêu cầu công tác phục vụ đòi hỏi ngày càng cao, chúng tôi đã tạo điều kiện để đội ngũ nhân viên phục vụ được bồi dưỡng, học tập về kiến thức chuyên môn, về trách nhiệm phục vụ. Hằng năm, đơn vị tổ chức cho anh chị em tham gia tập huấn nâng cao kỹ thuật nấu ăn, tham quan bếp điểm tại các đơn vị bạn để nâng cao tay nghề.

Để tiếp tục thực hiện tốt phong trào thi đua “Đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”, thời gian tới và những năm tiếp theo, Bộ CHQS tỉnh xác định tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục cho mọi cán bộ, chiến sĩ, nhân viên nhận thức sâu sắc về phong trào thi đua; phong trào “Ngành hậu cần quân đội làm theo lời Bác Hồ dạy” kết hợp với học tập, làm theo gương Bác và phong trào thi đua quyết thắng của đơn vị, đưa phong trào phát triển toàn diện, có chiều sâu, vững chắc, tạo động lực mạnh mẽ nâng cao chất lượng các mặt công tác bảo đảm quân nhu, đáp ứng kịp thời nhiệm vụ.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Thanh niên Lào Cai - nguồn năng lượng đổi mới sáng tạo

Thanh niên Lào Cai - nguồn năng lượng đổi mới sáng tạo

Thời gian qua, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế dịch vụ, du lịch và chuyển đổi số, tuổi trẻ tỉnh Lào Cai đã khẳng định rõ nét vai trò xung kích, tình nguyện trên nhiều lĩnh vực, tạo dấu ấn nổi bật trong đời sống xã hội, trở thành “nguồn năng lượng đổi mới sáng tạo”, lực lượng tiên phong góp phần kiến tạo nền kinh tế mới của địa phương.

Vững niềm tin ở Tả Củ Tỷ

Vững niềm tin ở Tả Củ Tỷ

Con đường uốn lượn theo sườn núi đưa tôi trở lại Tả Củ Tỷ vào buổi sớm mù sương. Cái lạnh buốt vùng cao len qua từng thớ vải, ngấm sâu vào da thịt, thêm những giọt mưa đông càng làm tăng cảm giác tê tái. Mặc dù đường sá đã tốt hơn rất nhiều, nhưng nhắc đến Tả Củ Tỷ vẫn gợi đến một vùng đất xa xôi, khó khăn.

Từ giải Nhất Quốc gia đến lựa chọn cống hiến

Từ giải Nhất Quốc gia đến lựa chọn cống hiến

Không tiếp cận Lịch sử như môn học ghi nhớ sự kiện, Đặng Nguyễn Châu Anh, dân tộc Dao, xã Cốc San, tỉnh Lào Cai đã lựa chọn cách học tư duy phân tích và chiều sâu nhận thức. Từ phương pháp ấy, Châu Anh đã giành giải Nhất học sinh giỏi quốc gia môn Lịch sử và tiếp tục hành trình mới trong màu áo chiến sĩ Công an Nhân dân.

Khi Nhân dân được đặt ở vị trí trung tâm

Khi Nhân dân được đặt ở vị trí trung tâm

Thấm nhuần tư tưởng “dân là gốc” của Chủ tịch Hồ Chí Minh, Đảng ủy, chính quyền xã Sơn Lương luôn xác định, Nhân dân là cội nguồn sức mạnh, là chủ thể của cách mạng và xây dựng đất nước; mọi công việc phải vì dân, do dân và bởi dân, nhằm đạt mục tiêu cao nhất là hạnh phúc của Nhân dân.

Lan tỏa phong trào thi đua ở Cát Thịnh

Lan tỏa phong trào thi đua ở Cát Thịnh

Những ngày này, Đảng bộ, chính quyền, Nhân dân xã Cát Thịnh đang đẩy mạnh thi đua lập thành tích chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng bằng những việc làm thiết thực, hiệu quả trên các lĩnh vực, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho người dân địa phương.

Những “người truyền lửa” - cống hiến vì cộng đồng

Những “người truyền lửa” - cống hiến vì cộng đồng

Năm 2025, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Lào Cai đã lựa chọn kỹ càng và công tâm danh sách đề cử Giải thưởng “Vinh danh Người truyền lửa”. Mỗi điển hình đến từ nhiều lĩnh vực khác nhau, nhưng tất cả đều chung tinh thần không ngừng nỗ lực vì một tương lai tốt đẹp. Câu chuyện của họ đã truyền cảm hứng, góp phần bồi đắp niềm tin, khơi dậy khát vọng cống hiến và tinh thần đoàn kết trong cộng đồng.

Vững niềm tin nơi biên giới "Rồng Hoa"

Vững niềm tin nơi biên giới "Rồng Hoa"

Pha Long - mảnh đất biên cương với ý nghĩa của tên gọi “Rồng Hoa” đang hòa chung không khí phấn khởi hướng về Đại hội đại biểu lần thứ XIV của Đảng. Bằng cách làm linh hoạt, sáng tạo, phù hợp với vùng cao, biên giới, Đồn Biên phòng Pha Long đã đưa tinh thần đại hội đến từng thôn bản, củng cố niềm tin của Nhân dân nơi phên dậu Tổ quốc.

Phình Hồ nhân rộng các mô hình "làm theo lời Bác"

Phình Hồ nhân rộng các mô hình "làm theo lời Bác"

Những năm qua, việc học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh ở xã Phình Hồ được cụ thể hóa bằng nhiều mô hình thiết thực, hiệu quả. Từ phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới đến giữ gìn an ninh trật tự, xây dựng đời sống văn hóa ở khu dân cư, các mô hình “làm theo lời Bác” ngày càng được nhân rộng, tạo sức lan tỏa trong cán bộ, đảng viên và Nhân dân.

Những cựu chiến binh tình nguyện gác chắn tàu bảo vệ người dân

Những cựu chiến binh tình nguyện gác chắn tàu bảo vệ người dân

Nhiều năm qua, tại xã Bảo Hà, có một mô hình lặng lẽ nhưng bền bỉ góp phần giữ bình yên cho các tuyến đường ngang dân sinh – đó là mô hình cựu chiến binh trực cảnh giới tại các điểm giao cắt đường sắt. Dẫu tuổi đã cao, các cựu chiến binh vẫn ngày ngày tự nguyện gác chắn tàu với tinh thần trách nhiệm cao, trở thành “lá chắn an toàn” cho người dân địa phương. Những đóng góp thầm lặng ấy đã được cấp ủy, chính quyền, Nhân dân và ngành đường sắt ghi nhận, đánh giá cao.

Cựu chiến binh Lào cai nêu cao truyền thống “Trung thành, đoàn kết, gương mẫu, đổi mới”

Cựu chiến binh Lào cai nêu cao truyền thống “Trung thành, đoàn kết, gương mẫu, đổi mới”

Với chủ đề “Phát huy bản chất Bộ đội Cụ Hồ, nêu cao truyền thống trung thành, đoàn kết, gương mẫu, đổi mới, xây dựng Hội Cựu chiến binh tỉnh vững mạnh toàn diện, góp phần phát triển kinh tế - xã hội và xây dựng Lào Cai xanh - hài hòa - bản sắc - hạnh phúc”, Đại hội đại biểu Hội Cựu chiến binh tỉnh Lào Cai lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2025 - 2030, đã diễn ra trong hai ngày 11 - 12/12/2025 tại phường Yên Bái.

Việc làm thiết thực ở phường Lào Cai

Việc làm thiết thực ở phường Lào Cai

Nhiệm kỳ 2020 - 2025, Đảng bộ phường Lào Cai có hơn 4.800 đảng viên thực hiện đăng ký cam kết nêu gương; xây dựng và nhân rộng hơn 100 mô hình, hơn 400 tập thể, cá nhân điển hình trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh; xây dựng hơn 300 công trình, phần việc ý nghĩa.

Cống hiến bằng trí tuệ, chữa lành bằng trái tim

Cống hiến bằng trí tuệ, chữa lành bằng trái tim

Thực hiện lời dạy của Bác Hồ "Lương y như từ mẫu", đội ngũ thầy thuốc trẻ Lào Cai luôn nỗ lực rèn luyện nâng cao tay nghề, bồi dưỡng y đức. Họ trở thành những tấm gương sáng về sự tận tâm, hết lòng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Bùi Ngọc Hà và câu chuyện truyền cảm hứng

Bùi Ngọc Hà và câu chuyện truyền cảm hứng

Giữa bao câu chuyện về nỗ lực vươn lên, hành trình của Bùi Ngọc Hà - cô gái đến từ Cao nguyên trắng Bắc Hà khiến nhiều người không khỏi khâm phục. Từ học sinh miền núi với niềm đam mê học hỏi, Hà đã từng bước chinh phục những nấc thang tri thức, để rồi trở thành học viên cao học tại Đại học Thanh Hoa (Tsinghua University, Trung Quốc), một trong những trường đại học danh giá hàng đầu thế giới, nơi có tỷ lệ trúng tuyển chỉ 0,05%.

fb yt zl tw