Món phở tên lạ, kỳ công chế biến nửa ngày mới 'ra lò' ở Lào Cai

Chiều 6/10, tại Tổ dân phố Sà Rèn, UBND phường Trung Tâm tổ chức các hoạt động du lịch trải nghiệm hưởng ứng Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026. Gần 30 du khách đến từ Pháp cùng đông đảo đại biểu và du khách đã tham gia các hoạt động gắn với sản xuất nông nghiệp, ẩm thực và không gian văn hóa truyền thống của đồng bào Thái.

Du lịch Lào Cai tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, khẳng định vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Từ mục tiêu tăng lượng khách, địa phương đang chuyển mạnh sang nâng chất lượng trải nghiệm, kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng giá trị chi tiêu.

Khách du lịch khắp thế giới đang hướng tới các điểm đến mùa thu để tận hưởng nhiệt độ mát mẻ và những sắc màu kỳ diệu khi thời tiết chuyển mùa. Với Việt Nam nổi lên trong 5 điểm đến dẫn đầu các xu hướng du lịch lớn nhất mùa thu 2026.

Sáng 6/10, tại xã Bản Liền, lãnh đạo Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh đã chủ trì Hội nghị đánh giá tuyến du lịch "Khám phá cung đường kết nối di sản văn hoá ruộng bậc thang" với sự tham dự của trên 40 đại biểu.

Với vị trí là “cầu nối” quan trọng giữa đô thị Lào Cai và Khu Du lịch Quốc gia Sa Pa, xã Cốc San có nhiều tiềm năng về du lịch sinh thái nông nghiệp, trọng tâm là khai thác giá trị văn hóa bản địa gắn với bảo tồn văn hóa, cảnh quan thiên nhiên và bảo vệ an ninh biên giới quốc gia.

Những ngày này, sườn đồi ở thôn Tả Ngài Chồ (xã Pha Long, tỉnh Lào Cai) được nhuộm màu tím ngắt của hoa mua Thái nở rộ. Từ tư duy đổi mới của người thanh niên Mông - Thào Seo Lìn, Rồng Hoa Farm ra đời, không chỉ tô điểm cho cảnh sắc biên cương mà còn mở ra hướng đi mới trong phát triển du lịch sinh thái gắn liền với bảo tồn văn hóa địa phương.

Trong khuôn khổ chuỗi hoạt động kỷ niệm 30 năm thành lập Hội Hữu nghị Việt Nam - Thái Lan và chương trình giao lưu văn hóa Việt Nam - Thái Lan tại tỉnh Lào Cai, sáng 6/10, đoàn công tác Hội Hữu nghị Việt Nam - Thái Lan đã đến tham quan, trải nghiệm văn hóa tại xã Văn Chấn.

Quả sơn tra (táo mèo) từ lâu là đặc sản của vùng núi cao, gắn bó với đời sống và mang lại thu nhập cho đồng bào Mông ở xã Nậm Có. Tháng 9, tháng 10 là thời điểm quả chín rộ nhất.

Trong 9 tháng năm 2026, du lịch xã Bắc Hà tiếp tục ghi nhận tín hiệu tích cực khi đón gần 931.000 lượt khách, đạt 93% kế hoạch năm. Các lễ hội, sự kiện văn hóa, thể thao cùng sản phẩm du lịch đặc trưng tiếp tục tạo sức hút mạnh mẽ đối với du khách.

Trong hành trình khảo sát, kết nối sản phẩm du lịch mới tại Lào Cai, đoàn khảo sát “Cung đường Di sản văn hóa ruộng bậc thang” đã trải nghiệm cung đường ruộng bậc thang tại xã Bản Liền, trực tiếp hái chè Shan tuyết, gặt lúa và lắng nghe người dân địa phương kể chuyện về văn hóa, phong tục. Những trải nghiệm gần gũi này sẽ được tổng kết, đề xuất các giải pháp thúc đẩy phát triển du lịch cộng đồng gắn với đời sống sản xuất của người dân vùng cao.

Từ những giá trị văn hóa được gìn giữ trong cộng đồng, phường Nghĩa Lộ đang từng bước hình thành các sản phẩm du lịch đặc trưng, kết nối văn hóa với lễ hội, thể thao và dịch vụ. Cách làm này góp phần gia tăng sức hút của điểm đến, đồng thời mở rộng dư địa phát triển kinh tế từ nguồn lực địa phương.

Ngày 5/10, Đoàn khảo sát “Cung đường Di sản văn hóa ruộng bậc thang” tổ chức khảo sát, đánh giá khả năng kết nối không gian trải nghiệm du lịch từ Khu du lịch quốc gia Sa Pa đến vùng du lịch xanh Bản Liền.

Từ đầu năm đến ngày 4/10, xã Mù Cang Chải đón 197.570 lượt khách, vượt 16,2% kế hoạch năm, doanh thu du lịch đạt 423,2 tỷ đồng. Riêng Lễ hội Mùa Vàng thu hút 119.700 lượt khách, tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của điểm đến Mù Cang Chải và tạo thêm động lực cho du lịch địa phương.

Sau 3 ngày tranh tài sôi nổi, sáng 4/10, tại sân vận động xã Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai, Ban Tổ chức Mù Cang Chải Ultra Trail 2026 tiến hành lễ trao giải, tôn vinh 36 vận động viên đạt thành tích cao ở các nội dung thi đấu.

Ngày 3/10, Đoàn khảo sát du lịch tỉnh Lào Cai đã khởi hành chuyến khảo sát "Khám phá cung đường Di sản văn hóa Ruộng bậc thang", nhằm đánh giá hạ tầng, chất lượng dịch vụ, từ đó xây dựng sản phẩm du lịch liên kết đặc trưng, phát huy giá trị cảnh quan và bản sắc văn hóa các dân tộc.

Không chỉ là cuộc đua chinh phục những cung đường địa hình khắc nghiệt, Ultra Trail Mù Cang Chải còn là hành trình để các vận động viên khám phá vẻ đẹp mùa vàng, núi rừng, bản làng và con người vùng cao. Theo từng bước chạy, Mù Cang Chải hiện lên vừa hùng vĩ, vừa gần gũi.

Đỉnh Fansipan đang bước vào mùa mây đẹp nhất năm, phủ lên "Nóc nhà Đông Dương" những tầng mây bồng bềnh. Biển mây hòa cùng quần thể kiến trúc tâm linh và sắc hoa Tây Bắc rực rỡ tạo nên khung cảnh đẹp như miền tiên cảnh.

Tôi đến Sa Pa vào một sáng sương giăng bảng lảng. Từ Hàm Rồng nhìn xuống, phố núi thấp thoáng trong mây, tiếng chuông nhà thờ đá ngân lên giữa cái lạnh đầu ngày, khiến không gian như nửa thực, nửa mơ.

Tối 2/10, tại Sân vận động xã Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai diễn ra Lễ khai mạc Giải chạy Mù Cang Chải Ultra Trail 2026. Sự kiện thu hút khoảng 3.600 vận động viên trong nước và quốc tế tham gia.

Tháng Chín, khi những triền núi Tà Chì Nhù “khoác” lên mình sắc hoa mật rồng tím biếc cả chân trời, cũng là lúc những cung đường lên núi trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết.