Các khách sạn cơ bản tuân thủ nghiêm túc các quy định về đảm bảo ATTP
Đoàn đã tiến hành kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về An toàn thực phẩm của các khách sạn trọng điểm trên địa bàn phường Lào Cai, như: Mường Thanh, Ngôi Sao, Sapaly. Đây là các địa điểm được phân công đón đoàn đại biểu và phục vụ suất ăn chính thức Festival Sông Hồng năm 2025 và Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 25.
Kết quả kiểm tra sơ bộ cho thấy, các cơ sở dịch vụ ăn uống phục vụ đại biểu đã cơ bản tuân thủ nghiêm túc các quy định về đảm bảo ATTP. Đồng thời, có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về cơ sở vật chất, nhân sự và nguồn nguyên liệu chất lượng, rõ ràng về nguồn gốc để phục vụ một cách chu đáo nhất.
Anh Phạm Minh Đức - Giám đốc điều hành Khách sạn Mường Thanh Grand Lào Cai cho biết: "Chúng tôi đã tổ chức tập huấn cho các nhân viên, đầu bếp chế biến thuần thục các món ăn để đón các đoàn khách trong nước, quốc tế. Việc lựa chọn thực phẩm được chú trọng với các sản phẩm xanh, sạch, ưu tiên các món ăn đặc trưng của vùng cao Lào Cai, món ăn truyền thống của Trung Quốc và các nước bạn".
Nhấn mạnh thêm về các giải pháp nhằm đảm bảo ATTP tại Festival Sông Hồng năm 2025 và Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 25, ông Phạm Trung Hiếu - Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Lào Cai, cho biết: "Chúng tôi thường xuyên triển khai hoạt động kiểm tra, giám sát, đặc biệt là kiểm soát nguồn cung từ các cơ sở nhỏ lẻ đến quy mô lớn. Đối với cơ sở cung cấp, dưới 200 suất ăn giao cho UBND xã, phường sẽ quản lý; trên 200 suất ăn sẽ do ngành quản lý, đảm bảo không có khoảng trống nào trong kiểm soát về ATTP".
Ngoài đảm bảo sức khỏe cho các đoàn đại biểu, các đoàn kiểm tra, giám sát của ngành y tế tỉnh, địa phương cũng sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát tại các khu vực ẩm thực tại Hội chợ và các địa điểm kinh doanh ăn uống lớn trên địa bàn, nhằm kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, đảm bảo không xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm, góp phần vào sự thành công chung của sự kiện.
