LCĐT - Gần đây, giới trẻ Lào Cai đang rộ lên “cơn sốt” đồ uống mang tên trà chanh. Cùng trà đá, trà chanh trở nên gần gũi.
Xuất xứ từ Hà Nội, trà chanh là món đồ uống thịnh hành ở khu vực phố cổ, nhà thờ từ những quán nhỏ lẻ, sau đó thành trào lưu và “phủ sóng” toàn quốc. Khoảng 2 năm trở lại đây, thứ đồ uống bình dân đậm chất “vỉa hè” này được nâng cấp một bậc, nhưng vẫn giữ được chất “bụi bặm” và giới trẻ vẫn đón nhận rất nhiệt tình. Lý giải về sức hút của thứ đồ uống này chính là sự bình dân từ giá cả đến phong cách. Với giá chỉ từ 10.000 đồng cho một ly trà chanh, quá phù hợp với học sinh, sinh viên hoặc người mới đi làm.
 |
| Một quán trà chanh ở thành phố Lào Cai rất đông khách. |
Giữa tuyến đường Quy Hóa (thành phố Lào Cai) nhộn nhịp, tấp nập, có một quán trà chanh mang tên Tmore với khung cửa sổ luôn mở rộng trên nền tường trắng sơn mộc mạc, những chậu hoa giấy nổi bật, những bộ bàn ghế gỗ sơn đủ màu mang lại cảm giác thư thái.
Đỗ Lan Hương, chủ quán Tmore cho hay: Tmore là thương hiệu trà chanh đầu tiên của Việt Nam đi theo hướng nâng tầm đồ uống vỉa hè quen thuộc, hiện đã có 40 cửa hàng trên toàn miền Bắc. Mình quyết định đưa văn hóa trà chanh Tmore về để giới trẻ Lào Cai được tiếp cận với những món đồ uống dân dã như trà chanh, trà quất... Các món đồ uống cũng được phá cách hơn, ví dụ như trà chanh, trà quất truyền thống được mix thêm nha đam, trân châu, thạch…
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách, ngoài trà chanh, trà quất, Tmore còn có nhiều đồ uống phù hợp với giới trẻ: Trà đào, cacao, cà phê, nước ép, sinh tố và đặc biệt còn có thêm nhiều món ăn vặt, như hạt hướng dương, nem chua, khoai chiên, cá viên chiên… hoặc những “combo mix”.
Mặc dù mới mở được hơn 1 tháng tại thành phố Lào Cai, nhưng sức hút của thương hiệu Tmore đã thật sự gây “shock” khi những ngày cao điểm lên tới 300 - 400 khách. Chính vì thế, Tmore Lào Cai quyết định mở thêm cơ sở thứ hai để phục vụ nhu cầu của khách hàng.
Ngô Hoài Linh, sinh viên Phân hiệu Đại học Thái Nguyên tại Lào Cai tâm sự: Hầu như ngày nào mình cũng ra Tmore để uống trà chanh, khi thì một mình, khi thì cùng nhóm bạn. Điều mình yêu thích Tmore là trà chanh ở đây rất rõ vị trà chát nhẹ, uống vào có vị ngọt nhẹ, mùi thơm thanh mát của chanh, quất, mật ong khiến mình thấy thư thái.
Cùng với Tmore, những cái tên khác như Trà chanh bụi phố, Tiệm trà chanh 66, Trà chanh Samoyed… cũng “hot” không kém. Trước đây, trà đá, trà chanh là văn hóa vỉa hè, bình dân, nhưng nay các quán trà chanh đã được đầu tư hơn phục vụ nhu cầu thích check - in của các bạn trẻ.
Phạm Thùy Linh, phường Kim Tân (thành phố Lào Cai) cho biết: Trước đây, nhóm chúng em là “tín đồ” của trà sữa, nhưng do dạo này trời nắng nóng, uống trà sữa không đủ để giải nhiệt, nên chúng em chuyển qua uống trà chanh, vừa mát, vừa rẻ. Hơn nữa, mấy quán trà chanh ở Lào Cai trang trí rất đẹp mắt theo phong cách vintage, nên đến đó chúng em tha hồ check - in.
Uống trà chanh giờ không còn đơn thuần là trào lưu, mà đã trở thành một phần không thể thiếu đối với không ít giới trẻ Lào Cai. Còn gì thú vị hơn mỗi tối vừa được nhâm nhi những ngụm trà chanh, tí tách cắn hạt hướng dương, vừa “chém gió” với bè bạn.
