Đem hương vị nem cuốn Việt đến với bạn bè quốc tế ở châu Phi

Một chút xà lách, một chút cà rốt bào sợi, một chút dứa thái miếng, một chút bạc hà, một chút thịt gà xé, hai miếng tôm hấp và rất nhiều rau mùi, đó là những nguyên liệu mà bà Paula Fernandes, người Bồ Đào Nha lựa chọn cho chiếc nem cuốn Việt của mình với tinh thần “cuốn tất cả những gì mình yêu thích”.

Món nem cuốn được bạn bè quốc tế rất yêu thích.

Theo phóng viên TTXVN tại Nam Phi, hào hứng khoe về chiếc nem được cuốn rất gọn gàng, bà Paula chia sẻ: “Món nem cuốn của Việt Nam thực sự rất tốt cho sức khỏe. Tôi đã cho tất cả các nguyên liệu vào đây, rất nhiều rau củ, đặc biệt là rau mùi để làm tăng hương vị”.

Bà Paula đã tự làm và thưởng thức chiếc nem cuốn đầu tiên trong đời tại sự kiện giao lưu văn hóa giữa các nước trong Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) và ngoại giao đoàn quốc tế ở thủ đô Pretoria (Nam Phi) được tổ chức hôm 25/4.

Tại sự kiện này, Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi đã quảng bá hai món ăn nổi tiếng và quen thuộc của Việt Nam là nem rán và nem cuốn. Các món ăn truyền thống của Việt Nam đã nhận được sự yêu thích của đông đảo thực khách quốc tế. Đặc biệt, các khách mời đã trực tiếp chế biến món nem cuốn theo sự hướng dẫn của các đầu bếp “cây nhà lá vườn” đến từ Đại sứ quán Việt Nam. Các khách mời được hướng dẫn tỉ mỉ từ việc nhúng bánh đa nem Việt Nam để làm mềm và dễ cuốn, lựa chọn và chế biến các loại rau, củ, gia vị và tôm, thịt… để có được một chiếc nem cuốn không chỉ tươi ngon mà còn rất đẹp mắt.

Đối với rất nhiều bạn bè quốc tế, đây là lần đầu tiên họ được biết đến món nem cuốn của Việt Nam và được tự tay cuốn những chiếc nem với những nguyên liệu tươi ngon và có màu sắc hấp dẫn.

Các khách mời được hướng dẫn làm nem cuốn Việt Nam.

Chia sẻ trải nghiệm cuốn nem lần đầu tiên, bà Paula cho biết: “Mới đầu khi bắt tay vào làm, tôi đã nghĩ làm thế nào các bạn Việt Nam có thể cho rất nhiều nguyên liệu vào cùng một chiếc bánh đa nem mỏng manh dễ vỡ mà cuối cùng thành phẩm lại đẹp và gọn như vậy. Đến khi thực sự bắt tay vào làm và được các bạn Việt Nam hướng dẫn, tôi cũng đã biết cách. Hóa ra tôi có thể làm nem cuốn dễ dàng, rất cảm ơn các bạn đã dậy tôi cách cuốn nem”. Cũng theo bà Paula, trải nghiệm đầu tiên với ẩm thực Việt Nam này đã tiếp thêm động lực để bà đi du lịch Việt Nam trong thời gian sắp tới.

Cũng giống bà Paula, chị Zoe Maphala, người Nam Phi, đã rất ngạc nhiên khi chứng kiến cách các cô gái người Việt Nam “cuốn cả thế giới vào một chiếc nem” tại sự kiện trên. Chị Zoe nói: “Hóa ra cuốn nem cũng không quá khó. Và tôi rất thích món nem cuốn của Việt Nam, thực sự rất tươi ngon. Món ăn này có đầy đủ tinh bột, rau, thịt tạo nên độ cân bằng. Tôi thực sự yêu thích món ăn Việt Nam, văn hóa Việt Nam và rất vui khi được thêm một món ăn vào danh sách mà tôi sẽ làm rất nhiều sau này”. Chị Zoe cho biết thêm sẽ tìm mua bánh đa nem Việt Nam tại các siêu thị hoặc cửa hàng của Nam Phi để về tự cuốn.

Phát biểu tại sự kiện trên, với tư cách là Chủ tịch Ủy ban ASEAN tại Pretoria, Đại sứ Việt Nam tại Nam Phi, Hoàng Sỹ Cường khẳng định sự kiện lần này là cơ hội để các nước ASEAN đưa văn hoá các nước Đông Nam Á đến gần hơn với bạn bè quốc tế nói chung và Nam Phi nói riêng.

TTXVN/Báo Tin tức

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Câu lạc bộ Trống Lạc Hồng - điểm hẹn văn hóa của người yêu nghệ thuật ở phường Sa Pa

Câu lạc bộ Trống Lạc Hồng - điểm hẹn văn hóa của người yêu nghệ thuật ở phường Sa Pa

Giữa nhịp sống hiện đại, Câu lạc bộ Trống Lạc Hồng ở phường Sa Pa đang trở thành điểm hẹn văn hóa gắn kết cộng đồng. Không chỉ là nơi tập luyện văn nghệ, câu lạc bộ đang trở thành điểm kết nối tinh thần của nhiều người dân địa phương, đặc biệt là người trung và cao tuổi. Những buổi sinh hoạt đều đặn với tiếng trống rộn ràng, điệu múa sôi động không chỉ tạo sân chơi bổ ích mà còn góp phần giữ gìn bản sắc văn hóa, lan tỏa tinh thần đoàn kết trong cộng đồng dân cư.

Khi lời thơ cất thành giai điệu

Khi lời thơ cất thành giai điệu

Trong đời sống âm nhạc Việt Nam, có nhiều ca khúc quen thuộc được khơi nguồn từ thơ ca. Những vần thơ khi cất lên thành giai điệu trở nên gần gũi và giàu cảm xúc hơn với người nghe. Tại Lào Cai, nhiều tác phẩm của tác giả Nguyễn Văn Hoàn đã được các nhạc sĩ phổ nhạc, mang sức sống mới cho thơ ca và lan tỏa hình ảnh quê hương, con người vùng cao qua âm nhạc.

Tạo sức sống cho văn hóa truyền thống

Tạo sức sống cho văn hóa truyền thống

Sớm cụ thể hóa bằng nhiều hoạt động thiết thực, trong đó mục tiêu lấy bảo tồn di sản làm nền tảng, lấy văn hóa làm nội lực để phát triển, bản sắc văn hóa được nuôi dưỡng từ chính sự tự giác và lòng tự hào của mỗi người dân Mường Lai.

Giữ gìn di sản từ những cổ vật xưa

Giữ gìn di sản từ những cổ vật xưa

Trong dòng chảy của đời sống xã hội hiện đại, có những di sản văn hóa quý giá của lịch sử dân tộc dần bị mai một rồi mất đi theo năm tháng, chỉ còn trong những câu chuyện kể. Vậy nhưng, nơi mảnh đất biên cương Lào Cai vẫn có những người dù không phải là nhân viên bảo tàng hay chuyên viên ngành văn hóa, nhưng tâm huyết với công việc sưu tầm, gìn giữ những hiện vật nghìn năm tuổi để thế hệ sau hiểu hơn về lịch sử, văn hóa của dân tộc.

Giữ hồn trà cổ

Giữ hồn trà cổ

Ở nơi cao gần 1.400 m so với mực nước biển, cây chè không chỉ là sinh kế, mà còn là ký ức, là niềm tự hào, là “hồn cốt” của người Mông trên đỉnh Suối Giàng (xã Văn Chấn) từ bao đời. Cây chè đang được gìn giữ theo cách rất riêng, bắt đầu từ giáo dục bài bản, giúp thế hệ trẻ nơi đây vun đắp tình yêu, niềm tự hào, sớm hình thành ý thức trân quý và gìn giữ di sản mà cha ông đã trao truyền.

Lặng thầm giữ gìn sắc màu văn hoá

Lặng thầm giữ gìn sắc màu văn hoá

Giữa nhịp sống hiện đại, ở thôn Kiên Lao, xã Quy Mông có nghệ nhân Hà Thị Thanh Tịnh lặng lẽ gìn giữ làn điệu dân ca, điệu múa truyền thống của dân tộc mình bằng tất cả đam mê và trách nhiệm. 

Giáo dục văn hóa địa phương cho thế hệ trẻ

Giáo dục văn hóa địa phương cho thế hệ trẻ

Trong kỷ nguyên số, sự bùng nổ các nền tảng trực tuyến xuyên biên giới kéo theo sự xâm nhập của các yếu tố gây xung đột giá trị và tác động tiêu cực đến việc gìn giữ và phát huy giá trị lịch sử, truyền thống, nhất là đối với người trẻ. Do vậy, cấp ủy, chính quyền các địa phương trong tỉnh đóng vai trò là “lá chắn” bảo vệ bản sắc, xây dựng sức đề kháng văn hóa cho thanh niên.

Khi văn hóa trở thành tài nguyên du lịch

Khi văn hóa trở thành tài nguyên du lịch

Trong xu thế phát triển du lịch hiện nay, nhiều địa phương không còn dừng ở việc “khoe” cảnh quan thiên nhiên, mà đã chuyển sang gìn giữ, khai thác chiều sâu giá trị văn hóa. Tại Tú Lệ, hướng đi này đang được lựa chọn một cách rõ ràng - coi văn hóa là tài nguyên cốt lõi, là nền tảng để phát triển du lịch gắn với sinh kế lâu dài.

Nghĩa Đô - miền quê đáng sống

Nghĩa Đô - miền quê đáng sống

Phát triển du lịch cộng đồng gắn với nông nghiệp bền vững, giữ vững an ninh trật tự, xây dựng địa bàn không ma túy - đó là cách mà xã Nghĩa Đô, tỉnh Lào Cai đang kiên trì thực hiện, từng bước kiến tạo một miền quê đáng sống.

Mang bản sắc xuống phố bằng tư duy kinh tế

Mang bản sắc xuống phố bằng tư duy kinh tế

Năm 2025, tốt nghiệp đại học loại Giỏi nhưng không chọn con đường ổn định nơi phố thị - Giàng Thị Gấm, dân tộc Mông (23 tuổi) sinh ra và lớn lên ở thôn Ngã Ba, xã Si Ma Cai đã trở về quê hương khởi nghiệp với việc mở cơ sở Thiết kế trang phục dân tộc Mông cách tân - Mongi tại thôn Sản Sín Pao, xã Sín Chéng.

Lễ hội quả Còn Nghĩa Đô 2026: Tôn vinh bản sắc dân tộc Tày

Lễ hội quả Còn Nghĩa Đô 2026: Tôn vinh bản sắc dân tộc Tày

Vừa qua, tại thôn Mường Kem, UBND xã Nghĩa Đô tổ chức Lễ hội quả còn năm 2026. Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2026), 140 năm Ngày Quốc tế Lao động (01/5/1886 - 01/5/2026) và 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2026).

fb yt zl tw