Từ khóa: "ngộ độc thực phẩm"

Tháng hành động vì an toàn thực phẩm sẽ diễn ra từ 15/4 đến 15/5/2026; phạm vi triển khai trên toàn quốc; nội dung tập trung thanh kiểm tra thức ăn đường phố.

Bộ Y tế cho biết thức ăn đường phố vẫn còn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Mức phạt từ 1 triệu đến 3 triệu đồng áp dụng khi sử dụng dụng cụ, bao bì không bảo đảm an toàn.

Liên quan đến vụ 41 học sinh bị ngộ độc thực phẩm, ông Đỗ Văn Mỹ, Hiệu trưởng nhà trường và bà Đỗ Thị Hồng Huế, Phó Hiệu trưởng Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy bị cách chức.

Liên quan vụ 41 học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm, UBND tỉnh Quảng Trị đã xử phạt Trường PTDTBT Tiểu học Kim Thủy 196,5 triệu đồng, đình chỉ bếp ăn 5 tháng.

Bộ Y tế đề nghị Bộ Giáo dục và Đào tạo, Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể.

Theo Bộ Y tế, thời gian qua vẫn ghi nhận nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, đặc biệt xảy ra trong bữa ăn bán trú của học sinh và bữa ăn ca tại doanh nghiệp, cơ quan. Những vụ việc này cho thấy nguy cơ tiềm ẩn và lỗ hổng trong khâu quản lí, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) tại nhiều địa phương.

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công bố số liệu đáng báo động về tử vong và bệnh do thực phẩm không an toàn, kêu gọi hành động phòng ngừa hiệu quả hơn.

Cục An toàn Thực phẩm đề nghị các địa phương đẩy mạnh kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu 2025.

Hơn 360 học sinh ở Indonesia phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn trưa tại một trường học ở thị trấn Sragen của tỉnh Trung Java.

Một người đàn ông ở Mỹ suýt mất mạng sau khi làm theo lời khuyên từ ChatGPT, thay muối ăn (natri clorua) bằng natri bromide trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Ngộ độc thực phẩm là bệnh gây ra do ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn hoặc độc tố của vi khuẩn hoặc thực phẩm có chứa các chất có tính độc hại đối với người ăn.

Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm quốc gia vừa có Công văn số 440/VKNQG-KHĐT trả lời kết quả kiểm nghiệm mẫu nghi ngộ độc thực phẩm khiến ông L.V.C ở thôn Cốc Chứ, xã Mường Khương, tỉnh Lào Cai tử vong.

Thời gian qua, nhiều trường hợp do ăn nhầm lá hoa thủy tiên, hoa chuông, cây, hoa quả rừng không rõ nguồn gốc dẫn đến bị ngộ độc nặng, thậm chí tử vong. Chuyên gia y tế khuyến cáo, người dân tuyệt đối không ăn các loài cây dại, quả rừng khi không biết rõ nguồn gốc.

Ngày 30-11, ông Đặng Minh Thông, Phó chủ tịch UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cùng đại diện Sở Y tế, UBND thành phố Vũng Tàu và các đơn vị có liên quan đã đến thăm, chia buồn cùng gia đình có bệnh nhân tử vong trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì, xảy ra tại thành phố Vũng Tàu.

Như tin đã đưa, khoảng 16 giờ 30 phút ngày 9/10, một số học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện do có biểu hiện rối loạn tiêu hóa (nghi ngộ độc thực phẩm) sau khi ăn cơm tại căng-tin nhà trường. Ngay sau khi nhận được thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với các cơ quan liên quan điều tra, xác minh vụ việc.

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể vẫn đáng lo ngại, khi các vụ ngộ độc vẫn liên tiếp xảy ra với nhiều người.

Sáng 27/9, Sở Y tế Hà Giang đã có báo cáo kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm gây ra vụ ngộ độc tại trường PTDT Nội trú THCS & THPT huyện Xín Mần vào ngày 15/9.

Ngoài bị đình chỉ và xử phạt, Cơ sở sản xuất bánh mì - Hồng Ngọc 12 chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm với số tiền hơn 383 triệu đồng.

Chiều 28/7, Sở Y tế Bình Thuận có báo cáo nhanh vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại thành phố Phan Thiết.

Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã gửi kết quả kiểm nghiệm mẫu nấm phục vụ công tác điều tra vụ ngộ độc thực phẩm xảy tại xã Khánh Yên Hạ, huyện Văn Bàn ngày 23/5, phát hiện mẫu nấm dương tính với độc tố Psilocin.