WHO: 420.000 ca tử vong mỗi năm do thực phẩm không an toàn

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công bố số liệu đáng báo động về tử vong và bệnh do thực phẩm không an toàn, kêu gọi hành động phòng ngừa hiệu quả hơn.

Ngày 6/10, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho biết, mỗi năm có 600 triệu ca bệnh và 420.000 ca tử vong liên quan đến mất an toàn thực phẩm, với 30% số ca tử vong do thực phẩm xảy ra ở trẻ em dưới 5 tuổi. Con số này được cho là vẫn chưa phản ánh đúng thực tế.

WHO cho biết các bệnh lây truyền qua thực phẩm có thể phòng ngừa được. Theo đó, cần có những dự liệu đáng tin cậy về gánh nặng từ các bệnh này để thu hút sự chú ý của công chúng và huy động nguồn lực để phòng ngừa các bệnh lây truyền qua thực phẩm.

WHO cũng cho biết sẽ công bố một một báo cáo đầy đủ trong năm 2025 về gánh nặng toàn cầu từ các bệnh do thực phẩm gây ra, trong đó cập nhật số liệu về tỷ lệ mắc, tỷ lệ tử vong và gánh nặng bệnh tật toàn cầu.

Các cơ sở dữ liệu cơ bản sẽ được cập nhật thường xuyên sau đó, theo đúng Nghị quyết 73.5 của Đại hội đồng Y tế Thế giới (WHA73.5).

Cùng ngày tại Hàn Quốc, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm công bố số liệu cho thấy tổng cộng 7.884 ca ngộ độc thực phẩm đã được ghi nhận trong 8 tháng đầu của năm 2025, cao hơn mức 7.624 ca ghi nhận trong cả năm ngoái.
Về tác nhân gây bệnh, norovirus chiếm tỷ lệ lớn nhất với 2.308 ca (29,3%), tiếp theo là salmonella với 825 ca (10,5%).

Sự gia tăng các trường hợp ngộ độc đặc biệt được ghi nhận tại các bếp ăn tập thể, như trường học và trung tâm chăm sóc trẻ em. Số ca mắc ở các trường tiểu học, trung học cơ sở và trung học phổ thông là 2.066 ca trong 8 tháng, tăng 39% so với 1.482 ca của cả năm ngoái.

Số ca nhiễm bệnh tại các trung tâm chăm sóc trẻ em đã tăng hơn 17 lần, từ 47 lên 810 ca trong cùng kỳ, trong khi số ca nhiễm bệnh ở trường mẫu giáo tăng hơn ba lần từ 112 lên 370 ca.

Các chuyên gia cho biết sự gia tăng mạnh này có liên quan chặt chẽ đến nhiệt độ cực đoan. Theo báo cáo của Viện Phát triển Hàn Quốc (KDI), nhiệt độ tăng trung bình 1 độ C sẽ làm tăng khoảng 47% số ca nhiễm salmonella.

Các chuyên gia cảnh báo nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm có thể tăng đáng kể do biến đổi khí hậu và kêu gọi chính phủ cần chuẩn bị các biện pháp an toàn thực phẩm toàn diện để ứng phó với biến đổi khí hậu.

vietnamplus.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Giảm nhiệt điểm nóng toàn cầu: Mỹ - Iran mở đàm phán, Triều Tiên giữ lập trường hạt nhân, Trung - Mỹ duy trì hợp tác chống ma túy

Giảm nhiệt điểm nóng toàn cầu: Mỹ - Iran mở đàm phán, Triều Tiên giữ lập trường hạt nhân, Trung - Mỹ duy trì hợp tác chống ma túy

Trong bối cảnh tình hình quốc tế tiếp tục có nhiều biến động, hàng loạt diễn biến đáng chú ý đã xuất hiện trong ngày 18/6. Mỹ và Iran chuẩn bị bước vào vòng đàm phán triển khai thỏa thuận ngừng bắn tại Thụy Sĩ, Triều Tiên tái khẳng định chương trình hạt nhân là "không thể đảo ngược", trong khi Trung Quốc và Mỹ tiếp tục duy trì hợp tác thực tiễn trong lĩnh vực phòng chống ma túy.

Nhiều điểm mới bất ngờ trong thỏa thuận 14 điểm Mỹ - Iran

Nhiều điểm mới bất ngờ trong thỏa thuận 14 điểm Mỹ - Iran

Mỹ và Iran đã chính thức hoàn tất việc ký kết biên bản ghi nhớ (MOU) gồm 14 điều khoản. Văn bản chính thức vừa được công bố cho thấy nhiều điều chỉnh quan trọng so với bản dự thảo rò rỉ trước đó, đặc biệt liên quan đến vấn đề Liban, eo biển Hormuz và lộ trình gỡ bỏ phong tỏa.

Trung Đông chưa hết nóng: Israel và Hezbollah tiếp tục đối đầu về vấn đề rút quân

Trung Đông chưa hết nóng: Israel và Hezbollah tiếp tục đối đầu về vấn đề rút quân

Tình hình giữa Israel và Hezbollah những ngày gần đây có dấu hiệu hạ nhiệt sau các nỗ lực ngoại giao liên quan đến thỏa thuận ngừng bắn tại Lebanon. Tuy nhiên, bất đồng về sự hiện diện của quân đội Israel tại miền Nam Lebanon cùng các vụ không kích và tuyên bố cứng rắn từ các bên cho thấy nguy cơ tái bùng phát xung đột vẫn hiện hữu.

Thỏa thuận Mỹ - Iran: Những điều chưa được công bố khiến thế giới chờ đợi

Thỏa thuận Mỹ - Iran: Những điều chưa được công bố khiến thế giới chờ đợi

Dù Mỹ và Iran đã tuyên bố đạt được thỏa thuận hòa bình mang tính bước ngoặt nhằm chấm dứt căng thẳng kéo dài nhiều tháng tại Trung Đông, đến nay toàn văn văn kiện vẫn chưa được công bố. Sự thận trọng bất thường từ cả Washington và Tehran đang làm dấy lên nhiều đồn đoán về những nội dung nhạy cảm phía sau bàn đàm phán.

G7 nóng với hồ sơ Mỹ - Iran: Thế giới chờ ổn định Trung Đông, an ninh kinh tế trở thành ưu tiên mới

G7 nóng với hồ sơ Mỹ - Iran: Thế giới chờ ổn định Trung Đông, an ninh kinh tế trở thành ưu tiên mới

Hội nghị Thượng đỉnh Nhóm các nước công nghiệp phát triển hàng đầu thế giới (G7) đã chính thức khai mạc tại thị trấn nghỉ dưỡng Evian-les-Bains của Pháp trong bối cảnh thế giới đang đối mặt với hàng loạt thách thức địa chính trị và kinh tế. Tâm điểm chú ý của hội nghị năm nay là thỏa thuận sơ bộ giữa Mỹ và Iran nhằm chấm dứt xung đột kéo dài nhiều tháng tại Trung Đông, cùng các giải pháp tăng cường khả năng chống chịu của chuỗi cung ứng toàn cầu.

Bạo lực bùng phát ở Nigeria: Nhóm tay súng tấn công nông dân, 17 người thiệt mạng

Bạo lực bùng phát ở Nigeria: Nhóm tay súng tấn công nông dân, 17 người thiệt mạng

Ít nhất 17 nông dân đã thiệt mạng và 13 người khác bị thương trong một vụ tấn công có vũ trang nhằm vào lực lượng lao động nông nghiệp tại bang Zamfara, Tây Bắc Nigeria. Vụ việc tiếp tục làm dấy lên lo ngại về tình trạng mất an ninh kéo dài tại một trong những điểm nóng bạo lực nghiêm trọng nhất của quốc gia châu Phi này.

fb yt zl tw