WHO: 420.000 ca tử vong mỗi năm do thực phẩm không an toàn

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công bố số liệu đáng báo động về tử vong và bệnh do thực phẩm không an toàn, kêu gọi hành động phòng ngừa hiệu quả hơn.

Ngày 6/10, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho biết, mỗi năm có 600 triệu ca bệnh và 420.000 ca tử vong liên quan đến mất an toàn thực phẩm, với 30% số ca tử vong do thực phẩm xảy ra ở trẻ em dưới 5 tuổi. Con số này được cho là vẫn chưa phản ánh đúng thực tế.

WHO cho biết các bệnh lây truyền qua thực phẩm có thể phòng ngừa được. Theo đó, cần có những dự liệu đáng tin cậy về gánh nặng từ các bệnh này để thu hút sự chú ý của công chúng và huy động nguồn lực để phòng ngừa các bệnh lây truyền qua thực phẩm.

WHO cũng cho biết sẽ công bố một một báo cáo đầy đủ trong năm 2025 về gánh nặng toàn cầu từ các bệnh do thực phẩm gây ra, trong đó cập nhật số liệu về tỷ lệ mắc, tỷ lệ tử vong và gánh nặng bệnh tật toàn cầu.

Các cơ sở dữ liệu cơ bản sẽ được cập nhật thường xuyên sau đó, theo đúng Nghị quyết 73.5 của Đại hội đồng Y tế Thế giới (WHA73.5).

Cùng ngày tại Hàn Quốc, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm công bố số liệu cho thấy tổng cộng 7.884 ca ngộ độc thực phẩm đã được ghi nhận trong 8 tháng đầu của năm 2025, cao hơn mức 7.624 ca ghi nhận trong cả năm ngoái.
Về tác nhân gây bệnh, norovirus chiếm tỷ lệ lớn nhất với 2.308 ca (29,3%), tiếp theo là salmonella với 825 ca (10,5%).

Sự gia tăng các trường hợp ngộ độc đặc biệt được ghi nhận tại các bếp ăn tập thể, như trường học và trung tâm chăm sóc trẻ em. Số ca mắc ở các trường tiểu học, trung học cơ sở và trung học phổ thông là 2.066 ca trong 8 tháng, tăng 39% so với 1.482 ca của cả năm ngoái.

Số ca nhiễm bệnh tại các trung tâm chăm sóc trẻ em đã tăng hơn 17 lần, từ 47 lên 810 ca trong cùng kỳ, trong khi số ca nhiễm bệnh ở trường mẫu giáo tăng hơn ba lần từ 112 lên 370 ca.

Các chuyên gia cho biết sự gia tăng mạnh này có liên quan chặt chẽ đến nhiệt độ cực đoan. Theo báo cáo của Viện Phát triển Hàn Quốc (KDI), nhiệt độ tăng trung bình 1 độ C sẽ làm tăng khoảng 47% số ca nhiễm salmonella.

Các chuyên gia cảnh báo nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm có thể tăng đáng kể do biến đổi khí hậu và kêu gọi chính phủ cần chuẩn bị các biện pháp an toàn thực phẩm toàn diện để ứng phó với biến đổi khí hậu.

vietnamplus.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Các thành viên OPEC+ chưa có ý định 'nối gót' UAE

Các thành viên OPEC+ chưa có ý định 'nối gót' UAE

Nga cho biết không có kế hoạch rời khỏi liên minh với Tổ chức các Nước Xuất khẩu Dầu mỏ (OPEC), còn gọi là OPEC+, sau khi Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất (UAE) bất ngờ quyết định rút khỏi tổ chức này, làm dấy lên nghi ngại về tương lai của liên minh trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu bị gián đoạn nghiêm trọng do cuộc xung đột Trung Đông.

Thủ tướng Nhật Bản sắp thăm Việt Nam: Bốn trụ cột và thông điệp chiến lược

Thủ tướng Nhật Bản sắp thăm Việt Nam: Bốn trụ cột và thông điệp chiến lược

Trong chuyến thăm chính thức của Thủ tướng Takaichi Sanae đến Việt Nam từ ngày 1 - 3/5, Nhật Bản mong muốn thúc đẩy hợp tác với Việt Nam trong bốn lĩnh vực then chốt. Nhà lãnh đạo Nhật Bản dự kiến sẽ có bài phát biểu quan trọng để nêu tầm nhìn chiến lược đối với khu vực trong tình hình mới.

Khủng hoảng năng lượng toàn cầu mở đường cho tham vọng xanh của Trung Quốc

Khủng hoảng năng lượng toàn cầu mở đường cho tham vọng xanh của Trung Quốc

Cuộc chiến giữa Mỹ và Iran đang tạo ra một cú sốc năng lượng mới, nhưng đồng thời cũng thúc đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang năng lượng tái tạo trên toàn cầu. Xu hướng này sẽ mang lại lợi thế lớn cho Trung Quốc, quốc gia đang giữ vị trí dẫn đầu trong chuỗi cung ứng công nghệ xanh và xe điện.

Bản sắc Việt trong tim

Bản sắc Việt trong tim

Ở nhiều nơi trên thế giới, từ Thái Lan, Hàn Quốc đến những địa bàn xa xôi như Canada, cộng đồng người Việt Nam vẫn cùng hướng về cội nguồn mỗi dịp tháng Ba âm lịch bằng một nghi lễ thiêng liêng. Sự lan tỏa của nghi lễ ấy, vượt qua khoảng cách địa lý và khác biệt môi trường sống, đã trở thành mạch kết nối bền bỉ, nuôi dưỡng sức mạnh nội sinh của dân tộc trong suốt hành trình phát triển.

Nhật Bản sơ tán hơn 3.200 người do cháy rừng

Nhật Bản sơ tán hơn 3.200 người do cháy rừng

Theo phóng viên TTXVN tại Nhật Bản, chính quyền tỉnh Iwate ở vùng Đông Bắc nước này đã kêu gọi hơn 3.200 người dân sơ tán trong khi hàng nghìn lính cứu hỏa đang căng mình đối phó với các vụ cháy rừng tại địa phương.

Dâng hoa tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Pháp

Dâng hoa tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Pháp

Ngày 22/4 tại Công viên Montreau (thành phố Montreuil, ngoại ô Paris, Pháp), Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Ngô Lê Văn đã tham dự và phát biểu tại lễ dâng hoa tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, nhân dịp đoàn công tác Việt Nam có mặt tại Pháp tham dự Kỳ họp lần thứ 224 của Hội đồng Chấp hành Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO).

fb yt zl tw