Phát hiện chất Cantharidin cực độc trong 2 mẫu sâu ban miêu khiến 1 người ở Mường Khương tử vong sau ăn

Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm quốc gia vừa có Công văn số 440/VKNQG-KHĐT trả lời kết quả kiểm nghiệm mẫu nghi ngộ độc thực phẩm khiến ông L.V.C ở thôn Cốc Chứ, xã Mường Khương, tỉnh Lào Cai tử vong.

0:00 / 0:00
0:00

Công văn nêu rõ: Trên cơ sở nội dung báo cáo của Sở Y tế tỉnh Lào Cai về kết quả hồi cứu ca ngộ độc tại thôn Cốc Chứ, xã Mường Khương, tỉnh Lào Cai, Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm quốc gia đã nghiên cứu và tiến hành kiểm nghiệm 2 mẫu sâu ban miêu còn sống và đã rang (còn lại sau bữa ăn nhà ông L.V.C), kết quả phát hiện Cantharidin trong cả hai mẫu.

baolaocai-tl_z6829858927419-ff9dd9d5a15c4d30be7fdf799fd6dd1f.jpg
Công văn của Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm quốc gia trả lời kết quả kiểm nghiệm mẫu nghi ngộ độc thực phẩm khiến ông L.V.C ở thôn Cốc Chứ tử vong.

Dựa trên một số tài liệu nghiên cứu cho thấy, Cantharidin thường được tìm thấy trong các loài bọ cánh cứng và là chất gây phỏng da khi tiếp xúc; gây ra các ảnh hưởng nguy hại đến sức khoẻ con người khi tiêu thụ qua đường ăn uống, như: buồn nôn, nôn ra máu, tiểu máu, xuất huyết đường tiêu hoá trên, rối loạn chức năng thận, hại gan, co giật và triệu chứng bất thường ở tim, thậm chí gây tử vong trên người.

Qua tổng hợp, phân tích kết quả điều tra cho thấy, quá trình bệnh lý và diễn biến lâm sàng của ông L.V.C. đều phù hợp với đặc điểm dịch tễ và loại độc tố Canthridin có trong loại sâu ban miêu ông C. đã ăn. Tuy nhiên, do không lấy được mẫu bệnh phẩm khi ông C. nằm viện và không khám nghiệm tử thi theo yêu cầu của gia đình nên không đủ cơ sở để xác định chính xác căn nguyên dẫn đến tử vong của ông C. mà chỉ nghi ngờ do độc tố tự nhiên Canthridin có trong sâu ban miêu.

Trước đó, ngày 9/7, ông L.V.C ăn cơm trưa cùng vợ với các món: sâu ban miêu rang mỡ muối, thịt gà xào, dưa chuột, cơm, rượu gạo trắng. Riêng món sâu ban miêu rang chỉ có ông C. ăn với khoảng 20 con.

Sau ăn, hơn 1 tiếng, ông C. thấy đau bụng, buồn nôn, nôn và khó thở, tức ngực. Đến khoảng 15 giờ cùng ngày, ông được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Mường Khương trong tình trạng sốc phản vệ do phản ứng phụ của thực phẩm. Hai ngày sau, ông C. được chuyển tuyến xuống cấp cứu tại Trung tâm Hồi sức cấp cứu và đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh, song không có kết quả, bệnh nhân tử vong

baolaocai-tl_ps-nuoi-dui00-11-30-05still002.jpg
Sâu ban miêu sống tìm thấy trên nương ngô nhà ông L.V.C.
baolaocai-tl_ps-nuoi-dui00-08-18-24still005.jpg
Mẫu sâu ban miêu đã rang còn lại sau bữa ăn nhà ông L.V.C.

Sở Y tế Lào Cai khuyến cáo người dân tuyệt đối không bắt, chế biến và ăn các loại côn trùng, đặc biệt là các côn trùng lạ nhằm hạn chế tối đa nguy cơ gây ngộ độc do độc tố tự nhiên. Khi không may ăn phải, có biểu hiện của ngộ độc thực phẩm cần đưa ngay đến cơ sở y tế để được cấp cứu, điều trị kịp thời. Đồng thời, lưu giữ và bảo quản toàn bộ mẫu thực phẩm đã ăn để phục vụ công tác điều tra của cơ quan chức năng.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Lào Cai ghi nhận hơn 12.500 ca mắc cúm mùa

Lào Cai ghi nhận hơn 12.500 ca mắc cúm mùa

Theo số liệu thống kê từ các cơ sở y tế, số ca mắc cúm mùa năm nay tăng đáng kể so với cùng kỳ năm trước, tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu người dân chủ quan trong phòng, chống dịch.

Như ánh hoàng hôn

Như ánh hoàng hôn

Ở tuổi mà nhiều người chọn dừng lại nghỉ ngơi sau những năm tháng nỗ lực cho công việc và sự nghiệp, thì Thầy thuốc Nhân dân, Tiến sĩ, bác sĩ Đào Thị Ngọc Lan, hiện là Giám đốc Trung tâm Phát triển khoa học - công nghệ và Chăm sóc sức khoẻ cộng đồng, Giám đốc Công ty Cổ phần Phát triển y tế Việt Tràng An, vẫn miệt mài góp phần chăm sóc sức khỏe Nhân dân, cộng đồng.

Bác sĩ tận tâm, bệnh nhân hạnh phúc

Bác sĩ tận tâm, bệnh nhân hạnh phúc

Sau hơn 5 năm triển khai phong trào “Bác sĩ tận tâm, bệnh nhân hạnh phúc”, Trung tâm Y tế khu vực Văn Yên, tỉnh Lào Cai đã tạo chuyển biến rõ nét trong chất lượng khám, chữa bệnh. Tinh thần lấy người bệnh làm trung tâm không còn nằm trên khẩu hiệu mà được thể hiện bằng những hành động cụ thể, mang lại sự hài lòng thực chất cho người dân.

Không chủ quan với bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính khi trời lạnh

Không chủ quan với bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính khi trời lạnh

Khi thời tiết chuyển lạnh, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) bước vào giai đoạn nguy cơ cao, với nhiều đợt cấp có thể đe dọa tính mạng người bệnh. Tình trạng khó thở gia tăng, nhiễm trùng hô hấp tái diễn và nguy cơ phải nhập viện trở thành nỗi lo thường trực, đặc biệt ở người cao tuổi.

Thuốc giả, thuốc kém chất lượng - Thách thức lớn của thị trường dược Việt Nam

Thuốc giả, thuốc kém chất lượng - Thách thức lớn của thị trường dược Việt Nam

Thị trường dược được dự báo tăng trưởng mạnh, quy mô ước vượt 7 tỷ USD vào năm 2025. Tuy nhiên, ngành này vẫn đối mặt nhiều thách thức khi phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập khẩu, thiếu nhân lực chất lượng cao, trong khi áp lực kiểm soát thuốc giả, thuốc kém chất lượng và sản phẩm trá hình ngày càng gia tăng.

Cúm mùa - Mối nguy thầm lặng

Cúm mùa - Mối nguy thầm lặng

Thời điểm giao mùa, số ca mắc cúm mùa tại Lào Cai đang có xu hướng gia tăng nhanh chóng, đặc biệt ở trẻ nhỏ và người cao tuổi - những nhóm đối tượng dễ tổn thương và có nguy cơ chuyển nặng cao.

Nỗ lực ngăn chặn chênh lệch giới tính khi sinh

Nỗ lực ngăn chặn chênh lệch giới tính khi sinh

Tình trạng mất cân bằng giới tính khi sinh tại Việt Nam đã kéo dài gần một thập kỷ và chưa có dấu hiệu được kiểm soát, dù nhiều chính sách đã được ban hành. Luật Dân số vừa được Quốc hội thông qua là một giải pháp đột phá mạnh mẽ, đồng bộ nhằm kéo tỷ lệ giới tính khi sinh về mức cân bằng tự nhiên.

Bảo vệ sức khỏe người dân trong mùa đông

Bảo vệ sức khỏe người dân trong mùa đông

Vào mùa đông, thời tiết thất thường, độ ẩm cao và nhiệt độ thấp làm gia tăng các bệnh hô hấp, tim mạch, cảm cúm, viêm phổi, đặc biệt ở trẻ em và người cao tuổi. Trước tình hình đó, Trung tâm Y tế khu vực Văn Chấn đã chủ động triển khai đồng bộ các giải pháp tuyên truyền, tư vấn và điều trị bệnh mùa đông, nâng cao năng lực khám, chữa bệnh và ý thức phòng bệnh trong cộng đồng, góp phần bảo vệ hiệu quả sức khỏe người dân trên địa bàn.

Hợp tác quốc tế để nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe Nhân dân

Bệnh viện Đa khoa số 1 tỉnh Lào Cai: Hợp tác quốc tế để nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe Nhân dân

Những năm qua, Bệnh viện Đa khoa số 1 tỉnh Lào Cai đã và đang trở thành một điểm sáng trong việc triển khai hiệu quả các chương trình hợp tác quốc tế. Đây không chỉ là những chuyến thăm xã giao mà còn là những chương trình đào tạo, thảo luận, hội chẩn và chuyển giao kỹ thuật chuyên sâu, diễn ra một cách liên tục, thực chất và hiệu quả.

fb yt zl tw