Trồng vải thiều Việt Nam giữa sa mạc – kỳ tích của một trang trại Israel

Cuối tháng 6 đầu tháng 7/2025, khi làn gió Địa Trung Hải bắt đầu tràn về phía Bắc Israel, mang theo nắng vàng rực rỡ và vị mặn của biển, cũng là lúc những chùm vải đầu mùa chín đỏ trên cánh đồng rộng gần 10 ha ở ngoại ô thành phố HaBonim.

Trên trang trại hiện đại của Hợp tác xã nông nghiệp Bananot Hahof, mùa vải thiều bước vào thời khắc sôi động nhất năm – một mùa thu hoạch không chỉ rộn ràng mà còn là minh chứng cho hành trình gần 10 năm kiên cường chinh phục thiên nhiên của con người.

12-7-vai-israel-1-8031.jpg
Những chùm vải đầu mùa chín đỏ rực trên cánh đồng rộng gần 10 ha ở ngoại ô thành phố HaBonim.

Anh Uri Shpatz, trưởng nhóm nông học của Bananot Hahof - đơn vị hiện đang triển khai trồng giống vải thiều Hong Long (Hồng Long) hay còn gọi là giống vải U Hồng của Việt Nam từ năm 2016 – cho biết họ không phải là bên đầu tiên đưa giống vải Việt Nam vào quốc gia Trung Đông này. Theo anh Uri, giống vải này được nhập khẩu vào Israel khoảng 15–18 năm trước bởi Hội những nhà trồng vải Israel cùng Viện Nghiên cứu Nông nghiệp ARO.

Sau khi trồng, các vườn vải bắt đầu cho thu hoạch từ năm thứ 4 và đạt sản lượng tối đa sau khoảng 6–7 năm. Anh Uri Shpatz cho biết: “Thông thường, khi đưa một giống cây mới vào trồng tại khu vực khác, phải mất vài năm để điều chỉnh quy trình canh tác phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai".

12-7-vai-israel-2-7138.jpg
Anh Uri Shpatz, trưởng nhóm nông học của Bananot Hahof - hợp tác xã đang triển khai trồng giống vải thiều Hong Long (Hồng Long) hay còn gọi là giống vải U Hồng của Việt Nam từ năm 2016.

Ngay từ những ngày đầu, dự án đã gặp nhiều khó khăn: đất đai khô cằn, lượng mưa thấp, nhiệt độ biến động mạnh – tất cả đều đi ngược lại với điều kiện lý tưởng của cây vải. Giống cây này vốn nổi tiếng là “khó chiều”: sinh trưởng chậm, chu kỳ ra hoa kéo dài, cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ, độ ẩm và cả cách cắt tỉa. Đội ngũ kỹ sư nông nghiệp của Bananot Hahof đã kiên trì thử nghiệm, điều chỉnh kỹ thuật từng chút một: từ hệ thống tưới nhỏ giọt, điều hòa vi khí hậu, đến cách xử lý ra hoa theo chu kỳ đặc biệt. Sau 3-4 năm, những chùm vải đầu tiên bắt đầu xuất hiện ổn định. Theo anh Uri Shpatz, "giống vải Hong Long dần thích nghi và ít cần can thiệp kỹ thuật hơn so với giống vải Mauritius mà chúng tôi từng trồng trước đây”. Giống vải Hong Long cũng được đánh giá cao nhờ sức sống mạnh, cho năng suất cao, quả to, và tỷ lệ thịt trên hạt vượt trội. Niềm tin vào giống cây vải từ Việt Nam giờ đã được đền đáp xứng đáng.

Giờ đây, nhờ vào cảm biến vi khí hậu và công nghệ nông nghiệp chính xác, mỗi khu vực trên trang trại đều được điều chỉnh tối ưu hóa về độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Cây vải không chỉ sống được, mà còn ra hoa đều, kết trái rộ. Năng suất hiện tại đạt 25 tấn/ha – một con số đáng kinh ngạc đối với loài cây vốn chỉ quen thuộc với đất đỏ bazan Việt Nam.

12-7-vai-israel-3-800.jpg
Những chùm vải đầu mùa chín đỏ rực trên cánh đồng rộng gần 10 ha ở ngoại ô thành phố HaBonim.

Từ cuối tháng 6 đến giữa tháng 7, trang trại như khoác lên chiếc áo rực rỡ, đỏ rực màu vải chín. Từng tốp công nhân thoăn thoắt hái quả, phân loại ngay tại chỗ. Vải được đóng gói cẩn thận trong ngày, vận chuyển bằng xe lạnh về Tel Aviv, Haifa, Jerusalem, và cả các siêu thị châu Âu.

Anh Uri cho biết về tỉ lệ xuất khẩu, con số thay đổi tùy theo từng năm, tùy thuộc vào nhu cầu và nguồn cung nội địa: “Nếu thị trường trong nước có nhiều trái cây, chúng tôi sẽ ưu tiên xuất khẩu nhiều hơn – đôi khi phần lớn sản lượng được đưa ra nước ngoài. Nhưng cũng có năm, phần lớn sản lượng được giữ lại tiêu thụ nội địa nếu giá bán trong nước cao hơn so với thị trường xuất khẩu. “Khách hàng ở châu Âu mê mẩn vải thiều vì hương thơm tự nhiên và vị ngọt thanh đặc trưng,” anh Uri chia sẻ. “Nhưng vì trái vải có vòng đời rất ngắn sau khi hái, nên khâu hậu cần phải cực kỳ khắt khe – không có chỗ cho sai sót. Các thị trường chính nhập khẩu vải từ Israel là các quốc gia Tây Âu như Đức, Pháp, Anh, Hà Lan và Italy".

Ngoài quả vải, Bananot Hahof còn là cái tên nổi bật trong ngành trồng chuối, dứa, nho... – những loại cây truyền thống của vùng. Bananot Hahof chủ yếu hợp tác với các nhà cung cấp hàng đầu của Israel như Netafim, Rivulis, Metzer... Phần lớn giống chuối và dứa được nhập từ Ginosar Agro, và một phần từ Rahan Meristems. Điều đặc biệt là năng suất nho tại trang trại của Bananot Hahof đạt tới 30 tấn/ha – và được đánh giá là một trong những loại nho ngon nhất thế giới.

12-7-nho-israel-9596.jpg
Cùng với vải thiều, trang trại Bananot Hahof còn trồng một trong những loại nho ngon nhất thế giới, năng suất đạt tới 30 tấn/ha.

Bananot Hahof là hình mẫu tiêu biểu cho mô hình hợp tác xã nông nghiệp kiểu mới tại Israel – nơi truyền thống nông nghiệp hòa quyện với đổi mới sáng tạo. Họ không chỉ sản xuất, mà còn đầu tư mạnh vào R&D: cải tiến kỹ thuật tưới tiêu, kiểm soát vi khí hậu bằng dữ liệu, và tối ưu hóa mọi khâu từ trồng đến phân phối.

Dù chi phí đầu tư ban đầu rất lớn, nhưng kết quả thu được là những mùa quả chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe nhất của thị trường nội địa và xuất khẩu. Đây không chỉ là một trang trại – mà là minh chứng cho sức mạnh của sự đổi mới, bền bỉ và tầm nhìn dài hạn trong nông nghiệp hiện đại.

baotintuc.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Thúc đẩy phát triển kinh tế tập thể trong nông nghiệp

Thúc đẩy phát triển kinh tế tập thể trong nông nghiệp

Khơi dậy tinh thần hợp tác, liên kết trong sản xuất, kinh doanh nông nghiệp, thời gian qua, Hội Nông dân tỉnh đã tích cực tham gia phát triển kinh tế tập thể (KTTT) trong nông nghiệp. Những chi hội, tổ hội, hợp tác xã (HTX) do nông dân làm chủ đã đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

A Mú Sung quyết tâm nâng cao thu nhập cho người dân

A Mú Sung quyết tâm nâng cao thu nhập cho người dân

Hiện nay, thu nhập bình quân đầu người của xã A Mú Sung đạt 32,18 triệu đồng/năm, tỷ lệ hộ nghèo trên 40%. Trước thực tế đó, cấp ủy, chính quyền xã đã và đang tập trung lãnh đạo, chỉ đạo triển khai đồng bộ nhiều giải pháp phát triển kinh tế - xã hội, trong đó trọng tâm là phát triển nông, lâm nghiệp và chăn nuôi, với quyết tâm sớm đưa địa phương thoát khỏi diện đặc biệt khó khăn.

Đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý thuế

Đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý thuế

Với phương châm “lấy người nộp thuế làm trung tâm phục vụ”, Thuế cơ sở 6 tỉnh Lào Cai đang nỗ lực đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số vào quản lý, cải cách thủ tục hành chính, tạo thuận lợi cho người dân và doanh nghiệp. Qua đó đã góp phần thay đổi thói quen của người nộp thuế, nâng cao hiệu quả quản lý thuế.

Hành trình 30 năm mang vốn ưu đãi đến các đối tượng chính sách

Hành trình 30 năm mang vốn ưu đãi đến các đối tượng chính sách

Đã tròn 30 năm kể từ khi Ngân hàng Phục vụ người nghèo nay là Ngân hàng Chính sách Xã hội (CSXH) được thành lập. Trong suốt chặng đường ấy, đội ngũ cán bộ Ngân hàng CSXH luôn nhận được sự quan tâm, chỉ đạo và ủng hộ của cấp ủy, chính quyền các cấp, nỗ lực đưa nguồn vốn ưu đãi của Chính phủ đến với hộ nghèo và các đối tượng chính sách, góp phần tích cực vào công cuộc xóa đói, giảm nghèo trên quê hương Lào Cai.

Đưa kinh tế số thành động lực tăng trưởng mới

Đưa kinh tế số thành động lực tăng trưởng mới

Với định hướng lấy khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số làm trụ cột phát triển, tỉnh Lào Cai đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu đưa kinh tế số trở thành động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng nhanh, bền vững, nâng cao năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của nền kinh tế.

Xanh hoá sản xuất, nâng tầm thương hiệu Lào Cai

Xanh hoá sản xuất, nâng tầm thương hiệu Lào Cai

Không chỉ dừng lại ở việc tạo ra sản phẩm, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh Lào Cai đang nỗ lực "xanh hóa" quy trình sản xuất, biến yêu cầu về môi trường trở thành lợi thế cạnh tranh, qua đó, nâng tầm thương hiệu bền vững trên thị trường trong nước và quốc tế.

Tăng thu nhập từ cây hồng không hạt

Tăng thu nhập từ cây hồng không hạt

Việc thu hoạch hồng không hạt ở các xã phía bắc của tỉnh Thái Nguyên đang vào chính vụ. Nơi đây, thủ phủ loại quả đặc sản này trải dài ở các xã Quảng Bạch, Nam Cường, Đồng Phúc, Nà Phặc với diện tích hơn 800 ha. Hồng không hạt trở thành cây xóa nghèo cho nhiều nông hộ.

fb yt zl tw