Theo kế hoạch, trong năm 2025, Sở Y tế sẽ lấy 233 mẫu thực phẩm thuộc các nhóm: sản phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm bổ sung, thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt cùng đá sạch, nước tinh khiết tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh để gửi kiểm nghiệm. Đáng chú ý, hơn 150 mẫu là thực phẩm chức năng, nhằm kịp thời phát hiện, kiểm soát nguy cơ tiềm ẩn và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường thực phẩm chức năng ngày càng phức tạp.
Đến thời điểm này, các đoàn đã tiến hành lấy được 200 mẫu để gửi kiểm nghiệm, trong đó có 50 mẫu đá và nước sạch đã có kết quả kiểm nghiệm với 100% mẫu đạt các chỉ tiêu kiểm nghiệm.
Chị Nguyễn Thị Thanh Huyền, Phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Lào Cai cho biết: Các mẫu thực phẩm sẽ được chúng tôi lấy ngẫu nhiên, gửi kiểm nghiệm để kiểm tra chỉ tiêu đánh giá nguy cơ ô nhiễm vào thực phẩm đối với sản phẩm đang lưu thông trên thị trường. Khi phát hiện nguy cơ, cơ quan chức năng sẽ kịp thời cảnh báo cộng đồng, thu hồi sản phẩm vi phạm trên thị trường và xử lý theo quy định, nhằm ngăn chặn tình trạng hàng kém chất lượng, hàng giả hoặc sản phẩm không đúng với công bố. Qua đó, bảo đảm các sản phẩm lưu hành không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Sở Y tế tỉnh Lào Cai hiện đang quản lý khoảng 1.100 cơ sở sản xuất nước, nước đá, kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thực phẩm chức năng trong quầy thuốc. Việc lấy mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm nhằm siết chặt công tác quản lý, kịp thời phát hiện và có các giải pháp ứng phó với tình trạng một số sản phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn, bị ô nhiễm vi sinh, hóa, hoặc bị pha trộn các chất cấm, hay chất lượng không đảm bảo như công bố gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Kết quả giám sát sẽ là cơ sở để tiến hành kiểm tra, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm; đồng thời thông tin cảnh báo rộng rãi đến cộng đồng, ngăn chặn việc lưu thông các loại thực phẩm không đảm bảo an toàn trên thị trường.
