Hội nghị thu hút hơn 200 học viên là lãnh đạo, nhân viên trực tiếp chế biến, nấu ăn tại các trường học thuộc xã Púng Luông và xã Nậm Có, cùng đại diện các nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở lưu trú trên địa bàn xã Púng Luông.
Tại buổi tập huấn, các học viên được phổ biến các quy định pháp luật liên quan; hướng dẫn nguyên tắc bảo quản, sơ chế, chế biến, sử dụng thực phẩm an toàn; kỹ năng nhận biết, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc và biện pháp xử lý khi xảy ra sự cố.
Kết thúc chương trình, các học viên đủ điều kiện sẽ được cấp chứng nhận hoàn thành kiến thức an toàn thực phẩm năm 2026.
Lớp tập huấn nhằm nâng cao kiến thức, trách nhiệm cho các bếp ăn tập thể và cơ sở kinh doanh, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân trên địa bàn.
