Chuối hiện được trồng tập trung tại các địa phương: Mường Khương, Bát Xát, Bảo Thắng, Bản Lầu, Phong Hải, Trịnh Tường, Xuân Hòa… với cơ cấu giống đa dạng gồm chuối tiêu xanh, già Nam Mỹ, chuối tây, chuối ngự Đại Hoàng và một số giống mới. Sản phẩm quả đáp ứng yêu cầu thị trường nội địa và xuất khẩu, thu hoạch rải vụ quanh năm, chính vụ từ tháng 10 năm trước đến hết tháng 4 năm sau.
Toàn tỉnh hiện có 1.100 ha chuối được cấp mã số vùng trồng, cùng 5 cơ sở đóng gói và 8 doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia chuỗi liên kết. Tuy nhiên, lĩnh vực chế biến sâu còn hạn chế, phần lớn sản lượng chuối vẫn tiêu thụ dưới dạng quả tươi, giá trị gia tăng chưa cao.
Giai đoạn 2026 - 2030, tỉnh Lào Cai đặt mục tiêu duy trì ổn định diện tích chuối khoảng 3.700 ha, nâng sản lượng lên 73.500 tấn; phấn đấu 100% diện tích chuối hàng hóa được cấp mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu.
Đồng thời, tỉnh sẽ thu hút từ 1 - 2 nhà đầu tư chiến lược vào chế biến công nghiệp, từng bước hình thành chuỗi giá trị chuối khép kín, nâng cao sức cạnh tranh và phát triển bền vững ngành hàng chuối trên địa bàn.
