Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổng diện tích gieo trồng vụ cây vụ đông trên đất ruộng và sản xuất theo hướng hàng hóa đạt 4.445 ha.
Trong đó, cây rau trên 3.000 ha, ngô 1.179 ha (ngô lấy hạt 747 ha, ngô thu bắp tươi 432 ha), khoai lang gần 1.645 ha, khoai tây gần 52ha, cây hoa trên 36 ha.
Tổng sản lượng thu hoạch các cây trồng vụ đông đạt trên 63.100 tấn (rau đậu các loại trên 53.200 tấn, ngô trên 7.500 tấn, khoai lang gần 1.760 tấn, khoai tây trên 600 tấn) và khoảng 2,3 triệu bông hoa các loại như: hoa ly, hoa hồng, hoa cúc, hoa lay ơn. Như vậy, giá trị sản xuất cây vụ đông toàn tỉnh đạt trên 580 tỷ đồng, bình quân trên đơn vị canh tác đạt 130,5 triệu đồng/ha.
Một số cây trồng có giá trị cao như cây hoa bình quân đạt trên 799 triệu đồng/ha (riêng giá trị bình quân của hoa ly trên 1,1 tỷ đồng đồng/ha), cây khoai tây đạt gần 177 triệu đồng/ha, rau gần 146 triệu đồng/ha. Các địa phương giá trị sản xuất cây vụ đông đạt cao gồm: Bắc Hà, Bảo Thắng, Bát Xát, thị xã Sa Pa, thành phố Lào Cai, do có diện tích trồng hoa, rau sản xuất thành vùng hàng hóa, năng suất cao, giá bán ổn định.
