Giá cà phê hôm nay 8/9: Trong nước và thế giới cùng ổn định

Thị trường cà phê trong nước ngày 8/9/2026 tiếp tục duy trì trạng thái ổn định. Giá thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm Tây Nguyên không thay đổi so với ngày trước đó.

Mức bình quân thị trường hiện ở khoảng 94.800 đồng/kg, với khoảng giá phổ biến từ 94.200 - 95.000 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay 7/9 giữ mốc 95.000 đồng/kg, chờ tín hiệu đầu tuần

Giá cà phê hôm nay 7/9/2026 tại Tây Nguyên giữ ổn định ở 94.200 - 95.000 đồng/kg; Robusta và Arabica chưa có biến động mới trước phiên đầu tuần.

Giá cà phê trong nước giữ nguyên

Đắk Lắk và Gia Lai cùng duy trì mức 94.700 đồng/kg.

Lâm Đồng tiếp tục có giá thấp nhất trong nhóm khảo sát, ở mức 94.200 đồng/kg.

Đắk Nông (Lâm Đồng mới) đứng ở mức 95.000 đồng/kg, tiếp tục là khu vực có giá cao nhất.

Khoảng cách giữa mức cao nhất và thấp nhất hiện là 800 đồng/kg.

Mốc 95.000 đồng/kg vẫn là điểm đáng chú ý

Sau chuỗi biến động mạnh đầu tháng 9, giá cà phê đang tạm thời tìm được sự cân bằng.

Trước đó, thị trường từng giảm xuống vùng 93.200 - 94.000 đồng/kg, sau đó phục hồi 1.000 đồng/kg và lấy lại mốc 95.000 đồng/kg tại khu vực có giá cao nhất.

Hai ngày liên tiếp không xuất hiện biến động đáng kể cho thấy cả bên mua và bên bán đang có xu hướng thận trọng hơn.

Người còn cà phê vụ cũ không chịu áp lực bán mạnh khi giá chưa trở lại vùng kỳ vọng. Trong khi đó, doanh nghiệp và đại lý thu mua cũng có xu hướng chờ thêm tín hiệu từ thị trường kỳ hạn trước khi nâng giá.

So với mốc tâm lý 100.000 đồng/kg, giá cao nhất hiện còn thấp hơn khoảng 5.000 đồng/kg.

Robusta London đi ngang sau nhịp phục hồi

Giá Robusta trên sàn London được tham chiếu ở mặt bằng gần nhất, chưa ghi nhận thay đổi mới.

Trong đó, hợp đồng tháng 11/2026 tiếp tục là kỳ hạn đáng chú ý hơn do có thanh khoản lớn, giữ mức 3.430 USD/tấn.

Trước nhịp đi ngang hiện tại, Robusta đã có phiên phục hồi sau chuỗi giảm mạnh. Tuy nhiên, mức giá vẫn thấp hơn đáng kể so với vùng gần 3.800 USD/tấn từng xuất hiện trong tháng 8.

Vùng 3.400 - 3.500 USD/tấn vì thế tiếp tục đóng vai trò quan trọng. Nếu Robusta vượt lên trên khu vực này, thị trường trong nước có thể nhận thêm lực hỗ trợ.

Ngược lại, nếu lực bán quay trở lại, giá cà phê Tây Nguyên có thể tiếp tục dao động quanh vùng 94.000 - 95.000 đồng/kg.

Arabica New York chưa có biến động đáng kể

Thị trường Arabica cũng duy trì mặt bằng tham chiếu trước đó.

Kỳ hạn tháng 12/2026 vẫn ở mức 295,60 US cent/lb.

Arabica đã trải qua giai đoạn biến động mạnh trong những tuần gần đây khi thị trường liên tục đánh giá lại triển vọng nguồn cung Brazil và lượng hàng đạt chuẩn trên sàn.

Giá hiện chưa tạo được xu hướng tăng rõ ràng, nhưng lượng tồn kho Arabica ở vùng thấp vẫn là một yếu tố có khả năng hỗ trợ thị trường khi xuất hiện các đợt bán mạnh.

Thị trường chờ tín hiệu từ vụ mới Việt Nam

Bước sang tháng 9, sự chú ý của thị trường ngày càng hướng về niên vụ cà phê mới tại Việt Nam.

Các vùng sản xuất Tây Nguyên đang bước vào giai đoạn quan trọng trước mùa thu hoạch. Thời tiết, mức độ phát triển của quả, năng suất thực tế và thời điểm bắt đầu thu hái sẽ ảnh hưởng lớn đến kỳ vọng nguồn cung những tháng cuối năm.

Nếu sản lượng vụ mới tích cực, nguồn Robusta trên thị trường thế giới có thể tiếp tục được bổ sung, tạo sức ép nhất định lên giá.

Ở chiều ngược lại, nguồn cà phê vụ cũ trong dân không còn quá dồi dào. Điều này khiến áp lực bán hàng thực tế trong giai đoạn hiện nay không quá lớn, qua đó giúp giá nội địa có thể giữ ổn định ngay cả khi giá quốc tế chưa thực sự khởi sắc.

Xuất khẩu cà phê Việt Nam cũng tiếp tục duy trì ở quy mô lớn. Trong 8 tháng đầu năm 2026, lượng cà phê xuất khẩu đạt khoảng 1,33 triệu tấn, tăng 13,7% so với cùng kỳ năm trước, trong khi kim ngạch khoảng 6 tỷ USD.

Nguồn cung Brazil tiếp tục tạo sức ép

Một yếu tố khác được giới kinh doanh theo dõi sát là tình hình sản xuất tại Brazil.

Vụ thu hoạch Arabica niên vụ 2026 - 2027 tại phần lớn các vùng sản xuất của Brazil đã tiến gần tới giai đoạn hoàn tất vào cuối tháng 8. Thời tiết khô ráo trước đó giúp tiến độ thu hoạch được đẩy nhanh.

Khi lượng cà phê mới từ Brazil tiếp tục được đưa ra thị trường, sức ép nguồn cung có thể hạn chế khả năng tăng mạnh của giá Arabica.

Đối với Robusta, thị trường còn phải tính tới nguồn hàng từ Việt Nam và các nước Đông Nam Á khi mùa thu hoạch mới đến gần.

Điều này tạo nên trạng thái giằng co: giá đã giảm khá mạnh nên có lực mua ở vùng thấp, nhưng triển vọng nguồn cung được cải thiện lại khiến người mua không vội đẩy giá lên cao.

Giá cà phê có thể tiếp tục đi ngang?

Sau hai ngày giữ giá, vùng 94.000 - 95.000 đồng/kg đang trở thành vùng cân bằng ngắn hạn của cà phê Tây Nguyên.

Nếu Robusta London duy trì được khu vực trên 3.400 USD/tấn và xuất hiện thêm lực mua, giá trong nước có thể hướng trở lại vùng 95.500 - 96.000 đồng/kg.

Ở kịch bản ngược lại, nếu Robusta mất vùng 3.400 USD/tấn, mức 94.000 đồng/kg có thể một lần nữa bị thử thách.

Với thị trường hàng thực, nguồn cà phê vụ cũ không còn nhiều có thể giúp hạn chế phần nào áp lực giảm. Tuy nhiên, người mua cũng chưa có lý do để đẩy mạnh thu gom khi vụ mới đang đến gần.

Vì vậy, trạng thái đi ngang hiện nay có thể kéo dài cho tới khi xuất hiện tín hiệu đủ mạnh từ sàn London hoặc thông tin rõ hơn về sản lượng vụ mới.

Ở mức tham chiếu ngày 8/9, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) giữ mức cao nhất 95.000 đồng/kg; Đắk Lắk và Gia Lai cùng ở 94.700 đồng/kg; Lâm Đồng đạt 94.200 đồng/kg.