Thị trường cà phê trong nước bước sang ngày 3/9/2026 với mặt bằng giá thấp hơn đáng kể so với phiên trước. Theo mức tham chiếu gần nhất, giá thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm Tây Nguyên giảm đồng loạt 700 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay 2/9/2026 đi ngang, cao nhất 95.700 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 2/9/2026 được tham chiếu ở 95.000 - 95.700 đồng/kg; thị trường trong nước ổn định, Robusta đi ngang trong khi Arabica giảm nhẹ.
Giá bình quân thị trường được ghi nhận quanh 94.900 đồng/kg, trong khi khoảng giá phổ biến dao động từ 94.300 - 95.000 đồng/kg.
Giá cà phê trong nước giảm 700 đồng/kg
| Thị trường | Giá (đồng/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 94.800 | -700 |
| Lâm Đồng | 94.300 | -700 |
| Gia Lai | 94.800 | -700 |
| Đắk Nông (Lâm Đồng mới) | 95.000 | -700 |
Tại Đắk Lắk, giá cà phê giảm xuống 94.800 đồng/kg. Gia Lai cũng có mức thu mua tương tự sau khi giảm 700 đồng/kg.
Lâm Đồng xuống còn 94.300 đồng/kg, tiếp tục là vùng có giá thấp nhất trong nhóm khảo sát.
Đắk Nông (Lâm Đồng mới) vẫn giữ vị trí cao nhất với 95.000 đồng/kg, nhưng cũng không tránh khỏi mức giảm 700 đồng/kg.
Khoảng cách giữa giá cao nhất và thấp nhất hiện là 700 đồng/kg.
Mốc 95.000 đồng/kg lại trở thành vùng đáng chú ý
Sau nhịp phục hồi đầu tháng, giá cà phê trong nước nhanh chóng quay đầu.
Trước đó, khu vực có giá cao nhất đạt 95.700 đồng/kg. Sau mức giảm 700 đồng/kg, chỉ còn Đắk Nông (Lâm Đồng mới) giữ được đúng mốc 95.000 đồng/kg, trong khi các địa bàn còn lại đã xuống dưới ngưỡng này.
Đây là diễn biến đáng chú ý bởi 95.000 đồng/kg đang trở thành vùng tâm lý quan trọng của thị trường.
Nếu giá giữ được khu vực này, thị trường có thể bước vào giai đoạn tích lũy và chờ tín hiệu mới. Ngược lại, nếu Robusta London tiếp tục suy yếu, khả năng giá cà phê tại Tây Nguyên lùi sâu hơn dưới 95.000 đồng/kg sẽ cần được tính đến.
So với mốc 100.000 đồng/kg từng được kỳ vọng trong tháng 8, giá cao nhất hiện thấp hơn khoảng 5.000 đồng/kg.
Robusta London tiếp tục giảm
Thị trường Robusta quốc tế tiếp tục chịu áp lực bán.
Hợp đồng tháng 9/2026 giảm 61 USD/tấn, tương đương 1,75%, xuống còn 3.431 USD/tấn.
Các kỳ hạn xa cũng đồng loạt giảm.
| Kỳ hạn | Giá (USD/tấn) | Thay đổi |
|---|---|---|
| 09/2026 | 3.431 | -61 (-1,75%) |
| 11/2026 | 3.461 | -68 (-1,93%) |
| 01/2027 | 3.454 | -64 (-1,82%) |
| 03/2027 | 3.436 | -61 (-1,74%) |
| 05/2027 | 3.421 | -63 (-1,81%) |
Đáng chú ý, hợp đồng tháng 11/2026 giảm mạnh nhất về giá trị tuyệt đối, mất 68 USD/tấn và xuống 3.461 USD/tấn.
Việc tất cả các kỳ hạn cùng giảm khoảng 1,7 - 1,9% cho thấy sức ép không chỉ tập trung vào hợp đồng gần.
Đối với thị trường Việt Nam, Robusta London vẫn là chỉ báo rất quan trọng bởi Việt Nam là một trong những nguồn cung Robusta lớn nhất thế giới.
Arabica New York cũng chìm trong sắc đỏ
Arabica New York cũng giảm, dù biên độ nhẹ hơn Robusta.
Hợp đồng tháng 9/2026 giảm 1,65 US cent/lb, tương đương 0,48%, xuống còn 342,25 US cent/lb.
| Kỳ hạn | Giá (US cent/lb) | Thay đổi |
|---|---|---|
| 09/2026 | 342,25 | -1,65 (-0,48%) |
| 12/2026 | 309,45 | -2,05 (-0,66%) |
| 03/2027 | 297,65 | -1,65 (-0,55%) |
| 05/2027 | 294,10 | -1,50 (-0,51%) |
| 07/2027 | 291,75 | -1,40 (-0,48%) |
Hợp đồng tháng 12/2026 có khối lượng giao dịch lớn và giảm 0,66%, về 309,45 US cent/lb.
Như vậy, khác với một số phiên cuối tháng 8 khi Robusta và Arabica đi ngược chiều, hai thị trường hiện cùng chịu sức ép.
Nguồn cung Robusta đang gây áp lực lên giá
Một yếu tố quan trọng tác động tới Robusta là nguồn cung trên thị trường thế giới đang bớt căng thẳng.
Xuất khẩu cà phê của Việt Nam tăng nhanh hơn cùng kỳ góp phần bổ sung nguồn Robusta cho thị trường. Cùng với đó, tồn kho đạt chuẩn trên sàn London thời gian gần đây đã tăng đáng kể.
Khi lượng hàng có khả năng giao nhận lớn hơn, tâm lý lo thiếu nguồn cung ngắn hạn giảm xuống và giá kỳ hạn chịu sức ép.
Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến Robusta từ vùng gần 3.800 USD/tấn hồi cuối tháng 8 lùi về gần 3.400 USD/tấn.
Nếu nguồn cung tiếp tục được bổ sung nhanh trong thời gian tới, giá Robusta có thể tiếp tục đối mặt với các phiên giằng co mạnh.
Vụ mới Việt Nam bắt đầu được thị trường quan tâm
Tháng 9 cũng là thời điểm thị trường bắt đầu hướng sự chú ý nhiều hơn tới vụ cà phê 2026 - 2027 tại Việt Nam.
Tại Tây Nguyên, diễn biến thời tiết trong giai đoạn cây hoàn thiện quả có ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất và chất lượng khi bước vào vụ thu hoạch.
Nếu điều kiện thời tiết thuận lợi và sản lượng vụ mới cải thiện, nguồn cung Robusta có thể tăng thêm trong những tháng cuối năm.
Tuy nhiên, nguồn cà phê vụ cũ trong dân hiện không còn quá dồi dào. Điều này có thể tạo một phần lực đỡ cho giá nội địa trong thời gian trước khi vụ mới bước vào thu hoạch rộ.
Thị trường vì thế có thể tiếp tục xuất hiện trạng thái giá quốc tế giảm nhưng giá trong nước không giảm tương ứng ở một số thời điểm.
Arabica vẫn có lực đỡ từ tồn kho thấp
Dù Arabica đang giảm, thị trường này vẫn còn một yếu tố hỗ trợ quan trọng là lượng cà phê đạt chuẩn trên ICE New York ở vùng thấp.
Khi lượng hàng sẵn sàng giao nhận hạn chế, bất kỳ rủi ro nào liên quan tới thời tiết Brazil hoặc tốc độ xuất khẩu đều có thể nhanh chóng kích hoạt lực mua trở lại.
Điều này lý giải vì sao Arabica trong nhiều phiên gần đây có mức giảm nhẹ hơn Robusta.
Dù vậy, tiến độ thu hoạch Brazil và lượng hàng mới đưa ra thị trường vẫn là sức ép khiến Arabica khó hình thành một xu hướng tăng bền vững trong ngắn hạn.
Thị trường chú ý thêm yêu cầu truy xuất nguồn gốc
Ngoài cung - cầu và thời tiết, các quy định về chuỗi cung ứng cũng ngày càng có ảnh hưởng tới ngành cà phê.
Quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu đặt ra yêu cầu truy xuất nguồn gốc sản phẩm tới khu vực sản xuất. Với các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê, việc chuẩn hóa dữ liệu vùng trồng, hồ sơ chuỗi cung ứng và khả năng chứng minh nguồn gốc sẽ ngày càng quan trọng.
Đối với cà phê Việt Nam, đây vừa là thách thức về chi phí tuân thủ, vừa có thể trở thành lợi thế cho những doanh nghiệp và vùng nguyên liệu đã chuẩn hóa tốt hệ thống truy xuất.
Trong dài hạn, giá trị cà phê sẽ ngày càng phụ thuộc không chỉ vào sản lượng mà còn vào chất lượng, tính bền vững và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường nhập khẩu.
Giá cà phê có thể tiếp tục kiểm tra vùng 94.000 - 95.000 đồng/kg
Trong ngắn hạn, vùng 94.000 - 95.000 đồng/kg đang trở thành khu vực quan trọng đối với cà phê Tây Nguyên.
Nếu Robusta London tiếp tục giảm và xuống sâu hơn dưới vùng 3.400 USD/tấn, giá thu mua trong nước có nguy cơ chịu thêm áp lực.
Ngược lại, nếu lực mua kỹ thuật xuất hiện sau chuỗi giảm và Robusta nhanh chóng lấy lại vùng 3.500 USD/tấn, thị trường nội địa có thể ổn định trở lại.
Nguồn hàng thực tế tại Tây Nguyên cũng sẽ đóng vai trò quan trọng. Khi người còn cà phê vụ cũ không muốn bán ở vùng giá thấp, mức giảm trong nước có thể được hạn chế.
Ở mức tham chiếu hiện tại, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) vẫn cao nhất với 95.000 đồng/kg; Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt 94.800 đồng/kg; Lâm Đồng thấp nhất với 94.300 đồng/kg.
Điểm đáng chú ý nhất của phiên này là giá cà phê trong nước và hai sàn thế giới cùng giảm, khiến tâm lý thị trường thận trọng hơn khi bước vào những phiên đầu tháng 9.
