Tại khu sản xuất của Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Bát Xát, những luống rau bí xanh mướt đang vào vụ thu hoạch chính. Đây là mô hình sản xuất theo quy trình hoàn toàn hữu cơ, từ khâu làm đất, xử lý phân bón đến chăm sóc đều không sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất tổng hợp. Mô hình được triển khai không chỉ hướng đến cung cấp thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng, mà còn tạo hướng đi mới cho sản xuất rau tại địa phương.
Chị Bùi Thị Xuân, cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện cho biết, rau được chăm sóc theo phương pháp tự nhiên, chỉ dùng phân gà đã xử lý, hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Việc sản xuất hữu cơ đòi hỏi nhiều công chăm sóc, theo dõi sát sao tình trạng cây trồng, nhưng đổi lại, sản phẩm rau mềm, ngọt, tươi lâu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Mô hình được triển khai trên 3 ha đất, trồng cả rau lấy ngọn và rau cho quả. Sau khoảng 2 tháng trồng, rau bí bắt đầu cho thu hoạch ngọn, kéo dài 1,5 đến 2 tháng. Mỗi ngày, Trung tâm cung cấp ra thị trường khoảng 150 - 160 mớ rau, với giá bán từ 8.000 - 10.000 đồng/mớ. Quả bí cũng đã vào vụ, giá thu mua liên kết 8.000 đến 10.000 đồng/kg. Nhờ tiêu thụ ổn định qua hệ thống cửa hàng nông sản sạch và kênh bán hàng trực tuyến, mô hình không những tránh được tình trạng “được mùa mất giá”, mà còn làm tăng giá trị sản phẩm nông nghiệp sạch.
Hiệu quả kinh tế từ mô hình ước đạt khoảng 100 - 120 triệu đồng/ha/vụ, cao gấp 2 - 3 lần so với trồng cây ngô. Quan trọng hơn, mô hình đã mở ra cách làm mới cho sản xuất nông nghiệp ở vùng cao, đó là chú trọng chất lượng, an toàn và phát triển bền vững thay vì chỉ chạy theo sản lượng.
Không chỉ nhận được sự đánh giá cao từ cơ quan chuyên môn và chính quyền địa phương, sản phẩm rau hữu cơ của Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp Bát Xát còn được người tiêu dùng tin tưởng, đặc biệt là qua kênh mua sắm trực tuyến.
Chị Trần Lan Anh, nhân viên văn phòng tại thành phố Lào Cai, khách hàng thường xuyên đặt rau qua mạng xã hội, cho biết: Tôi biết đến rau hữu cơ của Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp Bát Xát qua một fanpage bán nông sản sạch. Lúc đầu tôi cùng đồng nghiệp mua thử vài bó ngọn bí, ăn thấy mềm, vị ngọt, khác hẳn với rau mua ngoài chợ nên đặt đều mỗi tuần.
Từ kết quả tích cực bước đầu, Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Bát Xát đang xây dựng kế hoạch mở rộng quy mô, không chỉ tăng diện tích rau bí mà còn từng bước thử nghiệm và đưa vào sản xuất các loại rau hữu cơ khác như cải ngồng, cải nương, xà lách, đậu cô ve, bắp cải… Việc đa dạng hóa cây trồng giúp tận dụng điều kiện đất đai, khí hậu vùng cao, đồng thời đáp ứng nhu cầu của thị trường về thực phẩm sạch.
Ông Vũ Văn Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Bát Xát cho biết: Đơn vị đã phối hợp với UBND các xã như Quang Kim, Mường Hum, Bản Qua… để lựa chọn các hộ dân có điều kiện đất đai, mong muốn chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ đến tham quan học hỏi mô hình. Trung tâm cũng bố trí cán bộ kỹ thuật trực tiếp hỗ trợ quy trình sản xuất, từ chuẩn bị đất, bón phân đến thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm.
"Chúng tôi đặt mục tiêu từng bước hình thành vùng sản xuất rau hữu cơ quy mô nhỏ nhưng ổn định, gắn với tiêu thụ theo chuỗi, tiến tới xây dựng thương hiệu rau hữu cơ Bát Xát" - ông Vũ Văn Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Bát Xát cho biết thêm.
Việc mở rộng mô hình rau hữu cơ không chỉ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế, tạo đầu ra ổn định cho nông dân mà còn chú trọng đến bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và cải thiện môi trường canh tác. Mô hình rau hữu cơ tại Bát Xát đang dần lan tỏa, hứa hẹn tạo ra vùng sản xuất nông nghiệp xanh, sạch, bền vững và hiệu quả hơn trong thời gian tới.
