Lan tỏa văn hóa ẩm thực Hàn Quốc tại “xứ sở sương mù”

LCĐT - Ngày văn hóa Hàn Quốc tại Lào Cai - Sa Pa năm 2023 vừa diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn, đậm sắc màu văn hóa Việt Nam - Hàn Quốc, trong đó, lớp học tập thể làm kim chi là một trong những trải nghiệm ấn tượng.

Lớp học có sự tham gia của hơn 200 người dân và du khách. Cô giáo ẩm thực người Hàn Quốc - Kim Jung Jin trực tiếp chỉ dạy cho các học viên. Với trải nghiệm thú vị này, người dân và du khách được học cách làm “món ăn quốc dân”, nổi tiếng nhất của Hàn Quốc ngay tại “xứ sở sương mù”.

Tại chương trình, cô giáo Kim Jung Jin đã hướng dẫn những người tham gia các bước làm kim chi. Cô Kim Jung Jin cho biết: Kim chi là món ăn kèm không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn Quốc. Tôi rất vui khi được hướng dẫn cách làm kim chi cho các bạn ở Lào Cai, mong rằng các bạn sẽ tự chế biến tại nhà, mang đến cho người thân, gia đình một món ngon để thưởng thức mỗi ngày.

Kim chi là món ăn được chế biến bằng cách lên men các loại rau, củ và ớt. Nguyên liệu làm kim chi thường là bắp cải, cải thảo, hành lá, dưa chuột, bột ớt... 

Ngay sau hướng dẫn của cô Kim Jung Jin, hơn 200 người tham gia đã thực hành làm kim chi. 

Không chỉ là “món ăn quốc dân” của Hàn Quốc, kim chi còn được du khách trên thế giới đón nhận nồng nhiệt bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Văn hóa muối kim chi của Hàn Quốc (Kimjang) được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Mẩy Hạnh, hướng dẫn viên du lịch ở xã Tả Phìn (thị xã Sa Pa) hào hứng khoe thành quả mình vừa học được với bạn bè thông qua phát trực tiếp trên facebook. 

Kết thúc buổi học, hầu hết người tham gia đã thực hiện đúng hướng dẫn của cô giáo. Mọi người đều rất thích thú với thành quả là một hộp kim chi mang về. Cô giáo ẩm thực Kim Jung Jin vui mừng: Tôi tin rằng các bạn sẽ muối kim chi ngon chẳng kém người Hàn Quốc!

Nội dung: Hoàng Thu

Trình bày: Khánh Ly 

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Đổi mới hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch

Đổi mới hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch

Bảng xếp hạng các trang giới thiệu du lịch quốc gia công bố trong tháng 3/2024 của Similarweb - nền tảng phân tích về hiệu suất và lưu lượng truy cập website toàn cầu cho biết, trang web quảng bá du lịch quốc gia vietnam.travel của Cục Du lịch quốc gia đã vượt qua website du lịch của Thái Lan và nhiều quốc gia trong khu vực về lượt truy cập.

Lên Bắc Hà - cùng du khách khám phá sắc màu chợ phiên

Lên Bắc Hà - cùng du khách khám phá sắc màu chợ phiên

Chợ phiên Bắc Hà lưu giữ nhiều nét văn hóa truyền thống và màu sắc trong đời sống của đồng bào dân tộc vùng cao Tây Bắc. Nơi đây luôn là điểm đến du lịch hấp dẫn của du khách trong và ngoài nước mỗi khi đặt chân đến Bắc Hà. Đặc biệt, dịp 30/4 - 1/5 năm nay trùng với phiên chợ Chủ nhật, Bắc Hà vì thế cũng đông du khách hơn.

Lên Mường Khương trải nghiệm hái mận, đào chín sớm

Lên Mường Khương trải nghiệm hái mận, đào chín sớm

Từ cuối tháng 4, những vườn mận, đào tại Mường Khương bắt đầu chín. Bên cạnh việc thu hoạch, đem bán tại các phiên chợ, người dân vùng cao Mường Khương còn xây dựng các điểm trải nghiệm tại vườn mận, đào để thu hút du khách dịp nghỉ lễ.

Hấp dẫn Lễ hội "Ẩm thực Mường Hoa"

Hấp dẫn Lễ hội "Ẩm thực Mường Hoa"

Ngày 28/4, UBND thị xã Sa Pa phối hợp với Công viên Văn hóa Mường Hoa Sa Pa tổ chức Lễ hội "Ẩm thực Mường Hoa" với các hoạt động trải nghiệm ẩm thực, trò chơi, biểu diễn văn hóa dân gian Tây Bắc hấp dẫn.

Lào Cai tham gia phát động Chương trình “Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu”

Lào Cai tham gia phát động Chương trình “Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu”

Nhằm thúc đẩy phát triển du lịch và triển khai, thực hiện hiệu quả chương trình kích cầu du lịch nội địa với chủ đề “Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu” để đón đầu kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5 và mùa du lịch hè 2024, ngày 26/4, UBND tỉnh ban hành Văn bản số 2147/ UBND-VX về việc triển khai nội dung kích cầu du lịch nội địa năm 2024.

fb yt zl tw