Lan tỏa văn hóa ẩm thực Hàn Quốc tại “xứ sở sương mù”

LCĐT - Ngày văn hóa Hàn Quốc tại Lào Cai - Sa Pa năm 2023 vừa diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn, đậm sắc màu văn hóa Việt Nam - Hàn Quốc, trong đó, lớp học tập thể làm kim chi là một trong những trải nghiệm ấn tượng.


Lớp học có sự tham gia của hơn 200 người dân và du khách. Cô giáo ẩm thực người Hàn Quốc - Kim Jung Jin trực tiếp chỉ dạy cho các học viên. Với trải nghiệm thú vị này, người dân và du khách được học cách làm “món ăn quốc dân”, nổi tiếng nhất của Hàn Quốc ngay tại “xứ sở sương mù”.


Tại chương trình, cô giáo Kim Jung Jin đã hướng dẫn những người tham gia các bước làm kim chi. Cô Kim Jung Jin cho biết: Kim chi là món ăn kèm không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn Quốc. Tôi rất vui khi được hướng dẫn cách làm kim chi cho các bạn ở Lào Cai, mong rằng các bạn sẽ tự chế biến tại nhà, mang đến cho người thân, gia đình một món ngon để thưởng thức mỗi ngày.

Kim chi là món ăn được chế biến bằng cách lên men các loại rau, củ và ớt. Nguyên liệu làm kim chi thường là bắp cải, cải thảo, hành lá, dưa chuột, bột ớt... 

Ngay sau hướng dẫn của cô Kim Jung Jin, hơn 200 người tham gia đã thực hành làm kim chi. 

Không chỉ là “món ăn quốc dân” của Hàn Quốc, kim chi còn được du khách trên thế giới đón nhận nồng nhiệt bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Văn hóa muối kim chi của Hàn Quốc (Kimjang) được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Mẩy Hạnh, hướng dẫn viên du lịch ở xã Tả Phìn (thị xã Sa Pa) hào hứng khoe thành quả mình vừa học được với bạn bè thông qua phát trực tiếp trên facebook. 

Kết thúc buổi học, hầu hết người tham gia đã thực hiện đúng hướng dẫn của cô giáo. Mọi người đều rất thích thú với thành quả là một hộp kim chi mang về. Cô giáo ẩm thực Kim Jung Jin vui mừng: Tôi tin rằng các bạn sẽ muối kim chi ngon chẳng kém người Hàn Quốc!

Nội dung: Hoàng Thu

Trình bày: Khánh Ly 

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Khu nghỉ dưỡng Topas Ecolodge (Lào Cai) được vinh danh “Khánh sạn Xanh Asean 2026”

Khu nghỉ dưỡng Topas Ecolodge (Lào Cai) được vinh danh “Khánh sạn Xanh Asean 2026”

Tại Diễn đàn Du lịch Đông Nam Á - ATF 2026 diễn ra từ ngày 26 - 30/1/2026 ở thành phố Cebu (Philippines), Khu nghỉ dưỡng Topas Ecolodge, tỉnh Lào Cai đã vinh dự được trao Giải thưởng Khách sạn Xanh ASEAN 2026. Topas Ecolodge là một trong 5 đơn vị đại diện cho Việt Nam được nhận giải thưởng uy tín này.

Những đảng viên mở hướng phát triển du lịch ở vùng cao Láo Vàng

Những đảng viên mở hướng phát triển du lịch ở vùng cao Láo Vàng

Sinh thời, Chủ tịch Hồ Chí Minh luôn căn dặn: “Muốn hướng dẫn Nhân dân, mình phải làm mực thước cho người ta bắt chước”. Thấm nhuần lời dạy của Bác, các đảng viên người Dao ở thôn vùng cao Láo Vàng, xã Bát Xát luôn gương mẫu đi đầu, dám nghĩ, dám làm, tiên phong mở lối phát triển kinh tế từ tiềm năng, thế mạnh du lịch của địa phương.

Quảng bá điểm đến Việt Nam tại hội chợ du lịch lớn nhất Đông Nam Á

Quảng bá điểm đến Việt Nam tại hội chợ du lịch lớn nhất Đông Nam Á

Thông qua việc tham gia Hội chợ TRAVEX 2026, hình ảnh điểm đến Việt Nam sẽ tiếp tục được quảng bá rộng rãi, khẳng định sự hiện diện của thương hiệu du lịch Việt tại sự kiện xúc tiến du lịch quan trọng nhất của khu vực Đông Nam Á. Từ đó, tăng cường hợp tác với các doanh nghiệp, thu hút nhiều hơn khách quốc tế ghé thăm Việt Nam.

Tour tết phập phồng vì vi rút Nipah

Tour tết phập phồng vì vi rút Nipah

Khi mùa du lịch Tết Nguyên đán 2026 đang bước vào cao điểm bán tour, thông tin về các ca nhiễm vi rút Nipah tại Ấn Độ khiến không ít du khách lo lắng. Các doanh nghiệp lữ hành đang theo dõi sát diễn biến dịch bệnh để kịp thời ứng phó tình hình.

Nâng cao chất lượng phục vụ trong mùa lễ hội Chùa Hương

Nâng cao chất lượng phục vụ trong mùa lễ hội Chùa Hương

Mùa lễ hội năm 2026, Ban Tổ chức Lễ hội du lịch Chùa Hương chính thức triển khai đồng bộ các hình thức bán vé, vận hành xe điện, đò thuyền và cáp treo nhằm nâng cao chất lượng phục vụ du khách, bảo đảm an toàn, minh bạch và văn minh trong hoạt động lễ hội.

Quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam để đón được 25 triệu lượt khách quốc tế năm 2026

Quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam để đón được 25 triệu lượt khách quốc tế năm 2026

Từ ngày 28 - 30/1/2026, đoàn công tác Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) sẽ tham dự Diễn đàn Du lịch ASEAN (ATF) 2026 và Hội chợ Du lịch quốc tế TRAVEX tại thành phố Cebu, Philippines, nhằm quảng bá thương hiệu du lịch quốc gia, góp phần thu hút khách và hướng tới mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế trong năm 2026.

Khi mùa hoa quả trở thành sản phẩm du lịch

Khi mùa hoa quả trở thành sản phẩm du lịch

Những năm gần đây, nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Lào Cai đã chủ động khai thác lợi thế cảnh quan theo mùa, từ mùa hoa nở đến mùa quả chín, để xây dựng và làm mới các sản phẩm du lịch. Cách làm này không chỉ tạo sức hút cho du lịch mà còn góp phần nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập cho người dân địa phương.

fb yt zl tw