Kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm tại 24 trường học

Đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể của Sở Y tế Lào Cai vừa tiến hành kiểm tra tại 24 trường học trên địa bàn tỉnh.

0:00 / 0:00
0:00

Theo đó, Đoàn đã kiểm tra tại bếp ăn tập thể của 24 trường tiểu học, dân tộc nội trú, dân tộc bán trú tiểu học và trung học cơ sở tại phường Yên Bái, các xã: Tú Lệ, Nậm Có, Púng Luông, Mù Cang Chải, Khao Mang, Lao Chải, Trạm Tấu, Phình Hồ, Hạnh Phúc.

z7254108969257-795beb847dc18d9370b3eff63435f81e.jpg
Đoàn kiểm tra làm việc tại Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Vừ A Dính, xã Nậm Có.

Qua kiểm tra cho thấy: 100% đơn vị trường học phân công đại diện ban giám hiệu phụ trách công tác an toàn thực phẩm; 100% trường học đã ký hợp đồng mua thực phẩm với các tổ chức/cá nhân/hộ gia đình sản xuất, kinh doanh thực phẩm có địa chỉ rõ ràng; các trường đã bố trí khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm, khu vực chia đồ ăn, có nhà ăn riêng cho học sinh; 100% trường học thực hiện kiểm thực 3 bước, ghi chép thông tin thực phẩm vào biểu mẫu; có tủ lưu mẫu, dụng cụ lưu mẫu, một số trường còn có nhiệt kế để hiện lưu mẫu, bảo quản mẫu và hủy mẫu thức ăn theo quy định, mẫu thức ăn được bảo quản riêng biệt không lẫn với thực phẩm khác; bếp ăn trường học được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến...

Đặc biệt, có 2 trường bố trí được hệ thống thang máy riêng để vận chuyển thức ăn chín lên phòng ăn cho học sinh.

z7254118864756-541d7874d323b651c32b393716d210c5.jpg
Đoàn kiểm tra kiểm tra các dụng cụ phục vụ chế biến thức ăn tại Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Vừ A Dính, xã Nậm Có.

Tuy nhiên, còn 7 đơn vị trường học qua việc test độ sạch bát đĩa chưa đạt yêu cầu; 3 trường học chưa có nhà ăn riêng cho học sinh; một số trường khu vực chế biến, nhà ăn chưa được vệ sinh sạch sẽ, hệ thống thoát nước khu vực chế biến chưa đảm bảo kín; một số trường mẫu lưu không đảm bảo về số lượng, khối lượng, tủ lưu mẫu không có nhiệt kế theo dõi nhiệt độ.

Đặc biệt, hợp đồng mua bán thực phẩm tại một số trường chưa thể hiện cụ thể từng loại thực phẩm. Kết quả kiểm tra mẫu nước của một số trường qua phiếu xét nghiệm của các đơn vị kiểm nghiệm chỉ tiêu Colifom còn cao.

z7254118438499-5bdf54e951b5ffd6c8a21b291bb0ab78.jpg
Kiểm tra độ sạch của đồ dùng phục vụ bữa ăn tập thể tại Trường Phổ thông Dân tộc bán trú THCS Lý Tự Trọng, xã Nậm Có.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu các trường duy trì chế độ tự kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm; thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo đúng hướng dẫn của Bộ Y tế; tăng cường tuyên nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên, học sinh về việc đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Đoàn kiểm tra cũng hướng dẫn các nhóm đối tượng trong trường học thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm…; tuyên truyền kiến thức, quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, qua đó nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm của các nhà trường trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Nhịp sống giữa ngày nắng gắt

Nhịp sống giữa ngày nắng gắt

Nắng nóng kéo dài trong những ngày qua đang ảnh hưởng lớn đến đời sống và sinh hoạt của người dân tại nhiều địa phương trong tỉnh. Ngay từ sáng sớm, nền nhiệt đã tăng cao khiến không khí ngoài trời trở nên oi bức, ngột ngạt. Đặc biệt, những lao động phải làm việc ngoài trời đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, vất vả dưới cái nắng gay gắt của mùa hè.

Thay đổi nếp nghĩ để xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn

Thay đổi nếp nghĩ để xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn

Không dừng lại ở những con số xử phạt hay những đợt ra quân rầm rộ, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Lào Cai đang hướng đến mục tiêu từ “siết chặt” kỷ cương đến việc thay đổi nếp nghĩ, cách làm của mỗi người dân, từng bước xây dựng một hệ sinh thái thực phẩm an toàn, bền vững.

Tỉ lệ tử vong do Ebola có thể lên tới 90%

Tỉ lệ tử vong do Ebola có thể lên tới 90%

Bộ Y tế vừa ban hành tài liệu chuyên môn Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị bệnh do virus Ebola. So với bản hướng dẫn được ban hành năm 2014, phiên bản này có một số sự thay đổi về tác nhân gây bệnh (bổ sung 6 chủng), phương pháp xét nghiệm, tiêu chuẩn chẩn đoán ca nghi ngờ, các phương pháp điều trị…

Tích hợp AI điều trị ung thư

Tích hợp AI điều trị ung thư

Trên cơ sở những kết quả bước đầu, thời gian tới, nhóm nghiên cứu định hướng mở rộng ứng dụng mô hình CADD sang các nhóm hợp chất tự nhiên khác, đồng thời đa dạng hóa các đích điều trị, góp phần nâng cao hiệu quả nghiên cứu và phát triển thuốc.

Nữ kỹ sư xét nghiệm và hành trình thầm lặng nơi tuyến đầu dự phòng Lào Cai

Nữ kỹ sư xét nghiệm và hành trình thầm lặng nơi tuyến đầu dự phòng Lào Cai

Gần 20 năm gắn bó với ngành y tế dự phòng, kỹ sư Chuyên khoa I Đoàn Thị Hồng Hạnh - Phó Trưởng Khoa Xét nghiệm, Chẩn đoán hình ảnh và Thăm dò chức năng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai luôn lặng thầm cống hiến bằng trách nhiệm, niềm đam mê và tinh thần đổi mới sáng tạo, góp phần nâng cao chất lượng xét nghiệm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Vắc xin HPV lần đầu tiên được đưa vào tiêm chủng bắt buộc

Vắc xin HPV lần đầu tiên được đưa vào tiêm chủng bắt buộc

Theo quy định mới, bệnh do virus HPV (Human Papilloma Virus) ở người được đưa vào danh mục tiêm chủng bắt buộc thông qua Chương trình tiêm chủng mở rộng. Đây được xem là bước thay đổi quan trọng trong chiến lược dự phòng các bệnh liên quan đến HPV, đặc biệt là ung thư cổ tử cung và một số bệnh lí nguy hiểm khác.

WHO cảnh báo Ebola toàn cầu, Việt Nam chủ động ứng phó

WHO cảnh báo Ebola toàn cầu, Việt Nam chủ động ứng phó

Dịch bệnh do virus Ebola đang diễn biến phức tạp tại một số quốc gia châu Phi khiến Tổ chức Y tế thế giới (WHO) phát đi cảnh báo y tế công cộng khẩn cấp gây quan ngại quốc tế. Trước tình hình đó, sáng 22/5, Bộ Y tế đã tổ chức cuộc họp trực tuyến toàn quốc về công tác giám sát, phòng chống bệnh do virus Ebola với sự tham gia của hàng trăm điểm cầu trên cả nước.

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà đăng ký hiến tặng mô, tạng

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà đăng ký hiến tặng mô, tạng

Hiến mô tạng không chỉ là một hành động y học, đó là hành động nhân đạo cao cả nhất, thể hiện triết lý sống tốt đẹp: "Cho đi là còn mãi". Ngày 20/5, trong không khí đầy xúc động của Ngày hưởng ứng hiến tặng mô, tạng (20/5), Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà đã dự và tự tay ký vào lá đơn đăng ký hiến mô, tạng.

Bảo vệ sức khỏe người cao tuổi mùa nắng nóng

Bảo vệ sức khỏe người cao tuổi mùa nắng nóng

Mùa hè, thời tiết nắng nóng kéo dài có thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người dân. Trong đó, người cao tuổi và những người mắc bệnh nền là nhóm đối tượng dễ bị ảnh hưởng nhất, với nhiều nguy cơ biến chứng sức khỏe nếu không được chăm sóc và theo dõi kịp thời. Việc chủ động bảo vệ sức khỏe cho người cao tuổi trong mùa nắng nóng trở thành yêu cầu hết sức cần thiết.

Ngộ độc nấm rừng: Dấu hiệu và cách phòng tránh

Ngộ độc nấm rừng: Dấu hiệu và cách phòng tránh

Mới đây, Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai tiếp nhận 5 trường hợp ngộ độc nấm rừng trong cùng một gia đình trú tại xã Bản Lầu. Các bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng, nôn nhiều, hoa mắt, chóng mặt sau khi ăn nấm hái trên đồi.

fb yt zl tw