Cách làm mận lắc, mận dầm ngon ứa nước miếng, chuẩn công thức

Mận lắc, mận dầm là những món ăn ngon được nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Tham khảo công thức chế biến dưới đây bạn nhé.

Cách làm mận lắc

Nguyên liệu:

Mận ngon: 5 lạng

Muối tôm

Đường

Nước mắm

Nước sôi để nguội

Bột nêm

Cách làm:

Mận rửa sạch sau đó để ráo nước và cắt nhỏ miếng vừa ăn.

Cho muối tôm vào với lượng vừa đủ

Cho phần hỗn hợp gồm: nước mắm, nước sôi để nguội, đường và bột nêm nếm cho vừa miệng. Tiếp đó nữa đã pha đun lên hoặc cho vào lò vi sóng chừng khoảng 30 giây để cho hòa tan (nước mắm pha tỷ lệ 2 thìa đường cho 1,5 thìa nước mắm). Đun xong để nguội hẳn.

Cho mận đã rắc muối tôm bỏ vào hộp. Dùng nước đã đun pha để nguội đổ vào và đảo, lắc cho đều cho ngấm gia vị. Đóng nắp hộp và để khoảng sau 1 tiếng có thể ăn được.

Mới chỉ nhìn thôi là bạn có thể ứa nước miếng rồi.
Mới chỉ nhìn thôi là bạn có thể ứa nước miếng rồi.

Cách làm mận dầm

Nguyên liệu:

- 600g mận hậu

- 60g đường

- 2 thìa cà phê bột canh hoặc muối tinh

- 1 thìa cà phê ớt bột.

Cách làm: 

Bước 1: Rửa sạch mận, để ráo nước rồi bổ đôi theo chiều ngang quả. 

Sau đó, dùng hai tay giữ hai nửa quả, xoay theo chiều ngược nhau để tách đôi hai nửa quả mận.

Bước 2: Cho mận vào bát lớn, sau đó cho đường vào, đảo đều.

Để như vậy khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đường tan bớt thì thêm bột canh vào, trộn đều.

Bước 3: Cuối cùng cho bột ớt vào, đảo tiếp nhé. Để mận ngấm gia vị một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Ở món mận dầm bạn có thể cảm nhận được các vị chua, cay, mằn mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn. 

Phụ nữ

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Ứng dụng AI trong du lịch: Cá nhân hóa trải nghiệm, tối ưu hành trình

Ứng dụng AI trong du lịch: Cá nhân hóa trải nghiệm, tối ưu hành trình

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang tạo ra những bước chuyển mình mạnh mẽ trong nhiều lĩnh vực, trong đó có du lịch. Với khả năng phân tích dữ liệu và tự động hóa quy trình, AI không chỉ giúp cá nhân hóa trải nghiệm của du khách mà còn hỗ trợ tối ưu hóa công tác quản lý, vận hành và quảng bá điểm đến.

Thế trận truyền thông nhân dân trong kỷ nguyên số

Thế trận truyền thông nhân dân trong kỷ nguyên số

Trong bối cảnh công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội trở thành không gian truyền thông mới. Thực tiễn đó đặt ra những cơ hội và thách thức cho việc bảo đảm một môi trường mạng xã hội lành mạnh, nhân văn, lấy lợi ích quốc gia, dân tộc và sự phát triển bền vững làm định hướng.

Doanh nghiệp Việt Nam làm chủ công nghệ chiến lược, vươn ra thế giới

Doanh nghiệp Việt Nam làm chủ công nghệ chiến lược, vươn ra thế giới

Trong bối cảnh chuyển đổi số toàn cầu diễn ra mạnh mẽ, các doanh nghiệp công nghệ số Việt Nam đang từng bước khẳng định vị thế bằng tinh thần làm chủ công nghệ, sáng tạo các sản phẩm, giải pháp trí tuệ Việt Nam và không ngừng đổi mới để vươn ra thị trường khu vực và quốc tế.

fb yt zl tw