Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
[Ảnh] Khám phá vùng trồng "rau Trạng Quỳnh" tại Sa Pa

[Ảnh] Khám phá vùng trồng "rau Trạng Quỳnh" tại Sa Pa

Mầm đá là loại rau nổi tiếng tưởng chỉ có trong truyện Trạng Quỳnh, thế nhưng gần 10 năm nay, nông dân Sa Pa đã trồng thành công loại rau được gọi tên mầm đá. Hiện đang là vụ thu hoạch "rau Trạng Quỳnh", không khí nhộn nhịp trên khắp các cánh đồng trồng mầm đá. Những mầm rau xanh non mơn mởn không chỉ phục vụ thị trường du lịch mà còn tỏa đi khắp mọi nơi, đem lại giá trị kinh tế cao cho người trồng.

baolaocai-br_img-20250311-161103.jpg
Rau mầm đá Sa Pa được trồng chủ yếu ở phường Ô Quý Hồ, phường Hàm Rồng, xã Tả Phìn.
baolaocai-br_meitu-20250311-210215200.jpg
Rau mầm đá thuộc họ cải, thích hợp với khí hậu lạnh, thậm chí có thể phát triển tốt trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Vụ thu hoạch mầm đá kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch.
Người dân chia sẻ kỹ thuật chăm sóc mầm đá, giống như chăm sóc các loại rau họ cải. Sa Pa vốn là vùng có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho mầm đá sinh trưởng nên không cần phải áp dụng nhiều kỹ thuật phức tạp. Quan trọng nhất vẫn là khâu chọn giống và làm đất.

Người dân chia sẻ kỹ thuật chăm sóc mầm đá, giống như chăm sóc các loại rau họ cải. Sa Pa vốn là vùng có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho mầm đá sinh trưởng nên không cần phải áp dụng nhiều kỹ thuật phức tạp. Quan trọng nhất vẫn là khâu chọn giống và làm đất.

baolaocai-br_img-20250311-161157.jpg
Mầm đá đến kỳ thu hoạch có nhiều nhánh nhỏ, màu xanh mướt mắt, mọc tua tủa xung quanh thân gốc, tạo thành hình tháp nhọn, phần lớn đều ăn được.
baolaocai-br_img-20250311-161835.jpg
Sau khi cắt mầm đá, người dân loại bỏ phần lá bên ngoài, để lại phần ngọn non xếp vào những thùng nhựa chuẩn bị vận chuyển đến nơi tập kết chờ tư thương đến thu mua.
baolaocai-br_img-20250311-162226.jpg
Rau mầm đá rất năng suất và có giá bán ổn định, mỗi kg được bán với giá khoảng 20.000 đồng. Đây cũng là loại rau được thị trường ưa chuộng. Mỗi ha rau có thể đem lại nguồn thu vài trăm triệu đồng mỗi vụ. Vì vậy, đây là loại rau được nông dân Sa Pa ưu tiên trồng vụ đông, hiện thị xã Sa Pa có hơn 20 ha rau.
baolaocai-br_img-20250311-162037.jpg
Sau khi được vận chuyển đến nơi tập kết, mầm đá được đóng gói vào túi 30 kg.
Nông dân xã Tả Phìn, thị xã Sa Pa vận chuyển mầm đá đến nơi tập kết bán cho tư thương.

Nông dân xã Tả Phìn, thị xã Sa Pa vận chuyển mầm đá đến nơi tập kết bán cho tư thương.

Vụ thu hoạch rau mầm đá tạo việc làm cho lao động địa phương.

Vụ thu hoạch rau mầm đá tạo việc làm cho lao động địa phương.

baolaocai-br_img-20250311-161556.jpg
Người dân địa phương tranh thủ sau thời gian thu hoạch mầm đá, hái các loại rau dại trên cánh đồng về cho gia súc.
baolaocai-br_img-20250311-163003.jpg
Những túi mầm đá sẵn sàng chờ tư thương đến thu mua.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Đón Đoàn đại biểu huyện Hà Khẩu và thành phố Trùng Khánh (Trung Quốc) tham dự Hội nghị xúc tiến, đầu tư thương mại lĩnh vực nông nghiệp tỉnh Lào Cai năm 2026

Đón Đoàn đại biểu huyện Hà Khẩu và thành phố Trùng Khánh (Trung Quốc) tham dự Hội nghị xúc tiến, đầu tư thương mại lĩnh vực nông nghiệp tỉnh Lào Cai năm 2026

Chiều 4/11, tại Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai, đại diện lãnh đạo một số sở, ngành, địa phương tỉnh Lào Cai đã tổ chức đón tiếp Đoàn đại biểu huyện Hà Khẩu, châu Hồng Hà, tỉnh Vân Nam và thành phố Trùng Khánh (Trung Quốc) sang tham dự Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại lĩnh vực nông nghiệp tỉnh Lào Cai năm 2026.

Lào Cai: Hơn 4.300 ha đất phát triển khu, cụm công nghiệp

Lào Cai: Hơn 4.300 ha đất phát triển khu, cụm công nghiệp

Thực hiện Đề án số 08-ĐA/TU về phát triển công nghiệp theo hướng xanh, hiện đại giai đoạn 2026-2030 và Nghị quyết số 34-NQ/TU về phát triển khu, cụm công nghiệp, tỉnh Lào Cai đang tập trung hoàn thiện quy hoạch, đầu tư hạ tầng, đẩy nhanh giải phóng mặt bằng, tạo quỹ đất sạch thu hút đầu tư. Qua đó, từng bước hình thành các không gian phát triển công nghiệp quy mô lớn, đồng bộ và hiện đại.

Hấp dẫn phiên MegaLive quảng bá đặc sản OCOP Lào Cai

Hấp dẫn phiên MegaLive quảng bá đặc sản OCOP Lào Cai

Sáng 4/11, tại Không gian trưng bày sản phẩm nông nghiệp tỉnh Lào Cai, phiên MegaLive quảng bá đặc sản OCOP Lào Cai với chủ đề “Thương hiệu lan tỏa - Đặc sản OCOP Lào Cai - Hàng Việt vì người Việt” thu hút đông đảo người tiêu dùng. Nhiều sản phẩm ghi nhận hàng trăm đến hơn 1.000 đơn hàng ngay trong phiên livestream, mở ra cơ hội quảng bá và tiêu thụ nông sản địa phương trên các nền tảng số.

Đánh thức giá trị nếp Khẩu Tan Đón

Đánh thức giá trị nếp Khẩu Tan Đón

Từ giống lúa nếp bản địa trước đây chủ yếu trồng để tự cung tự cấp, anh Đinh Xuân Công cùng 250 hộ dân xã Dương Quỳ đã liên kết hình thành vùng nguyên liệu 60 ha. Hạt nếp Khẩu Tan Đón được chế biến thành cốm non, bánh chưng cốm đạt chuẩn OCOP 3 sao, mở ra hướng làm giàu bền vững cho người nông dân vùng cao.

Công bố quy hoạch chung xã Nghĩa Đô đến năm 2035, tầm nhìn đến năm 2050

Công bố quy hoạch chung xã Nghĩa Đô đến năm 2035, tầm nhìn đến năm 2050

Ngày 3/11, UBND xã Nghĩa Đô tổ chức hội nghị công bố Quy hoạch chung xã đến năm 2035, tầm nhìn đến năm 2050. Đây là cơ sở quan trọng để định hướng phát triển không gian, hoàn thiện hạ tầng, thu hút đầu tư, khai thác tiềm năng du lịch gắn với bảo tồn bản sắc văn hóa và phát triển kinh tế - xã hội bền vững.

Chủ động bảo vệ rừng mùa khô hanh

Chủ động bảo vệ rừng mùa khô hanh

Trước diễn biến thời tiết khô hạn, tỉnh đang triển khai đồng bộ các giải pháp quản lý, bảo vệ rừng và phòng cháy, chữa cháy rừng, trong đó chú trọng củng cố lực lượng tại chỗ, tăng cường kiểm tra, giám sát và nâng cao ý thức người dân, chủ động phòng ngừa từ sớm, từ xa.

Lào Cai: 42 dự án năng lượng đã có nhà đầu tư quan tâm, nộp hồ sơ

Lào Cai: 42 dự án năng lượng đã có nhà đầu tư quan tâm, nộp hồ sơ

Thực hiện Nghị quyết số 70-NQ/TW ngày 20/8/2025 của Bộ Chính trị về bảo đảm an ninh năng lượng quốc gia đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, tỉnh Lào Cai đang tập trung phát triển nguồn và lưới điện, thu hút đầu tư các dự án năng lượng, đồng thời đẩy nhanh tiến độ đưa điện đến các thôn, bản chưa có điện lưới quốc gia.

Kho bạc Nhà nước Khu vực IX từ chối thanh toán gần 110.000 chứng từ chi chưa đủ điều kiện

Kho bạc Nhà nước Khu vực IX từ chối thanh toán gần 110.000 chứng từ chi chưa đủ điều kiện

Từ đầu năm đến nay Kho bạc Nhà nước Khu vực IX đã yêu cầu các đơn vị sử dụng ngân sách thực hiện đảm bảo đúng nội dung, nhiệm vụ chi theo dự toán được cấp có thẩm quyền giao. Đặc biệt, đề nghị bổ sung hoàn thiện hồ sơ và từ chối thanh toán đối với gần 110.000 chứng từ chi chưa đủ điều kiện.

Lào Cai đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản an toàn

Lào Cai đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản an toàn

Sáng 3/11, Liên minh Hợp tác xã  tỉnh Lào Cai tổ chức Hội nghị xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ nông sản an toàn năm 2026. Tham dự có lãnh đạo một số sở, ngành của tỉnh; đại diện Liên minh Hợp tác xã các tỉnh Ninh Bình, Phú Thọ, Bắc Ninh cùng các hợp tác xã, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh.

Không gian trưng bày nông sản Lào Cai thu hút khách tham quan, mua sắm

Không gian trưng bày nông sản Lào Cai thu hút khách tham quan, mua sắm

Trong khuôn khổ Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại lĩnh vực nông nghiệp tỉnh Lào Cai năm 2026, từ ngày 2 đến 6/11, Không gian trưng bày sản phẩm nông nghiệp tỉnh Lào Cai và các tỉnh bạn diễn ra tại Quảng trường Trung tâm hội nghị phường Lào Cai, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, tìm hiểu, mua sắm.

fb yt zl tw