Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
[Ảnh] Khám phá vùng trồng "rau Trạng Quỳnh" tại Sa Pa

[Ảnh] Khám phá vùng trồng "rau Trạng Quỳnh" tại Sa Pa

Mầm đá là loại rau nổi tiếng tưởng chỉ có trong truyện Trạng Quỳnh, thế nhưng gần 10 năm nay, nông dân Sa Pa đã trồng thành công loại rau được gọi tên mầm đá. Hiện đang là vụ thu hoạch "rau Trạng Quỳnh", không khí nhộn nhịp trên khắp các cánh đồng trồng mầm đá. Những mầm rau xanh non mơn mởn không chỉ phục vụ thị trường du lịch mà còn tỏa đi khắp mọi nơi, đem lại giá trị kinh tế cao cho người trồng.

baolaocai-br_img-20250311-161103.jpg
Rau mầm đá Sa Pa được trồng chủ yếu ở phường Ô Quý Hồ, phường Hàm Rồng, xã Tả Phìn.
baolaocai-br_meitu-20250311-210215200.jpg
Rau mầm đá thuộc họ cải, thích hợp với khí hậu lạnh, thậm chí có thể phát triển tốt trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Vụ thu hoạch mầm đá kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch.
Người dân chia sẻ kỹ thuật chăm sóc mầm đá, giống như chăm sóc các loại rau họ cải. Sa Pa vốn là vùng có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho mầm đá sinh trưởng nên không cần phải áp dụng nhiều kỹ thuật phức tạp. Quan trọng nhất vẫn là khâu chọn giống và làm đất.

Người dân chia sẻ kỹ thuật chăm sóc mầm đá, giống như chăm sóc các loại rau họ cải. Sa Pa vốn là vùng có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho mầm đá sinh trưởng nên không cần phải áp dụng nhiều kỹ thuật phức tạp. Quan trọng nhất vẫn là khâu chọn giống và làm đất.

baolaocai-br_img-20250311-161157.jpg
Mầm đá đến kỳ thu hoạch có nhiều nhánh nhỏ, màu xanh mướt mắt, mọc tua tủa xung quanh thân gốc, tạo thành hình tháp nhọn, phần lớn đều ăn được.
baolaocai-br_img-20250311-161835.jpg
Sau khi cắt mầm đá, người dân loại bỏ phần lá bên ngoài, để lại phần ngọn non xếp vào những thùng nhựa chuẩn bị vận chuyển đến nơi tập kết chờ tư thương đến thu mua.
baolaocai-br_img-20250311-162226.jpg
Rau mầm đá rất năng suất và có giá bán ổn định, mỗi kg được bán với giá khoảng 20.000 đồng. Đây cũng là loại rau được thị trường ưa chuộng. Mỗi ha rau có thể đem lại nguồn thu vài trăm triệu đồng mỗi vụ. Vì vậy, đây là loại rau được nông dân Sa Pa ưu tiên trồng vụ đông, hiện thị xã Sa Pa có hơn 20 ha rau.
baolaocai-br_img-20250311-162037.jpg
Sau khi được vận chuyển đến nơi tập kết, mầm đá được đóng gói vào túi 30 kg.
Nông dân xã Tả Phìn, thị xã Sa Pa vận chuyển mầm đá đến nơi tập kết bán cho tư thương.

Nông dân xã Tả Phìn, thị xã Sa Pa vận chuyển mầm đá đến nơi tập kết bán cho tư thương.

Vụ thu hoạch rau mầm đá tạo việc làm cho lao động địa phương.

Vụ thu hoạch rau mầm đá tạo việc làm cho lao động địa phương.

baolaocai-br_img-20250311-161556.jpg
Người dân địa phương tranh thủ sau thời gian thu hoạch mầm đá, hái các loại rau dại trên cánh đồng về cho gia súc.
baolaocai-br_img-20250311-163003.jpg
Những túi mầm đá sẵn sàng chờ tư thương đến thu mua.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Hoàn tất giải phóng mặt bằng Tỉnh lộ 160 đoạn qua xã Xuân Hòa trong tháng 12/2025

Hoàn tất giải phóng mặt bằng Tỉnh lộ 160 đoạn qua xã Xuân Hòa trong tháng 12/2025

Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Bảo Yên cho biết, đơn vị đang phối hợp với UBND xã Xuân Hòa khẩn trương hoàn thiện các thủ tục liên quan để hoàn tất công tác chi trả kinh phí bồi thường giải phóng mặt bằng dự án nâng cấp Tỉnh lộ 160 đoạn qua xã Xuân Hòa trong tháng 12/2025.

Minh bạch xuất xứ: Nền móng của niềm tin số

Minh bạch xuất xứ: Nền móng của niềm tin số

Việc Quốc hội vừa chính thức thông qua Luật Thương mại điện tử với tỷ lệ tán thành rất cao không chỉ đánh dấu một bước ngoặt về thể chế cho kinh tế số mà còn đặt vấn đề minh bạch xuất xứ hàng hóa vào vị trí trung tâm của môi trường giao dịch trực tuyến.

Xã Hạnh Phúc nhiều chỉ tiêu đạt và vượt kế hoạch năm 2025

Xã Hạnh Phúc nhiều chỉ tiêu đạt và vượt kế hoạch năm 2025

Trên cơ sở kế thừa các nhiệm vụ từ 4 xã cũ, Đảng bộ xã Hạnh Phúc đã lãnh đạo, chỉ đạo triển khai 26 chỉ tiêu chủ yếu trong lĩnh vực kinh tế, văn hóa - xã hội năm 2025. Kết quả, dự ước đến hết năm, xã có 8/26 chỉ tiêu vượt trên 100% kế hoạch giao, 18/26 chỉ tiêu đạt 100% kế hoạch.

Lễ cất nóc dự án Sofitel Sapa Hotel & Residences

Lễ cất nóc dự án Sofitel Sapa Hotel & Residences

Sáng 19/12, tại Quần thể Nghỉ dưỡng Quốc tế Mường Hoa, lễ cất nóc dự án Sofitel Sapa Hotel & Residences đã chính thức diễn ra, đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình hiện thực hóa tổ hợp nghỉ dưỡng hạng sang tại thung lũng Mường Hoa.

Xã Phong Hải hướng tới giảm nghèo từ phát triển kinh tế rừng và dưới tán rừng

Xã Phong Hải hướng tới giảm nghèo từ phát triển kinh tế rừng và dưới tán rừng

Những năm qua, cùng với việc quản lý, bảo vệ và phát triển rừng bền vững, cấp ủy, chính quyền xã Phong Hải xác định phát triển kinh tế rừng và kinh tế dưới tán rừng là một trong những hướng đi quan trọng nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng sẵn có, tạo sinh kế ổn định, góp phần giảm nghèo cho Nhân dân.

Bắc Hà đẩy mạnh tuyên truyền người dân chuyển đổi sang mô hình chuyên canh rau an toàn

Bắc Hà đẩy mạnh tuyên truyền người dân chuyển đổi sang mô hình chuyên canh rau an toàn

Nhờ khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao và thổ nhưỡng phù hợp, xã Bắc Hà có lợi thế rõ rệt trong phát triển rau ôn đới. Thời gian qua, nhằm nâng cao thu nhập và giảm nghèo bền vững, địa phương đã đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ, tự phát sang chuyên canh rau an toàn, tập trung phát triển sản xuất trái vụ để gia tăng giá trị trên mỗi đơn vị diện tích.

Đưa nông sản vươn xa

Đưa nông sản vươn xa

Nhờ khai thác tốt tiềm năng, lợi thế để phát triển các sản phẩm OCOP, xã Bắc Hà đã thu hút đông khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm, tạo sinh kế bền vững và nâng cao thu nhập cho người dân.

Lợi ích kép từ dịch vụ môi trường rừng ở xã vùng cao Lao Chải

Lợi ích kép từ dịch vụ môi trường rừng ở xã vùng cao Lao Chải

Từ chính sách chi trả dịch vụ môi trường rừng (DVMTR), đã có những con đường được cứng hóa để người dân đi lại thuận tiện trong 4 mùa. Nguồn lực này đã góp phần thay đổi tư duy của người dân, từ trông chờ sang chủ động chung tay xây dựng hạ tầng, phát triển sinh kế, từng bước nâng cao chất lượng cuộc sống. Thực tế ở xã vùng cao Lao Chải, DVMTR đang mang lại “lợi ích kép”: vừa bảo vệ rừng, vừa thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội bền vững.

fb yt zl tw