Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
[Ảnh] Khám phá vùng trồng "rau Trạng Quỳnh" tại Sa Pa

[Ảnh] Khám phá vùng trồng "rau Trạng Quỳnh" tại Sa Pa

Mầm đá là loại rau nổi tiếng tưởng chỉ có trong truyện Trạng Quỳnh, thế nhưng gần 10 năm nay, nông dân Sa Pa đã trồng thành công loại rau được gọi tên mầm đá. Hiện đang là vụ thu hoạch "rau Trạng Quỳnh", không khí nhộn nhịp trên khắp các cánh đồng trồng mầm đá. Những mầm rau xanh non mơn mởn không chỉ phục vụ thị trường du lịch mà còn tỏa đi khắp mọi nơi, đem lại giá trị kinh tế cao cho người trồng.

baolaocai-br_img-20250311-161103.jpg
Rau mầm đá Sa Pa được trồng chủ yếu ở phường Ô Quý Hồ, phường Hàm Rồng, xã Tả Phìn.
baolaocai-br_meitu-20250311-210215200.jpg
Rau mầm đá thuộc họ cải, thích hợp với khí hậu lạnh, thậm chí có thể phát triển tốt trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Vụ thu hoạch mầm đá kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch.
Người dân chia sẻ kỹ thuật chăm sóc mầm đá, giống như chăm sóc các loại rau họ cải. Sa Pa vốn là vùng có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho mầm đá sinh trưởng nên không cần phải áp dụng nhiều kỹ thuật phức tạp. Quan trọng nhất vẫn là khâu chọn giống và làm đất.

Người dân chia sẻ kỹ thuật chăm sóc mầm đá, giống như chăm sóc các loại rau họ cải. Sa Pa vốn là vùng có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho mầm đá sinh trưởng nên không cần phải áp dụng nhiều kỹ thuật phức tạp. Quan trọng nhất vẫn là khâu chọn giống và làm đất.

baolaocai-br_img-20250311-161157.jpg
Mầm đá đến kỳ thu hoạch có nhiều nhánh nhỏ, màu xanh mướt mắt, mọc tua tủa xung quanh thân gốc, tạo thành hình tháp nhọn, phần lớn đều ăn được.
baolaocai-br_img-20250311-161835.jpg
Sau khi cắt mầm đá, người dân loại bỏ phần lá bên ngoài, để lại phần ngọn non xếp vào những thùng nhựa chuẩn bị vận chuyển đến nơi tập kết chờ tư thương đến thu mua.
baolaocai-br_img-20250311-162226.jpg
Rau mầm đá rất năng suất và có giá bán ổn định, mỗi kg được bán với giá khoảng 20.000 đồng. Đây cũng là loại rau được thị trường ưa chuộng. Mỗi ha rau có thể đem lại nguồn thu vài trăm triệu đồng mỗi vụ. Vì vậy, đây là loại rau được nông dân Sa Pa ưu tiên trồng vụ đông, hiện thị xã Sa Pa có hơn 20 ha rau.
baolaocai-br_img-20250311-162037.jpg
Sau khi được vận chuyển đến nơi tập kết, mầm đá được đóng gói vào túi 30 kg.
Nông dân xã Tả Phìn, thị xã Sa Pa vận chuyển mầm đá đến nơi tập kết bán cho tư thương.

Nông dân xã Tả Phìn, thị xã Sa Pa vận chuyển mầm đá đến nơi tập kết bán cho tư thương.

Vụ thu hoạch rau mầm đá tạo việc làm cho lao động địa phương.

Vụ thu hoạch rau mầm đá tạo việc làm cho lao động địa phương.

baolaocai-br_img-20250311-161556.jpg
Người dân địa phương tranh thủ sau thời gian thu hoạch mầm đá, hái các loại rau dại trên cánh đồng về cho gia súc.
baolaocai-br_img-20250311-163003.jpg
Những túi mầm đá sẵn sàng chờ tư thương đến thu mua.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Bát Xát: Đối thoại thẳng thắn, tháo gỡ khó khăn trong công tác giải phóng mặt bằng tại dự án trọng điểm

Bát Xát: Đối thoại thẳng thắn, tháo gỡ khó khăn trong công tác giải phóng mặt bằng tại dự án trọng điểm

Chiều 21/1, UBND xã Bát Xát đã chủ trì buổi đối thoại với 2 hộ gia đình ông Trần Văn Thìn và ông Lý Văn Pìn (thôn Bản Vai) nhằm tháo gỡ khó khăn trong công tác giải phóng mặt bằng dự án San gạt mặt bằng và hạ tầng kỹ thuật Khu Bản Qua. Đây là dự án hạ tầng quan trọng, phục vụ xây dựng tuyến đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng.

Lào Cai bứt phá từ ngoại giao kinh tế

Lào Cai bứt phá từ ngoại giao kinh tế

Năm 2025, tỉnh Lào Cai đã triển khai đồng bộ, toàn diện và ngày càng đi vào chiều sâu các hoạt động đối ngoại trên cả ba trụ cột: đối ngoại Đảng, ngoại giao chính quyền và đối ngoại Nhân dân. Công tác đối ngoại không chỉ góp phần mở rộng quan hệ, nâng cao hình ảnh địa phương, mà còn được gắn chặt với nhiệm vụ trung tâm là phát triển kinh tế - xã hội; trong đó, ngoại giao kinh tế nổi lên như trụ cột chiến lược, có tính dẫn dắt và lan tỏa.

Gỡ “nút thắt” về đất đai, tạo môi trường đầu tư thông thoáng

Gỡ “nút thắt” về đất đai, tạo môi trường đầu tư thông thoáng

Đất đai không chỉ là tài nguyên quan trọng mà còn là động lực then chốt thúc đẩy phát triển hạ tầng, kinh tế - xã hội và thu hút đầu tư. Thời gian qua, tỉnh Lào Cai đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm tháo gỡ “nút thắt” về đất đai, tạo môi trường đầu tư thông thoáng. Một trong những cam kết nổi bật là cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho nhà đầu tư trong vòng 24 giờ sau khi hoàn tất nghĩa vụ tài chính, tạo tiền đề thuận lợi để các dự án sớm được triển khai.

Tết ấm no nhờ phong trào “Lào Cai chung tay vì người nghèo - không để ai bị bỏ lại phía sau”

Tết ấm no nhờ phong trào “Lào Cai chung tay vì người nghèo - không để ai bị bỏ lại phía sau”

Thời gian qua, phong trào “Lào Cai chung tay vì người nghèo - không để ai bị bỏ lại phía sau” đã trở thành nhịp cầu nối yêu thương, mang ấm no đến với những gia đình khó khăn. Từ những phần quà ý nghĩa, những ngôi nhà mới kiên cố đến hỗ trợ sinh kế bền vững, phong trào đã và đang giúp hàng nghìn hộ dân chuẩn bị đón Tết cổ truyền đủ đầy, ấm áp.

Trung tâm thương mại đảm bảo nguồn hàng phục vụ Tết

Trung tâm thương mại đảm bảo nguồn hàng phục vụ Tết

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao. Để bảo đảm nguồn cung hàng hóa phục vụ Tết, các trung tâm thương mại trên địa bàn đã chủ động chuẩn bị lượng hàng lớn, đa dạng chủng loại; đồng thời triển khai các chương trình bình ổn giá, khuyến mại nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân.

Doanh nghiệp Lào Cai hướng về Đại hội XIV: Kỳ vọng những quyết sách đột phá

Doanh nghiệp Lào Cai hướng về Đại hội XIV: Kỳ vọng những quyết sách đột phá

Trong không khí thi đua sôi nổi của cả nước hướng về Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, cộng đồng doanh nghiệp Lào Cai đang nỗ lực tăng tốc sản xuất, kinh doanh, phấn đấu hoàn thành mục tiêu năm, đồng thời gửi gắm niềm tin, kỳ vọng vào những quyết sách mang tầm chiến lược, mở ra giai đoạn phát triển mới.

Bộ Tài chính chủ trì rà soát, hoàn thiện hành lang pháp lý về đầu tư công và quản lý nợ công

Bộ Tài chính chủ trì rà soát, hoàn thiện hành lang pháp lý về đầu tư công và quản lý nợ công

Văn phòng Chính phủ vừa ban hành thông báo Kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn tại cuộc họp trực tiếp và trực tuyến về tổng kết công tác năm 2025 và phương hướng, nhiệm vụ năm 2026 của Ban Chỉ đạo Quốc gia về ODA và vốn vay ưu đãi nước ngoài với các đối tác phát triển.

Khơi dòng chảy vốn cho kinh tế tư nhân

Khơi dòng chảy vốn cho kinh tế tư nhân

Ngành ngân hàng với vai trò là “huyết mạch” của nền kinh tế thời gian qua đã đưa ra nhiều cơ chế, chính sách, nhất là về tín dụng, lãi suất… trở thành nguồn vốn chủ lực giúp doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh mở rộng quy mô, đầu tư sản xuất, gia tăng sức cạnh tranh, phát triển kinh tế tư nhân.

Bộ Tài chính công bố các thủ tục hành chính mới trong lĩnh vực tài sản mã hóa

Bộ Tài chính công bố các thủ tục hành chính mới trong lĩnh vực tài sản mã hóa

Nhằm triển khai thực hiện Nghị quyết số 05/2025/NQ-CP của Chính phủ về việc thí điểm thị trường tài sản mã hóa tại Việt Nam, Bộ Tài chính đã ban hành Quyết định số 96/QĐ-BTC ngày 20/1/2026, công bố các thủ tục hành chính mới trong lĩnh vực tài sản mã hóa thuộc phạm vi chức năng quản lý của Bộ.

Sinh kế bền vững - trụ cột để nông thôn mới phát triển thực chất

Sinh kế bền vững - trụ cột để nông thôn mới phát triển thực chất

Nếu như ở giai đoạn đầu, xây dựng nông thôn mới chủ yếu tập trung hoàn thiện hạ tầng, thì đến nay, thực tiễn ở Lào Cai cho thấy, sinh kế bền vững mới là thước đo quan trọng nhất để nông thôn mới đi vào chiều sâu. Khi người dân có việc làm ổn định, thu nhập được nâng lên và yên tâm gắn bó với sản xuất lâu dài, các tiêu chí nông thôn mới mới thực sự được duy trì bền vững.

fb yt zl tw