200 mâm lễ đặc sản vùng miền tưởng nhớ công lao Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương

Sáng 7/5 (tức 10/4 Âm lịch), tại đình Dữu Lâu, TP Việt Trì (Phú Thọ) diễn ra Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương.

Mâm lễ độc đáo mô phỏng bản đồ Việt Nam.

Tại lễ dâng hương Hoàng tử Lang Liêu có sự góp mặt của các hội, chi hội đầu bếp Việt Nam, Hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Phú Thọ cùng những người hoạt động trong lĩnh vực văn hóa ẩm thực với khoảng hơn 500 doanh nghiệp, nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng cả 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Các nghệ nhân, đầu bếp cùng chuẩn bị 200 mâm lễ công phu với những món ăn, đặc sản, đặc trưng của tỉnh mình để dâng lên Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương như: Gà nhiều cựa, bánh chưng, bánh giầy, xôi ngũ sắc, nem cua bể Hải Phòng, heo sữa quay, chả mực Quảng Ninh, chả quế cuộn cây, bánh tôm Hồ tây, bánh cốm Hà thành, bánh đậu xanh Hải Dương, lợn mán sấy, bê sữa quay, giò me Nam Đàn, rượu men lá séng cù...

Những món ăn truyền thống được các nghệ nhân nấu, trang trí đẹp mắt.
Những món ăn truyền thống được các nghệ nhân nấu, trang trí đẹp mắt.

Ngoài những món ăn truyền thống của các địa phương, năm nay mâm lễ còn có cả các món được chế biến từ cua hoàng đế, tôm hùm Alaska…

Theo daidoanket.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Hình tượng ngựa trong văn hóa Việt

Hình tượng ngựa trong văn hóa Việt

Trưng bày chuyên đề “Ngựa về phố” đang diễn ra tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám nhân dịp chào đón xuân Bính Ngọ mang đến một không gian nghệ thuật giàu cảm xúc, đồng thời mở ra cuộc đối thoại giữa truyền thống và đương đại.

 Đồng bào dân tộc thiểu số xã Sín Chéng giữ nghề truyền thống

Đồng bào dân tộc thiểu số xã Sín Chéng giữ nghề truyền thống

Sín Chéng là xã có nhiều đồng bào các dân tộc thiểu số cùng sinh sống. Giữa dòng chảy của đời sống xã hội hiện đại, đồng bào các dân tộc nơi đây vẫn chú trọng gìn giữ nghề thủ công truyền thống như thêu thổ cẩm, làm nhạc cụ, làm chổi mía lanh… Qua đó, vừa phục vụ đời sống, vừa bảo tồn, phát huy giá trị bản sắc văn hóa của dân tộc.

Văn học thiếu nhi “khát” sức hút

Văn học thiếu nhi “khát” sức hút

Là “mảnh đất tâm hồn” bồi đắp nhân cách trẻ thơ, văn học thiếu nhi Lào Cai thời gian qua đã ghi dấu ấn với nhiều tác phẩm tâm huyết, giàu bản sắc dân tộc và đoạt các giải thưởng cao, tuy nhiên, văn học thiếu nhi vẫn chưa tạo được sức bật tương xứng với tiềm năng vốn có. Giữa “dòng chảy” công nghệ, mảng đề tài này dường như đang loay hoay với “lối mòn”, thiếu vắng các tác phẩm đủ sức hấp dẫn để “giữ chân” độc giả nhỏ tuổi.

Gìn giữ văn hoá người Tày Khao

Gìn giữ văn hoá người Tày Khao

Giữa nhịp sống hiện đại, đồng bào dân tộc Tày Khao ở xã Đông Cuông vẫn bền bỉ, chủ động bảo tồn các giá trị văn hoá truyền thống thông qua việc duy trì không gian nhà sàn, trang phục, phong tục và sinh hoạt cộng đồng, góp phần gìn giữ “hồn cốt” dân tộc mình.

Giữ sắc chàm của người Mông

Giữ sắc chàm của người Mông

Sự hối hả của nhịp sống hiện đại đang lan nhanh tới từng bản làng vùng cao khiến nhiều nét đẹp văn hóa truyền thống đứng trước nguy cơ mai một. Tuy nhiên, sắc chàm - màu xanh thẫm đặc trưng trên trang phục truyền thống của người Mông vẫn âm thầm hiện diện, bền bỉ như chính đời sống văn hóa của cộng đồng. Để sắc chàm không phai theo thời gian, có những con người lặng lẽ giữ nghề, giữ nếp, giữ hồn văn hóa dân tộc bằng tất cả sự kiên nhẫn và tình yêu truyền thống.

Bảo Thắng nỗ lực biến di sản thành tài sản

Bảo Thắng nỗ lực biến di sản thành tài sản

Một trong những trọng tâm đột phá mà Nghị quyết Đại hội Đảng bộ xã Bảo Thắng nhiệm kỳ 2025 - 2030 đề ra là đẩy mạnh thu hút đầu tư phát triển công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, thương mại, dịch vụ, du lịch. 

Nhịp Tày ở Tân Hợp

Nhịp Tày ở Tân Hợp

Giữa dòng chảy ồn ào, hối hả của nhịp sống hiện đại, Làng Câu vẫn lặng lẽ giữ cho mình vẻ yên bình với những điệu Khắp, điệu Then ngân nga, sắc áo chàm hiện diện nơi từng nếp nhà. Trải qua bao năm tháng, đồng bào Tày ở Làng Câu, xã Tân Hợp luôn gắn bó, đoàn kết, bền bỉ gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống bằng tất cả tình yêu và niềm tự hào về cội nguồn dân tộc.

fb yt zl tw