Theo đó, Sở Y tế, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường cần tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; ban hành kế hoạch, văn bản để chỉ đạo triển khai đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu năm 2025 thuộc lĩnh vực ngành quản lý.
Chủ động kiểm tra, hậu kiểm việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn theo phân cấp quản lý. Kịp thời truy xuất nguồn gốc, thu hồi các sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng, chuyển sang cơ quan công an để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật nếu có dấu hiệu hình sự.
Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thực hiện đúng các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Phối hợp với các cơ quan báo chí, truyền thông tuyên truyền, hướng dẫn người dân cách lựa chọn, chế biến, bảo quản, sử dụng bánh trung thu và thực phẩm an toàn.
Giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Công an tỉnh tham mưu thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong dịp tết Trung thu và lễ hội văn hóa, du lịch cuối năm 2025, bảo đảm không chồng chéo với các đoàn kiểm tra liên ngành của địa phương.
Chỉ đạo các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; phối hợp điều tra, xác định nguyên nhân gây ngộ độc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.
Sở Công Thương chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường phối hợp với lực lượng hải quan, công an và biên phòng tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường; ngăn chặn việc kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, hàng quá hạn sử dụng, vi phạm quy định về nhãn hàng hóa, các thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, hoặc nhập lậu qua biên giới.
Các cơ quan báo chí, truyền thông và hệ thống thông tin cơ sở trên địa bàn tỉnh phối hợp chặt chẽ với các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tăng cường tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm.
Sở Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo các cơ sở giáo dục, trường học tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong nhà trường khi bước vào năm học mới và dịp tết Trung thu năm 2025. Tuyên truyền, hướng dẫn giáo viên, nhân viên cấp dưỡng, phụ huynh học sinh lựa chọn, sử dụng thực phẩm, bánh trung thu, bánh kẹo, hoa quả… an toàn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
UBND các xã, phường chủ động xây dựng kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu năm 2025 thuộc trách nhiệm và phạm vi quản lý. Tăng cường các hoạt động truyền thông, giáo dục kiến thức về an toàn thực phẩm cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người dân trên địa bàn; treo băng rôn tuyên truyền về an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu năm 2025 theo hướng dẫn của ngành y tế.
