Giờ tan học tại các cổng trường, không khó để bắt gặp hình ảnh học sinh tụ tập thành từng nhóm mua quà vặt. Những thứ học sinh thường mua khó có thể nhận biết bằng mắt thường. Chẳng hạn như cái gọi là que cay, nem tôm thịt hổ, thạch dừa… thì đều không có nhãn mác hoặc toàn chữ Trung Quốc.
Một học sinh lớp 6 trên địa bàn thành phố Yên Bái chia sẻ: "Em cũng không rõ đó là thứ gì nhưng mua 2.000 đồng, ăn thấy dai, ngọt, cay, mặn…”.
Giá của những đồ ăn vặt này cũng rất "vừa túi tiền” với học sinh, chỉ 1.000 - 5.000 đồng mỗi loại. Theo các chuyên gia y tế, một trong những nguy hại chính từ đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc là vấn đề về an toàn thực phẩm.
Với việc không biết chính xác nguồn gốc và quá trình sản xuất của những loại đồ ăn này, tỷ lệ ô nhiễm và nhiễm độc trong thực phẩm tăng lên. Các em học sinh có thể tiếp xúc với các chất phụ gia không an toàn cũng như vi khuẩn gây bệnh.
Điều này có thể gây ra những vấn đề về tiêu hóa, dẫn đến các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn. Thông thường trẻ em thường thích những thứ có nhiều màu sắc, vui mắt mà không thể nhận biết được hàng hóa đó có độc hại, nguy hiểm, hết hạn sử dụng hay không.
Do đó, trẻ rất dễ bị mắc lừa mua phải các loại đồ ăn độc hại, kém chất lượng. Bên cạnh đó, đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc cũng góp phần vào vấn đề lạm phát chất dinh dưỡng. Thay vì tiêu thụ các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho sự phát triển của cơ thể, các em thường ưu tiên lựa chọn đồ ăn vặt không có giá trị dinh dưỡng.
Điều này dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất xơ, gây ra tình trạng suy dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của các em.
Học sinh ít nhiều đã được học về an toàn thực phẩm, phụ huynh cũng nhận thức rất rõ vấn đề mất an toàn vệ sinh, ngộ độc thực phẩm từ sản phẩm trôi nổi ngoài cổng trường. Thế nhưng, thực tế vẫn có muôn vàn tình huống để khó có thể "nói không” với đồ ăn vặt cổng trường.
Được biết, các ngành chức năng của Yên Bái cũng đã tổ chức nhiều đợt kiểm tra đột xuất, xử lý và tịch thu tiêu hủy nhiều sản phẩm đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc tại các cổng trường; đồng thời, gửi cảnh báo đến nhà trường, học sinh và phụ huynh. Tuy vậy, để giải quyết vấn đề này, sự hợp tác giữa các bên liên quan là cần thiết.
Đặc biệt là cần trang bị cho các em kiến thức phân biệt các sản phẩm có nguồn gốc và không có nguồn gốc. Trường học cần tăng cường giáo dục và nhận thức về an toàn thực phẩm cho học sinh, giáo viên và phụ huynh. Cung cấp thông tin về lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh và giúp các em hiểu rõ về nguy hại của đồ ăn không rõ nguồn gốc.
Trường học cần hợp tác chặt chẽ với phụ huynh để đảm bảo an toàn thực phẩm. Cung cấp thông tin và hướng dẫn cho phụ huynh về việc lựa chọn và chuẩn bị thực phẩm an toàn; đồng thời, khuyến khích phụ huynh tham gia vào quá trình giám sát và kiểm tra đồ ăn tại cổng trường.
Ngoài ra, cơ quan chức năng và các tổ chức liên quan cần tăng cường kiểm tra và giám sát việc buôn bán đồ ăn vặt tại cổng trường học…
Thanh Ba
