LCĐT - Theo thông tin của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, tuần vừa qua đơn vị này đã triển khai lấy mẫu bún, bánh phở, đậu phụ thành phẩm, mực khô của các cơ sở kinh doanh trên địa bàn TP.Lào Cai và huyện Bắc Hà, Mường Khương.
Cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh lấy mẫu kiểm nghiệm ở các cửa hàng kinh doanh.
Theo bà Nguyễn Thị Hải Anh, Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, qua các thông tin trên báo chí, đặc biệt là công bố phát hiện tinopal trong bún và chất bảo quản mực khô… của Trung tâm nghiên cứu và tư vấn về tiêu dùng (thuộc Hội Tiêu chuẩn bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam), đơn vị đã triển khai lấy 21 mẫu ở 3 địa phương là TP.Lào Cai, huyện Bắc Hà và Mường Khương. Hiện các mẫu thực phẩm này đã được chuyển về Viện Kiểm nghiệm thực phẩm quốc gia để xét nghiệm.
Ngoài lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, các tổ kiểm tra còn kiểm tra giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của từng cơ sở; giấy khám sức khỏe, giấy tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh sẽ công bố các cơ sở sản xuất, kinh doanh bún vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm, dùng hóa chất độc hại, trên các phương tiện truyền thông và xử lý theo qui định của pháp luật.
Được biết, trong 6 tháng đầu năm 2013, đơn vị này đã tổ chức 231 đoàn thanh tra, kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của 4.481 cơ cở kinh doanh, sản xuất thực phẩm ở các địa phương trong tỉnh (từ xã đến huyện, thành phố). Qua kiểm tra phát hiện 751 cơ sở vi phạm; tiêu hủy hơn 570 kg và 243 lít thực phẩm các loại.
