Kết luận về vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận định đây là sự cố về an toàn thực phẩm nghi ngờ do độc tố của vi khuẩn.

cang-tin-truong-cao-dang-lao-cai-1680.jpg
Căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai.

Trước đó, khoảng 17 giờ 30 phút chiều 12/12/2023, 171 học viên ăn cơm chiều tại căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai, gồm các món ăn: Củ cải trắng xào, thịt gà rang, xúc xích rán, chả cá sốt cà chua, cơm trắng, canh rau cải cúc. Sau đó, một số em có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy. Từ 21 giờ cùng ngày đến sáng 13/12, có 4 em được đưa vào Bệnh viện Đa khoa tỉnh thăm khám và theo dõi, điều trị; 6 em tự theo dõi tại kí túc xá. Sáng 18/12/2023, tất cả các em đã được xuất viện và ổn định sức khỏe.

doan-cong-tac-lam-viec-voi-chu-co-so-2283.jpg
Đoàn công tác làm việc với chủ cơ sở.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tiến hành điều tra, xác minh tại Bệnh Đa khoa tỉnh và thực hiện việc kiểm tra căng tin tại Trường Cao đẳng Lào Cai có địa chỉ tại tổ 5, phường Bình Minh, thành phố Lào Cai do bà Hoàng Thị T. là chủ cơ sở cung cấp bữa ăn. Đơn vị chức năng đã lấy 4 mẫu là nguyên liệu thực phẩm (xúc xích supper Chef, thịt gà đã sơ chế, chả cá đã sơ chế, củ cải trắng); 6 mẫu thức ăn do cơ sở lưu mẫu của bữa ăn tối 12/12/2023 và sáng 13/12/2023 (thịt gà rang, xúc xích rán, chả cá sốt cà chua, canh rau cải cúc, củ cải xào, bánh mỳ bơ ruốc); 1 mẫu bệnh phẩm (mẫu phân) để gửi kiểm nghiệm, kết quả cho thấy mẫu chả cá đã qua sơ chế là nguyên liệu để chế biến món chả cá sốt cà chua có 2 loại vi khuẩn là B. cereus hàm lượng 103 CFU/g và S.aureus hàm lượng 1,3 x 103 CFU/g.

doan-dang-lay-mau-thuc-pham-gui-kn-7890.jpg
Đoàn kiểm tra lấy mẫu thực phẩm.

Qua điều tra, xác minh hồ sơ bệnh án tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh, kiểm tra thực tế tại căng tin và kết quả kiểm nghiệm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận định đây là sự cố về an toàn thực phẩm nghi ngờ do độc tố của vi khuẩn.

Qua công tác kiểm tra tại căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai cho thấy, cơ sở không thực hiện thu gom, xử lý chất thải, rác thải trong phạm vi của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định của pháp luật (rác thải tại khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm không được thu gom, còn có phân động vật trong nhà vệ sinh của bếp do cơ sở nuôi nhốt).

Sở Y tế đã xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh bà Hoàng Thị T. (căng tin trường) với số tiền 7 triệu đồng, đình chỉ hoạt động của cơ sở 1 tháng kể từ ngày nhận quyết định xử phạt.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Cấp cứu ngoại viện – nơi giành lại sự sống từ tay tử thần

Cấp cứu ngoại viện – nơi giành lại sự sống từ tay tử thần

Cấp cứu ngoại viện là hoạt động đưa các kỹ thuật, dịch vụ chăm sóc và can thiệp y tế khẩn cấp đến với người bệnh ngoài phạm vi bệnh viện, đặc biệt là những trường hợp cần xử trí cấp cứu tại chỗ, hạn chế khả năng đi lại hoặc khó tiếp cận cơ sở y tế. Đây là hình thức tiếp cận chủ động của hệ thống y tế nhằm bảo đảm người bệnh được sơ cấp cứu và can thiệp ban đầu kịp thời, đúng chuyên môn ngay từ cộng đồng; qua đó giảm thiểu nguy cơ diễn biến nặng, biến chứng hoặc tử vong trước khi đến bệnh viện.

Đưa chính sách BHYT đến gần người dân

Mô hình “Thứ Hai vì sức khỏe cộng đồng”: Đưa chính sách BHYT đến gần người dân

Sáng thứ Hai hằng tuần, tại khu vực sảnh chờ khám của Bệnh viện Đa khoa số 1 tỉnh Lào Cai, nhiều người dừng lại bên bàn tư vấn của cán bộ Bảo hiểm xã hội (BHXH). Tại đây, những thắc mắc về thẻ bảo hiểm y tế (BHYT), quyền lợi khám chữa bệnh hay thủ tục tham gia bảo hiểm được giải đáp kịp thời. Mô hình “Thứ Hai vì sức khỏe cộng đồng” đang trở thành cầu nối đưa chính sách BHYT đến gần hơn với người dân.

Chính phủ triển khai cơ chế đặc biệt bảo vệ, chăm sóc sức khỏe nhân dân

Chính phủ triển khai cơ chế đặc biệt bảo vệ, chăm sóc sức khỏe nhân dân

Kế hoạch nhằm xác định cụ thể, đầy đủ, toàn diện các công việc, nhiệm vụ và trách nhiệm của các cơ quan, tổ chức, đơn vị liên quan trong việc tổ chức triển khai thi hành Nghị quyết số 261/2025/QH15 của Quốc hội về một số cơ chế, chính sách đặc biệt tạo đột phá cho công tác bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân.

Đổi mới để nâng cao chất lượng điều trị

Đổi mới để nâng cao chất lượng điều trị

Những năm gần đây, công tác chăm sóc sức khỏe Nhân dân bằng y học cổ truyền tại Trung tâm Y tế khu vực Lào Cai - Cam Đường không ngừng được củng cố và phát triển, từng bước khẳng định hiệu quả trong điều trị cho người bệnh. Khoa Y học cổ truyền - Phục hồi chức năng đã trở thành địa chỉ tin cậy, đáp ứng nhu cầu khám, chữa bệnh ngày càng cao của Nhân dân trên địa bàn.

Phẫu thuật bắc cầu động mạch não giúp nữ bệnh nhân trẻ thoát khỏi liệt mặt, tay

Phẫu thuật bắc cầu động mạch não giúp nữ bệnh nhân trẻ thoát khỏi liệt mặt, tay

Sau 2 năm chịu đựng những cơn đau đầu kéo dài, cô gái 20 tuổi rơi vào tình trạng liệt mặt trái, yếu chân trái và liệt hoàn toàn tay trái. Nhờ ca phẫu thuật bắc cầu động mạch não tại Bệnh viện Chợ Rẫy, chỉ sau 24 giờ, bệnh nhân đã phục hồi vận động tay và cải thiện rõ rệt tình trạng liệt mặt.

Bảo tồn và phát triển cây thuốc nam

Bảo tồn và phát triển cây thuốc nam

Với điều kiện tự nhiên thuận lợi và hệ sinh thái đa dạng, xã Bảo Ái sở hữu nhiều loài cây thuốc nam quý cùng các bài thuốc dân gian được Nhân dân sử dụng hiệu quả trong chăm sóc sức khỏe ban đầu. Những năm qua, Chi hội Đông y xã Bảo Ái luôn chú trọng bảo tồn cây thuốc nam, các bài thuốc dân gian gắn với phát huy giá trị sử dụng.

Phun khử khuẩn khuôn viên Đền Thượng ngay sau lễ hội

Phun khử khuẩn khuôn viên Đền Thượng ngay sau lễ hội

Ngay sau khi lễ hội Đền Thượng kết thúc, Trạm Y tế phường Lào Cai đã khẩn trương phun khử khuẩn toàn bộ khuôn viên di tích. Đây là biện pháp chủ động nhằm xử lý môi trường, ngăn ngừa nguy cơ xảy ra dịch bệnh sau khi tập trung đông người và bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong thời điểm giao mùa.

Kiểm tra công tác bảo đảm y tế và an toàn thực phẩm phục vụ bầu cử

Kiểm tra công tác bảo đảm y tế và an toàn thực phẩm phục vụ bầu cử

Thực hiện các kế hoạch của Tỉnh ủy, UBND tỉnh về lãnh đạo và triển khai cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031, Đoàn kiểm tra số 4 do bà Phạm Bích Vân - Phó Giám đốc Sở Y tế làm trưởng đoàn, tiến hành kiểm tra tại 4 đơn vị bầu cử ( gồm 23 xã, phường), 4 trung tâm y tế và Bệnh viện Đa khoa số 4.

Tiêu dùng thực phẩm mất cân đối dinh dưỡng, người Việt đang gánh bệnh tật kép

Tiêu dùng thực phẩm mất cân đối dinh dưỡng, người Việt đang gánh bệnh tật kép

Khi thực phẩm giàu năng lượng, nhiều muối, đường; thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn trở nên phổ biến, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường và các bệnh mạn tính khác đang gia tăng, đặt ra yêu cầu cấp thiết phải điều chỉnh hành vi dinh dưỡng ngay từ sớm để hạn chế gánh nặng “bệnh tật kép”.

fb yt zl tw