Kết luận về vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận định đây là sự cố về an toàn thực phẩm nghi ngờ do độc tố của vi khuẩn.

cang-tin-truong-cao-dang-lao-cai-1680.jpg
Căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai.

Trước đó, khoảng 17 giờ 30 phút chiều 12/12/2023, 171 học viên ăn cơm chiều tại căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai, gồm các món ăn: Củ cải trắng xào, thịt gà rang, xúc xích rán, chả cá sốt cà chua, cơm trắng, canh rau cải cúc. Sau đó, một số em có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy. Từ 21 giờ cùng ngày đến sáng 13/12, có 4 em được đưa vào Bệnh viện Đa khoa tỉnh thăm khám và theo dõi, điều trị; 6 em tự theo dõi tại kí túc xá. Sáng 18/12/2023, tất cả các em đã được xuất viện và ổn định sức khỏe.

doan-cong-tac-lam-viec-voi-chu-co-so-2283.jpg
Đoàn công tác làm việc với chủ cơ sở.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tiến hành điều tra, xác minh tại Bệnh Đa khoa tỉnh và thực hiện việc kiểm tra căng tin tại Trường Cao đẳng Lào Cai có địa chỉ tại tổ 5, phường Bình Minh, thành phố Lào Cai do bà Hoàng Thị T. là chủ cơ sở cung cấp bữa ăn. Đơn vị chức năng đã lấy 4 mẫu là nguyên liệu thực phẩm (xúc xích supper Chef, thịt gà đã sơ chế, chả cá đã sơ chế, củ cải trắng); 6 mẫu thức ăn do cơ sở lưu mẫu của bữa ăn tối 12/12/2023 và sáng 13/12/2023 (thịt gà rang, xúc xích rán, chả cá sốt cà chua, canh rau cải cúc, củ cải xào, bánh mỳ bơ ruốc); 1 mẫu bệnh phẩm (mẫu phân) để gửi kiểm nghiệm, kết quả cho thấy mẫu chả cá đã qua sơ chế là nguyên liệu để chế biến món chả cá sốt cà chua có 2 loại vi khuẩn là B. cereus hàm lượng 103 CFU/g và S.aureus hàm lượng 1,3 x 103 CFU/g.

doan-dang-lay-mau-thuc-pham-gui-kn-7890.jpg
Đoàn kiểm tra lấy mẫu thực phẩm.

Qua điều tra, xác minh hồ sơ bệnh án tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh, kiểm tra thực tế tại căng tin và kết quả kiểm nghiệm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận định đây là sự cố về an toàn thực phẩm nghi ngờ do độc tố của vi khuẩn.

Qua công tác kiểm tra tại căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai cho thấy, cơ sở không thực hiện thu gom, xử lý chất thải, rác thải trong phạm vi của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định của pháp luật (rác thải tại khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm không được thu gom, còn có phân động vật trong nhà vệ sinh của bếp do cơ sở nuôi nhốt).

Sở Y tế đã xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh bà Hoàng Thị T. (căng tin trường) với số tiền 7 triệu đồng, đình chỉ hoạt động của cơ sở 1 tháng kể từ ngày nhận quyết định xử phạt.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Tăng cường quản lý bệnh nhân uống thuốc Methadone

Tăng cường quản lý bệnh nhân uống thuốc Methadone

Để duy trì và nâng cao chất lượng điều trị thay thế nghiện các chất dạng thuốc phiện bằng Methadone, nhất là tại các vùng khó khăn, Lào Cai đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp như: mở rộng cơ sở, cấp phát thuốc nhiều ngày và siết chặt quản lý, giám sát và hỗ trợ người bệnh tại nhà.

Hơn 400 người tình nguyện hiến máu đợt 2 năm 2026

Hơn 400 người tình nguyện hiến máu đợt 2 năm 2026

Sáng 25/10, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện tỉnh Lào Cai, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Lào Cai phối hợp với Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương, Bệnh viện Đa khoa số 1, Bệnh viện Đa khoa số 3 tỉnh Lào Cai và Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện phường Nghĩa Lộ tổ chức Chương trình hiến máu tình nguyện đợt 2 năm 2026 với chủ đề “Trao giọt máu hồng, gieo hy vọng sống” tại Bệnh viện Đa khoa số 3 tỉnh Lào Cai.

Khám sức khỏe định kỳ toàn dân: Đồng bộ, thực chất

Khám sức khỏe định kỳ toàn dân: Đồng bộ, thực chất

Trong chương trình khám sức khỏe toàn dân, Lào Cai đạt kết quả ấn tượng với 93,5% dân số đã được khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí tính đến ngày 30/9. Không chỉ là hoàn thành vượt mức chỉ tiêu Tỉnh ủy giao trong quý III/2026, con số này còn khẳng định quyết tâm chính trị mạnh mẽ của Lào Cai với sự nghiệp bảo vệ sức khỏe toàn dân.

Cảnh giác nguy cơ tổn thương phổi diễn biến muộn do khí clo

Cảnh giác nguy cơ tổn thương phổi diễn biến muộn do khí clo

Dù triệu chứng ban đầu chưa rõ nét, ngộ độc khí clo vẫn có thể tiến triển nặng sau vài giờ, gây tổn thương phổi, suy hô hấp, thậm chí đe dọa tính mạng. Vì vậy, khi xảy ra sự cố, người dân cần thoát khỏi nguồn khí độc càng sớm càng tốt và được đánh giá y tế kịp thời khi có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc.

Lào Cai tuyển chọn 4 nhiệm vụ khoa học và công nghệ lĩnh vực y tế

Lào Cai tuyển chọn 4 nhiệm vụ khoa học và công nghệ lĩnh vực y tế

Ngày 21/10, Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh tổ chức họp Hội đồng Tư vấn tuyển chọn nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh năm 2026. Đồng chí Giàng Quốc Hưng - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Chủ tịch Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh chủ trì cuộc họp.

Khánh thành Trung tâm Y tế khu vực Văn Bàn, đầu tư hơn 265 tỷ đồng

Khánh thành Trung tâm Y tế khu vực Văn Bàn, đầu tư hơn 265 tỷ đồng

Chiều 19/10, xã Văn Bàn, tỉnh Lào Cai tổ chức khánh thành, đưa vào sử dụng Trung tâm Y tế khu vực Văn Bàn với tổng mức đầu tư hơn 265 tỷ đồng, quy mô 250 giường bệnh. Công trình góp phần nâng cao năng lực khám, chữa bệnh, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe của Nhân dân trên địa bàn và các khu vực lân cận.

[Ảnh] Những phụ nữ thức cùng đêm trắng

[Ảnh] Những phụ nữ thức cùng đêm trắng

Khi tất cả chìm vào giấc ngủ, hệ thống đèn tại Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai vẫn sáng qua đêm để đội ngũ y bác sĩ, điều dưỡng và hộ sinh túc trực chăm sóc bệnh nhân. Món quà lớn nhất đối với những nữ “lương y áo trắng” trong dịp 20/10 là sự bình phục của người bệnh, ca cấp cứu khẩn cấp thành công và khoảnh khắc đón chào sinh linh mới chào đời.

Lào Cai: Tăng cường phòng, chống bệnh dại

Lào Cai: Tăng cường phòng, chống bệnh dại

Từ đầu năm đến nay, toàn tỉnh ghi nhận 2 trường hợp tử vong do bệnh dại. Trước nguy cơ phát sinh ổ dịch mới, các xã, phường đang khẩn trương rà soát tổng đàn chó, mèo, phối hợp với lực lượng thú y tiêm vắc-xin phòng dại đợt 2 năm 2026, đồng thời siết chặt quản lý vật nuôi ngay từ tổ dân phố, thôn, bản.

Trung tâm Y tế khu vực Lào Cai - Cam Đường đưa Phòng tư vấn sử dụng thuốc ngoại trú vào hoạt động

Trung tâm Y tế khu vực Lào Cai - Cam Đường đưa Phòng tư vấn sử dụng thuốc ngoại trú vào hoạt động

Việc đưa phòng tư vấn vào hoạt động là một trong những giải pháp nhằm tăng cường vai trò của dược lâm sàng trong quá trình khám, chữa bệnh, giúp người bệnh được tiếp cận thông tin đầy đủ về thuốc, từ đó nâng cao hiệu quả điều trị và hạn chế những nguy cơ có thể xảy ra do sử dụng thuốc không đúng cách.

fb yt zl tw