Văn Chấn:

Gìn giữ thương hiệu, nâng tầm giá trị trà Shan tuyết

Sau sáp nhập địa giới hành chính, xã Văn Chấn có 13 sản phẩm liên quan đến chè Shan tuyết trong số 22 sản phẩm OCOP của xã, khẳng định vị thế của cây chè, đặc biệt là chè Shan tuyết Suối Giàng trong phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương. Giữ gìn thương hiệu chè Shan tuyết đã được định vị và tiếp tục phát huy trong bối cảnh mới là điều mà Văn Chấn nỗ lực thực hiện.

0:00 / 0:00
0:00

Chè Shan tuyết Suối Giàng ở xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái cũ, nay là một phần của xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai đã trở thành thương hiệu trên bản đồ trà Việt Nam. Nơi đây, những cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi, kết tụ tinh túy tự nhiên của đất trời trong lành, ở độ cao gần 1.400 m so với mực nước biển, cho ra những chén trà hương vị đặc biệt riêng có.

baolaocai-c_1.jpg
Chè cổ thụ Suối Giàng.

Trước kia, chè chủ yếu bán thô cho thương lái, giá trị kinh tế chưa cao, nay nhờ chương trình OCOP, cùng sự vào cuộc của các hợp tác xã, doanh nghiệp, sản phẩm chè Shan tuyết Suối Giàng ngày càng khẳng định chỗ đứng, thương hiệu.

Trong số các đơn vị tiên phong, Hợp tác xã chè Suối Giàng được xem là điểm sáng trên hành trình xây dựng thương hiệu chè Shan tuyết Suối Giàng.

Từ nhiều năm trước, nhận thấy tiềm năng quý giá của vùng nguyên liệu chè cổ thụ Shan tuyết, Hợp tác xã chè Suối Giàng đã được thành lập, mạnh dạn đầu tư đổi mới công nghệ, kết hợp vừa giữ gìn phương pháp chế biến truyền thống, vừa áp dụng dây chuyền hiện đại để cho ra đời sản phẩm Tuyết Sơn Trà.

baolaocai-c_z7038484855645-1e35905c0dc9f6e219ff68560198664b.jpg
Hợp tác xã Suối Giàng là đơn vị tiên phong trong xây dựng chè Shan tuyết
 thành sản phẩm OCOP.

Bà Lâm Thị Kim Thoa - Giám đốc Hợp tác xã Suối Giàng, xã Văn Chấn cho biết: Khi xây dựng sản phẩm, Hợp tác xã luôn xác định phải giữ được hồn cốt của chè Shan tuyết Suối Giàng.

Bởi vậy, chúng tôi duy trì việc nguyên liệu được thu hái hoàn toàn thủ công, theo đúng quy trình “một tôm hai lá”, bảo đảm giữ trọn vị đậm chát, dịu ngọt và hương thơm thanh khiết. Việc sản xuất chè kết hợp giữa máy móc hiện đại và kinh nghiệm, cảm nhận trà từ người làm trà.

Toàn bộ quá trình sản xuất đều tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, từ khâu chăm sóc, thu hái đến chế biến. Bao bì sản phẩm được thiết kế sang trọng, có truy xuất nguồn gốc QR code, nâng tầm hình ảnh chè Shan tuyết Suối Giàng.

Năm 2019, sản phẩm Tuyết Sơn Trà của Hợp tác xã Suối Giàng đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao, trở thành sản phẩm OCOP đầu tiên của tỉnh Yên Bái cũ tại thời điểm đó. Đến nay, Hợp tác xã Suối Giàng vẫn duy trì đóng góp phần lớn sản lượng chè Suối Giàng xuất ra thị trường hằng năm.

baolaocai-c_z7038484596291-f18159b7804195ca5f34a069a3770a1e.jpg
Trà Shan tuyết của Hợp tác xã Suối Giàng đã đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP 4 sao từ năm 2019.

Hiện nay, ngoài Hợp tác xã Suối Giàng, trên địa bàn có nhiều hợp tác xã, doanh nghiệp đã đầu tư bài bản để biến chè, đưa sản phẩm chè Shan tuyết Suối Giàng không chỉ là thức uống mà còn là món quà văn hóa - du lịch, khẳng định thương hiệu chè Shan tuyết Suối Giàng.

Sau sáp nhập địa giới hành chính, xã Văn Chấn có 22 sản phẩm OCOP, trong đó có 13 sản phẩm liên quan đến chè Shan tuyết với 10 sản phẩm đạt 4 sao và 3 sản phẩm đạt 3 sao, cho thấy vị thế của cây chè đối với xã. Để cây chè tiếp tục phát huy vai trò chủ lực, xã Văn Chấn đã đề ra nhiều định hướng chiến lược; đặt mục tiêu đến năm 2030 có 12 sản phẩm chè Shan tuyết đạt OCOP từ 4 đến 5 sao.

Chủ tịch UBND xã Nguyễn Hữu Lực cho biết: "Địa phương không mở rộng diện tích ồ ạt, mà tập trung trồng dặm, cải tạo trên diện tích hiện có, đặc biệt là giữ gìn những cây chè cổ thụ quý hiếm, khoanh vùng, bảo vệ diện tích chè Shan tuyết tự nhiên, hỗ trợ cấp chứng nhận VietGAP, hữu cơ, GlobalGAP".

baolaocai-c_img-3130.jpg
baolaocai-c_3.jpg
Văn Chấn tiếp tục bảo vệ, giữ gìn những cây chè cổ thụ quý.

Cùng với đó, ứng dụng khoa học kỹ thuật cũng được chú trọng. Người dân được đào tạo kỹ thuật thu hái chuẩn, hạn chế sử dụng hóa chất; các hợp tác xã được khuyến khích đầu tư dây chuyền sấy, vò, lên men kết hợp công nghệ truyền thống, nhằm nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm. Đồng thời, xã xây dựng bộ tiêu chí chất lượng chung cho Trà Shan tuyết của xã, hỗ trợ doanh nghiệp đăng ký nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý, chứng nhận hữu cơ.

Về khâu tiêu thụ, xã tiếp tục đẩy mạnh hỗ trợ bán hàng qua các sàn thương mại điện tử như Postmart, Voso, Shopee, Lazada; liên kết với chuỗi siêu thị, cửa hàng đặc sản; đặc biệt là hoàn thiện nhận diện thương hiệu “Trà Shan tuyết Văn Chấn”; tham gia hội chợ OCOP và xúc tiến thương mại...

baolaocai-c_img-3091.jpg
Người dân được đào tạo kỹ thuật thu hái chè chuẩn.

Đặc biệt, Văn Chấn quan tâm tới việc hỗ trợ hợp tác xã, hộ sản xuất, từ tập huấn kỹ năng bán hàng online, marketing số, đến liên kết mở rộng quy mô, nâng cao sức cạnh tranh. Đây là nền tảng quan trọng để các hợp tác xã như Suối Giàng tiếp tục phát triển sản phẩm chất lượng cao như Tuyết Sơn Trà.

Bên cạnh đó, địa phương còn kết hợp phát triển du lịch trải nghiệm, xây dựng các tour du lịch trải nghiệm “Con đường trà Shan Tuyết” gắn với văn hóa dân tộc Mông, tổ chức lễ hội trà thường niên để thu hút du khách và quảng bá thương hiệu...

baolaocai-c_thuong-tra-tren-dinh-suoi-giang.jpg
baolaocai-c_img-2303.jpg
Du khách thưởng trà và trải nghiệm văn hóa dân tộc Mông Suối Giàng.

Với sự đồng lòng của chính quyền, hợp tác xã, doanh nghiệp và người dân, cây chè, nhất là chè Shan tuyết không chỉ là cây trồng chủ lực, mang lại giá trị kinh tế quan trọng mà còn cả giá trị văn hóa cho địa phương, góp phần vào sự phát triển bền vững của xã.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Khó khăn trong tuyển dụng lao động tại các doanh nghiệp

Khó khăn trong tuyển dụng lao động tại các doanh nghiệp

Nhiều doanh nghiệp sản xuất trên địa bàn tỉnh đang khó khăn trong việc tuyển dụng lao động, nguyên nhân do dịch chuyển từ lao động sản xuất sang ngành thương mại dịch vụ; do chưa chăm chỉ lao động... Vấn đề đặt ra là phải làm tốt hơn công tác hướng nghiệp, đặc biệt là các cơ sở sản xuất phải thay đổi công nghệ.

“Cầu nối” đưa vốn chính sách đến với hộ nghèo

“Cầu nối” đưa vốn chính sách đến với hộ nghèo

Từ hai chương trình tín dụng cho vay hộ nghèo, giải quyết việc làm ban đầu, hiện Chi nhánh Ngân hàng Chính sách xã hội tỉnh đã ủy thác 22 chương trình tín dụng chính sách. Mạng lưới làm công tác ủy thác đã phủ rộng khắp 100% các thôn, bản trong toàn tỉnh. Đến nay, dư nợ ủy thác qua các tổ chức hội, đoàn thể đạt trên 11.241 tỷ đồng, 1.108.650 lượt hộ nghèo và đối tượng chính sách khác được vay vốn ưu đãi.

Lợi ích kinh tế từ canh tác rau đa tầng

Lợi ích kinh tế từ canh tác rau đa tầng

Xây dựng hệ thống giàn bê tông kiên cố, trang bị hệ thống tưới tự động để canh tác các loại rau quả leo giàn, dưới đất trồng thêm rau ngắn ngày, rau gia vị, đó là cách mà nhiều hộ nông dân trên địa bàn tỉnh áp dụng để gia tăng giá trị kinh tế từ canh tác rau màu. Mô hình này hiện được nhân rộng ở nhiều địa phương.

Nghĩa Tâm phục hồi vùng cây ăn quả có múi theo hướng bền vững

Nghĩa Tâm phục hồi vùng cây ăn quả có múi theo hướng bền vững

Từng là “thủ phủ cam” của huyện Văn Chấn (cũ), Nghĩa Tâm đã trải qua giai đoạn khó khăn khi dịch bệnh và đất thoái hóa khiến hàng loạt vườn cam chết trắng. Hôm nay, nhờ sự thay đổi cách làm của nông dân cùng sự đồng hành chính quyền, sự hỗ trợ của hợp tác xã vùng cây có múi nơi đây đang hồi sinh theo hướng bền vững.

Gắn lợi ích thủy điện với bảo vệ môi trường và an sinh xã hội

Gắn lợi ích thủy điện với bảo vệ môi trường và an sinh xã hội

Nhà máy Thủy điện Bắc Hà, tại xã Bảo Nhai có công suất 90 MW, là công trình lớn thứ 2 của tỉnh về khai thác tiềm năng thủy điện. Trong những năm qua, thủy điện không chỉ đóng góp trung bình gần 380 triệu kWh điện/năm cho hệ thống điện quốc gia mà còn được địa phương ghi nhận là đơn vị thực hiện nghiêm túc công tác bảo vệ môi trường, tích cực tham gia an sinh xã hội trên địa bàn.

Lào Cai: Tăng cường kiểm tra, rà soát an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu

Lào Cai: Tăng cường kiểm tra, rà soát an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu

Thực hiện cao điểm tổng kiểm tra, rà soát thực phẩm trước và trong dịp Trung thu năm 2025, từ ngày 18/9, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Lào Cai đã phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9 và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lào Cai tăng cường tổng kiểm tra an toàn thực phẩm, đặc biệt là các mặt hàng bánh kẹo phục vụ dịp Trung thu năm nay.

Tăng cường quản lý chất lượng nông sản xuất khẩu

Tăng cường quản lý chất lượng nông sản xuất khẩu

Trong bối cảnh thị trường nhập khẩu ngày càng yêu cầu cao về chất lượng nông sản, cuối tháng 8 vừa qua, Thủ tướng Chính phủ đã có Công điện số 150/CĐ-TTg về việc tăng cường truy xuất nguồn gốc, bảo đảm chất lượng và uy tín sản phẩm nông, lâm, thủy sản Việt Nam xuất khẩu. 

fb yt zl tw