Nghiên cứu 50.000 người trong 30 năm đánh giá tác dụng của uống cà phê mỗi ngày

Nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) ghi nhận uống cà phê đều đặn có liên quan tới lợi ích tim mạch và giảm tỷ lệ tử vong.

Khoảng 12,6% dân số thế giới uống cà phê hằng ngày, trung bình mỗi người uống 2 ly. Câu hỏi “uống bao nhiêu là đủ” hay “caffeine có an toàn không” luôn gây tranh cãi. Những nghiên cứu gần đây cho thấy, câu trả lời không hề đơn giản.

Một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) theo dõi gần 50.000 phụ nữ trong suốt 30 năm công bố vào tháng 6 vừa qua ghi nhận uống cà phê đều đặn có thể giúp phụ nữ lão hóa lành mạnh. Việc tiêu thụ từ 1 đến 3 ly/ngày liên quan đến lợi ích tim mạch và giảm tỷ lệ tử vong.

Một số phân tích khác cảnh báo rằng tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ. Một bài báo trên tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ xác nhận mối liên hệ giữa tiêu thụ cà phê ở mức cao và nguy cơ tử vong do bệnh tim ở những người bị cao huyết áp.

Các chuyên gia cho rằng lợi ích, tác hại và lượng cà phê phù hợp phụ thuộc vào lối sống, tình trạng sức khỏe của từng người. Như nhiều loại thực phẩm khác, điều độ vẫn là nguyên tắc quan trọng.

uong-ca-phe-nhe-9220.jpg
Cà phê là thức uống phổ biến trên thế giới.

Nên uống bao ly cà phê mỗi ngày?

Chuyên gia người Ấn Độ Deepak Chopra chia sẻ ông thường uống 2-3 ly cà phê vào buổi sáng - con số này được đánh giá nằm trong phạm vi an toàn.

Chuyên gia dinh dưỡng Roxana Ehsani hiện sống ở Mỹ chung quan điểm: “Uống 2-3 ly trước buổi trưa là an toàn, miễn là tổng lượng caffeine không vượt quá 400mg mỗi ngày”. Đây cũng là giới hạn được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến nghị - bao gồm cả lượng caffeine từ trà, nước tăng lực, nước ngọt và chocolate.

Tùy cơ địa, một số người có thể nhạy cảm với caffeine hơn và nên tiêu thụ ít hơn mức khuyến nghị. “Nếu bạn cảm thấy quá mệt mỏi và caffeine không còn giúp bạn tỉnh táo nữa hoặc tim bắt đầu đập nhanh bất thường, đó là dấu hiệu bạn nên dừng uống cà phê”, chuyên gia dinh dưỡng Jessica Sylvester chia sẻ.

Phụ nữ mang thai nên cân nhắc giảm lượng caffeine. Người mắc tiểu đường hoặc bệnh tim mạch nên chú ý đến lượng đường kèm theo khi uống cà phê, theo lời khuyên từ chuyên gia Nikki Cota tại Mayo Clinic.

Với thanh thiếu niên, các nhà khoa học vẫn còn nhiều ý kiến khác nhau, nhưng Học viện Nhi khoa Mỹ cho rằng tốt nhất nên tránh dùng caffeine ở độ tuổi này.

Đối với người trưởng thành, nếu đang uống 2-3 ly trở lên, chuyên gia dinh dưỡng Maddie Pasquariello khuyên nên chú ý đến phản ứng của cơ thể, tránh uống cà phê khi đói. Chuyên gia Ehsani cũng gợi ý nên uống nước hoặc ăn nhẹ trước khi uống cà phê.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, cà phê chứa một số dưỡng chất góp phần tạo nên những lợi ích cho sức khỏe. Một tách cà phê đen (240ml) cung cấp lượng nhỏ vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B2, B3, magie, kali và mangan. Cà phê cũng giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là axit chlorogenic, có thể giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh.

Khi uống nguyên chất, cà phê gần như không chứa calo, chất béo hay đường nhưng việc thêm kem hoặc đường có thể làm thay đổi giá trị dinh dưỡng. Thành phần hoạt tính chính – caffeine – có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương và giúp tăng sự tỉnh táo.

vietnamnet.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

"Dệt” sắc xuân từ những bàn tay

"Dệt” sắc xuân từ những bàn tay

Xuân về, mang theo hơi thở dịu dàng của đất trời, lặng lẽ gõ cửa từng bản làng, ngõ phố. Mùa xuân không chỉ hiện diện trên cành đào phai, nhành mận trắng hay trong những phiên chợ Tết rộn ràng, mà còn âm thầm lan tỏa trong từng sản phẩm thủ công truyền thống, nơi đôi bàn tay người thợ cần mẫn gửi gắm tâm huyết, giữ gìn qua nhiều thế hệ.

Sức sống của trò chơi đánh quay.

Sức sống của trò chơi đánh quay.

Đánh quay – trò chơi dân gian tưởng chừng đã mai một ở nhiều nơi vẫn đang duy trì sức sống mãnh liệt, trở thành món ăn tinh thần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người dân xã Lâm Thượng.

Hơi ấm tình người

Hơi ấm tình người

Khi mùa xuân “gõ cửa” từng bản làng cũng là lúc những chuyến xe nối đuôi nhau vượt dốc, băng đèo mang theo quà Tết, áo ấm và niềm vui đến với trẻ em dân tộc thiểu số còn nhiều khó khăn tại các địa phương trên địa bàn tỉnh. Những chuyến xe ấy đã mang đến cái Tết đủ đầy hơn cho các em nhỏ, lan tỏa sự sẻ chia, để mùa xuân nơi non cao thêm ấm áp, trọn vẹn.

Sẵn sàng các phương án khám, chữa bệnh cho nhân dân dịp nghỉ lễ

Sẵn sàng các phương án khám, chữa bệnh cho nhân dân dịp nghỉ lễ

Khi những phiên mổ theo kế hoạch, buổi khám bệnh định kỳ… dần kết thúc, các bệnh viện chuyển ngay sang chế độ trực Tết. Với những người thầy thuốc, Tết đến, Xuân về họ vẫn miệt mài bên giường bệnh, sẵn sàng phương án để giúp người dân đón mùa Xuân mới trong vui tươi, phấn khởi.

Ấm áp ngày Tết trong những ngôi nhà mới

Ấm áp ngày Tết trong những ngôi nhà mới

Những ngày cuối năm, khi sắc xuân lan tỏa khắp núi rừng Tây Bắc, không khí Tết đã hiện hữu trên từng nếp nhà, con đường, triền đồi. Với các hộ dân bị ảnh hưởng bởi mưa bão trên địa bàn tỉnh Lào Cai, mùa xuân năm nay càng thêm ý nghĩa. Sau những tháng ngày khó khăn, mất mát, họ được đón Tết trong những ngôi nhà mới vững chãi, an toàn và thấm đượm nghĩa tình.

Cảnh sát giao thông Lào Cai dùng xe công vụ hỗ trợ đưa cháu bé bị ngã từ tầng 2 đi cấp cứu

Cảnh sát giao thông Lào Cai dùng xe công vụ hỗ trợ đưa cháu bé bị ngã từ tầng 2 đi cấp cứu

Khoảng 17 giờ, ngày 13/02, tại Km62 Quốc lộ 70 (địa phận xã Bảo Ái), trong khi làm nhiệm vụ tuần tra, kiểm soát bảo đảm trật tự, an toàn giao thông, Tổ công tác thuộc Đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 5, Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Lào Cai đã tiếp nhận đề nghị khẩn cấp của anh Bàn Văn Nam (sinh năm 1998, trú thôn Ngòi Thìu, xã Phúc Lợi, tỉnh Lào Cai) về việc hỗ trợ đưa cháu bé đi cấp cứu.

Mang Tết đến cho đoàn viên, người lao động

Mang Tết đến cho đoàn viên, người lao động

Tại các công ty, nhà máy, doanh nghiệp trên địa bàn Lào Cai, những phần quà Tết, chuyến xe nghĩa tình và hoạt động chăm lo thiết thực đang được triển khai đồng loạt. Không chỉ “trao tay” món quà vật chất, các cấp công đoàn và doanh nghiệp còn “trao gửi” sự sẻ chia, giúp công nhân vơi bớt khó khăn, yên tâm bám việc, gắn bó lâu dài để Tết đến gần hơn với mọi gia đình.

Vượt lên nghịch cảnh, viết tiếp ước mơ

Vượt lên nghịch cảnh, viết tiếp ước mơ

Mặc dù mồ côi và nghèo khó, những học sinh tại trường Cao đẳng Nghề Yên Bái tỉnh Lào Cai vẫn miệt mài bên xưởng máy, giảng đường với quyết tâm: Học nghề để thay đổi số phận. Trên hành trình ấy, các em không hề đơn độc bởi luôn có sự sát cánh của thầy cô và vòng tay nhân ái từ cộng đồng. Những món quà Tết ý nghĩa là nguồn động viên tinh thần giúp các em vững tin viết tiếp giấc mơ lập nghiệp.

Niềm vui đoàn viên sau hành trình khoác áo lính

Niềm vui đoàn viên sau hành trình khoác áo lính

Sau hai năm rèn luyện trong môi trường quân ngũ, những ngày giáp Tết Nguyên đán năm nay, nhiều chiến sĩ hoàn thành nghĩa vụ quân sự đã trở về quê hương. Tết không chỉ là khoảnh khắc chuyển giao năm mới, mà còn là thời điểm của đoàn viên, của những cái ôm sum vầy sau quãng thời gian xa cách, của niềm vui trưởng thành sau hành trình khoác áo lính.

Khánh thành tuyến đường cờ Đảng, cờ Tổ quốc tại phường Cam Đường

Khánh thành tuyến đường cờ Đảng, cờ Tổ quốc tại phường Cam Đường

Nhân dịp chào Xuân Bính Ngọ 2026, hướng tới kỷ niệm 116 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (8/3/1910 - 8/3/2026) và chào mừng cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031, sáng 13/2, Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Cam Đường phối hợp với các chi bộ khu dân cư tổ chức khánh thành tuyến đường cờ Đảng, cờ Tổ quốc trên địa bàn phường.

fb yt zl tw