Theo số liệu của cơ quan chuyên môn, dịp Tết Nguyên đán 2014, thị trường nội tỉnh có nhu cầu tiêu thụ khoảng 4.300 tấn thực phẩm các loại.

Hiện, mức tiêu thụ bình quân hàng tháng là 3.920 tấn, trong tháng Tết, nhu cầu tăng thêm 10%, trong đó có nhu cầu của khoảng 50.000 lượt khách du lịch với mức tiêu thụ 20 tấn thực phẩm/ngày.
Chuẩn bị cho Tết Nguyên đán, ngành nông nghiệp đang có gần 10.000 tấn thực phẩm các loại, trong đó có gần 400 tấn thịt trâu, 100 tấn thịt bò, 6.000 tấn lợn thịt, hơn 1.000 tấn gia cầm và 2.000 tấn cá các loại.
Riêng Hợp tác xã chăn nuôi Quý Hiền (huyện Bảo Thắng) dự kiến cung ứng cho thị trường Tết trên 100 tấn lợn thịt và gia cầm.
Trên địa bàn tỉnh hiện có trên 3 triệu con gia cầm, gần 500.000 con lợn, trên 160.000 con đại gia súc.