Lan tỏa ẩm thực Việt ra thế giới

Trong kỷ nguyên kết nối số, giáo dục không còn bó hẹp trong sách vở mà ngày càng mở rộng không gian trải nghiệm, giao lưu văn hóa đầy sáng tạo. Tại Trường THPT Hoàng Quốc Việt, phường Âu Lâu, ranh giới địa lý đã được xóa nhòa trong một tiết học tiếng Anh xuyên biên giới đặc biệt. Thông qua việc đưa ẩm thực truyền thống Việt Nam vào không gian kết nối trực tuyến, học sinh đã biến những món ăn quê hương thành câu chuyện văn hóa sinh động, lan tỏa ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế.

0:00 / 0:00
0:00

Khác với những tiết học thông thường, tiết học tiếng Anh xuyên biên giới của lớp 10A1 và 10A4, Trường THPT Hoàng Quốc Việt ngập tràn không khí lễ hội và hương thơm quyến rũ của các món ăn truyền thống. Trên chiếc bàn dài đặt giữa lớp, những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt - thành quả của quá trình chuẩn bị công phu của thầy và trò - được bày biện đẹp mắt, sẵn sàng “lên sóng” giới thiệu tới bạn bè quốc tế.

baolaocai-tl_tl-z7350631461457-e2e0c7d028a1d817eb7a907cbc0009ac.jpg
Quang cảnh lớp học.

Khi kết nối trực tuyến được thiết lập, học sinh trong vai trò những “đại sứ ẩm thực” đã tự tin thuyết trình bằng tiếng Anh. Mỗi em đảm nhiệm giới thiệu một món ăn cụ thể, từ đó mở ra câu chuyện về lịch sử, văn hóa và nghệ thuật ẩm thực của dân tộc Việt Nam.

baolaocai-tl_z7350631017787-90d9e65a9b8fc911e1a438a92958b7ff.jpg
baolaocai-tl_z7350686329028-8d421195cbc2bcbb29dafc20966acc53.jpg
Những món ăn truyền thống của Việt Nam.

Nhà giáo Ưu tú Nguyễn Thị Thu Hằng - Tổ trưởng Tổ Khoa học xã hội cho biết: Để có được tiết học sinh động này, giáo viên, học sinh và cả cha mẹ các em đã cùng nhau chuẩn bị từ nhiều ngày trước, trong đó, món cầu kỳ nhất là bánh chưng xanh - linh hồn của mâm cỗ Việt. Chúng tôi muốn các em không chỉ giới thiệu về món ăn bằng ngôn ngữ, mà còn hiểu sâu giá trị của sự kết nối, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi thành phẩm ra đời. Qua đó, các em sẽ truyền tải đến bạn bè quốc tế không chỉ hương vị, mà cả niềm tự hào và tình yêu văn hóa được gửi gắm trong từng món ăn.

baolaocai-tl_sequence-0400-02-20-02still002.jpg
Những chiếc bánh chưng được học sinh và cha mẹ các em chuẩn bị chu đáo, phục vụ tiết học tiếng Anh xuyên biên giới.

Nhờ sự chuẩn bị chu đáo, tiết học trở nên sinh động và cuốn hút. Bạn bè quốc tế không chỉ quan sát món ăn qua màn hình mà còn được nghe thuyết trình trực tiếp về nguyên liệu, cách chế biến và ý nghĩa văn hóa của từng món. Nhiều câu hỏi được đặt ra như: vì sao lá dong có màu xanh, món ăn nào được các gia đình Việt Nam yêu thích nhất, hay tại sao Tết lại không thể thiếu bánh chưng… Tất cả đều được học sinh giải đáp bằng vốn tiếng Anh trôi chảy cùng kiến thức văn hóa vững vàng.

baolaocai-tl_z7350630732253-89c29650ab1cd2fcc5c4ff2230a1c7b0-6083.jpg
Học sinh hào hứng thuyết trình về các món ăn.

Em Lý Thanh Hoa, lớp 10A4, Trường THPT Hoàng Quốc Việt chia sẻ: Trước đây, em nghĩ tiếng Anh chỉ là một môn học phục vụ thi cử, nhưng hôm nay, tiếng Anh đã trở thành cầu nối giúp em mang niềm tự hào về ẩm thực Việt đến với bạn bè quốc tế. Em cảm thấy rất vui vì mình như một "đại sứ nhỏ" lan tỏa bản sắc văn hóa dân tộc.

Không chỉ nâng cao kỹ năng giao tiếp ngoại ngữ, tiết học tiếng Anh xuyên biên giới còn cho thấy hiệu quả của phương pháp giáo dục hiện đại: học đi đôi với hành, gắn tri thức với trách nhiệm gìn giữ cội nguồn văn hóa. Những buổi giao lưu trực tuyến như vậy chính là “chìa khóa” giúp học sinh thêm tự tin, bản lĩnh, sẵn sàng mang bản sắc Việt “hòa nhập nhưng không hòa tan” vào dòng chảy toàn cầu.

baolaocai-tl_tl-z7350686353216-1e5c0c92d6e3178538a0273ce803ca0b.jpg
Học sinh quốc tế tỏ ra thích thú và tò mò về những món ăn của Việt Nam.

Em Tăng Thị Hương Sen, lớp 10A1 chia sẻ: Tiết học giúp em tự tin hơn rất nhiều khi sử dụng tiếng Anh. Em mong sẽ có thêm nhiều hoạt động như thế này để chúng em vừa rèn luyện ngoại ngữ trong môi trường thực tế, vừa có cơ hội giới thiệu những nét đẹp của đất nước và con người Việt Nam đến bạn bè khắp năm châu.

Tiếng chuông kết thúc tiết học vang lên, nhưng hành trình mở cánh cửa hội nhập của học sinh Trường THPT Hoàng Quốc Việt dường như mới chỉ bắt đầu. Từ lớp học, những món ăn truyền thống hôm nay đã trở thành phương tiện sinh động để các em kể câu chuyện văn hóa Việt Nam bằng ngôn ngữ quốc tế, qua đó khẳng định bản sắc và sự tự tin của thế hệ trẻ trong kỷ nguyên số. Khi ngôn ngữ hòa quyện cùng niềm tự hào dân tộc, những “đại sứ nhỏ” ấy không chỉ học cách trở thành công dân toàn cầu, mà còn học cách gìn giữ “linh hồn” đất nước từ chính những giá trị quen thuộc, gần gũi.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Những “viên gạch hồng” xây phong trào khuyến học

Những “viên gạch hồng” xây phong trào khuyến học

Những năm qua, phong trào khuyến học của tỉnh phát triển khá toàn diện, triển khai nhiều mô hình khuyến học hiệu quả, thiết thực. Mỗi mô hình là một cách làm hay. Đây là những nhân tố quan trọng đối với sự hình thành và phát triển xã hội học tập từ cơ sở.

Bên dòng suối Hán

Bên dòng suối Hán

Khởi nguồn từ khe nước giữa núi Hán và núi Vân Tiên, dòng suối Hán uốn lượn chừng hai cây số trước khi đổ sang địa phận xã Nghĩa Tâm. Năm tháng trôi qua, dòng suối miệt mài cung cấp nước nguồn nước tưới tiêu và chứng kiến sự phát triển của xã Thượng Bằng La. Suối Hán đã cùng trải qua những tiến bộ trong sản xuất, sự đổi thay trong đời sống tinh thần và lắng nghe nỗi niềm của người dân thôn Hán.

Những bóng hồng “thắp lửa” miền biên viễn

Những bóng hồng “thắp lửa” miền biên viễn

Giữa miền biên viễn, có những người phụ nữ đang ngày ngày lặng lẽ cống hiến bằng tất cả tâm huyết và yêu thương. Họ là cô giáo bám bản gieo con chữ giữa đại ngàn, là cán bộ Đoàn khơi nguồn nhiệt huyết cho tuổi trẻ, là cán bộ y tế tận tâm chăm sóc sức khỏe cho đồng bào vùng cao... Trong nhịp sống giản dị, không ít gian khó, phụ nữ vùng biên đã và đang thắp sáng hy vọng, ươm mầm tri thức và lan tỏa những yêu thương.

Phẫu thuật bắc cầu động mạch não giúp nữ bệnh nhân trẻ thoát khỏi liệt mặt, tay

Phẫu thuật bắc cầu động mạch não giúp nữ bệnh nhân trẻ thoát khỏi liệt mặt, tay

Sau 2 năm chịu đựng những cơn đau đầu kéo dài, cô gái 20 tuổi rơi vào tình trạng liệt mặt trái, yếu chân trái và liệt hoàn toàn tay trái. Nhờ ca phẫu thuật bắc cầu động mạch não tại Bệnh viện Chợ Rẫy, chỉ sau 24 giờ, bệnh nhân đã phục hồi vận động tay và cải thiện rõ rệt tình trạng liệt mặt.

Gieo mầm sống đẹp trong mỗi gia đình

Gieo mầm sống đẹp trong mỗi gia đình

Sau 15 năm triển khai, Cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch” do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phát động đã trở thành phong trào sâu rộng, lan tỏa mạnh mẽ trong cán bộ, hội viên, phụ nữ và cộng đồng.

Bờ vai nhỏ "gánh" cả mái nhà

Bờ vai nhỏ "gánh" cả mái nhà

Giữa nhịp sống hiện đại, không phải người phụ nữ nào cũng có một mái ấm trọn vẹn với sự đồng hành của người đàn ông để cùng chia sẻ gánh nặng cuộc sống. Có những người buộc phải mạnh mẽ hơn, học cách bước qua tủi thân, lặng lẽ đảm đương cả vai trò của cha lẫn mẹ. Dẫu phía trước còn nhiều khó khăn, họ vẫn giữ vững niềm tin, âm thầm vun vén cho gia đình và hướng về tương lai bằng sự lạc quan và nghị lực.

Hơn 16.500 thí sinh bước vào kỳ thi HSA đầu tiên, cuộc “săn suất” đại học từ sớm

Hơn 16.500 thí sinh bước vào kỳ thi HSA đầu tiên, cuộc “săn suất” đại học từ sớm

Sáng 7/3, hơn 16.500 thí sinh bước vào đợt thi đầu tiên của kỳ thi Đánh giá năng lực (HSA) do Đại học Quốc gia Hà Nội tổ chức. Đây là kỳ thi riêng quy mô lớn, dự kiến thu hút hơn 120.000 lượt thí sinh trong năm 2026 và được khoảng 100 trường đại học sử dụng kết quả để xét tuyển.

Nữ doanh nhân thời hội nhập

Nữ doanh nhân thời hội nhập

Tiếp nối truyền thống của phụ nữ Việt Nam trong suốt chiều dài lịch sử, phụ nữ tỉnh Lào Cai ngày càng khẳng định vai trò trong phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Không chỉ năng động trong sản xuất, kinh doanh, nhiều nữ doanh nhân còn tích cực tham gia các hoạt động an sinh xã hội, lan tỏa tinh thần trách nhiệm và những giá trị nhân văn trong cộng đồng.

Những phụ nữ "mắt thợ - tay nghề” trên công trường xây dựng

Kỷ niệm Ngày Quốc tế phụ nữ 8/3: Những phụ nữ "mắt thợ - tay nghề” trên công trường xây dựng

Trong xã hội hiện đại, phụ nữ ngày càng khẳng định vai trò trên nhiều lĩnh vực, kể cả những công việc vốn được xem là của nam giới. Phóng viên Báo và PT-TH tỉnh Lào Cai ghi lại hình ảnh những nữ thợ nề miệt mài với dao xây, bàn xoa trên các giàn giáo công trình. Lặng lẽ, bền bỉ với nghề, họ góp phần tạo nên những công trình vững chãi, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. 

“Tuần lễ Áo dài” – Tự hào nét đẹp văn hóa truyền thống

“Tuần lễ Áo dài” – Tự hào nét đẹp văn hóa truyền thống

Những ngày đầu tháng 3, tại nhiều cơ quan, trường học và các tuyến phố trên địa bàn tỉnh, hình ảnh những tà áo dài thướt tha trở nên quen thuộc. Hưởng ứng “Tuần lễ Áo dài” do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phát động nhân dịp kỷ niệm 116 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (08/03), nhiều hoạt động ý nghĩa được tổ chức, góp phần tôn vinh vẻ đẹp phụ nữ Việt Nam và lan tỏa giá trị của trang phục truyền thống trong đời sống hiện đại.

Xây dựng hình ảnh người phụ nữ Việt Nam thời đại mới tự tin, trách nhiệm, nhân ái và sáng tạo

Xây dựng hình ảnh người phụ nữ Việt Nam thời đại mới tự tin, trách nhiệm, nhân ái và sáng tạo

Nhân Ngày Quốc tế Phụ nữ (8/3), Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam Nguyễn Thị Minh Hương đã dành thời gian trả lời phóng viên về các hoạt động chào mừng ngày 8/3, các hoạt động trọng tâm của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam năm 2026; những điểm mới của Giải thưởng Kovalevskaia, cũng như việc tham gia vào công tác bầu cử đại biểu Quốc hội, Hội đồng nhân dân (HĐND) của các cấp Hội Phụ nữ.

fb yt zl tw