Khác với những tiết học thông thường, tiết học tiếng Anh xuyên biên giới của lớp 10A1 và 10A4, Trường THPT Hoàng Quốc Việt ngập tràn không khí lễ hội và hương thơm quyến rũ của các món ăn truyền thống. Trên chiếc bàn dài đặt giữa lớp, những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt - thành quả của quá trình chuẩn bị công phu của thầy và trò - được bày biện đẹp mắt, sẵn sàng “lên sóng” giới thiệu tới bạn bè quốc tế.
Khi kết nối trực tuyến được thiết lập, học sinh trong vai trò những “đại sứ ẩm thực” đã tự tin thuyết trình bằng tiếng Anh. Mỗi em đảm nhiệm giới thiệu một món ăn cụ thể, từ đó mở ra câu chuyện về lịch sử, văn hóa và nghệ thuật ẩm thực của dân tộc Việt Nam.
Nhà giáo Ưu tú Nguyễn Thị Thu Hằng - Tổ trưởng Tổ Khoa học xã hội cho biết: Để có được tiết học sinh động này, giáo viên, học sinh và cả cha mẹ các em đã cùng nhau chuẩn bị từ nhiều ngày trước, trong đó, món cầu kỳ nhất là bánh chưng xanh - linh hồn của mâm cỗ Việt. Chúng tôi muốn các em không chỉ giới thiệu về món ăn bằng ngôn ngữ, mà còn hiểu sâu giá trị của sự kết nối, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi thành phẩm ra đời. Qua đó, các em sẽ truyền tải đến bạn bè quốc tế không chỉ hương vị, mà cả niềm tự hào và tình yêu văn hóa được gửi gắm trong từng món ăn.
Nhờ sự chuẩn bị chu đáo, tiết học trở nên sinh động và cuốn hút. Bạn bè quốc tế không chỉ quan sát món ăn qua màn hình mà còn được nghe thuyết trình trực tiếp về nguyên liệu, cách chế biến và ý nghĩa văn hóa của từng món. Nhiều câu hỏi được đặt ra như: vì sao lá dong có màu xanh, món ăn nào được các gia đình Việt Nam yêu thích nhất, hay tại sao Tết lại không thể thiếu bánh chưng… Tất cả đều được học sinh giải đáp bằng vốn tiếng Anh trôi chảy cùng kiến thức văn hóa vững vàng.
Em Lý Thanh Hoa, lớp 10A4, Trường THPT Hoàng Quốc Việt chia sẻ: Trước đây, em nghĩ tiếng Anh chỉ là một môn học phục vụ thi cử, nhưng hôm nay, tiếng Anh đã trở thành cầu nối giúp em mang niềm tự hào về ẩm thực Việt đến với bạn bè quốc tế. Em cảm thấy rất vui vì mình như một "đại sứ nhỏ" lan tỏa bản sắc văn hóa dân tộc.
Không chỉ nâng cao kỹ năng giao tiếp ngoại ngữ, tiết học tiếng Anh xuyên biên giới còn cho thấy hiệu quả của phương pháp giáo dục hiện đại: học đi đôi với hành, gắn tri thức với trách nhiệm gìn giữ cội nguồn văn hóa. Những buổi giao lưu trực tuyến như vậy chính là “chìa khóa” giúp học sinh thêm tự tin, bản lĩnh, sẵn sàng mang bản sắc Việt “hòa nhập nhưng không hòa tan” vào dòng chảy toàn cầu.
Em Tăng Thị Hương Sen, lớp 10A1 chia sẻ: Tiết học giúp em tự tin hơn rất nhiều khi sử dụng tiếng Anh. Em mong sẽ có thêm nhiều hoạt động như thế này để chúng em vừa rèn luyện ngoại ngữ trong môi trường thực tế, vừa có cơ hội giới thiệu những nét đẹp của đất nước và con người Việt Nam đến bạn bè khắp năm châu.
Tiếng chuông kết thúc tiết học vang lên, nhưng hành trình mở cánh cửa hội nhập của học sinh Trường THPT Hoàng Quốc Việt dường như mới chỉ bắt đầu. Từ lớp học, những món ăn truyền thống hôm nay đã trở thành phương tiện sinh động để các em kể câu chuyện văn hóa Việt Nam bằng ngôn ngữ quốc tế, qua đó khẳng định bản sắc và sự tự tin của thế hệ trẻ trong kỷ nguyên số. Khi ngôn ngữ hòa quyện cùng niềm tự hào dân tộc, những “đại sứ nhỏ” ấy không chỉ học cách trở thành công dân toàn cầu, mà còn học cách gìn giữ “linh hồn” đất nước từ chính những giá trị quen thuộc, gần gũi.
