Lan tỏa ẩm thực Việt ra thế giới

Trong kỷ nguyên kết nối số, giáo dục không còn bó hẹp trong sách vở mà ngày càng mở rộng không gian trải nghiệm, giao lưu văn hóa đầy sáng tạo. Tại Trường THPT Hoàng Quốc Việt, phường Âu Lâu, ranh giới địa lý đã được xóa nhòa trong một tiết học tiếng Anh xuyên biên giới đặc biệt. Thông qua việc đưa ẩm thực truyền thống Việt Nam vào không gian kết nối trực tuyến, học sinh đã biến những món ăn quê hương thành câu chuyện văn hóa sinh động, lan tỏa ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế.

0:00 / 0:00
0:00

Khác với những tiết học thông thường, tiết học tiếng Anh xuyên biên giới của lớp 10A1 và 10A4, Trường THPT Hoàng Quốc Việt ngập tràn không khí lễ hội và hương thơm quyến rũ của các món ăn truyền thống. Trên chiếc bàn dài đặt giữa lớp, những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt - thành quả của quá trình chuẩn bị công phu của thầy và trò - được bày biện đẹp mắt, sẵn sàng “lên sóng” giới thiệu tới bạn bè quốc tế.

baolaocai-tl_tl-z7350631461457-e2e0c7d028a1d817eb7a907cbc0009ac.jpg
Quang cảnh lớp học.

Khi kết nối trực tuyến được thiết lập, học sinh trong vai trò những “đại sứ ẩm thực” đã tự tin thuyết trình bằng tiếng Anh. Mỗi em đảm nhiệm giới thiệu một món ăn cụ thể, từ đó mở ra câu chuyện về lịch sử, văn hóa và nghệ thuật ẩm thực của dân tộc Việt Nam.

baolaocai-tl_z7350631017787-90d9e65a9b8fc911e1a438a92958b7ff.jpg
baolaocai-tl_z7350686329028-8d421195cbc2bcbb29dafc20966acc53.jpg
Những món ăn truyền thống của Việt Nam.

Nhà giáo Ưu tú Nguyễn Thị Thu Hằng - Tổ trưởng Tổ Khoa học xã hội cho biết: Để có được tiết học sinh động này, giáo viên, học sinh và cả cha mẹ các em đã cùng nhau chuẩn bị từ nhiều ngày trước, trong đó, món cầu kỳ nhất là bánh chưng xanh - linh hồn của mâm cỗ Việt. Chúng tôi muốn các em không chỉ giới thiệu về món ăn bằng ngôn ngữ, mà còn hiểu sâu giá trị của sự kết nối, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi thành phẩm ra đời. Qua đó, các em sẽ truyền tải đến bạn bè quốc tế không chỉ hương vị, mà cả niềm tự hào và tình yêu văn hóa được gửi gắm trong từng món ăn.

baolaocai-tl_sequence-0400-02-20-02still002.jpg
Những chiếc bánh chưng được học sinh và cha mẹ các em chuẩn bị chu đáo, phục vụ tiết học tiếng Anh xuyên biên giới.

Nhờ sự chuẩn bị chu đáo, tiết học trở nên sinh động và cuốn hút. Bạn bè quốc tế không chỉ quan sát món ăn qua màn hình mà còn được nghe thuyết trình trực tiếp về nguyên liệu, cách chế biến và ý nghĩa văn hóa của từng món. Nhiều câu hỏi được đặt ra như: vì sao lá dong có màu xanh, món ăn nào được các gia đình Việt Nam yêu thích nhất, hay tại sao Tết lại không thể thiếu bánh chưng… Tất cả đều được học sinh giải đáp bằng vốn tiếng Anh trôi chảy cùng kiến thức văn hóa vững vàng.

baolaocai-tl_z7350630732253-89c29650ab1cd2fcc5c4ff2230a1c7b0-6083.jpg
Học sinh hào hứng thuyết trình về các món ăn.

Em Lý Thanh Hoa, lớp 10A4, Trường THPT Hoàng Quốc Việt chia sẻ: Trước đây, em nghĩ tiếng Anh chỉ là một môn học phục vụ thi cử, nhưng hôm nay, tiếng Anh đã trở thành cầu nối giúp em mang niềm tự hào về ẩm thực Việt đến với bạn bè quốc tế. Em cảm thấy rất vui vì mình như một "đại sứ nhỏ" lan tỏa bản sắc văn hóa dân tộc.

Không chỉ nâng cao kỹ năng giao tiếp ngoại ngữ, tiết học tiếng Anh xuyên biên giới còn cho thấy hiệu quả của phương pháp giáo dục hiện đại: học đi đôi với hành, gắn tri thức với trách nhiệm gìn giữ cội nguồn văn hóa. Những buổi giao lưu trực tuyến như vậy chính là “chìa khóa” giúp học sinh thêm tự tin, bản lĩnh, sẵn sàng mang bản sắc Việt “hòa nhập nhưng không hòa tan” vào dòng chảy toàn cầu.

baolaocai-tl_tl-z7350686353216-1e5c0c92d6e3178538a0273ce803ca0b.jpg
Học sinh quốc tế tỏ ra thích thú và tò mò về những món ăn của Việt Nam.

Em Tăng Thị Hương Sen, lớp 10A1 chia sẻ: Tiết học giúp em tự tin hơn rất nhiều khi sử dụng tiếng Anh. Em mong sẽ có thêm nhiều hoạt động như thế này để chúng em vừa rèn luyện ngoại ngữ trong môi trường thực tế, vừa có cơ hội giới thiệu những nét đẹp của đất nước và con người Việt Nam đến bạn bè khắp năm châu.

Tiếng chuông kết thúc tiết học vang lên, nhưng hành trình mở cánh cửa hội nhập của học sinh Trường THPT Hoàng Quốc Việt dường như mới chỉ bắt đầu. Từ lớp học, những món ăn truyền thống hôm nay đã trở thành phương tiện sinh động để các em kể câu chuyện văn hóa Việt Nam bằng ngôn ngữ quốc tế, qua đó khẳng định bản sắc và sự tự tin của thế hệ trẻ trong kỷ nguyên số. Khi ngôn ngữ hòa quyện cùng niềm tự hào dân tộc, những “đại sứ nhỏ” ấy không chỉ học cách trở thành công dân toàn cầu, mà còn học cách gìn giữ “linh hồn” đất nước từ chính những giá trị quen thuộc, gần gũi.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Tăng cường phối hợp liên ngành trong kiểm soát thực phẩm giả, đấu tranh phòng, chống buôn lậu, gian lận thương mại

Tăng cường phối hợp liên ngành trong kiểm soát thực phẩm giả, đấu tranh phòng, chống buôn lậu, gian lận thương mại

Trước tình trạng các vi phạm về an toàn thực phẩm có xu hướng gia tăng thời gian gần đây, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố đẩy mạnh kiểm tra đột xuất; xử lý nghiêm cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm, nhất là phối hợp liên ngành trong kiểm soát thực phẩm giả, chống buôn lậu, gian lận thương mại.

Miền Bắc mưa, rét dịp Giáng sinh

Miền Bắc mưa, rét dịp Giáng sinh

Dịp Giáng sinh năm nay, Hà Nội và các tỉnh, thành phố miền Bắc mưa nhỏ, trời rét. Trước đó, Hà Nội duy trì trạng thái nắng ấm về trưa và chiều; rét, sương mù nhẹ về đêm và sáng.

Ánh sáng từ những lớp xóa mù chữ

Ánh sáng từ những lớp xóa mù chữ

Buổi sáng những ngày cuối tuần tại nhà sinh hoạt cộng đồng của các thôn, khi mặt trời bắt đầu chiếu sáng cũng là lúc những lớp học đặc biệt lại bắt đầu - lớp xóa mù chữ dành cho người dân vùng cao, trong đó phần lớn là phụ nữ dân tộc Mông. Không bảng điện tử, không phòng học khang trang, nhưng những con chữ đầu tiên đang được nắn nót viết nên, thắp sáng ước mơ đổi thay cho nhiều người dân nơi non cao.

Phường Cầu Thia làm tốt công tác giảm nghèo

Phường Cầu Thia làm tốt công tác giảm nghèo

Sau hơn 5 tháng chính thức đi vào hoạt động, phường Cầu Thia đã từng bước ổn định tổ chức bộ máy, xác định rõ định hướng phát triển phù hợp với điều kiện thực tiễn của địa phương, từng bước nâng cao đời sống Nhân dân và thực hiện hiệu quả mục tiêu giảm nghèo bền vững.

Tiếp sức để học sinh có bữa ăn bán trú an toàn

Tiếp sức để học sinh có bữa ăn bán trú an toàn

Thời gian qua, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Lào Cai đã đẩy mạnh triển khai Chương trình "Dinh dưỡng cho trẻ em nghèo, khuyết tật" với trọng tâm là xây dựng, sửa chữa bếp ăn bán trú. Qua đó, góp phần trực tiếp cải thiện bữa ăn, hiệu quả công tác chăm sóc, nuôi dưỡng cũng như tăng cường thể chất, tinh thần cho học sinh vùng cao.

Lâm Đồng khánh thành ngôi nhà đầu tiên trong 'Chiến dịch Quang Trung'

Lâm Đồng khánh thành ngôi nhà đầu tiên trong 'Chiến dịch Quang Trung'

Ngày 21/12, ngôi nhà đầu tiên trong “Chiến dịch Quang Trung”, hỗ trợ người dân khắc phục hậu quả thiên tai trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng được khánh thành. Công trình đã được bàn giao cho gia đình chị Nguyễn Thị Hương Lan, ngụ xã Quảng Lập, hộ chịu thiệt hại nặng trong đợt lũ lớn cuối tháng 11 vừa qua.

Hệ thống truyền thanh cơ sở - “nhịp cầu” thông tin bền bỉ

Hệ thống truyền thanh cơ sở - “nhịp cầu” thông tin bền bỉ

Hệ thống truyền thanh cơ sở tiếp tục giữ vai trò then chốt trong việc chuyển tải kịp thời đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước đến Nhân dân. Trước bối cảnh thông tin đa chiều, loa truyền thanh vẫn là kênh thông tin thiết yếu, phát huy hiệu quả trong tuyên truyền thường xuyên và cảnh báo thiên tai. Do đó, việc củng cố, đầu tư nâng cấp hệ thống truyền thanh cơ sở là yêu cầu cấp thiết nhằm bảo đảm thông tin thông suốt, hiệu quả.

Toàn tỉnh có 913 địa chỉ nhân đạo

Toàn tỉnh có 913 địa chỉ nhân đạo

Thực hiện Cuộc vận động “Mỗi tổ chức, cá nhân gắn với một địa chỉ nhân đạo”, các cấp Hội Chữ thập đỏ tỉnh Lào Cai đã huy động nguồn lực hỗ trợ 913 địa chỉ nhân đạo, gồm hộ nghèo, hộ có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn, người khuyết tật và người yếu thế, với tổng trị giá trên 1,6 tỷ đồng. 

Xã Mường Khương triển khai hiệu quả Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững

Xã Mường Khương triển khai hiệu quả Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững

Thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững, xã biên giới Mường Khương đã tập trung chỉ đạo, triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, trong đó chú trọng công tác tuyên truyền, vận động nhằm nâng cao nhận thức, phát huy vai trò chủ thể của người dân trong giảm nghèo bền vững.

Bộ Xây dựng đồng loạt vận hành 3 hệ thống công nghệ thông tin mới từ 21/12

Bộ Xây dựng đồng loạt vận hành 3 hệ thống công nghệ thông tin mới từ 21/12

Từ hôm nay (21/12), Bộ Xây dựng sẽ chính thức vận hành đồng loạt 3 hệ thống công nghệ thông tin, gồm hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia về hoạt động xây dựng và 9 cơ sở dữ liệu chuyên ngành; hệ thống thông tin giải quyết thủ tục hành chính tập trung tại địa phương; và cổng thông tin đô thị thông minh quốc gia.

fb yt zl tw