Trường PTDTBT TH&THCS Cốc Mỳ, xã Trịnh Tường hiện có 657 học sinh, trong đó 232 em là học sinh bán trú. Phần lớn các em là con em đồng bào dân tộc thiểu số, điều kiện học tập còn nhiều thiếu thốn. Đặc biệt, khu bếp phục vụ học sinh bán trú hiện chưa đáp ứng đầy đủ các điều kiện đảm bảo an toàn và phục vụ sinh hoạt hàng ngày.
Thông qua chương trình “Dinh dưỡng cho trẻ em nghèo, khuyết tật” do Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam phát động, Hội Chữ thập đỏ Trung Quốc đã tài trợ xây dựng bếp nấu ăn bán trú cho học sinh nhà trường.
Sau một thời gian thi công, công trình đã hoàn thành, với tổng kinh phí gần 300 triệu đồng. Ngoài ra, nhà trường còn được đơn vị tài trợ trao tặng đồ dùng phục vụ bếp ăn bán trú, như: tủ lạnh, bếp gas, xoong, nồi, chảo, khay ăn inox…
Công trình hoàn thành đưa vào sử dụng là món quà ý nghĩa, thiết thực dành tặng cho học sinh và giáo viên Trường PTDTBT TH&THCS Cốc Mỳ. Qua đó tạo điều kiện cho các em học sinh có những bữa ăn dinh dưỡng, hợp vệ sinh, bảo đảm sức khỏe để học tập, rèn luyện.
