Hướng sinh kế mới từ cây sen

Từ mạnh dạn thử sức với cây sen trên vùng ruộng chằm, bà Hà Thị Tứ, thôn Kiên Lao, xã Quy Mông, từng bước khai thác những giá trị của cây trồng mới, mở thêm hướng sinh kế trên đồng đất quê mình.

0:00 / 0:00
0:00

Trước khi bén duyên với cây sen, hơn 2 ha ruộng của gia đình bà Hà Thị Tứ vẫn được sử dụng để trồng lúa. Đây chủ yếu là ruộng chằm, việc đưa máy móc vào sản xuất gặp nhiều khó khăn nên phần lớn công việc phải thực hiện thủ công. Sau nhiều năm gắn bó với cây lúa, bà Tứ luôn mong muốn tìm một cây trồng phù hợp hơn với chân ruộng này.

Cơ hội đến vào tháng 3/2026, khi Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hoa, cây cảnh thuộc Viện Nghiên cứu Rau quả (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) phối hợp với xã Quy Mông đưa cây sen vào trồng thử nghiệm. Muốn thử sức với cây trồng mới, bà Tứ quyết định chuyển toàn bộ hơn 2 ha ruộng của gia đình sang trồng sen.

658186261-122169213128934466-5994140671085715250-n.jpg
Bà Hà Thị Tứ (thứ ba, từ trái sang) tham gia buổi hướng dẫn trồng sen của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hoa, cây cảnh thuộc Viện Nghiên cứu Rau quả. (Ảnh: Trang thông tin điện tử xã Quy Mông).

Ngay vụ đầu tiên, bà trồng 5 giống sen, mỗi giống phục vụ một hướng khai thác khác nhau, gồm: sen Bạch Diệp lấy hoa, sen Vân Đài lấy củ, sen Son Môi lấy ngó, sen Mặt Bằng lấy hạt và sen Ánh Hồng lấy lá.

baolaocai-br_1786156385560-8173211950087038769-8173211950087038769-f44afb6643ee52f6e2adc197e07a8282.jpg
baolaocai-br_img-4647.jpg
baolaocai-br_img-4654.jpg
Bà Tứ trồng 5 giống sen với những hướng khai thác các sản phẩm khác nhau.

Chưa từng trồng sen, bà Tứ phải bắt đầu học từ những công việc cơ bản nhất. Từ chuẩn bị ruộng, lựa chọn và xử lý giống, xác định mật độ trồng đến chăm sóc, quản lý sâu bệnh, thu hoạch, bà đều được cán bộ Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hoa, cây cảnh hướng dẫn theo phương thức “cầm tay chỉ việc”.

baolaocai-br_img-4639.jpg
Bà Tứ chăm sóc ruộng sen.

Bà học cách duy trì mực nước, bón phân, quan sát những dấu hiệu bất thường trên cây, kiểm tra sâu bệnh và tỉa bỏ lá bệnh. Những công việc ban đầu còn bỡ ngỡ dần trở nên quen thuộc.

baolaocai-br_br-2dcb8e10-4865-429e-b8a7-e699cc653b4c-1-201-a.jpg
Bà Hà Thị Tứ bên những bông sen đầu tiên trong vụ trồng thử nghiệm.

“Ngay từ khi chọn cây sen đưa xuống ruộng, tôi đã như nhìn thấy tình yêu của mình với loài cây này”, bà Tứ chia sẻ.

Khoảng 1,5 - 2 tháng sau khi xuống giống, ruộng sen bắt đầu cho sản phẩm đầu tiên. Sen Bạch Diệp nở hoa, tạo cảnh quan đẹp, thu hút nhiều người đến tham quan, chụp ảnh. Quan trọng hơn, qua quá trình chăm sóc, bà Tứ từng bước nhận thấy khả năng khai thác nhiều sản phẩm khác nhau từ cây sen.

baolaocai-br_708917724-122177782580934466-6362863445078152583-n.jpg
Ruộng sen của gia đình bà Hà Thị Tứ sinh trưởng, phát triển tốt.

Những bông sen Bạch Diệp được bà Tứ hái từ sáng sớm để làm trà ướp hoa sen cùng trà Shan tuyết. Khoảng 4 - 5 giờ sáng, bà bắt đầu thu hái hoa và hoàn thành việc ướp trà ngay trong buổi sáng. Trà được cho vào từng bông sen, sau đó hút chân không để lưu giữ hương thơm.

baolaocai-br_img-4669.jpg
Bà Hà Thị Tứ tỉ mẩn ướp trà sen.

Không chỉ khai thác hoa, bà Tứ còn chế biến nhiều sản phẩm từ các bộ phận khác của cây sen. Ngó sen được sử dụng làm ngó sen tươi, ngó sen muối; đài sen non dùng ngâm rượu; hạt sen được bán tươi hoặc chế biến thành sữa hạt sen; lá sen được phơi khô để đun nước uống.

baolaocai-br_img-4676.jpg
baolaocai-br_img-4693.jpg
baolaocai-br_img-4690.jpg
Bà Hà Thị Tứ tạo ra nhiều sản phẩm từ sen.

Bước đầu, các sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận. Theo tính toán của bà Tứ, vụ sen đầu tiên có thể mang lại thu nhập khoảng 70 - 80 triệu đồng, chưa tính phần sen Vân Đài lấy củ thu hoạch sau.

Bà Nguyễn Thị Liên - Viện Nghiên cứu Rau quả (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) đánh giá: “Diện tích sen của gia đình bà Tứ được chăm sóc tốt, cây sinh trưởng, phát triển phù hợp, bước đầu cho thấy khả năng thích nghi với đồng đất nơi đây. Trong quá trình được hướng dẫn kỹ thuật trồng và chế biến, gia đình bà Tứ tiếp thu nhanh, thực hiện đúng quy trình và bước đầu tạo ra nhiều sản phẩm chất lượng từ sen".

Từ một người chưa từng trồng sen, sau vụ đầu tiên, bà Tứ đã tính chuyện tiếp tục gắn bó với cây trồng này và mở rộng diện tích. Theo bà, một ưu điểm của cây sen trên những chân ruộng chằm là sau khi trồng, những vụ tiếp theo chủ yếu tập trung chăm sóc để cây tiếp tục phát triển.

baolaocai-br_3094ca06-137d-4eb6-bac9-7c41604a3246-1-201-a.jpg
Bà Hà Thị Tứ cùng các sản phẩm từ sen tại một hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm nông nghiệp ở Trung tâm Hội nghị tỉnh.

Điều bà Tứ vui nhất sau vụ sen đầu tiên không chỉ nằm ở giá trị kinh tế bước đầu, mà còn ở việc thử nghiệm một cây trồng mới trên diện tích ruộng vốn khó khăn trong sản xuất lúa. Bà mong muốn mô hình có thể trở thành một gợi mở về tiềm năng của những diện tích ruộng chằm ở Quy Mông.

baolaocai-br_img-4698.jpg
Cây sen mở hướng sinh kế mới cho gia đình bà Hà Thị Tứ.

Hành trình của cây sen trên đất Quy Mông mới bắt đầu từ một vụ sản xuất. Kết quả bước đầu trên hơn 2 ha ruộng của gia đình bà Hà Thị Tứ không chỉ đem lại những sản phẩm mới, mà còn gợi mở thêm một hướng khai thác giá trị trên những chân ruộng chằm của địa phương.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Cốm Tú Lệ vào cuối vụ

Cốm Tú Lệ vào cuối vụ

Những ngày đầu tháng 10, xã Tú Lệ bước vào thời điểm cuối vụ cốm. Người dân đang khẩn trương thu hoạch những diện tích lúa nếp còn lại, tất bật rang, giã, sàng để hoàn thành các mẻ cốm cuối mùa, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Đồng bào Mông Xanh ở Tu Thượng lần đầu trồng cây vụ đông

Đồng bào Mông Xanh ở Tu Thượng lần đầu trồng cây vụ đông

Vụ đông năm nay, xã Nậm Xé triển khai trồng 20 ha rau, đậu các loại, trong đó thôn Tu Thượng thực hiện 5 ha. Đây là lần đầu đồng bào Mông Xanh tại thôn đưa cây vụ đông vào trồng trên đất ruộng một vụ, từng bước thay đổi tập quán canh tác, tạo thêm nguồn thu cho gia đình.

Lào Cai giới thiệu 98 sản phẩm đặc trưng tại Hội chợ Làng nghề Việt Nam 2026

Lào Cai giới thiệu 98 sản phẩm đặc trưng tại Hội chợ Làng nghề Việt Nam 2026

Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 năm 2026 diễn ra từ ngày 7 - 13/10 tại Hà Nội, thu hút sự tham gia của nhiều địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trên cả nước. Tại hội chợ, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lào Cai tổ chức 2 gian hàng, trưng bày, giới thiệu 98 sản phẩm của các hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ kinh doanh trong tỉnh.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Giàng Quốc Hưng định hướng nhân rộng mô hình trồng cây bồ đề tại Bảo Yên

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Giàng Quốc Hưng định hướng nhân rộng mô hình trồng cây bồ đề tại Bảo Yên

Chiều 8/10, đồng chí Giàng Quốc Hưng - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra tình hình triển khai nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh tại xã Bảo Yên; đánh giá kết quả bước đầu của mô hình trồng cây bồ đề, định hướng phát triển, nhân rộng mô hình phù hợp với điều kiện thực tiễn của địa phương.

Phường Trung Tâm tiên phong mở hướng phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị

Phường Trung Tâm tiên phong mở hướng phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị

Chiều 7/10, UBND phường Trung Tâm tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch phát triển cây dược liệu trên địa bàn. Đây là địa phương đầu tiên trong 99 xã, phường của tỉnh triển khai hội nghị về phát triển dược liệu trong thực hiện Đề án 48, mở hướng xây dựng vùng nguyên liệu gắn với sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

Bản Xèo: Để những tuyến đường nối dài thôn, bản

Bản Xèo: Để những tuyến đường nối dài thôn, bản

Nhiều năm qua, giao thông nông thôn là một trong những “điểm nghẽn” ảnh hưởng đến đi lại, giao thương và phát triển sản xuất ở xã Bản Xèo. Từ nguồn lực Nhà nước cùng sự chung sức của tổ chức, cá nhân và Nhân dân, nhiều tuyến đường đang được đầu tư, nâng cấp, từng bước hoàn thiện kết nối giữa các khu dân cư, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.

Bảo Hà mở rộng nghề trồng dâu nuôi tằm

Bảo Hà mở rộng nghề trồng dâu nuôi tằm

Từ những mô hình cho thu nhập khá, nghề trồng dâu, nuôi tằm đang được người dân xã Bảo Hà quan tâm mở rộng. Địa phương chú trọng phát triển vùng nguyên liệu, hỗ trợ kỹ thuật, đồng thời tăng cường liên kết tiêu thụ, từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho người dân.

Khơi dậy sức dân trong xây dựng nông thôn mới

Khơi dậy sức dân trong xây dựng nông thôn mới

Phát huy vai trò chủ thể của nông dân trong xây dựng nông thôn mới, các cấp Hội Nông dân trong tỉnh đẩy mạnh tuyên truyền, vận động hội viên tham gia bằng những việc làm cụ thể, thiết thực. Từ hiến đất, đóng góp ngày công đến sửa chữa đường giao thông, kênh mương, cầu dân sinh..., sự chung sức của người dân đang góp phần hoàn thiện hạ tầng, tạo thuận lợi cho sản xuất, đi lại và nâng cao chất lượng cuộc sống ở nông thôn.

Hướng đi mới giúp nâng giá trị nông sản

Hướng đi mới giúp nâng giá trị nông sản

Ghi lại quy trình sản xuất, hoặc livestream giới thiệu, đăng sản phẩm lên các nền tảng mạng xã hội là cách người dân xã Bảo Ái (Lào Cai) từng bước đưa công nghệ vào sản xuất, kinh doanh. Từ thay đổi cách quảng bá, kết nối khách hàng đến chủ động mở rộng thị trường, tư duy số đang mở thêm hướng đi mới, góp phần nâng cao giá trị nông sản và hiệu quả sản xuất, kinh doanh tại địa phương.

Khát vọng đổi thay nơi thượng nguồn sông Chảy

Khát vọng đổi thay nơi thượng nguồn sông Chảy

Si Ma Cai - nơi thượng nguồn sông Chảy nổi tiếng với địa hình cheo leo, khí hậu khắc nghiệt. Từ lâu, đời sống đồng bào các dân tộc nơi đây gặp nhiều khó khăn do chủ yếu trông vào cây ngô, cây lúa. Với khát vọng đổi thay, mấy năm trở lại đây, nhiều thanh niên đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi để nâng cao thu nhập, làm giàu trên chính mảnh đất vùng cao biên cương của Tổ quốc.

Nuôi chim bồ câu quy mô lớn

Hướng đi mới từ mô hình nuôi chim bồ câu Pháp ở xã Bảo Hà

Những năm gần đây, phong trào chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, đổi mới tư duy sản xuất diễn ra mạnh mẽ tại nhiều địa phương trong tỉnh . Nổi bật là câu chuyện lập nghiệp của anh Trịnh Ngọc Liêm ở thôn Hồng Sơn, xã Bảo Hà. Mạnh dạn chuyển từ làm vườn sang chăn nuôi, anh Liêm đã thành công với mô hình nuôi chim bồ câu Pháp quy mô lớn, mở ra cơ hội phát triển kinh tế đầy triển vọng cho bà con nông dân ở địa phương.

Lục Yên bảo vệ đàn vật nuôi trước bệnh dịch tả lợn châu Phi

Lục Yên bảo vệ đàn vật nuôi trước bệnh dịch tả lợn châu Phi

Trước nguy cơ bệnh dịch tả lợn châu Phi có khả năng phát sinh, ảnh hưởng đến hoạt động chăn nuôi, nguồn cung thực phẩm và môi trường, các hộ chăn nuôi, kinh doanh, giết mổ, vận chuyển lợn trên địa bàn xã Lục Yên cần nâng cao ý thức, chủ động thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch bệnh, bảo vệ đàn vật nuôi.

Lào Cai dẫn đầu cả nước về xây dựng cơ sở dữ liệu đất đai

Lào Cai dẫn đầu cả nước về xây dựng cơ sở dữ liệu đất đai

Với gần 4,9 triệu thửa đất được rà soát, hơn 3,18 triệu thửa được chuẩn hóa theo tiêu chí “đúng - đủ - sạch - sống”, Lào Cai đang dẫn đầu cả nước về tiến độ xây dựng, hoàn thiện cơ sở dữ liệu quốc gia về đất đai. Kết quả này tạo nền tảng quan trọng để nâng cao hiệu quả quản lý đất đai, đẩy mạnh chuyển đổi số và phục vụ người dân, doanh nghiệp.

fb yt zl tw