Hướng sinh kế mới từ cây sen

Từ mạnh dạn thử sức với cây sen trên vùng ruộng chằm, bà Hà Thị Tứ, thôn Kiên Lao, xã Quy Mông, từng bước khai thác những giá trị của cây trồng mới, mở thêm hướng sinh kế trên đồng đất quê mình.

0:00 / 0:00
0:00

Trước khi bén duyên với cây sen, hơn 2 ha ruộng của gia đình bà Hà Thị Tứ vẫn được sử dụng để trồng lúa. Đây chủ yếu là ruộng chằm, việc đưa máy móc vào sản xuất gặp nhiều khó khăn nên phần lớn công việc phải thực hiện thủ công. Sau nhiều năm gắn bó với cây lúa, bà Tứ luôn mong muốn tìm một cây trồng phù hợp hơn với chân ruộng này.

Cơ hội đến vào tháng 3/2026, khi Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hoa, cây cảnh thuộc Viện Nghiên cứu Rau quả (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) phối hợp với xã Quy Mông đưa cây sen vào trồng thử nghiệm. Muốn thử sức với cây trồng mới, bà Tứ quyết định chuyển toàn bộ hơn 2 ha ruộng của gia đình sang trồng sen.

658186261-122169213128934466-5994140671085715250-n.jpg
Bà Hà Thị Tứ (thứ ba, từ trái sang) tham gia buổi hướng dẫn trồng sen của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hoa, cây cảnh thuộc Viện Nghiên cứu Rau quả. (Ảnh: Trang thông tin điện tử xã Quy Mông).

Ngay vụ đầu tiên, bà trồng 5 giống sen, mỗi giống phục vụ một hướng khai thác khác nhau, gồm: sen Bạch Diệp lấy hoa, sen Vân Đài lấy củ, sen Son Môi lấy ngó, sen Mặt Bằng lấy hạt và sen Ánh Hồng lấy lá.

baolaocai-br_1786156385560-8173211950087038769-8173211950087038769-f44afb6643ee52f6e2adc197e07a8282.jpg
baolaocai-br_img-4647.jpg
baolaocai-br_img-4654.jpg
Bà Tứ trồng 5 giống sen với những hướng khai thác các sản phẩm khác nhau.

Chưa từng trồng sen, bà Tứ phải bắt đầu học từ những công việc cơ bản nhất. Từ chuẩn bị ruộng, lựa chọn và xử lý giống, xác định mật độ trồng đến chăm sóc, quản lý sâu bệnh, thu hoạch, bà đều được cán bộ Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hoa, cây cảnh hướng dẫn theo phương thức “cầm tay chỉ việc”.

baolaocai-br_img-4639.jpg
Bà Tứ chăm sóc ruộng sen.

Bà học cách duy trì mực nước, bón phân, quan sát những dấu hiệu bất thường trên cây, kiểm tra sâu bệnh và tỉa bỏ lá bệnh. Những công việc ban đầu còn bỡ ngỡ dần trở nên quen thuộc.

baolaocai-br_br-2dcb8e10-4865-429e-b8a7-e699cc653b4c-1-201-a.jpg
Bà Hà Thị Tứ bên những bông sen đầu tiên trong vụ trồng thử nghiệm.

“Ngay từ khi chọn cây sen đưa xuống ruộng, tôi đã như nhìn thấy tình yêu của mình với loài cây này”, bà Tứ chia sẻ.

Khoảng 1,5 - 2 tháng sau khi xuống giống, ruộng sen bắt đầu cho sản phẩm đầu tiên. Sen Bạch Diệp nở hoa, tạo cảnh quan đẹp, thu hút nhiều người đến tham quan, chụp ảnh. Quan trọng hơn, qua quá trình chăm sóc, bà Tứ từng bước nhận thấy khả năng khai thác nhiều sản phẩm khác nhau từ cây sen.

baolaocai-br_708917724-122177782580934466-6362863445078152583-n.jpg
Ruộng sen của gia đình bà Hà Thị Tứ sinh trưởng, phát triển tốt.

Những bông sen Bạch Diệp được bà Tứ hái từ sáng sớm để làm trà ướp hoa sen cùng trà Shan tuyết. Khoảng 4 - 5 giờ sáng, bà bắt đầu thu hái hoa và hoàn thành việc ướp trà ngay trong buổi sáng. Trà được cho vào từng bông sen, sau đó hút chân không để lưu giữ hương thơm.

baolaocai-br_img-4669.jpg
Bà Hà Thị Tứ tỉ mẩn ướp trà sen.

Không chỉ khai thác hoa, bà Tứ còn chế biến nhiều sản phẩm từ các bộ phận khác của cây sen. Ngó sen được sử dụng làm ngó sen tươi, ngó sen muối; đài sen non dùng ngâm rượu; hạt sen được bán tươi hoặc chế biến thành sữa hạt sen; lá sen được phơi khô để đun nước uống.

baolaocai-br_img-4676.jpg
baolaocai-br_img-4693.jpg
baolaocai-br_img-4690.jpg
Bà Hà Thị Tứ tạo ra nhiều sản phẩm từ sen.

Bước đầu, các sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận. Theo tính toán của bà Tứ, vụ sen đầu tiên có thể mang lại thu nhập khoảng 70 - 80 triệu đồng, chưa tính phần sen Vân Đài lấy củ thu hoạch sau.

Bà Nguyễn Thị Liên - Viện Nghiên cứu Rau quả (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) đánh giá: “Diện tích sen của gia đình bà Tứ được chăm sóc tốt, cây sinh trưởng, phát triển phù hợp, bước đầu cho thấy khả năng thích nghi với đồng đất nơi đây. Trong quá trình được hướng dẫn kỹ thuật trồng và chế biến, gia đình bà Tứ tiếp thu nhanh, thực hiện đúng quy trình và bước đầu tạo ra nhiều sản phẩm chất lượng từ sen".

Từ một người chưa từng trồng sen, sau vụ đầu tiên, bà Tứ đã tính chuyện tiếp tục gắn bó với cây trồng này và mở rộng diện tích. Theo bà, một ưu điểm của cây sen trên những chân ruộng chằm là sau khi trồng, những vụ tiếp theo chủ yếu tập trung chăm sóc để cây tiếp tục phát triển.

baolaocai-br_3094ca06-137d-4eb6-bac9-7c41604a3246-1-201-a.jpg
Bà Hà Thị Tứ cùng các sản phẩm từ sen tại một hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm nông nghiệp ở Trung tâm Hội nghị tỉnh.

Điều bà Tứ vui nhất sau vụ sen đầu tiên không chỉ nằm ở giá trị kinh tế bước đầu, mà còn ở việc thử nghiệm một cây trồng mới trên diện tích ruộng vốn khó khăn trong sản xuất lúa. Bà mong muốn mô hình có thể trở thành một gợi mở về tiềm năng của những diện tích ruộng chằm ở Quy Mông.

baolaocai-br_img-4698.jpg
Cây sen mở hướng sinh kế mới cho gia đình bà Hà Thị Tứ.

Hành trình của cây sen trên đất Quy Mông mới bắt đầu từ một vụ sản xuất. Kết quả bước đầu trên hơn 2 ha ruộng của gia đình bà Hà Thị Tứ không chỉ đem lại những sản phẩm mới, mà còn gợi mở thêm một hướng khai thác giá trị trên những chân ruộng chằm của địa phương.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Mở thêm sinh kế trên đất Tân Lĩnh

Mở thêm sinh kế trên đất Tân Lĩnh

Từ ruộng khoai tím ở thôn Khai Trung đến xưởng chế biến hạt gỗ bồ đề tại thôn Thống Nhất, từ mô hình nuôi dê đến những tổ hội nghề nghiệp cùng góp vốn, chia sẻ kinh nghiệm, xã Tân Lĩnh đang xuất hiện nhiều cách làm mới trong phát triển kinh tế nông thôn. 

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai Nguyễn Thành Sinh thăm các mô hình phát triển kinh tế tại Púng Luông

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai Nguyễn Thành Sinh thăm các mô hình phát triển kinh tế tại Púng Luông

Nhân chuyến công tác dự khai giảng tại xã Mù Cang Chải, chiều 4/9, đồng chí Nguyễn Thành Sinh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai, đã đến thăm một số mô hình phát triển kinh tế tại xã Púng Luông. Cùng đi có đồng chí Phạm Tiến Lâm - Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã Púng Luông.

Khánh Hòa khẩn trương khống chế ổ dịch tả lợn châu Phi tại thôn Làng Nộc

Khánh Hòa khẩn trương khống chế ổ dịch tả lợn châu Phi tại thôn Làng Nộc

Từ ngày 29/8 đến 5/9, thôn Làng Nộc, xã Khánh Hòa ghi nhận 14 hộ chăn nuôi có lợn chết bất thường. Kết quả xét nghiệm xác định nguyên nhân là do vi rút dịch tả lợn châu Phi. Chính quyền địa phương đang triển khai đồng bộ các biện pháp khoanh vùng, xử lý ổ dịch, không để bệnh lây lan trên diện rộng.

Mùa hồng không hạt xuống nước

Mùa hồng không hạt xuống nước

Mỗi độ thu về, ở miền đất tâm linh linh thiêng bên dòng sông Hồng sẽ bày bán thứ quả giòn ngọt đặc trưng - hồng không hạt Bảo Hà. Ít ai biết rằng, đằng sau hương vị của đặc sản trứ danh ấy là hành trình bén rễ bền bỉ hàng chục năm của loài cây đã gắn bó máu thịt với đời sống người dân nơi đây.

Để nông sản vào thị trường lớn

Để nông sản vào thị trường lớn

Từ các vùng sản xuất hàng hóa, nông nghiệp Lào Cai đang từng bước chuyển từ chú trọng sản lượng sang nâng cao chất lượng, từ bán nguyên liệu sang gia tăng giá trị. Để nông sản vươn xa hơn, yêu cầu đặt ra là tổ chức sản xuất theo nhu cầu thị trường, chuẩn hóa quy trình, đẩy mạnh chế biến và xây dựng liên kết bền vững giữa người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp.

Khát vọng thông đường ở Tà Dông

Khát vọng thông đường ở Tà Dông

Sau mưa lũ giữa tháng 7, con đường vào chòm dân cư Nả Háng, thôn Tà Dông, xã Chế Tạo, tỉnh Lào Cai bị sạt lở nghiêm trọng; nhiều cầu tạm bị nước lũ cuốn trôi, khiến việc đi lại và vận chuyển hàng hóa của người dân gặp nhiều khó khăn. Không trông chờ, bà con chủ động góp sức dựng lại cầu, làm cáp treo vượt suối để duy trì cuộc sống. Thế nhưng, phía sau những nỗ lực vượt khó ấy vẫn là khát vọng về một con đường và cây cầu kiên cố, an toàn.

Người lan tỏa phong trào bảo vệ rừng ở Tà Dông

Người lan tỏa phong trào bảo vệ rừng ở Tà Dông

Giữa đại ngàn Chế Tạo, rừng nguyên sinh không chỉ bảo vệ nguồn nước, đất sản xuất và đa dạng sinh học mà còn gắn với sinh kế của người dân. Tại thôn Tà Dông, tinh thần giữ rừng đang lan tỏa mạnh mẽ từ những việc làm cụ thể của cán bộ, đảng viên và Nhân dân. Trong đó, Bí thư Chi bộ Sùng A Cớ luôn gương mẫu, đi đầu.

[Ảnh] Mùa su su ở Sa Pa

[Ảnh] Mùa su su ở Sa Pa

Những ngày này, su su ở Sa Pa bước vào vụ thu hoạch rộ. Trên các triền đồi, những giàn su su xanh tốt, trĩu quả cùng nhịp thu hái của người dân tạo nên khung cảnh mùa vụ sôi động, khẳng định giá trị của loại cây trồng đặc trưng nơi vùng cao.

Púng Luông tạo nền tảng phát triển vùng dược liệu chiến lược

Púng Luông tạo nền tảng phát triển vùng dược liệu chiến lược

Từ việc mày mò ươm từng hạt giống đến bước đầu chủ động nhân giống một số loài sâm và dược liệu quý, xã Púng Luông đang khai thác lợi thế khí hậu, thổ nhưỡng để hình thành vùng sản xuất tập trung. Những kết quả ban đầu mở ra hướng phát triển dược liệu thành ngành hàng có giá trị, tạo thêm sinh kế cho người dân vùng cao.

Chủ động nguồn giống cây ăn quả ôn đới

Chủ động nguồn giống cây ăn quả ôn đới

Từ bảo tồn, phục tráng nguồn gen đến nhân giống, Trung tâm Giống nông nghiệp tỉnh đang từng bước chủ động nguồn giống cây lê, mận, đào, hồng và các giống cây bản địa có giá trị. Đây là nền tảng quan trọng để mở rộng vùng cây ăn quả ôn đới, nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho người dân vùng cao.

Gỡ nút thắt pháp lý, trao niềm vui an cư cho 22 hộ dân Lõi đất số 12, phường Lào Cai

Gỡ nút thắt pháp lý, trao niềm vui an cư cho 22 hộ dân Lõi đất số 12, phường Lào Cai

Sau gần 10 năm mong mỏi, 22 hộ dân thuộc khu vực Lõi đất số 12, phường Lào Cai, tỉnh Lào Cai đã được nhận Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất. Cầm tấm “bìa đỏ” trên tay, người dân không chỉ cầm chắc quyền sử dụng hợp pháp mảnh đất mình đang ở, mà còn trút bỏ lo âu để yên tâm an cư, lập nghiệp. Thành quả ấy đến từ quyết tâm tháo gỡ một điểm nghẽn đất đai tồn đọng nhiều năm, bằng cách làm bám sát cơ sở, lắng nghe dân và lấy sự đồng thuận của Nhân dân làm gốc.

Trồng rừng gắn với chăn nuôi hiệu quả

Trồng rừng gắn với chăn nuôi hiệu quả

Lao động chăm chỉ, gắn bó với đồng đất quê hương và dành đầu tư để trồng rừng, giữ gìn môi trường sinh thái, gia đình anh Nguyễn Quang Nghị ở thôn Tho, xã Nghĩa Tâm, tỉnh Lào Cai đã có cơ ngơi khang trang, hướng tới phát triển kinh tế lâu dài, bền vững.

Xót xa những đồi chuối bị mưa giông quật đổ ở Mường Khương

Xót xa những đồi chuối bị mưa giông quật đổ ở Mường Khương

Chỉ sau một trận mưa lớn kèm theo giông lốc xảy ra chiều 23/8, nhiều diện tích chuối của người dân xã Mường Khương bị quật đổ. Những vườn chuối đang xanh tốt, chỉ còn vài tháng nữa bước vào thời kỳ thu hoạch, nay ngổn ngang, gãy đổ trên các sườn đồi, khiến công sức và vốn đầu tư của người dân có nguy cơ mất trắng.

fb yt zl tw