Giá cà phê hôm nay 21/8/2026 tại Tây Nguyên giảm 500 - 600 đồng/kg, đưa mức thu mua về 97.200 - 98.000 đồng/kg. Robusta và Arabica quốc tế cũng đang chịu áp lực điều chỉnh.
Giá cà phê hôm nay 20/8 áp sát 100.000 đồng/kg, thế giới bất ngờ giảm
Giá cà phê hôm nay 20/8/2026 tại Tây Nguyên tăng 1.500 đồng/kg, lên 97.700 - 98.500 đồng/kg; Robusta và Arabica thế giới lại đồng loạt điều chỉnh.
Giá cà phê trong nước giảm trở lại
Sau những phiên tăng mạnh, thị trường cà phê trong nước xuất hiện nhịp điều chỉnh. Theo bảng giá cập nhật gần nhất, giá thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm giảm từ 500 - 600 đồng/kg.
Mức giá tham chiếu trung bình hiện ở khoảng 97.800 đồng/kg, giảm 600 đồng/kg. Giá cao nhất vẫn giữ được mốc 98.000 đồng/kg.
Giá cà phê trong nước ngày 21/8/2026
| Thị trường | Giá (đồng/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 97.700 | -600 |
| Lâm Đồng | 97.200 | -500 |
| Gia Lai | 97.700 | -600 |
| Đắk Nông (Lâm Đồng mới) | 98.000 | -500 |
Tại Đắk Lắk, giá cà phê giảm 600 đồng/kg, xuống 97.700 đồng/kg. Gia Lai cũng được thu mua ở mức 97.700 đồng/kg sau mức giảm tương tự.
Tại Lâm Đồng, giá giảm 500 đồng/kg, còn 97.200 đồng/kg và tiếp tục là mức thấp nhất trong nhóm khu vực được khảo sát.
Trong khi đó, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) giữ mức cao nhất 98.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg.
Khoảng cách giữa địa phương có giá cao nhất và thấp nhất hiện ở mức 800 đồng/kg.
Mốc 100.000 đồng/kg lại xa hơn
Phiên điều chỉnh mới khiến đà tiến về mốc tâm lý 100.000 đồng/kg tạm chững lại.
Trước đó, giá cao nhất đã lên tới 98.500 đồng/kg. Với mức 98.000 đồng/kg hiện tại, thị trường vẫn duy trì ở vùng cao nhưng cần thêm khoảng 2.000 đồng/kg để chạm ngưỡng 100.000 đồng/kg.
Đáng chú ý, giá cà phê đã biến động khá mạnh trong những ngày gần đây. Từ vùng dưới 95.000 đồng/kg, thị trường phục hồi nhanh lên sát 100.000 đồng/kg rồi lại xuất hiện nhịp điều chỉnh.
Điều này cho thấy bên mua và bên bán vẫn đang phản ứng rất nhạy với diễn biến trên các sàn kỳ hạn quốc tế.
Robusta London giảm trở lại
Theo mức tham chiếu gần nhất, cà phê Robusta trên sàn London chuyển sang sắc đỏ sau chuỗi phiên tăng.
Hợp đồng giao tháng 9/2026 đứng ở 3.718 USD/tấn, giảm 37 USD/tấn, tương đương 0,99%.
Giá Robusta London tham chiếu
| Kỳ hạn | Giá (USD/tấn) | Thay đổi |
| 09/2026 | 3.718 | -37 (-0,99%) |
| 11/2026 | 3.728 | -11 (-0,29%) |
| 01/2027 | 3.703 | -13 (-0,35%) |
| 03/2027 | 3.672 | -13 (-0,35%) |
| 05/2027 | 3.648 | -14 (-0,38%) |
Hợp đồng tháng 9 từng lên mức cao nhất 3.771 USD/tấn nhưng có lúc xuống 3.689 USD/tấn, cho thấy biên độ giao dịch vẫn tương đối lớn.
Đối với thị trường Việt Nam, Robusta London vẫn là chỉ báo đặc biệt quan trọng. Việc hợp đồng kỳ hạn gần giữ trên vùng 3.700 USD/tấn có thể tạo một phần lực đỡ cho giá nội địa.
Arabica New York cũng điều chỉnh
Arabica New York cũng giảm sau nhịp tăng rất mạnh trước đó.
Hợp đồng giao tháng 9/2026 đứng ở 359,50 US cent/lb, giảm 3,90 US cent/lb, tương đương 1,07%.
Giá Arabica New York tham chiếu
| Kỳ hạn | Giá (US cent/lb) | Thay đổi |
| 09/2026 | 359,50 | -3,90 (-1,07%) |
| 12/2026 | 328,20 | -4,25 (-1,28%) |
| 03/2027 | 314,70 | -3,10 (-0,98%) |
| 05/2027 | 310,25 | -2,05 (-0,66%) |
| 07/2027 | 307,50 | -1,75 (-0,57%) |
Dù điều chỉnh, Arabica vẫn đứng ở vùng giá cao sau khi có phiên tăng hơn 5% trước đó.
Thị trường đang giằng co giữa hai nhóm yếu tố: tiến độ thu hoạch Brazil được cải thiện gây sức ép lên giá, trong khi nguồn hàng Arabica đạt chuẩn trên sàn vẫn ở vùng thấp và những rủi ro thời tiết chưa biến mất.
Thu hoạch Brazil tăng tốc gây áp lực lên giá
Một trong những nguyên nhân khiến thị trường cà phê quốc tế điều chỉnh là thời tiết khô ráo hơn tại Brazil, tạo thuận lợi cho việc thu hoạch.
Theo số liệu mới nhất, tiến độ thu hoạch tại các vùng của hợp tác xã Cooxupé đã đạt hơn 81% vào giữa tháng 8, tăng khá nhanh so với tuần trước.
Khi lượng cà phê mới được thu hoạch và đưa ra thị trường nhiều hơn, tâm lý lo ngại thiếu nguồn cung ngắn hạn phần nào giảm bớt.
Tuy nhiên, tiến độ này vẫn thấp hơn cùng kỳ năm trước. Điều đó khiến thị trường chưa hoàn toàn loại bỏ rủi ro nguồn cung.
El Niño vẫn là biến số lớn với cà phê
Một yếu tố đáng chú ý khác là nguy cơ El Niño mạnh trong niên vụ 2026 - 2027.
Nếu hiện tượng này phát triển mạnh, thời tiết tại một số vùng sản xuất Robusta lớn ở Đông Nam Á có thể trở nên nóng và khô hơn bình thường.
Việt Nam và Indonesia là hai nguồn cung Robusta quan trọng của thế giới. Vì vậy, bất kỳ tín hiệu bất lợi nào về lượng mưa và nhiệt độ cũng có thể nhanh chóng tác động tới kỳ vọng sản lượng vụ tới.
Đây là yếu tố có khả năng tạo lực hỗ trợ cho giá trong trung hạn, ngay cả khi thị trường xuất hiện những nhịp điều chỉnh trong ngắn hạn.
Giá cà phê trong nước có thể tiếp tục giằng co
Sau khi tăng nhanh rồi điều chỉnh, thị trường trong nước nhiều khả năng tiếp tục có những phiên biến động tương đối mạnh.
Nguồn hàng vụ cũ trong dân không còn quá dồi dào là yếu tố hỗ trợ giá. Trong khi đó, diễn biến trên sàn London và tốc độ bán hàng từ Brazil lại tạo sức ép nhất định.
Do vậy, vùng 97.000 - 98.000 đồng/kg có thể tiếp tục trở thành khu vực giằng co đáng chú ý.
Nếu Robusta lấy lại xu hướng tăng và vượt trở lại vùng giá cao gần đây, cà phê trong nước có cơ hội tiến sát mốc 100.000 đồng/kg.
Ngược lại, nếu giá thế giới tiếp tục điều chỉnh, hoạt động thu mua trong nước có thể trở nên thận trọng hơn.
Ở mức giá hiện tại, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục dẫn đầu với 98.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng thấp nhất ở 97.200 đồng/kg.
