Giá cà phê hôm nay 19/8/2026 tại Tây Nguyên tăng mạnh 1.700 - 1.800 đồng/kg, đưa mức thu mua lên 96.200 - 97.000 đồng/kg. Robusta và Arabica thế giới cũng bật tăng.
Giá cà phê hôm nay 18/8/2026 bật tăng, Robusta và Arabica cùng khởi sắc
Giá cà phê hôm nay 18/8/2026 tại Tây Nguyên tăng 300 - 400 đồng/kg, lên 94.500 - 95.300 đồng/kg; Robusta London và Arabica New York cũng đồng loạt tăng.
Giá cà phê trong nước tăng mạnh
Thị trường cà phê trong nước sáng 19/8/2026 tiếp tục khởi sắc khi giá thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm Tây Nguyên đồng loạt đi lên.
Mức giá tham chiếu trung bình hiện đạt khoảng 96.900 đồng/kg, tăng 1.800 đồng/kg. Giá cao nhất đã lấy lại mốc 97.000 đồng/kg.
Giá cà phê trong nước ngày 19/8/2026
| Thị trường | Giá (đồng/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 96.800 | +1.800 |
| Lâm Đồng | 96.200 | +1.700 |
| Gia Lai | 96.800 | +1.800 |
| Đắk Nông (Lâm Đồng mới) | 97.000 | +1.700 |
Tại Đắk Lắk, giá cà phê tăng 1.800 đồng/kg, lên 96.800 đồng/kg. Gia Lai cũng có mức tăng tương tự và cùng được thu mua ở 96.800 đồng/kg.
Tại Lâm Đồng, giá tăng 1.700 đồng/kg, đạt 96.200 đồng/kg, thấp nhất trong nhóm địa phương được khảo sát.
Trong khi đó, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục dẫn đầu với 97.000 đồng/kg, tăng 1.700 đồng/kg.
Khoảng cách giữa mức cao nhất và thấp nhất hiện là 800 đồng/kg.
Giá cà phê phục hồi nhanh sau chuỗi giảm
Đà tăng sáng 19/8 cho thấy thị trường cà phê trong nước đang phục hồi khá nhanh sau giai đoạn điều chỉnh mạnh vào giữa tháng.
Ngày 17/8, giá bình quân còn ở khoảng 94.800 đồng/kg. Đến ngày 19/8, con số này đã lên 96.900 đồng/kg, tương đương tăng khoảng 2.100 đồng/kg chỉ trong hai ngày.
Đáng chú ý, mức giá cao nhất đã trở lại 97.000 đồng/kg, đưa thị trường tiến gần hơn vùng 100.000 đồng/kg từng được chú ý trước đó.
Tuy nhiên, khoảng cách khoảng 3.000 đồng/kg vẫn cho thấy thị trường cần thêm động lực nếu muốn trở lại mốc tâm lý này.
Robusta London tăng mạnh phiên thứ hai liên tiếp
Diễn biến tích cực không chỉ xuất hiện ở thị trường trong nước. Cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục tăng mạnh trong phiên giao dịch ngày 18/8.
Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 85 USD/tấn, tương đương 2,32%, đưa giá thanh toán lên 3.755 USD/tấn.
Đây là phiên tăng thứ hai liên tiếp của Robusta sau giai đoạn chịu áp lực bán mạnh trong tuần trước.
Việc Robusta trở lại vùng trên 3.700 USD/tấn là tín hiệu tích cực đối với thị trường Việt Nam, bởi sàn London vẫn là một trong những tham chiếu quan trọng đối với hoạt động thu mua cà phê Robusta trong nước.
Arabica New York tăng hơn 5%
Arabica còn gây chú ý hơn khi tăng rất mạnh trong phiên 18/8.
Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng tới 18,30 US cent/lb, tương đương 5,30%, đóng cửa ở 363,40 US cent/lb.
Các kỳ hạn giao xa cũng đồng loạt đi lên. Hợp đồng tháng 12/2026 đạt 332,45 US cent/lb, tăng 14,55 US cent; kỳ hạn tháng 3/2027 tăng 11,60 US cent lên 317,80 US cent/lb.
Mức tăng mạnh cho thấy lực mua đã quay trở lại rõ rệt trên thị trường Arabica.
Vì sao giá cà phê thế giới tăng mạnh?
Một trong những yếu tố đang hỗ trợ giá là tiến độ thu hoạch tại Brazil chậm hơn so với năm trước.
Tính đến ngày 12/8, vụ cà phê 2026 - 2027 của Brazil mới hoàn thành khoảng 90%, thấp hơn mức 97% cùng kỳ năm trước và thấp hơn mức bình quân 5 năm khoảng 94%.
Riêng Arabica mới thu hoạch được khoảng 86%, trong khi cùng kỳ năm trước đã đạt khoảng 95%.
Khi tiến độ thu hoạch chậm, lượng cà phê mới được đưa ra thị trường cũng bị hạn chế, tạo tâm lý lo ngại về nguồn cung ngắn hạn.
Một yếu tố khác là lượng Arabica đạt chuẩn trên sàn ICE tiếp tục giảm mạnh, xuống khoảng 229.000 bao, mức thấp nhất trong khoảng 2,75 năm.
Nguồn hàng đạt chuẩn thấp khiến thị trường trở nên nhạy cảm hơn mỗi khi xuất hiện lực mua lớn.
El Niño trở thành biến số mới đối với cà phê Việt Nam
Bên cạnh những yếu tố ngắn hạn, thời tiết đang trở thành câu chuyện đáng chú ý cho vụ cà phê tiếp theo.
El Niño có xu hướng mạnh lên có thể kéo theo nền nhiệt cao hơn và lượng mưa thấp hơn tại một số vùng sản xuất Robusta lớn ở Đông Nam Á.
Đối với Việt Nam, diễn biến thời tiết trong những tháng tới đặc biệt quan trọng bởi cây cà phê đang bước qua những giai đoạn quyết định năng suất và chuẩn bị cho vụ thu hoạch.
Nếu khô hạn xuất hiện mạnh trong thời gian kéo dài, kỳ vọng nguồn cung Robusta vụ tới có thể thay đổi, qua đó tác động tới thị trường kỳ hạn và giá thu mua trong nước.
Mốc 100.000 đồng/kg lại được chú ý
Sau khi giá cao nhất trở lại 97.000 đồng/kg, câu hỏi được thị trường quan tâm là liệu cà phê Tây Nguyên có thể tiếp tục tiến về mốc 100.000 đồng/kg.
Trong ngắn hạn, triển vọng đã trở nên tích cực hơn khi cả giá nội địa, Robusta và Arabica cùng tăng.
Nếu Robusta London tiếp tục duy trì trên vùng 3.700 USD/tấn và lực mua cà phê thực tại Việt Nam ổn định, giá trong nước có thể tiếp tục được hỗ trợ.
Dù vậy, sau những biến động mạnh vừa qua, thị trường vẫn có khả năng xuất hiện những nhịp chốt lời nhanh. Vì vậy, một vài phiên tăng chưa đủ để khẳng định giá đã bước vào xu hướng tăng bền vững.
Sáng 19/8/2026, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục giữ mức cao nhất 97.000 đồng/kg, trong khi toàn thị trường đang có tín hiệu tích cực hơn rõ rệt so với cuối tuần trước.
