Báo nước ngoài gọi Hội An là "kinh đô ẩm thực" của Việt Nam

Nữ phóng viên du lịch của tờ SCMP (Hongkong, Trung Quốc) Kylie Knott, đã chia sẻ trải nghiệm về chuyến đi tới Hội An gần đây nhất của mình, trong đó có những món ăn mà cô cho là du khách nước ngoài không nên bỏ lỡ khi tới đây.

Từ tháng 3 đến tháng 6, theo báo cáo của Google Destination Insights, Việt Nam là điểm đến được tìm kiếm nhiều thứ bảy và là quốc gia duy nhất ở Đông Nam Á lọt vào top 20. Chính sách thị thực mới triển khai vào tháng 8, tăng thời hạn cấp thị thực điện tử từ 30 ngày đến 90 ngày, được kỳ vọng sẽ làm tăng số lượng khách du lịch.

Knott cũng là một du khách tới Việt Nam trong mùa hè năm nay. Cô lựa chọn Hội An là điểm dừng chân. Tại đây, Knott tham dự lớp dạy nấu ăn Red Bridge của Mimi Trần Thị Mỹ. Sau chuyến tham quan chợ, cô được đưa lên thuyền đi dọc sông Thu Bồn trong 20 phút để đến trường dạy nấu ăn, tọa lạc giữa 8.000 mét vuông cây ăn quả, vườn thảo mộc và thảm hoa nhiệt đới tươi tốt.

Mimi cho biết ẩm thực của Hội An, chịu ảnh hưởng tinh tế từ Nhật Bản, Trung Quốc và phương Tây. Điều này thúc đẩy Knott khám phá nhiều hơn các món ăn của đô thị cổ này. Dưới đây là danh sách những món ăn mà cô cho rằng du khách nước ngoài không nên bỏ lỡ khi tới Hội An - 'Kinh đô ẩm thực của Việt Nam'.

1. Bánh bao hoa hồng

Những chiếc bánh nhỏ xinh, trắng trong, nhân chứa đầy thịt lợn hoặc tôm, được hấp nhẹ, là đặc sản của Hội An. Ăn kèm với nước mắm để chấm và phủ hành tây chiên giòn lên trên, món bánh bao được đánh giá là khá ngon miệng, dù hơi nhiều dầu mỡ.

2. Cao lầu

Cao lầu được cho là món ăn nổi tiếng nhất Hội An. Món ăn này gồm mì với những lát thịt xá xíu, giá đỗ và rau thơm tươi. Khi mới xuất hiện vào thế kỷ 17, cao lầu được coi là món ăn của giới nhà giàu. Tuy nhiên, ngày nay món ăn này đã trở nên phổ biến với mọi tầng lớp.

Ngoài ra, cao lầu đặc biệt vì sợi mì được làm bằng loại nước giàu canxi từ giếng Ba Lễ nghìn năm tuổi trong thành phố, nổi tiếng là cực tinh khiết.

3. Mỳ Quảng

Mì Quảng có sợi mì dẹt, dai, bên trên có thịt lợn, tôm, trứng cút, trang trí bằng đậu phộng và bánh quy giòn, dùng kèm với nước chanh dây tươi là một món ngon mà theo Knott là không nên bỏ lỡ ở Hội An.

4. Cơm gà

Cơm gà là món ăn bình dân ở Hội An được các thương lái người Hoa mang tới Hội An.

Ăn kèm với đu đủ xanh và cà rốt thái nhỏ, cùng nước luộc gà, món ăn có gà luộc mềm, cơm bóng, cùng nước sốt ớt đậm đà.

5. Bánh mì

Bánh mì được bán khắp Hội An. Cố đầu bếp Anthony Bourdain, người đã giới thiệu món ăn trong chương trình truyền hình No Deposits của mình và gọi bánh mì là “bản giao hưởng trong các loại bánh mì”. Bánh mì Hội An có lớp vỏ giòn và phần nhân đầy đặn hấp dẫn

6. Hoành thánh chiên giòn

Một món ăn khác xuất hiện là hoành thánh chiên giòn. Món hoành thánh được phủ tôm tươi và salsa xoài chua ngọt.

7. Cà phê/Nước thảo mộc

Cà phê dùng nóng hoặc lạnh, có hoặc không có sữa đặc cùng thứ nước thảo mộc chanh sả là hai trong số nhiều đồ uống phổ biến nhất Hội An. Bên cạnh đó, nơi này cũng có rất nhiều quầy hàng bán nước ép trái cây tươi và sinh tố.

8. Bánh xoài

Bánh xoài là một món ăn vặt đường phố phổ biến ở Hội An gồm: những viên bánh này có tên như vậy vì chúng có hình dạng giống hạt xoài. Bên trong là các loại hạt, đỗ nghiền với đường nâu.

VietNamNet

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Nam Kang Ho Tao - hành trình giữa đại ngàn

Nam Kang Ho Tao - hành trình giữa đại ngàn

Ẩn mình giữa dãy Hoàng Liên kỳ vĩ, Nam Kang Ho Tao hiện lên như viên ngọc thô giữa đại ngàn, giữ trọn vẻ đẹp hoang sơ, thầm lặng. Không phô trương như Fansipan, cũng chẳng náo nhiệt như những cung trekking quen thuộc, chính sự lặng lẽ, huyền bí và nguyên bản ấy đã thôi thúc tôi cùng đoàn khám phá lên đường chinh phục đỉnh núi cao 2.881 m này.

[Ảnh] Mùa hoa sim ở Làng Nủ

[Ảnh] Mùa hoa sim ở Làng Nủ

Khu tái định cư Làng Nủ (xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên) nằm yên bình giữa những triền đồi tím biếc, đang bước vào mùa hoa sim rực rỡ nhất trong năm. Khung cảnh ấy không chỉ làm say lòng người mà còn mở ra những tiềm năng mới, giúp người dân xây dựng cuộc sống ổn định và phát triển kinh tế bền vững.

Một nơi tại Việt Nam được chọn vào tour du lịch sang trọng vòng quanh thế giới

Một nơi tại Việt Nam được chọn vào tour du lịch sang trọng vòng quanh thế giới

Kỷ niệm 60 năm thành lập, một công ty du lịch hàng đầu thế giới đã tạo ra chuyến đi đặc biệt "Vòng quanh thế giới trong 60 ngày" trải dài trên 4 châu lục. Trong hành trình này, Hội An là điểm đến được thiết kế để du khách lưu lại lâu nhất, ngoài các chuyến đi ngắn tại TP.HCM và trải nghiệm du thuyền trên sông Mekong.

Tăng cường quảng bá tuyến du lịch chinh phục đỉnh Fansipan

Tăng cường quảng bá tuyến du lịch chinh phục đỉnh Fansipan

Nhằm tăng cường quảng bá và khai thác hiệu quả tuyến du lịch chinh phục đỉnh Fansipan - “nóc nhà Đông Dương”, vừa qua, Trung tâm Du lịch và Bảo tồn sinh vật Hoàng Liên đã tổ chức sự kiện giới thiệu tuyến du lịch này đến các công ty lữ hành, đại lý du lịch, đại diện chính quyền và cộng đồng dân cư địa phương.

Bắc Hà mùa quả ngọt

Bắc Hà mùa quả ngọt

Mùa này, mận chín rải rác khắp các xã, từ vùng thấp đến vùng cao. Trong những vườn mận, vườn đào, tiếng nói cười rộn ràng, nông dân đang hối hả, nhanh tay thu hoạch quả chín. Những quả đào hồng rực, quả mận tím đỏ lúc lỉu trong tán lá xanh mướt... mới thấy sự trù phú mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Từ trung tâm thị trấn Bắc Hà đến các xã Na Hối, Bản Phố, Thải Giàng Phố… đều đã bắt đầu vào vụ thu hoạch mận. Năm nay được mùa nên cây mận nào cũng sai quả.

Phong Dụ Thượng - “bức họa” thiên nhiên tươi đẹp

Phong Dụ Thượng - “bức họa” thiên nhiên tươi đẹp

Từ trung tâm huyện Văn Yên, chúng tôi vượt hơn 40km đường đèo quanh co, xuyên qua những rừng quế xanh ngút ngàn để đến Phong Dụ Thượng - một xã vùng cao mang vẻ đẹp hoang sơ, đầy tiềm năng, như một “nàng sơn nữ” đang say giấc chờ được đánh thức.

Đà Lạt - điểm hẹn lý tưởng cho kỳ nghỉ hè

Đà Lạt - điểm hẹn lý tưởng cho kỳ nghỉ hè

Đà Lạt, thành phố ngàn hoa của tỉnh Lâm Đồng đang bước vào mùa cao điểm du lịch hè, với không khí mát mẻ đặc trưng và ánh nắng vàng nhẹ. Sức hút thiên nhiên tươi đẹp cùng với sự đa dạng sản phẩm du lịch tiếp tục đưa nơi đây trở thành điểm đến yêu thích của đông đảo du khách trong và ngoài nước.

{Ảnh] Những góc nhỏ níu chân du khách

{Ảnh] Những góc nhỏ níu chân du khách

Sa Pa hút khách không chỉ bởi khí hậu mát lành quanh năm, mà còn bởi vẻ đẹp chạm đến cảm xúc. Nơi đây có những nếp nhà sàn mộc mạc, ẩn mình giữa vườn cây, hoa lá được chăm chút tỉ mỉ. Không gian nghỉ dưỡng mang đậm bản sắc địa phương, dung dị mà đầy thi vị. Trong nhịp sống chậm rãi ấy, du khách như được trút bỏ mọi bộn bề, lắng nghe chính mình giữa thiên nhiên xanh biếc. 

Ấn tượng đêm giao lưu văn nghệ tại Hội chợ Du lịch quốc tế Lào Cai 2025

Ấn tượng đêm giao lưu văn nghệ tại Hội chợ Du lịch quốc tế Lào Cai 2025

Tối 06/6, tại sân khấu chính khu vực Quảng trường Đinh Lễ (thành phố Lào Cai), chương trình giao lưu văn hóa - văn nghệ giữa Đoàn Nghệ thuật tỉnh Lào Cai và Đội văn nghệ quần chúng thị xã Sa Pa đã diễn ra tưng bừng, hấp dẫn, thu hút đông đảo khán giả. Đây là một trong những hoạt động điểm nhấn trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Lào Cai 2025.

Từ hội chợ du lịch đến quảng bá sản phẩm tiêu biểu các vùng, miền

Từ hội chợ du lịch đến quảng bá sản phẩm tiêu biểu các vùng, miền

Tại Hội chợ Du lịch Quốc tế Lào Cai 2025, nhiều sản phẩm tiêu biểu của các vùng, miền đã được các tỉnh, thành phố, đơn vị, doanh nghiệp trong cả nước giới thiệu, quảng bá, thúc đẩy tiêu dùng. Qua đó, khẳng định thế mạnh trong khai thác các tiềm năng để hình thành các sản phẩm du lịch đặc trưng tại địa phương.

fb yt zl tw