Báo nước ngoài gọi Hội An là "kinh đô ẩm thực" của Việt Nam

Nữ phóng viên du lịch của tờ SCMP (Hongkong, Trung Quốc) Kylie Knott, đã chia sẻ trải nghiệm về chuyến đi tới Hội An gần đây nhất của mình, trong đó có những món ăn mà cô cho là du khách nước ngoài không nên bỏ lỡ khi tới đây.

Từ tháng 3 đến tháng 6, theo báo cáo của Google Destination Insights, Việt Nam là điểm đến được tìm kiếm nhiều thứ bảy và là quốc gia duy nhất ở Đông Nam Á lọt vào top 20. Chính sách thị thực mới triển khai vào tháng 8, tăng thời hạn cấp thị thực điện tử từ 30 ngày đến 90 ngày, được kỳ vọng sẽ làm tăng số lượng khách du lịch.

Knott cũng là một du khách tới Việt Nam trong mùa hè năm nay. Cô lựa chọn Hội An là điểm dừng chân. Tại đây, Knott tham dự lớp dạy nấu ăn Red Bridge của Mimi Trần Thị Mỹ. Sau chuyến tham quan chợ, cô được đưa lên thuyền đi dọc sông Thu Bồn trong 20 phút để đến trường dạy nấu ăn, tọa lạc giữa 8.000 mét vuông cây ăn quả, vườn thảo mộc và thảm hoa nhiệt đới tươi tốt.

Mimi cho biết ẩm thực của Hội An, chịu ảnh hưởng tinh tế từ Nhật Bản, Trung Quốc và phương Tây. Điều này thúc đẩy Knott khám phá nhiều hơn các món ăn của đô thị cổ này. Dưới đây là danh sách những món ăn mà cô cho rằng du khách nước ngoài không nên bỏ lỡ khi tới Hội An - 'Kinh đô ẩm thực của Việt Nam'.

1. Bánh bao hoa hồng

Những chiếc bánh nhỏ xinh, trắng trong, nhân chứa đầy thịt lợn hoặc tôm, được hấp nhẹ, là đặc sản của Hội An. Ăn kèm với nước mắm để chấm và phủ hành tây chiên giòn lên trên, món bánh bao được đánh giá là khá ngon miệng, dù hơi nhiều dầu mỡ.

2. Cao lầu

Cao lầu được cho là món ăn nổi tiếng nhất Hội An. Món ăn này gồm mì với những lát thịt xá xíu, giá đỗ và rau thơm tươi. Khi mới xuất hiện vào thế kỷ 17, cao lầu được coi là món ăn của giới nhà giàu. Tuy nhiên, ngày nay món ăn này đã trở nên phổ biến với mọi tầng lớp.

Ngoài ra, cao lầu đặc biệt vì sợi mì được làm bằng loại nước giàu canxi từ giếng Ba Lễ nghìn năm tuổi trong thành phố, nổi tiếng là cực tinh khiết.

3. Mỳ Quảng

Mì Quảng có sợi mì dẹt, dai, bên trên có thịt lợn, tôm, trứng cút, trang trí bằng đậu phộng và bánh quy giòn, dùng kèm với nước chanh dây tươi là một món ngon mà theo Knott là không nên bỏ lỡ ở Hội An.

4. Cơm gà

Cơm gà là món ăn bình dân ở Hội An được các thương lái người Hoa mang tới Hội An.

Ăn kèm với đu đủ xanh và cà rốt thái nhỏ, cùng nước luộc gà, món ăn có gà luộc mềm, cơm bóng, cùng nước sốt ớt đậm đà.

5. Bánh mì

Bánh mì được bán khắp Hội An. Cố đầu bếp Anthony Bourdain, người đã giới thiệu món ăn trong chương trình truyền hình No Deposits của mình và gọi bánh mì là “bản giao hưởng trong các loại bánh mì”. Bánh mì Hội An có lớp vỏ giòn và phần nhân đầy đặn hấp dẫn

6. Hoành thánh chiên giòn

Một món ăn khác xuất hiện là hoành thánh chiên giòn. Món hoành thánh được phủ tôm tươi và salsa xoài chua ngọt.

7. Cà phê/Nước thảo mộc

Cà phê dùng nóng hoặc lạnh, có hoặc không có sữa đặc cùng thứ nước thảo mộc chanh sả là hai trong số nhiều đồ uống phổ biến nhất Hội An. Bên cạnh đó, nơi này cũng có rất nhiều quầy hàng bán nước ép trái cây tươi và sinh tố.

8. Bánh xoài

Bánh xoài là một món ăn vặt đường phố phổ biến ở Hội An gồm: những viên bánh này có tên như vậy vì chúng có hình dạng giống hạt xoài. Bên trong là các loại hạt, đỗ nghiền với đường nâu.

VietNamNet

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Lào Cai hướng tới phát triển du lịch bốn mùa, bứt phá từ liên kết vùng và bản sắc văn hóa

Lào Cai hướng tới phát triển du lịch bốn mùa, bứt phá từ liên kết vùng và bản sắc văn hóa

Sau hai kỳ nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 – 01/5/2026, du lịch Lào Cai tiếp tục tăng trưởng ấn tượng với gần 800.000 lượt khách, doanh thu khoảng 2.217 tỷ đồng. Không gian du lịch mở rộng từ Sa Pa, Bắc Hà, phường Lào Cai đến Mù Cang Chải, Nghĩa Lộ, Trạm Tấu… đang tạo nên chuỗi trải nghiệm liên vùng hấp dẫn, đồng thời cho thấy định hướng phát triển du lịch bốn mùa ngày càng rõ nét.

Du lịch mùa nước đổ - nơi vẻ đẹp lao động hòa quyện cùng kỳ quan thiên nhiên

Du lịch mùa nước đổ - nơi vẻ đẹp lao động hòa quyện cùng kỳ quan thiên nhiên

Mùa nước đổ tại các xã Tả Van, Mù Cang Chải, Tú Lệ đang trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp ruộng bậc thang và trải nghiệm nhịp sống lao động của đồng bào vùng cao. Với sự chủ động trong phát triển du lịch của địa phương đang góp phần thúc đẩy tăng trưởng ngành du lịch tỉnh Lào Cai.

Những bản, làng đáng sống

Những bản, làng đáng sống

Những ngày này, về các bản, làng vùng cao Lào Cai, không khó để bắt gặp hình ảnh du khách rảo bước trên những tuyến đường bê tông sạch đẹp, dừng chân bên những nếp nhà truyền thống được gìn giữ nguyên bản, hay trải nghiệm cuộc sống sinh hoạt cùng người dân địa phương. Một diện mạo mới đang dần hiện hữu - hiện đại nhưng vẫn đậm đà bản sắc, đủ đầy mà vẫn vẹn nguyên giá trị truyền thống.

Giải nhiệt mùa hè với hồ, thác nước

Giải nhiệt mùa hè với hồ, thác nước

Thời tiết bước vào những ngày hè oi bức, nắng nóng cũng là lúc mùa cao điểm du lịch bắt đầu. Bên cạnh xu hướng “nghỉ mát” tại những vùng biển, nhiều du khách đã lựa chọn du lịch suối, thác hay hồ nước để giải nhiệt mùa hè, hòa mình với thiên nhiên. Trên địa bàn tỉnh có hệ thống thác, suối, hồ nước xanh ngắt giữa những dãy núi bao quanh, vẻ đẹp hoang sơ đầy cuốn hút, là điểm du lịch để “trốn” nóng và trải nghiệm không thể bỏ lỡ.

Tuyến đường hy vọng ở A Mú Sung

Tuyến đường hy vọng ở A Mú Sung

A Mú Sung là xã vùng cao biên giới đặc biệt khó khăn của tỉnh Lào Cai, với đường biên dài gần 26,8 km. Nhiều năm qua, mưa lũ, sạt lở khiến những tuyến đường nơi đây thường xuyên hư hỏng, việc đi lại của người dân gặp nhiều khó khăn. Nhờ sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, đến nay đoạn đường biên giới từ thôn Lũng Pô đến thôn Phù Lao Chải (giáp địa phận xã Y Tý) dài 14km đang được mở rộng, bê tông hóa, góp phần đổi thay cuộc sống người dân vùng biên.

Cát Cát - bản người Mông đẹp nhất Tây Bắc

Cát Cát - bản người Mông đẹp nhất Tây Bắc

Bản Cát Cát nằm dưới chân dãy Hoàng Liên Sơn, cách phường Sa Pa khoảng 2 km, là nơi sinh sống lâu đời của đồng bào dân tộc Mông. Với vẻ đẹp bình yên, mộc mạc cùng những nét văn hóa truyền thống đặc sắc, nơi đây trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm Lào Cai.

Rực rỡ sắc thanh anh tím

Rực rỡ sắc thanh anh tím

Những ngày đầu tháng 5, xã Tả Van như khoác lên mình tấm áo mới với sắc tím dịu dàng của hoa thanh anh đang vào độ nở rộ đẹp nhất. Dọc lối đi ven suối, những thảm hoa trải dài nổi bật giữa màu xanh núi rừng, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, chụp ảnh và trải nghiệm.

Nghĩa Lộ nâng cao chất lượng các sản phẩm du lịch

Nghĩa Lộ nâng cao chất lượng các sản phẩm du lịch

Những năm gần đây, phường Nghĩa Lộ đang dần khẳng định vị thế là điểm đến du lịch hấp dẫn của khu vực Tây Bắc. Với lợi thế nằm trong lòng cánh đồng Mường Lò rộng lớn, cùng bản sắc văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái, Khơ Mú, địa phương đã và đang tập trung nhiều giải pháp nâng cao chất lượng các sản phẩm du lịch, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của du khách.

Ruộng bậc thang Mường Bo mùa nước đổ

Ruộng bậc thang Mường Bo mùa nước đổ

Những ngày đầu hè, vùng cao xã Mường Bo, tỉnh Lào Cai, khoác lên mình vẻ đẹp yên bình của mùa nước đổ. Sau những cơn mưa đầu mùa, nước từ trên núi đổ về các thửa ruộng bậc thang, tạo nên khung cảnh lung linh như tranh thủy mặc.

45 học viên được tập huấn an toàn trong hoạt động leo núi

45 học viên được tập huấn an toàn trong hoạt động leo núi

Đây là hoạt động thuộc tiểu dự án “Hỗ trợ tăng cường quản lý điểm đến tại tỉnh Lào Cai” trong khuôn khổ Dự án “Thúc đẩy bình đẳng giới thông qua nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất nông nghiệp và phát triển du lịch - GREAT 2”, do Công ty TNHH Clickable Việt Nam phối hợp với Khu Bảo tồn thiên nhiên Bát Xát và UBND xã Dền Sáng tổ chức.

Khám phá Hồ Thác Bà: Nơi thiên nhiên và lịch sử công nghiệp cùng kể chuyện

Khám phá Hồ Thác Bà: Nơi thiên nhiên và lịch sử công nghiệp cùng kể chuyện

Hồ Thác Bà (tỉnh Lào Cai) đang ngày càng khẳng định vị thế là một điểm đến mang tính đặc thù trên bản đồ du lịch Tây Bắc. Không chỉ đơn thuần là không gian sinh thái vùng lòng hồ, nơi đây thu hút du khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp thiên nhiên rộng lớn và những dấu ấn lịch sử mang tính biểu tượng của ngành công nghiệp năng lượng.

Lào Cai đón khoảng 800.000 lượt du khách trong dịp nghỉ lễ

Lào Cai đón khoảng 800.000 lượt du khách trong dịp nghỉ lễ

Trong hai đợt nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 01/5/2026, tỉnh Lào Cai đón khoảng 800.000 lượt khách du lịch (trong đó khách nội địa 749.000 lượt, khách quốc tế 51.000 lượt), tổng thu từ du lịch đạt khoảng 2.217 tỷ đồng. Có được kết quả này, bên cạnh tiềm năng to lớn về du lịch, phải kể đến việc UBND tỉnh đã chỉ đạo tổ chức hàng loạt các hoạt động, sự kiện, gồm 2 hoạt động, sự kiện cấp tỉnh: Chương trình nghệ thuật "Lào Cai - Bản hùng ca khát vọng vươn xa" và các hoạt động biểu diễn nghệ thuật đường phố tại khu vực trung tâm tỉnh; sự kiện Khai mạc lễ hội mùa hè Sa Pa; cùng nhiều hoạt động, sự kiện văn hóa, thể thao tại cơ sở, tạo điểm nhấn để thu hút du khách.

Khúc giao hưởng đại ngàn Nà Hẩu đánh thức mùa hè

Khúc giao hưởng đại ngàn Nà Hẩu đánh thức mùa hè

Khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu, thôn Nà Hẩu thuộc xã Tân Hợp (Lào Cai) đang thức giấc trong một mùa hè rất khác. Không còn là bản làng lặng lẽ ẩn mình sau những cánh rừng nguyên sinh, Nà Hẩu hiện lên với diện mạo mới, chủ động, tự tin và khát vọng vươn lên từ chính những giá trị nguyên bản. 

fb yt zl tw