Nhiều người buôn bán bất ngờ về thông tin trứng gà giả
Ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương tại các chợ dân sinh, chợ đầu mối trên địa bàn TP. Hà Nội, hiện giá trứng gà đang đứng ở mức 2.000 - 2.200 đồng/quả, mức giá khá thấp so với thời điểm cùng kỳ năm ngoái.
Bà Hoa, tiểu thương chợ Kim Liên cho hay, thông thường, giá trứng gà chỉ giảm thời điểm sau Tết Nguyên đán, tuy nhiên, năm nay, giá trứng gà giữ ở mức thấp từ Tết đến nay.
“Sau khi giảm theo chu kỳ thời điểm sau Tết, giá trứng gà đã tăng nhẹ, nhưng hiện giảm trở lại”, bà Hoa chia sẻ và cho rằng, nguyên nhân là do cung lớn hơn cầu, sức mua trên thị trường thấp đẩy giá trứng giảm mạnh. Khi được hỏi thông tin về trứng gà giả, bà Hoa cho biết không nắm được bởi trứng gà được bà lấy tại trang trại nuôi tại Sóc Sơn. Tận mắt chứng kiến quy trình chăn nuôi, thu hoạch trứng gà thật, bà cũng không biết quy trình sản xuất trứng giả như thế nào?
Theo một chủ trang trại chăn nuôi tại Kinh Môn (Hải Dương), hiện giá trứng gà rớt xuống chỉ còn 1.200 - 1.300 đồng/quả, nếu gà đẻ với tỷ lệ cao thì giá 1.500 đồng/quả mới hoà vốn, còn với hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chi phí sản xuất từ khoảng 1.600 đồng/quả. Với giá bán như hiện nay, mỗi quả trứng, người nuôi bán bị lỗ vài trăm đồng. Không những vậy, các cơ sở sản xuất, kinh doanh gặp rất nhiều khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm. Nhiều doanh nghiệp và hộ chăn nuôi gà trứng đang bị thua lỗ nặng, nguy cơ bị phá sản.
Trứng là thực phẩm không thể thiếu trong nhiều gia đình. Khi hỏi thông tin về trứng gà giả, chị Thanh Trà (Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội) khá ngạc nhiên và cũng thắc mắc không hiểu họ làm giả như thế nào và làm giả để làm gì. “Trứng thật đầy chợ, giá bán cũng không phải quá cao. Tôi không biết mục tiêu họ làm trứng gà giả để làm gì”, chị Thanh Trà nói.
“Thông tin trứng gà giả trên mạng xã hội chỉ là tin đồn thất thiệt”, ông Nguyễn Thanh Sơn - Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam - trao đổi với phóng viên Báo Công Thương. Đến thời điểm hiện nay, trên thế giới chưa có bằng chứng khoa học về việc sản xuất được trứng giả mà có đặc điểm giống như trứng gà tự nhiên.
Thực tế ở nước ta, trước đây cũng như hiện nay chưa phát hiện trứng giả lưu thông trên thị trường. Vì vậy, có thể khẳng định rằng, những thông tin lan truyền trên mạng xã hội về sản xuất trứng gà giả ở trong nước là hoàn toàn bịa đặt. Việc này gây hoang mang cho người tiêu dùng và ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất, kinh doanh trứng gia cầm trong nước.
Hành vi tung tin đồn này phải được xử lý nghiêm
"Những kẻ làm hàng giả thường chọn những mặt hàng có giá trị cao để làm giả nhằm thu lợi nhuận lớn chứ không ai làm "trứng giả"", ông Nguyễn Trí Công băn khoăn, đồng thời cho rằng, kể cả trong trường hợp đã có công nghệ làm trứng giả, cũng không có ai làm trứng giả ở Việt Nam. Còn nếu có trứng giả được sản xuất ở nước ngoài, khả năng đưa về Việt Nam cũng rất khó trước sự kiểm soát của các cơ quan chức năng.
Thông tin giả, nhưng thiệt hại là thật, để bảo vệ người chăn nuôi gia cầm, ngành chăn nuôi trong nước, không những gây hoang mang, lo lắng cho người tiêu dùng, ông Nguyễn Thanh Sơn kiến nghị các cơ quan chức năng cần vào cuộc điều tra, xác minh và xử lý nghiêm các đối tượng đã đưa tin sai sự thật về trứng gà giả.
Hiệp hội cũng đề nghị các cơ quan báo chí kịp thời thông tin phản bác những tin đồn thất thiệt, đồng thời tăng cường tuyên truyền đến người tiêu dùng về giá trị dinh dưỡng, lợi ích của trứng gia cầm đối với sức khỏe con người, góp phần ổn định sản xuất chăn nuôi trong nước.
Về phía Bộ Nông nghiệp và Môi trường, ông Dương Tất Thắng - Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y - cho biết, thông tin trứng gà giả trên mạng xã hội chỉ là tin đồn thất thiệt gây hoang mang, ảnh hưởng nghiêm trọng đến người chăn nuôi cũng như thị trường tiêu dùng. Hành vi tung tin đồn này phải được xử lý nghiêm. Cục cũng đã nắm được thông tin và đang phối hợp và chỉ đạo các đơn vị liên quan vào cuộc nhanh để có phương án hỗ trợ người chăn nuôi vượt qua khó khăn.
Theo số liệu của Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, sản lượng trứng sản xuất năm 2024 trên cả nước đạt gần 21 tỷ quả nhưng thực tế số lượng lớn hơn nhiều. Giữa ma trận thông tin trên mạng xã hội, các chuyên gia cũng cho rằng, người tiêu dùng cần tỉnh táo, không để những tin đồn thất thiệt dẫn dắt và gây hoang mang không cần thiết. Trứng vẫn là thực phẩm thiết yếu, phổ biến và an toàn.
Theo các chuyên gia trong ngành, để làm được trứng gà giả, vấn đề kỹ thuật làm được riêng vỏ trứng như thật sẽ là chuyện chấn động trong giới khoa học. Về nguyên tắc, để tồn tại trên thị trường, chi phí sản xuất hàng giả, ở đây là trứng gà giả phải có giá thấp hơn nhiều cái tự nhiên sinh ra. Tuy vậy, hiện trên thị trường, nguồn cung trứng gà của Việt Nam đang rất dồi dào, giá rất rẻ nên trứng giả nếu có cũng không thể cạnh tranh được.
